Pro své blahodárné vlastnosti našly brusinky široké využití při léčbě různých onemocnění. Může mít pozitivní vliv na určité orgány a systémy a zlepšit fungování celého těla jako celku. • Brusinky jsou pro svůj vysoký obsah vitamínu C výborným preventivním prostředkem, který posiluje imunitní systém a zvyšuje ochranné funkce organismu. Sirup, džus a ovocný nápoj z tohoto bobule se úspěšně používají k léčbě nachlazení. Mají antipyretické, protizánětlivé a regenerační vlastnosti. • Jedním z hlavních prospěšných tajemství této bobule je vysoký obsah taninu, který umožňuje bojovat s infekcemi. Pravidelná konzumace brusinkové šťávy pomůže předejít rozvoji různých infekčních onemocnění. Brusinka úspěšně léčí zánětlivá onemocnění urogenitálního systému jako je cystitida a je také preventivním opatřením při usazování ledvinových kamenů. • Přítomnost draslíku, hořčíku a vitamínu C má příznivý vliv na činnost kardiovaskulárního systému. Konzumace brusinek je užitečná u pacientů s hypertenzí ke snížení vysokého krevního tlaku. • Brusinková šťáva zlepšuje trávení, stimuluje střeva a slinivku břišní. Ale mohou ho konzumovat pouze ti, kteří mají nízkou kyselost žaludeční šťávy. Chemické složení brusinek Brusinky obsahují vitamíny E, PP, K1, B1, B2, B5, B6, B9. Množství vitamínu C v této bobule je tak vysoké, že brusinky mohou konkurovat citrusovým plodům. Je bohatý na cukry: glukózy a fruktózy je mnohem více než sacharózy. Tyto bobule obsahují velké množství organických kyselin: benzoovou, citrónovou, chinovou, jablečnou, ursolovou, jantarovou, oleanolovou a šťavelovou. Díky kyselině benzoové, která je přírodním konzervantem, lze brusinky perfektně konzervovat v převařené vodě. Brusinky se od ostatních bobulí liší vysokým obsahem polysacharidů, zejména pektinu. Tyto červené bobule jsou bohaté na mikroelementy: draslík, vápník a fosfor. O něco méně obsahuje měď, železo a molybden. V malém množství je také cín, stříbro, jód, bór, nikl, chrom, zinek a další prvky. Kontraindikace pro brusinky Navzdory četným prospěšným vlastnostem tohoto bobule je třeba s ním zacházet velmi opatrně. Lidé trpící onemocněním jater mají přísně zakázáno jíst brusinky. Nedoporučuje se ani těm, kteří mají zvýšenou kyselost žaludeční šťávy. Pokud máte problémy s gastrointestinálním traktem, pak je lepší neužívat brusinky v syrové, sušené nebo mražené formě. Při onemocněních trávicího systému je lepší použít zpracované brusinky. Při nachlazení, abyste se vyhnuli tvorbě ledvinových kamenů, byste neměli současně konzumovat sulfa léky a brusinkové nápoje (čaj, džus, ovocný nápoj). Této bobule se nejlépe vyhýbají ti, kteří mají dnu a ledvinové kameny. Brusinka je kontraindikována i u hypotoniků, protože výrazně snižuje krevní tlak. Pokud vaše zuby reagují na studené a horké jídlo, znamená to, že je oslabená zubní sklovina. V takovém případě je lepší brusinky ze svého jídelníčku vyloučit. Abyste se vyhnuli komplikacím při konzumaci této nádherné bobule, musíte dodržovat jednoduchá pravidla: • Nikdy nejezte brusinky na lačný žaludek. • Ujistěte se, že si po každém použití tohoto bobule vypláchnete ústa. • Aby vitaminový komplex při přípravě nápojů zůstal neporušený, je lepší brusinky nevařit, ale zalít převařenou horkou vodou. Výhody brusinek, jejich léčivé a léčivé vlastnosti Brusinky jsou celý komplex vitamínů, který nám dává příroda. Tělu prospěje čerstvé i sušené bobule. • Pro zlepšení tonusu a výkonnosti těla v období fyzického, emočního a duševního stresu se doporučuje zařadit do jídelníčku brusinky. Nápoj z brusinkové šťávy, medu a šípků je výbornou náhradou kávy a tělo si se stresem úspěšně poradí. • Brusinka při nachlazení, bolestech v krku a kašli je tím nenahraditelným a nejužitečnějším lékem. Toto bobule doplňuje zásoby vitamínů, které tělo ztrácí během nemoci, protože při nachlazení se vždy doporučuje pít hodně tekutin. Konzumace brusinek zlepšuje imunitu a zvyšuje obranyschopnost organismu. • Brusinková šťáva má tonizující a antipyretický účinek. U mírných případů onemocnění může konzumace brusinek a nápojů z nich vést k uzdravení bez užívání léků. Když se nelze vyhnout antibiotikům a sulfonamidům, brusinky účinek těchto léků jen zesilují. Recept na výrobu brusinkové šťávy Lahodné nápoje na brusinkové bázi vám umožní spojit podnikání s potěšením. K přípravě brusinkové šťávy budete potřebovat 1 litr vroucí vody, 150 g brusinek a 3-4 lžíce medu. Jahody omyjeme a rozmačkáme dřevěným mačkadlem. Poté z nich přes tenkou vrstvu vymačkejte šťávu. Bábovku povaříme v 1 litru vody 10 minut a přecedíme přes cedník. Do vzniklého vývaru přidejte brusinkovou šťávu a med. Nejchutnější a nejzdravější brusinkový džus je hotový, ale nezapomeňte, že jej nelze skladovat v hliníkových nádobách. Čerstvé, mražené a sušené brusinky si uchovávají své pozitivní vlastnosti po velmi dlouhou dobu. Proto, abyste měli domácí lékárnu brusinek vždy po ruce, zásobte se těmito úžasnými bobulemi pro budoucí použití. A můžete své tělo podpořit a někdy i léčit přírodním produktem, aniž byste se uchýlili k lékům. Materiál byl připraven na základě otevřených internetových zdrojů Mitrofanova E. AP
Zpět
(c) FBUZ “Centrum hygieny a epidemiologie v Čuvašské republice – Čuvašsko”, 2011.
