Většina odborníků se přiklání k názoru, že pokud tělo samo požádá, aby ho „nakrmilo“, pak 2–3 hodiny před spaním můžete jíst, hlavní věcí je vědět, co!
- 22.03.2019, 16: 36
Značka s bohatou historií kvality trvající více než půl století
“Kolik lidí – tolik názorů” – tento výraz platí také pro specialisty v oblasti správné výživy: někteří říkají, že jíst v noci, nebo ještě lépe po 18 hodinách, je zakázáno, protože tělo již během dne tvrdě pracovalo a je skutečný zločin nutit to fungovat, trávit jídlo také v noci. A jsou tací, kteří přesvědčují o potřebě svačiny v noci, pokud si ji tělo opravdu žádá, jinak nemůžete očekávat klidný a kvalitní spánek, který je tak důležitý pro dobré zdraví a produktivitu během dne.
Těžko říct, kdo z nich má ve svém přesvědčení větší pravdu, ale většina se stále přiklání k názoru, že pokud tělo samo skutečně požádá o „krmení“, pak 2–3 hodiny před spaním můžete jíst, hlavní je vědět co!
1. Fermentované mléčné výrobky
Kefír, nízkotučný tvaroh, přírodní jogurt nebo jogurt jsou vašimi univerzálními zachránci před záchvaty večerního hladu. Skládají se z lehké bílkoviny, která se tělem skvěle vstřebává, zasytí, ale nepřetěžuje. Je důležité, aby porce nepřesáhla 200-250g. Do fermentovaného mléka můžete přidat lžíci medu, skořice nebo vanilky, tím se účinek jen zlepší. Ve výsledku jste šťastní, sytí, nejsou žádná kila navíc a všichni jsou šťastní!
2. Teplé mléko
V dětství většina z nás dostala od rodičů před spaním sklenici teplého mléka, a to z dobrého důvodu: mléko obsahuje aminokyselinu zvanou tryptofan, která uklidňuje a pomáhá při nespavosti. Proto je lepší vypít v noci trochu mléka a ráno být plní síly a energie, než se později snažit doplnit jejich zásoby nezdravým jídlem.
3. Vejce
Je známo, že vaječný žloutek obsahuje bílkoviny, tuky a cholesterol a vaječný bílek je kombinací výhradně vody a lehce stravitelné bílkoviny v poměru 90 % ku 10 %. S přihlédnutím ke složení a obsahu kalorií ve žloutku (352 kcal / 100 g) si tedy v noci můžete dovolit sníst buď 2 celá vejce, nebo tolik bílkovin, kolik snesete, protože jeho energetická hodnota je pouze 44 kcal / 100 g. Ale mějte na paměti, že bílkoviny se tráví o něco déle, takže fanatismus zde také není vítán – „jaké barzo, to není zdravé“.
4. Grapefruit
Grapefruit je právem označován za nejlepší citrusové ovoce na hubnutí, protože má nízký glykemický index, celkem nízký obsah kalorií (35 kcal / 100 g), je zdrojem cenné vlákniny, celé řady různých vitamínů a obsahuje také naringin , který zlepšuje metabolismus a podporuje odbourávání tukových zásob. Grapefruit také účinně bojuje proti nespavosti, takže jeho konzumace před spaním je nepochybně ještě horší!
5. Drůbež
Nejlépe se sem hodí krůtí a kuřecí řízky, které jsou nejdietnější, zejména vařené. Neobsahuje prakticky žádné sacharidy, takže vaše postava nebude stoprocentně ovlivněna, ale je zde také spousta bílkovin, vitamínů (A, E, skupina B) a minerálů, které pomohou zasytit tělo, aniž by ho přetěžovaly. Je lepší jíst drůbež na noc v množství 100-100 a se zeleninou.
6. Avokádo
Na rozdíl od různých názorů můžete a dokonce byste měli jíst avokádo na noc! Samozřejmě ve správném množství, ale avokádo obsahuje mono- a polynenasycené mastné kyseliny, které se neukládají na problémových partiích (a v zásadě na žádných!), rychle se vstřebávají a navíc přispívají k odbourávání stávajících tuků. . Avokádo neobsahuje cholesterol a cukr, zato se pyšní množstvím vitamínů, minerálů a mikroprvků, díky kterým udržuje celé tělo v dobré kondici, zlepšuje činnost kardiovaskulárního a nervového systému, stav vlasů, pokožky a mnohem více! Hořčík obsažený v avokádu je úžasným pomocníkem při nespavosti. To vše je přesvědčivý argument, že půlka středního avokáda na noc je pro vás zcela přípustná.
