Líska (líska) je lidstvu známá po tisíce let díky své vynikající chuti a léčivým vlastnostem. Používá se v lidovém léčitelství, průmyslu, kosmetologii a při přípravě různých pokrmů.
Všechny části rostliny jsou užitečné pro člověka, dokonce i skořápka a skořápka nezralého ořechu – plus. Připravují se z nich odvary, nálevy a čaje k léčbě různých nemocí. Velkoplodé pěstované odrůdy lísky se nazývají lískové ořechy.
Líska obecná: popis, foto
Líska (líska) je opadavý keř z čeledi břízy se silným kořenovým systémem, bujnou korunou, až 3-7 metrů vysoký. Má mnoho výhonů pokrytých kůrou s příčnými vzory. Rostlina dostala své jméno podle tvaru listů, věří se, že připomínají cejny.
Jsou velké, drsné a světle zelené barvy. Na podzim se listy barví do červena nebo žluta. Okraje listové čepele jsou zubaté, takže listy mají atraktivní vzhled.
Na jaře je líska pokryta dlouhými náušnicemi (až 7 cm), jednotlivými nebo ve shlucích 2-3 kusů. Jedná se o samčí květy, objevují se na keřích na podzim, po zimě kvetou dříve, než se objeví olistění. Samičí květy připomínají poupata.
Líska se může dožít až 100 let. Plodování začíná ve věku 8 let. Lískový ořech (lískový ořech) je široce oblíbený díky své chuti a prospěšnosti pro tělo. Ořechy dozrávají na podzim. Jsou světle hnědé barvy, zabalené do světle zeleného plyše. Líska roste v Evropě, Zakavkazsku a na Ukrajině.
Blahodárné vlastnosti lísky – co pomáhá
Blahodárné vlastnosti lísky jsou dobře známé. Všechny části rostliny mají léčivé vlastnosti: kůra, listy, jehnědy, ořechy včetně skořápek, mladé výhonky a pyl.
Rostlina nejen léčí, ale slouží i jako prevence různých nemocí. Zabraňuje ateroskleróze, která zaujímá přední místo v úmrtnosti na kardiovaskulární onemocnění a způsobuje infarkty mozku a srdce.
Líska:
- má adstringentní, antimikrobiální, antipyretické a regenerační účinky;
- stimuluje imunitu;
- urychluje hojení ran;
- léčí úplavici;
- zvyšuje laktaci;
- snižuje hladinu cukru v krvi;
- má příznivý účinek na gastrointestinální trakt;
- odstraňuje kameny a písek z ledvin;
- zlepšuje potenci;
- rozšiřuje krevní cévy;
- léčí flebitidu, trofické vředy.
Nejoblíbenější lískový ořech je lískový ořech. Používá se k léčbě ledvinových kamenů, plynatosti a horečky. Vyrábí se z něj olej, který se používá v kosmetologii a slouží k odstranění parazitů a epilepsie.
Ořechové mléko se používá k obnovení síly lidí oslabených po nemoci. Pluska se používá při průjmu. Kůra a listy se používají při léčbě vaskulárních patologií. Kůra je účinná při léčbě malárie.
lískové listy
Listy rostliny jsou bohaté na silice, glykosidy a sacharózu. Obsah tuků v lísce je 62-65 %, bílkovin – 16 %, cukrů – 3,5 %, sacharidů – 7 %.
Listy se vyznačují obsahem:
- lipotropní látky: methionin, cholin, lecitin;
- nenasycené mastné kyseliny;
- éterický olej;
- sacharóza;
- taniny;
- kyselina palmitová;
- vitamíny PP, K, B1, B2, C;
- bioflavonoidy.
Lískové listy jsou užitečné při anémii, nedostatku vitamínů, nestabilní stolici a ztrátě chuti k jídlu. U mužů pomáhá líska zmírnit stav prostatitidy a adenomu. Listy působí močopudně při onemocněních ledvin a používají se jako prevence aterosklerózy.
Lískový ořech (ovoce) – léčivé vlastnosti
Pravidelná konzumace lískových plodů pomáhá normalizovat hemoglobin v krvi a zvyšuje vitalitu. Líska je užitečná zejména pro muže, pomáhá jim snáze se vyrovnat se stresem a emocemi a navrací sílu při psychickém i fyzickém vyčerpání.
Líska má vysokou energetickou hodnotu (657 kcal na 100 g) a vysoký obsah:
- aminokyseliny, unikátní složení bílkovin podobné vaječnému bílku: obsahuje 18 aminokyselin, z nichž 8 je esenciálních, rostlinné bílkoviny nemají nižší hodnotu než maso;
- vitamín C, nezbytný pro posílení obranyschopnosti, posílení cév a srdce;
- vitamín B1, který chrání před nervovým napětím a stresem;
- vitamin E, což je antioxidant;
- fytostyren, měď a mangan, které mají vlastnosti proti stárnutí;
- provitamin A;
- minerály;
- železo (20% denní potřeby), které je prospěšné pro srdce a cévy, poskytuje tělu hemoglobin;
- Corelina;
- fosfor, hořčík a draslík (posilují kosti, klouby, zuby, užitečné při poruchách kardiovaskulárního systému);
- mastné oleje, které slouží k prevenci aterosklerózy a mrtvice.
Používá se při epilepsii, cholelitiáze, nádorech, askarióze a také k obnovení síly po dlouhé nemoci, anémii. Posiluje vlasy, eliminuje křehkost a vypadávání vlasů.
