Biologická rozmanitost v srdci našich potravinových systémů mizí, což ohrožuje naši potravinovou budoucnost, zdraví a životní prostředí.
Včely a další opylující hmyz hrají zásadní roli v zemědělství a ochraně biologické rozmanitosti. Tvoří nedílnou součást našeho potravinového systému, opylují plodiny, které končí v našich kuchyních.
Bez včel by zmizelo velké množství divokých i kulturních druhů rostlin. Například Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) odhaduje, že 71 ze 100 druhů plodin, které zase poskytují 90 % světové potravy, je opylováno včelami.
Slow Food již mnoho let aktivně volá po ukončení používání pesticidů a ničení biodiverzity. V roce 2020 Slow Food podporuje evropskou občanskou iniciativu „Save the Bees and Farmers“, která vyzývá Evropskou komisi, aby ukončila používání syntetických pesticidů v Evropě, obnovila biologickou rozmanitost v zemědělských oblastech a využívala dotace SZP k aktivnímu přijímání agroekologických zemědělství.
Foto Jess Bailey z Pexels
Občané EU mohou o iniciativě hlasovat zde.
Ale v běžném životě může k ochraně včel přispět každý!
Zde je několik tipů, o které se s námi podělila organizace HoneyBee Conservancy and Mental Floss:
Jednou z největších hrozeb pro včely je nedostatek prostředí, ve kterém by mohly najít potravu, zejména ve městech. Není nutné mít celou zahradu nebo zeleninovou zahrádku, můžete zasadit květiny do květináčů a umístit je na balkon nebo zasadit rostliny na záhon. Včely přitahují měsíček, tulipány, sedmikrásky, levandule, brutnák, tymián, pohanka, slunečnice, sléz, fenykl, rozmarýn, kopr, pastinák, koriandr, vojtěška atd.
Vybírejte původní rostliny, preferujte květiny s jednotlivými poupaty, které produkují více pylu. Zvažte kvetoucí kalendář rostlin, aby včely nacházely potravu na vašem balkoně od jara do podzimu.
Syntetické pesticidy, hnojiva, herbicidy a zejména neonikotinoidy (jejichž stopy se i přes zákaz stále nacházejí na evropských polích) jsou pro včely škodlivé, protože napadají centrální nervový systém, způsobují paralýzu a smrt. Vyberte léky, které jsou přijatelné v ekologickém zemědělství, nebo použijte lidové prostředky. Přilákejte užitečný hmyz, který odpuzuje škůdce, jako jsou berušky a kudlanky.
- Kupujte med a vosk od místních včelařů
Nákup medu a dalších produktů od místního včelaře je skvělý způsob, jak podpořit jejich veřejně prospěšné práce. Váš zájem o jeho práci navíc poslouží jako silná motivace věnovat se etickému a ekologicky šetrnému včelaření.
- Nakupujte místní, organické a sezónní potraviny
Tato rada se může zdát nemístná, když mluvíme o včelách, ale ve skutečnosti je velmi důležitá. Nákupem bio ovoce a zeleniny nepodpoříte průmyslové zemědělství, které používá syntetické chemikálie a pesticidy, poškozuje půdu a zabíjí opylující hmyz. Výběrem místních a sezónních včel budou mít pravděpodobně větší šanci najít rostliny, které se budou živit. Podpoříte také ty, kteří se snaží vyrábět naše potraviny způsobem, který respektuje životní prostředí.
Nejen, že existují včely medonosné, ale existuje mnoho dalších druhů, které jsou také důležité pro opylování. Tyto samotářské včely nežijí v koloniích, ale hnízdí v dutých stoncích nebo dírách ve stromech. Když dojde k odlesňování, tento malý hmyz má potíže najít místa, kde by si postavil „domov“. Můžete si pro ně vyrobit domeček a umístit ho na svou zahradu, zeleninovou zahrádku, dvůr nebo balkon. Vše, co musíte udělat, je vytvořit dřevěný rám a vložit kousky dřeva, uvnitř kterých vytvoříte otvory, střídat je s malými větvemi.
Věděli jste, že včely sbírají většinu nektaru ze stromů? Když strom kvete, má stovky, ne-li tisíce květů. Stromy jsou pro včely nejen výborným zdrojem potravy, ale také důležitým biotopem. Listy stromů a pryskyřice poskytují hnízdní materiál, zatímco přirozené dutiny stromů poskytují vynikající úkryt. Můžete přispět k boji proti odlesňování a zlepšit stanoviště včel výsadbou ovocných stromů.
Zapomeňte na chvíli na svůj trávník! Nezdá se to jako dobrá rada, ale zkuste nechat nějaký kout zahrady trochu neudržovaný. Rozmanitost květin a vysoká tráva potěší včely.
Ano, i včely mají žízeň. Abyste je podpořili při opylovací práci, naplňte mělkou misku čistou vodou a vložte do ní oblázky, aby si včely mohly někde sednout. Včely rády sdílejí informace, a pokud neustále udržujete takový zdroj vody, přijdou k vám více než jednou.
Najděte více informací o tomto problému, čtěte, sledujte filmy – a hledejte nové způsoby, jak včelám pomoci. Sdílejte s těmi, které by to mohlo zajímat! Můžete také pracovat s přáteli nebo dětmi na stavbě včelích domků nebo sázení stromů a rostlin pro včely.
- Staňte se přítelem včel a podpořte iniciativu #BeeFriend
Již více než měsíc vyjadřují podobně smýšlející příznivci Slow Food svou solidaritu pomocí hashtagu #BeeFriend. Pomozte zvýšit povědomí veřejnosti o důležitosti záchrany včel a dalších opylovačů. Vyfoťte se a věnujte pár slov našim pruhovaným kamarádům: jak pomáháte včelám, proč je pro vás důležité je chránit atd.