7. Ořechy
Ořechy obsahují řadu vitamínů a minerálů a především hořčík, vitamíny B a Omega 3, protože jsou nejlepšími bojovníky za kvalitní a klidný spánek. Nemůžete jich jíst hodně, protože tady si musíte pamatovat na kalorický příjem, ale jíst 30 g ořechů bude velmi užitečné.
8. Ryby
Mořské ryby jsou silným dodavatelem kvalitních bílkovin pro vaši krásu a zdraví. Nízkotučné druhy ryb (většinou bílé) jsou lehce stravitelné, snižují hladinu špatného cholesterolu a obohacují tělo o jód a fosfor. Nejlepší možností pro pozdní večeři by bylo 100-150 gramů štikozubce, tresky, platýse, tresky nebo candáta. V malém množství si můžete dopřát i tuňáka a krevety a ideálně se zelenou listovou zeleninou (špenát, brokolice, hlávkový salát, římský atd.).
9. Dušená zelenina
Zelenina vždy byla, je a bude ideální svačinkou a kompletním jídlem. Pokud je však během dne lepší jíst více čerstvé zeleniny, pak večer a před spaním – dušenou nebo vařenou. Argumentuje to tím, že právě ve vařené formě se rostlinná vláknina v těle lépe a rychleji vstřebává a navíc dokonale čistí střeva.
10. Bobule
Většina bobulí, stejně jako ovoce, obsahuje fruktózu a glukózu. Proto před spaním konzumujte pouze sladkokyselé bobule, k tomu jsou nejvhodnější třešně, borůvky a maliny. Můžete k nim přidat pár lžic nízkotučného kefíru nebo přírodního jogurtu. Bobule mohou být buď čerstvé, nebo mražené, protože jejich blahodárné vlastnosti nejsou zmrazením potlačeny, takže tělo svou dávku vitamínů a antioxidantů určitě dostane. Třešně jsou také jedním z přirozených zdrojů melatoninu, hormonu, který se používá k léčbě nespavosti!
Takže pokud opravdu chcete jíst před spaním, neodpírejte si to! Hlavní je pamatovat si čas, množství, jídlo co nejméně solit a pokud vaříte, tak vařte bez použití oleje. Tělo tak nebude trpět a váš spánek bude silnější! Navíc, když držíte dietu, nespadnete na další čokoládovou tyčinku a budete na sebe pyšní!
Jít do lednice v naprosté tmě není pro mnohé nic neobvyklého. Navíc bez výčitek svědomí a bez újmy na postavě. A to je mnohem obtížnější úkol, protože večer se trávicí systém připravuje na odpočinek a další kousek nutí žaludek těžce pracovat celou noc a ruší svého majitele vřením.
Co můžete jíst v noci bez vedlejších účinků? Ve skutečnosti není mnoho potravin, které jsou bezpečné pro pozdní noční mlsání. A proto je lepší se po večeři překonat, vypít sklenici vody pokojové teploty a jít spát. Ale pokud je to pro vás zdrcující úkol, je čas naučit se nějaká tajemství.
Má vůbec cenu jíst v noci?
Pokud jste se někdy zajímali o téma zdravého stravování, pak jste s největší pravděpodobností slyšeli lidovou pověru, že nemůžete jíst po šesté hodině večer a zvláště v noci. Moderní odborníci na výživu tvrdí, že jde o mylnou představu. Večeře může být pozdě.
Jediné, co musíte zjistit, je to, co můžete v noci jíst, aniž byste si ublížili na postavě a dobrém trávení.
Když jdeme spát, metabolické procesy v těle se nezastaví. K zajištění fungování všech jeho systémů je potřeba energie, kterou lze získat z potravy. V noci byste se však neměli přejídat.
