Hlavní státní sanitář Ruské federace, akademik Ruské akademie lékařských věd G. ONISCHENKO.
Co jsou pesticidy? Jsou škodlivé pro rostliny a lidi? Potřebují je letní obyvatelé, nebo by je měli jednou provždy opustit? Brzy na jaře zahradníci spěchají do obchodu, aby si na svém oblíbeném pozemku nakoupili vše, co potřebují pro novou sezónu. A opět stojí před otázkou: koupit či nekupovat pesticidy. Na jednu stranu tato „chemie“ účinně chrání úrodu, ale na druhou stranu není nebezpečná? První náměstek ministra zdravotnictví Ruské federace, hlavní státní sanitář Ruské federace, akademik Ruské akademie lékařských věd G. ONISCHENKO laskavě souhlasil s odpovědí na nejčastější dotazy čtenářů. Rozhovor vede zvláštní korespondent časopisu „Science and Life“, kandidát chemických věd O. MAKSIMENKO.
Akademik Ruské akademie lékařských věd, hlavní státní sanitář Ruska G. G. Onishchenko.
Aplikace pesticidů by měla být prováděna pomocí postřikovače na zádech.
— Gennadiji Grigorieviči, každý rok pozoruji stejný obrázek: vyzbrojen batohem s postřikovačem, můj soused vyráží na „lov“ buď mandelinky bramborové, nebo válečky, bojuje s padlím a plevelem. Každý rok si myslím, že po takovém zpracování mohou být plody země zdraví nebezpečné, a doufám v neškodné (bohužel, zdá se, že i pro škůdce) tinktury z česneku a tabáku a další „bezchemické“ lidové prostředky. A každý rok mě soused pohostí svými jablky, okurkami a bramborami – protože moje úroda přišla tím či oním neštěstím. Dá se tedy najít rozumný kompromis – používat pesticidy bez újmy na zdraví?
— Nejprve si ujasněme, co jsou pesticidy. Podle definice se jedná o chemikálie, které vykazují toxické (biocidní) vlastnosti. Samotné slovo má latinské kořeny: „pestis“ – infekce a „cido“ – zabíjím. Pesticidy se používají k hubení škůdců a chorob rostlin a zvířat, plevelů, k regulaci růstu rostlin, předsklizňovému sušení a odstraňování listů. Dá se říci, že se jedná o zbraň člověka, s jejíž pomocí „bojuje“ o sklizeň s konkurenty – hmyzem, plevelem nebo patogenními houbami. V závislosti na tom, proti komu nebo čemu jsou určité pesticidy namířeny, se rozlišuje několik tříd. Jsou to insekticidy – přípravky na hubení hmyzu, herbicidy – na hubení plevele, fungicidy – na ochranu rostlin před houbovými chorobami a tak dále.
— Takže všechny pesticidy jsou toxické pro tu či onu formu života. Ale jak moc škodí lidem? Bude si muset vybrat mezi velkou úrodou a zdravím, nebo dokonce životem samotným?
“Jsem vystudovaný lékař a stále považuji za své první profesionální přikázání “neškodit.” Lék přeci může léčit, nebo může zabíjet, otázka je v dávce a způsobu aplikace. Totéž platí pro pesticidy. Samozřejmě, stejně jako léky, mohou a měly by být používány – ale pouze velmi kompetentně, v přísném souladu s pokyny a pouze ty, které prošly státní registrací. A tomu bych se rád věnoval podrobněji.
Nutno přiznat, že první pesticidy měly řadu nedostatků – už proto, že byly první a jejich tvůrci nedokázali odpovědět na otázky, které tehdy ani nebyly položeny. Proto byly tyto léky, někdy s relativně nízkou účinností, velmi toxické nejen a ne tolik pro hmyzí škůdce nebo rostlinné patogeny, ale pro člověka a životní prostředí. Látky jako DDT se navíc v přírodních podmínkách pomalu rozkládaly, vstupovaly do potravních řetězců, hromadily se v nich, a to někdy vedlo k strašným následkům. Nakonec nesmíme zapomenout, že mnoho pesticidů a chemických toxických látek jsou obecně blízcí příbuzní. Příkladem tohoto vztahu jsou organofosfáty, ale některé pesticidy v této třídě jsou stále schváleny pro použití jako biocidní činidla.
Od té doby však díky úsilí vědců byly vytvořeny léky nové generace. Jejich účinnost je někdy řádově vyšší než u jejich předchůdců. Aby se minimalizovalo potenciální nebezpečí pro člověka a životní prostředí, jsou nyní cílem pesticidy. To znamená, že v doporučených koncentracích jsou pro člověka málo toxické, ale pro cílový organismus jsou již smrtelné. Dalším způsobem, jak snížit škodlivé účinky, je použití sloučenin, které se rychle rozkládají v biosféře. Většina léků nové generace má obě tyto vlastnosti.