Foto od freestocks.org z Pexels
Pesticidy, paraziti, změna klimatu a urbanizace. Z tohoto důvodu je asi 35 procent bezobratlých opylovačů po celém světě – především včel a motýlů – na pokraji vyhynutí.
Ale co se stane, když vymřou včely?
Proč jsou včely důležité a co se stane, když vyhynou?
Vložit Sdílet
Kód byl zkopírován do schránky
šířka px výška px
- Sdílejte na Facebooku
- Sdílet na Twitteru
Adresa URL byla zkopírována do vaší schránky
Momentálně není k dispozici žádný zdroj médií
Pokud se zdá – co je na tom špatného? – jen si představte obyčejný burger ve světě, kde nejsou žádné včely. Bylo by to bez cibule a nakládaných okurek a bez papriky mezi kořením. Tyto rostliny zmizí bez opylení včelami. Ani na burgeru není sýr: strava dojnic vyžaduje vojtěšku, kterou opylují včely. Vojtěšku lze nahradit jiným krmivem, ale tím se zvýší náklady na chov krav, a tedy i náklady na mléčné výrobky. Lahůdkový sýr není pro rychlé občerstvení. Možná se ani neutěšíte hranolky: některé odrůdy brambor opylují včely.
Včel je asi 20 tisíc druhů a ty opylují až 80 procent všech kvetoucích rostlin. Při sběru pylu a nektaru pro svá včelstva létají z květu na květ a přenášejí pyl ze samčích rostlin na samičí, ačkoli to nedělají schválně – včely se prostě pylem zašpiní a nosí dál. V důsledku tohoto křížového opylení se objevuje mnoho ovoce, zeleniny a bobulovin.
Opylovat mohou nejen včely, ale i někteří motýli, brouci, můry a dokonce i ptáci a netopýři. Ale jsou to včely, které přímo či nepřímo ovlivňují jednu třetinu stravy obyvatel vyspělých zemí.
Včely jsou lepšími opylovači než ostatní, protože mají společenský život a navštěvují velké množství různých rostlin. Ve včelstvu – neboli kolonii – žije od 20 do 80 tisíc včel, které obletují květy v okruhu dvou kilometrů. A pokud v okolí nic není, pak včely mohou sbírat pyl na vzdálenost až sedmi kilometrů. Typická rodina včel dokáže za rok uskutečnit až 4 miliony letů a během každého z nich obletí až 100 květů.
Rostliny jako melouny a mandle nemohou bez opylení včelami produkovat plodiny vůbec. Desítky dalších rostlin mohou, ale jejich výnos bude mizivý. Stále rostoucí světová populace spoléhá na tuto potravu, a tedy i na včely.
Opylování také ovlivňuje kvalitu produktů. Dobře opylované ovoce, zelenina a bobule vypadají atraktivně, jsou větší velikosti a chutnají lépe.
Kromě opylování včely samozřejmě produkují med, včelí vosk, propolis – pryskyřici na utěsnění prasklin v úlech – a mateří kašičku. Tyto produkty se používají v lékařství, stavebnictví nebo při výrobě kosmetiky.
Včely také hrají zásadní roli při udržování biodiverzity planety – množství různých rostlin a živočichů žijících ve společné oblasti.
Asi 90 procent divoce kvetoucích rostlin závisí na živočišných opylovačích. Bez včel tyto rostliny zmizí, což znamená, že zmizí potrava a úkryt pro mnoho hmyzu a zvířat, což naruší celý potravní řetězec.
Včely hrají obrovskou roli v životě planety, při obohacování naší stravy, udržování cen potravin na nízké úrovni, v boji proti světovému hladu – a dělají to zdarma. V roce 2014 se jen ve Spojených státech odhadovalo, že včely vykonají každý rok práci v hodnotě 15 miliard dolarů.
Rostliny může opylovat i člověk, ale ne vždy a hlavně ne zadarmo. Někteří odborníci se domnívají, že pokud včely zmizí, farmáři mohou úplně opustit rostliny, které potřebují k opylování.
Harvard vyvíjí robotické včely, jejichž úkolem je opylovat rostliny. Ale zatím není jistota životaschopnosti této myšlenky.
A vědecké studie říkají, že počet divokých včel klesá. Konkrétnější údaje o včelstvech včelařů: Za posledních několik let zemře ve Spojených státech každou zimu asi 30 procent včelstev. V Evropě – 12 procent kolonií. Včelaři mohou obnovit počet včel do jara, ale to stojí peníze a nemusí být rentabilní, pokud dojde ke ztrátám ve velkém měřítku. Mnoho zemí hlásí neočekávané hromadné úhyny včel.
Některé včely umírají a některé trpí syndromem kolapsu včelstva. Včely dělnice jednoduše opustí úly a nechávají za sebou královnu.
Neexistuje žádný konkrétní důvod, proč včely umírají nebo navždy opouštějí své kolonie. K tomu přispívá několik faktorů.
Mnoho včel zabíjí parazitický roztoč rodu Varroa. V jiných případech smrt hmyzu usnadňuje člověk. Například na rostliny, které včely opylují, používáme pesticidy. Rozvíjíme divoká pole a lesy, kde žijí a živí se včely. Klima se mění – rostliny kvetou v neobvyklých časech a opylovací plán včel je narušen.
Včelám můžete pomoci pěstováním rostlin, které rády opylují. Včely mají žízeň – nezapomeňte jim v misce s větvemi nebo kameny nechat čistou vodu, aby se hmyz neutopil.
Na včelách závisí naše životní prostředí, budoucnost boje s hladem i to, že budeme jíst pro radost, a ne jen pro přežití.