Trávení pokračuje i v noci, takže je třeba mít večeři před spaním, není to vůbec nebezpečné a dokonce prospěšné. Mnohem horší je jít spát s prázdným žaludkem, protože to může vést k řadě problémů, jako je nespavost, bolesti hlavy, poruchy, a co je mnohem nebezpečnější, nemoci trávicího ústrojí a poruchy látkové výměny.
Zároveň je nutné počítat s tím, že v první polovině dne je zvýšená spotřeba energie na trávení potravy, zatímco večer se na tyto procesy spotřebuje méně kalorií. To znamená, že když se při večeři přejídáte, zejména těžké jídlo, nestihne se strávit a bude hnít ve střevech, což může způsobit některá onemocnění trávicího traktu, a navíc vám bude špatně a přiberete.
Je tu ještě jedna nuance – trávení bílkovinných potravin vyžaduje více energie než trávení sacharidů a zejména tuků. Abyste tedy nezpomalili proces hubnutí, ke kterému dochází právě ve spánku díky produkci hormonu somatropinu, který spaluje tukové buňky, měli byste k večeři zvolit jídlo bohaté na bílkoviny. Rychlé sacharidy blokují práci somatropinu kvůli své vysoké energetické náročnosti. Ale i bílkovinné potraviny by měly být konzumovány s mírou, nepřekračující vaši normu.
Nápoje k pití v noci
- Fermentované mléčné nápoje bez přidaného cukru
Jako lehkou večeři v noci můžete jíst fermentované pečené mléko, kefír, bifidok, přírodní jogurty, které pomáhají normalizovat trávení, navíc zasytí a jsou zdrojem vápníku.
Pokud opravdu chcete jíst, můžete v noci vypít horký nápoj. Zahřeje a uklidní žaludek. Pokud si spletete hlad s pocitem žízně, pak už nebudete chtít jíst. Zázvor navíc snižuje účinek kofeinu obsaženého v čaji na organismus. Do nápoje nepřidávejte cukr.
Tento nápoj byl podáván dětem před spaním již od pradávna. Mléko uklidňuje a pomáhá vám rychle usnout. Navíc pomáhá bojovat proti stresu tím, že ovlivňuje produkci hormonu serotoninu. Med zvyšuje energetickou hodnotu nápoje díky velkému množství rychlých sacharidů, ale zároveň také podporuje tvorbu hormonu radosti.
Sklenice této šťávy vám umožní velmi rychle usnout, protože třešně podporují produkci spánkového hormonu melatoninu.
Při nočním hubnutí můžete jíst vývar. Nedovolí vám se přejíst, ale dokonale zabije pocit hladu. Tekutý smetanový vývar si můžete připravit rozmixováním malého množství zeleniny nebo kuřecího masa ve vývaru. V noci nejezte luštěniny, dlouho se tráví, a proto nebudete moci tvrdě spát.
K přípravě tohoto nápoje se používá několik druhů nízkokalorické zeleniny a ovoce, které se nakrájí na kousky a pošlou do mixéru. Jako základ můžete přidat mléko, ale na noc je lepší použít čistou vodu. Nápoj je výživný a bohatý na vitamíny.
Bylinky jako máta, mateřídouška, kozlík lékařský, heřmánek a tymián zklidňují a podporují zdravý a klidný spánek. Do vývaru můžete přidat lžičku medu. Tento nápoj dokonale zažene váš hlad před spaním.
9 jídel, která můžete sníst v noci, aniž byste si ublížili na postavě a jít spát
Jak jsme si řekli výše, večer je nejen možné, ale dokonce nutné jíst jídlo. Co ale jíst v noci, abyste zahnali hlad a nezpomalili proces hubnutí?
- Zelenina v jakékoli podobě
Pokud opravdu chcete jíst, můžete na noc jíst zeleninu v jakékoli podobě. To je základ jídelníčku každého člověka, který dodržuje zdravou výživu. Můžete jíst syrovou zeleninu, zeleninový guláš, grilovanou zeleninu, upravenou zeleninu, saláty a mnoho dalších možností přípravy těchto zdravých a chutných jídel. Z takové večeře se nedá přibrat, takže tohle můžete jíst v noci, abyste nepřibrali. Zelenina je nízkokalorická, obsahuje hodně vitamínů a minerálů, normalizuje činnost trávicího traktu, podporuje tvorbu zdravé mikroflóry, ovlivňuje procesy spalování tuků, zrychluje metabolismus, odstraňuje odpad a toxiny. Seznam výhod konzumace zeleniny je nekonečný.