— Jak ale zajistit bezpečné používání pesticidů? Koneckonců, majitelé soukromých farem nemají zvláštní znalosti a dovednosti?
„Bohužel nikdo nikdy nekontroluje, jak letní obyvatelé používají nebo skladují určité pesticidy. Ale soudě podle výsledků kontrol JZD (a ty jsou kontrolovány pravidelně) jsou problémy – koneckonců, jak řekl Woland v Bulgakově, lidé jsou lidé. A na velkých farmách se situace se skladováním pesticidů, stejně jako s likvidací a neutralizací těch, které již nejsou vhodné k použití, stala extrémně obtížnou, ne-li přímo obludnou.
Pesticidy jsou často skladovány ve zcela nepřijatelných podmínkách. Značná část skladů je v nevyhovujícím stavu a není střežena, jinými slovy, pesticidy se hromadí v polorozpadlých kůlnách, které někdy nemají zámky a někdy ani dveře. A nejvíce takových skladů je v Kurské, Saratovské a Kostromské oblasti: 72-89 procent, tedy 7-9 z každých 10. Navíc je často zcela nemožné přesně zjistit, co je ve skladu uloženo a kde – štítky se ztratí, nápisy se vymažou.
Pro vlastníky vedlejších pozemků je obrázek často stejný. Pesticidy koupené dávno a již nepoužitelné se povalují v koutě nebo na vzdálené polici ve stodole v roztrhaných pytlích a sám majitel si už nepamatuje, co tam je. Nakonec je buď použije, jak se říká, „jak se Bůh zlíbí“, nebo je prostě jednoho dne vyhodí do koše, aniž by mu bylo lhostejné, že by to mohlo způsobit nenapravitelné škody jemu i životnímu prostředí.
Dalším velmi důležitým problémem je, že lidé používají stejné pesticidy, které jsou jim známé a známé. Nyní je sortiment těchto agrochemikálií velmi široký, existují stovky jmen, ale těch pár, jejichž jména byla dlouho „slyšena“, se kupují a používají postaru. Například na Altaji se z celé masy pesticidů používá pouze 9 druhů, v oblasti Saratov – 20, ale v oblasti Kursk se již používá 126 různých léků.
— Proč nemůžete vždy užívat stejné drogy?
„Na jedné straně to má negativní dopad na životní prostředí a tím i na člověka. Toxické chemikálie se hromadí v potravních řetězcích a škůdci se jim přizpůsobují a přestávají si jich všímat – jako ten šváb ve vtipu, který se živí prachem. Na druhou stranu nejsou využívány výhody nových léků, které jsou účinnější a méně nebezpečné jak pro člověka, tak pro životní prostředí jako celek. Výsledkem je, že tam, kde by bylo možné vystačit s malým množstvím vysoce cíleného pesticidu, který se rychle rozkládá na relativně neškodné sloučeniny, jsou zahrady nadále ošetřovány obrovským množstvím chemikálií, které, jak se říká, zabíjejí vše živé. To je samozřejmě metafora, ale to je podstata věci.
Proto je tak nutné provádět rozsáhlou osvětovou práci mezi obyvatelstvem o tom, jak správně používat, skladovat a likvidovat pesticidy. Jinými slovy, nesmíme být líní, vytrvale a neustále lidem vysvětlovat, jak tyto, nepochybně užitečné, ale nebezpečné chemikálie správně používat, jak je používat, abyste měli dobrou úrodu a neublížili sobě, svému blízkému, nebo jiné.
Bohužel se objevily dva polární názory ohledně pesticidů. Jedním z nich je přehnaná opatrnost, strach z „veškeré chemie“. Ale, jak jsme si již řekli, tato pozice je nekonstruktivní – je to podobné zásadnímu odmítnutí jakéhokoli léku v případě nemoci. Můžete se samozřejmě obejít bez pesticidů a pěstovat na svém osobním pozemku malé množství zeleniny, květin a ovoce (v každém případě něco přežije), ale proč se vzdávat možnosti chránit úrodu?
Druhým extrémem je „náhodný“ postoj k potenciálnímu nebezpečí pesticidů jak pro člověka, tak pro životní prostředí. A nejde jen o to, že jak manažeři velkých farem, tak amatérští zahradníci se obvykle spoléhají na „možná“. Bohužel se v tisku čas od času objevují nezodpovědná ujištění, že moderní přípravky na hubení škůdců nejsou vůbec nebezpečné – jako kuchyňská sůl nebo ještě méně.