Minerály v ovoci pomáhají posilovat zuby a kosti, zvyšují sexuální aktivitu u mužů a normalizují psychický stav během dne.
Lísková kůra
Lísková kůra je bohatá na tanin, silice, flobafeny a betulin. Vhodné pro léčbu krevních cév s:
- vaskulární vředy;
- kapilární krvácení;
- křečové žíly;
- periflebitidu.
Infuze z kůry zlepšuje krevní oběh, pomáhá při léčbě trofických vředů: 1 polévková lžíce. 1 litr sušené, mleté kůry spařte přes noc horkou vodou. Ráno vypijte 3/3 sklenice na lačný žaludek. Užívejte XNUMXx denně před jídlem.
Na křečové žíly smíchejte lískovou kůru s horskou arnikou (po 1,5 polévkové lžíce), nasekejte, zalijte vroucí vodou do termosky a nechte přes noc. Pijte před jídlem.
Současně připravte obklady: infuzi zřeďte syrovátkou na polovinu a aplikujte jako pleťové vody.
Čaj z lískových listů – prospívá a škodí
Lískové listy obsahují silice, kyselinu askorbovou a palmitovou, glykosid myricitrosid a mnoho dalších prvků. Z listů se připravuje čaj. Chcete-li to provést, zalijte listy vroucí vodou a nechte 10 minut zabalené v ručníku. Pijte s medem nebo marmeládou.
Příznivci tradiční medicíny a zdravého životního stylu nejprve lískové listy fermentují, při čemž získají téměř černou barvu.
Fermentovaný čaj:
- Zachraňuje před hypertenzí. K tomu se 2 lžičky rozdrcených listů spaří 250 ml vroucí vody a popíjejí se po celý den. Tlak se postupně a plynule snižuje.
- Zmírňuje stav onemocnění žil na nohou.
- Pomáhá při hemeroidech.
Listy můžete přidat do běžného čaje nebo je použít do léčivých přípravků.
Tinktura
Vodku napuštěnou lískovými oříšky si oblíbili především ruští carové. Dnes se v lidovém léčitelství používá tinktura z ořechů, skořápek a listů lísky s vodkou. Někteří lidé přidávají do tinktur cukr nebo med.
Po mnoho desetiletí se tinktura používá k léčbě astmatu, těžkých forem tuberkulózy, některých patologií pohybového aparátu a kožních onemocnění. Tinktura pomáhá při srdečních potížích a nádorových onemocněních. Čistí od toxinů a nečistot.
Kontraindikace jsou:
- alkoholismus;
- cirhóza jater;
- alergie;
- žaludeční vřed.
Sladká verze tinktury se nepoužívá při cukrovce. Pro přípravu tinktury byste si měli vybrat ořechy s neotevřenými oplodími. Ovoce není třeba sušit, ihned začněte vařit:
- Pro léčbu nádorů a likvidaci parazitů. Nasekejte 30 nezralých ořechů s oplodím a zalijte 3 litry vodky. Nechte 30-40 dní na tmavém místě. Sceďte a lahvujte. Vezměte 1 polévkovou lžíci ráno na lačný žaludek. l spolu s 50 ml minerální vody. Současně vezměte 1-2 lžičky dýňových semínek, mletého hřebíčku a pelyňkové tinktury.
- K léčbě kloubů, dermatitidy, srdce a cév. 35 ořechů s oplodím, naplňte sklenici alkoholem až po vrch. Trvejte na tom měsíc a půl. Před každým jídlem vypijte 1 lžičku. Po týdnu užívání zvyšte dávkování 2x.
- Pro posílení imunitního systému. Rozdrťte směs lískových oříšků, piniových oříšků a vlašských ořechů (2 polévkové lžíce. L od každého druhu), přidejte 2 polévkové lžíce. l med, lžíce nasekaných šípků, 500 ml vodky. Nechte 3 týdny. 1 polévková lžíce. před jídlem.
Mletý lískový ořech
Pro svou chuť a nutriční hodnotu je líska hojně využívána při vaření. Běžně používané ořechy jsou lískové ořechy. Používané syrové nebo zpracované, drcené nebo celé:
- pražené mleté lískové ořechy se sypou do různých cukrářských výrobků, pečiva, omáček a koření;
- Mleté lískové ořechy se přidávají do snídaňových cereálií, stejně jako do mleté kávy pro zlepšení její chuti a prospěšných vlastností.
Můžete si vyrobit vlastní mleté lískové ořechy, namlít je ručně nebo v mlýnku na kávu. Prášek si zachovává všechny vlastnosti celého ořechu, ale stává se pohodlným pro použití.
Pravidelná konzumace mletých lískových oříšků vede k normalizaci metabolismu, činnosti střev, čistí játra, zlepšuje krevní oběh. Je zaznamenán omlazující účinek ořechového prášku.
Zemní ořechy jsou kontraindikovány při obezitě. Nadměrná konzumace škodí i zcela zdravým lidem.
Kontraindikace a poškození
Denní příjem ořechů je 50 g. Při zdravotních problémech vede nadměrná konzumace ořechů k tíži žaludku a bolestem hlavy. Hlavní kontraindikací je individuální nesnášenlivost lískových složek.
Nemá žádné výrazné negativní účinky. U hypertenze může zvýšit krevní tlak, pokud si vezmete infuzi kůry nebo listů. Jádra vlašských ořechů mohou zhoršit projevy neurodermatitidy, psoriázy a některých dalších kožních onemocnění.
Kromě toho je pyl považován za silný alergen, jehož projevem mohou být kožní vyrážky a dokonce i anafylaktický šok.