Pokud chcete zůstat štíhlá, volte zelené. Dá se jíst v neomezeném množství a v libovolné kombinaci. Salát můžete připravit z neškrobové zeleniny (okurky, rajčata, brokolice, paprika, zelí) a jakékoli zeleniny. Dokonce i velká část takového jídla pravděpodobně nebude obsahovat více než 100 kcal.
Dýně, brambory, mrkev a řepa jsou také přijatelné k konzumaci v noci, ale mějte na paměti, že mají vyšší obsah kalorií než neškrobová zelenina. Pokrmy by se neměly smažit na oleji. K večerní svačině se nehodí luštěniny a obiloviny, které jsou dost těžko stravitelné. I když, pokud toho nezneužíváte, můžete si je dokonce dovolit.
Vařené nebo dušené libové kuřecí nebo krůtí řízky jsou další možností proteinové večeře. Na 100 gramů drůbežího masa připadá asi 90-110 kcal a navíc je docela výživné. Jako přílohu k masu je ideální podávat dušenou nebo syrovou zeleninu. Kromě drůbeže můžete jíst i jiné druhy libového masa, například králíka. Obsahuje pouze 150-160 kcal na 100 gramů.
Bílá ryba je ideální k večeři. Obsahuje málo tuku, ale hodně bílkovin a fosforu. Ryby jsou tělem snadno stravitelné a pomáhají snižovat cholesterol. K pozdní večeři se hodí štika, saury, treska, štikozubec, candát, pstruh, treska. Samozřejmě byste neměli jíst ryby smažené na oleji v noci, ale pečené nebo grilované ryby se zeleninou jsou docela možné. Obsah kalorií v takovém pokrmu na 100 gramů bude přibližně 100-150 kcal.
Nízkotučný tvaroh je další variantou nízkokalorické proteinové večeře. Neměli byste si vybírat nejtučnější nebo nízkotučné druhy tvarohu. A tvaroh by samozřejmě neměl obsahovat přísady ve formě kandovaného ovoce nebo rozinek. Tvaroh má jako všechny ostatní kysané mléčné výrobky výborný vliv na střevní mikroflóru.
Vařená vejce nebo omeleta se zeleninou vaší postavě a zdraví neuškodí, když si je dáte k večeři. Udržují rovnováhu bílkovin, sacharidů a zdravých tuků, které jsou snadno stravitelné a pro tělo velmi prospěšné. Na 100 gramů vaječné hmoty (dvě střední vejce) je asi 140-160 kcal. Pokud držíte nízkokalorickou dietu, můžete jíst pouze bílkoviny.
Mořské plody mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah kalorií, takže je můžete jíst na noc při hubnutí. Jako přílohu k pozdní večeři s mořskými plody byste neměli volit těstoviny nebo rozpečenou bagetu. Omezte se na salát z čerstvé nebo vařené neškrobové zeleniny a bylinek.
Ovoce a bobule mají poměrně vysoký obsah kalorií, takže je lze konzumovat jako kompletní jídlo. Některé se však v omezeném množství hodí i na pozdní svačinu. Před spaním můžete jíst bobule bez výčitek svědomí. Jejich obsah kalorií je 70-100 kcal na sklenici. Bobule jsou bohaté na vitamíny, pektin, který stimuluje střevní motilitu, a antioxidanty. Borůvky obsahují velké množství kyseliny pantotenové, která zlepšuje zrak a mozkovou činnost. Rybíz, jahody a citrusové plody obsahují hodně vitamínu C. Kokos je bohatý na zdravé mastné kyseliny, železo, vápník, vitamín E a kyselinu nikotinovou, která zabraňuje rozvoji Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby. Citrusové plody jsou také bohaté na vlákninu a jablka a hrušky jsou také dobrou večerní svačinkou. Před spaním se vyplatí vzdát se sladkého a kalorického ovoce, jako jsou banány, hrozny, mango.
Vlašské ořechy, kešu oříšky, lískové ořechy a mandle mají velmi vysoký obsah tuku a vysoký obsah kalorií. Hlad přitom zažene jen pár ořechů. Ořechy jsou dobré pro mozkovou činnost. Dýňová semínka obsahují hořčík, který je důležitý pro zdravý spánek.