A pokud první extrém hrozí jen ztrátou části úrody, pak je mnohem nebezpečnější druhý. Proto znovu a znovu upozorňujeme obyvatelstvo na to, že při používání pesticidů je nutné dodržovat to, čemu se říká nudnými slovy „bezpečnostní opatření“. V opačném případě mohou být důsledky katastrofální a cena okurek a rajčat z vaší vlastní zahrady bude zjevně příliš vysoká, protože amatérský zahradník, jeho děti a sousedé možná budou muset zaplatit za svou frivolitu. Zaplaťte doslova svým zdravím a někdy i životem samotným.
— Jaká jsou základní pravidla, která je třeba dodržovat při práci s pesticidy?
“Takže první věc, kterou člověk udělá, je koupit pesticidy.” Teď je na to čas. Je jaro, sazenice na parapetu hřejí duši, škůdci se probouzejí po zimní hibernaci a jsou připraveni zaútočit na vaši oblíbenou zahradu. Je čas udělat si zásoby ochranných chemikálií. Jak to udělat správně?
Hlavní věc je nekupovat je nikde: podél silnic, ve vlacích a na jiných pochybných místech, od náhodných lidí. Stačí chodit do obchodů a i tam musíte být ostražití.
Vezměte prosím na vědomí, že všechny léky určené k maloobchodnímu prodeji (a tedy povolené k použití soukromými osobami) musí být v balení výrobce a baleny v malých dávkách (ne více než množství potřebné k ošetření 0,1 ha) . Mimochodem, etiketa, stejně jako návod k použití, musí být na každém balení. Samozřejmostí musí být neporušený obal a v pořádku datum spotřeby. V opačném případě hrozí vysoké riziko nákupu buď nekvalitního pesticidu, nebo takového, který mohou používat pouze specialisté.
Existuje seznam pesticidů schválených k použití a v závislosti na potenciální hrozbě pro člověka a životní prostředí jsou rozděleny do skupin nebo tříd. Takové skupiny jsou celkem čtyři a soukromníci, kteří nemají žádné speciální znalosti nebo vybavení, mohou používat pouze nejméně škodlivé sloučeniny – ty, které patří do třetí a čtvrté třídy nebezpečnosti. Takové léky jsou v seznamu označeny písmenem „L“. Tento seznam – Státní katalog pesticidů a agrochemikálií schválený pro použití v Ruské federaci – je samozřejmě neustále aktualizován. Objeví se nové chemikálie a po příslušném ověření (zda použití nepoškodí člověka a životní prostředí) jsou zařazeny do příslušné sekce katalogu. Naopak některé léky jsou z katalogu vyřazeny, pokud studie odhalí jejich nebezpečnost. Proto je nepravděpodobné, že vám v obchodě, který si chrání svou pověst (a také licenci a potažmo peníze), prodají pesticid, který není na tomto seznamu léků schválených pro použití soukromými osobami. Nejlepší je samozřejmě mít tento seznam sami – zvlášť když jsme ho nedávno vydali v edici 10 000 kopií. V tomto případě je pravidlo „důvěřuj, ale prověřuj“ relevantnější než kdekoli jinde.
Existují další úskalí, kterým není těžké se vyhnout, pokud víte, jak jednoduše postupovat podle jednoduchých pokynů. Co jsou?
Takže jste si koupili drogu a jste si jisti její kvalitou. Je čas to uvést do praxe. Samozřejmě, hlavní a první věc, kterou musíte udělat, je pečlivě prostudovat pokyny (jak my říkáme – předpisy) a přesně je dodržovat. Obsahuje všechny potřebné informace o správném použití léku, to znamená, že jsou uvedeny aplikační dávky, koncentrace, frekvence ošetření a nezbytná bezpečnostní opatření, včetně doby, kterou je třeba počkat po aplikaci pesticidů, než se přistoupí k dalším zahradnickým činnostem. zahradnické práce v této oblasti. Není třeba projevovat iniciativu – tady je to zbytečné. Je lepší pečlivě dodržovat pokyny – pak bude léčba účinná a není nebezpečná.
Dále je třeba mít na paměti, že záhony lze ošetřovat pesticidy pouze ráno (před 10:18) a večer (po XNUMX:XNUMX), za klidného nebo téměř bezvětrného počasí. Počítat je třeba i s mírným větříkem – chemikálie se kvůli němu může rozšířit do sousední oblasti nebo v horším případě na lidi. Skleníky byste měli ošetřit pesticidy poté, co jste v nich již udělali zbytek práce – vše odplevelili, nakopili, svázali a tak dále. Po ošetření je třeba skleník uzamknout, vyvěsit výstražnou ceduli a za žádných okolností do něj do konce doby ošetření, specifické pro každou drogu, nikdo nevstupovat.