Adresa: 428020 Cheboksary, st. Fedora Gládková 17
Recepce: (8352) 562916, Tel. tisková služba: (8352) 553086, E-mail: centr@cge21.ru
Úřad federální služby pro dohled nad ochranou práv spotřebitelů a lidským blahobytem
v regionu Orenburg
- Příjem žádostí občanů
- Doporučení pro občany
- Odvolat se k manažerovi
- Pokyny pro uživatele
- Pro personál
- Domů >>
- Top 5 zdravotních produktů str.
- Zprávy
- O řízení
- Pro podnikatele
- Hlavní činnosti
- Informace o kontrolách prováděných úřady
- Informace o přijatých preventivních opatřeních
- Hygienická a epidemiologická situace
- Protikorupční
- Veřejná služba a personál
- Výzvy od občanů
- Tiskové středisko
- Dění
- Další informační zdroje
- Elektronická vláda
- Registr registrovaných oznámení
- Centrum hygieny a epidemiologie
- Dokumentace
Top 5 produktů pro zdraví jater
Játra jsou hlavním filtrem těla. Za minutu jím proteče asi 1,5 litru krve, tedy 2 tisíce litrů za den.
Játra jsou však zodpovědná nejen za čištění, ale za mnoho důležitých úkolů. Dnes zjistíme, co přesně dělá a jak potřebujete udržovat zdraví jater.
Největší orgán v lidském těle plní mnoho funkcí:
- neutralizace různých látek vzniklých v procesu metabolismu: toxiny, alergeny, amoniak, ketolátky, fenol, etanol a další;
- odstranění přebytečných hormonů, vitamínů, neurotransmiterů – biologicky aktivních látek (adrenalin, norepinefrin, katecholamin, serotonin), které přenášejí nervové impulsy mezi nervovými buňkami a také do svalové tkáně;
- výměna glukózy, tvorba glykogenu (hlavní rezervní sacharid a hlavní forma ukládání glukózy v různých buňkách);
- syntéza cholesterolu, některých tuků – lipidů, fosfolipidů nezbytných pro stavbu buněk a opravu tkání;
- tvorba žluči, žlučových kyselin podílejících se na trávení tuků při trávení a bilirubinu – hlavní složky žluči, podílející se rovněž na vstřebávání tuků;
- zásobárna vitamínů A, D, B12.
Játra jsou z 80 % složena z buněk hepatocytů, které mají vysoký metabolismus a schopnost regenerace při poškození. Ale špatná výživa, stres, léky a alkohol vedou k poruchám ve fungování důležitého orgánu, které nejsou vždy opravitelné. Výběrem zdravých potravin do svého každodenního jídelníčku můžete pomoci trávicímu systému a zejména játrům plnit své funkce naplno.
Takže, co je potřeba
Vybereme top 5 nejvhodnějších produktů pro zlepšení zdraví klíčového orgánu našeho gastrointestinálního traktu.
Dýně. Produkt je mimořádně prospěšný pro játra. Navíc pečené i vařené. Dužnina těchto plodů obsahuje vitamín A (karotenoidy), fosfolipidy a nenasycené mastné kyseliny omega-3 a omega-6. Tyto látky mají hepatoprotektivní vlastnosti – podílejí se na stavbě buněčné membrány hepatocytů, metabolismu cholesterolu, zabraňují oxidaci lipidů v buněčné membráně. Vláknina z dýně působí mírně cholereticky a protizánětlivě, což příznivě působí na trávení. Pokud máte rádi dýňový džus nebo semínka, skvělé, navíc jsou velmi zdravé.
řepa. Je bohatý na vitamíny A, skupinu B (B1, B2, B6, kyselina listová) a fosfor, které slouží jako stavební materiál pro jaterní buňky. Vláknina stimuluje žlučové cesty a pomáhá při stagnaci žluči.
Bobule: třešeň, malina, brusinka. Červené bobule mají vysoký obsah karotenu (vitamín A), kyseliny askorbové a vlákniny (pektiny, vláknina). Všechny tyto látky stimulují růst a regeneraci hepatocytů při poškození jater v důsledku takových onemocnění, jako je virová hepatitida, alkoholické onemocnění jater, tuková hepatóza.
Zelený čaj. Obsahuje tanin, kofein a velké množství vitamínu C, který přispívá k protizánětlivému a silnému antioxidačnímu účinku. Vědci prokázali, že čaj se podílí na výměně různých druhů tuků. Konkrétně zelený čaj snižuje hladinu celkového cholesterolu a „špatného“ cholesterolu (lipoproteiny s nízkou hustotou), což pomáhá předcházet tukové degeneraci jater (hepatóze) a ateroskleróze.
kurkuma. Oblíbené koření z rodiny zázvorů. Koření obsahuje silice a látku kurkumin, známou pro své léčivé vlastnosti. Jeho antioxidační a protizánětlivé působení chrání hepatocyty před toxiny tím, že snižuje stupeň oxidace lipidů, neboli tzv. oxidativní stres.