Nemluvíme o smažených bramborách s houbami nebo žampionech pod sýrovou krustou. K lehké večeři si můžete dopřát grilované houby nebo dietní kaši. V tomto případě nebude jedna porce jídla vyžadovat více než 100-150 kcal a dodáte tělu zdravé bílkoviny. Pokrmy z hub jsou navíc velmi chutné.
Recepty na pokrmy z PP, které můžete jíst v noci
Pokud nemůžete spát bez svačiny, připravte si předem něco nízkokalorického, aby vás při večerním výletu do lednice nerozptylovala klobása a koláče.
Jablko se musí rozpůlit, vykrojit střed, upéct v mikrovlnce nebo troubě a posypat skořicí. Pokud chcete opravdu něco sladkého, můžete přidat trochu medu.
Jedná se o nízkokalorický pokrm bohatý na vlákninu. Med navíc obsahuje velké množství vitamínů a živin, které pomáhají normalizovat spánek.
Dá se jíst nejen k snídani, ale i jako pozdní večeře. Vybírejte dlouho vařené ovesné vločky, vařte je s odstředěným mlékem a jako sladidlo volte raději ovoce nebo sušené ovoce než cukr. Kaše vás rychle zbaví hladu a zasytí na dlouhou dobu.
Podusíme nebo opečeme a přidáme brokolici. Toto jídlo bude stráveno za hodinu a půl.
Oddělte žloutky od bílků, žloutky nepoužívejte, dlouho se tráví. Připravte omeletu v mikrovlnné troubě ve speciální misce, bez použití oleje. Posypte protein bylinkami a lahodný, uspokojující pokrm je připraven.
Připravte si sendviče s nízkotučným sýrem a hlávkovým salátem. Sýr je bohatý na vitamíny, vápník a zdravé mastné kyseliny. Jedná se o lehkou a sytou svačinu.
Připravte si čerstvě vymačkanou šťávu a zmrazte ji ve formách na led. Dezert bude nízkokalorický a velmi chutný. Použít můžete nejen šťávu, ale i kousky ovoce. Naplňte formičky na led pouze do 2/3 šťávou a do každé přihrádky vložte kousek ovoce.
- Nízkotučný tvaroh se zakysanou smetanou nebo sušeným ovocem
Tvaroh je bohatý na vápník a je také velmi výživný. Taková večeře vám na zažívacích potížích nepřidá a před spaním je perfektní. Malé množství tohoto pokrmu bude užitečné v noci.
Co byste rozhodně neměli jíst v noci
Existuje také řada potravin, které by se neměly konzumovat před spaním, protože se dlouho tráví a zpomalují metabolismus:
- Čokoláda, káva, energetické nápoje. Obsahují kofein, který stimuluje nervový systém a zabraňuje spánku.
- Malé množství alkoholu vám může pomoci spát, ale pokud pijete příliš mnoho, váš normální spánek bude narušen.
- Luštěniny se tráví velmi dlouho.
- Hovězí maso se tráví 4-5 hodin, takže byste ho neměli jíst před spaním.
- Vepřové a jehněčí maso tělo vstřebá do 5-6 hodin.
- Jakékoli tučné jídlo vařené ve velkém množství oleje. Trvá dlouho, než se tráví, což způsobuje nepříjemné pocity ve střevech, což narušuje zdravý spánek.
- Pečivo, sladkosti, bonbóny a sušenky. Jedná se o velmi kalorické potraviny, které přispívají k ukládání podkožního tuku. Krátkodobě vás navíc zasytí a velmi brzy bude chtít člověk zase jíst.
Tyto produkty lze konzumovat v první polovině dne a v omezeném množství.
To nejsou všechny možnosti zdravé a lehké večeře. Můžete si vytvořit vlastní nabídku jídel, která je přijatelné jíst před spaním. Dodržujte tato pravidla: nejezte pár hodin před spaním, volte lehká bílkovinná jídla, nejezte více než 200 gramů jídla s více než 200 kcal kalorií. Pokud se budete držet těchto jednoduchých rad, noční mlsání se na vaší postavě nijak neprojeví a pocit hladu vás nebude mučit a bránit vám v usnutí.