Nástroje, které budete potřebovat, byste si měli připravit předem. Nutno říci, že společným problémem všech majitelů soukromých farem je, že při práci s pesticidními roztoky používají nejrůznější, někdy zcela nevhodná zařízení: ruční postřikovače, hydraulické jednotky dálkového ovládání, smetáky, kartáče atd. Ve skutečnosti můžete použít pouze postřikovače na zádech a s ramenem ne kratším než 1,2 m, aby se kapky roztoku nedostaly na kůži, oči nebo dýchací orgány.
Pro práci s chemikáliemi navíc potřebujete speciální oděv – nejlépe bavlněný župan, kalhoty nebo montérky, koženou nebo gumovou obuv, čepici nebo čepici, gumové rukavice a pokud je to uvedeno v návodu, brýle a respirátory. Je důležité uchovávat veškeré toto vybavení odděleně od ostatních oděvů a nebýt líní je umýt pokaždé po práci s pesticidy a mýdlem na prádlo. Vše, co nelze umýt, je nutné důkladně otřít mýdlovou vodou a poté opláchnout čistou vodou.
Tak se pusťte do práce. K tomu se ve většině případů lék nejprve zředí vodou. Samozřejmě se to také provádí přísně podle pokynů, a co je nejdůležitější – ve speciálních nádobách a v žádném případě v nádobách na potraviny. Při práci nemůžete kouřit, jíst ani pít – pokud jste však vybaveni podle pravidel, nezvládnete to. Je důležité zajistit, aby byla chemikálie aplikována přísně pro zamýšlený účel – a ne na vás, sousedy a blízké postele, které nepotřebují ošetření. Obecně je lepší je nejprve zakrýt polyethylenem, stejně jako sloupce pro příjem vody, pokud jsou umístěny v oblasti možného unášení léku. Můžete pracovat pouze jednu hodinu – ne více.
Po práci je nejlepší se osprchovat, vypláchnout si ústa a převléknout se, důkladně umýt a umýt vybavení a nástroje, které byly v kontaktu s pesticidem. V tomto případě k mytí vybavení přidejte do vody stolní ocet nebo použijte roztok mýdlové soli. Špinavá voda musí být nalita do speciálně vykopané díry, mimo studny – ve vzdálenosti nejméně 15 m.
Mimochodem, ačkoli jsou kovové nebo plastové nádoby na pesticidy někdy velmi krásné a zdánlivě pohodlné, nikdy byste je neměli používat pro domácí potřeby, tím méně v nich skladujte vodu, potraviny nebo krmivo. Paradoxně se to stává – nádoby s pesticidy lze někdy vidět na těch nejneočekávanějších místech.
Co dělat s nepoužitými pesticidy? Dají se skladovat, ale pozor. Nejprve by měl být každý balíček pečlivě uzavřen a ponechat na něm štítek a pokyny. Různé pesticidy se nevysypávají „ve velkém“ na podlahu ve stodole, tím méně pod širým nebem. Jsou pečlivě rozloženy na policích technické místnosti, na místech nepřístupných dětem a zvířatům.
Nyní je důležité dodržet požadovanou „čekací dobu“, tedy dobu od zpracování do okamžiku, kdy může být sklizeň sklizena. Udělali jste vše, co bylo ve vašich silách, abyste zajistili, že vám pesticid pomohl získat dobrou sklizeň a nezpůsobil žádnou škodu. Jak se říká, jezte pro své zdraví! Hodně štěstí v nové sezóně!
CO DOPORUČUJÍ HYGIENICOVÉ
Podle Výzkumného ústavu hygieny F. F. Erismana Ministerstva zdravotnictví Ruské federace obsahuje „Státní katalog pesticidů a agrochemikálií povolených k použití na území Ruské federace“ 65 pesticidů, které lze používat na soukromých farmách. Z toho je 15 fungicidů (k boji proti houbovým chorobám rostlin a různým houbám), 36 k insekticidům (k boji proti škodlivému hmyzu), 13 k herbicidům (k boji proti plevelům).
Mezi nejrozšířenější skupinu insekticidů patří deriváty pyretroidů (například Fastak, Inta-Vir, Sumi-alpha, Sherpa), ale i další chemické třídy (Aktara, Mospilan a další). Je třeba poznamenat, že škůdci si často vyvinou rezistenci (odolnost) vůči insekticidům, zejména vůči pyretroidům. To vyžaduje zvýšení spotřeby a frekvence ošetření. Pro snížení zdravotních rizik se doporučuje léky v průběhu let střídat.
Fungicidy jsou zastoupeny skupinou azolů (Skor, Topaz), strobilurinů (Strobi), anorganických sloučenin (Abiga Pik) a dalších drog (Tanos).
Z herbicidů jsou v katalogu především přípravky na bázi glyfosátu (Glialka, Glyphos, Roundup, Roundup-Bio, Hurricane a další).
