Tato stránka neposkytuje žádná prohlášení ani záruky, výslovné ani předpokládané, týkající se úplnosti, přesnosti, platnosti nebo vhodnosti obsahu tohoto blogu pro jakýkoli konkrétní účel. Ohledně jakýchkoli lékařských a zdravotních diagnóz a léčebných postupů se prosím poraďte se svým lékařem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu konzultace s lékařem.
- 07.07.2023/5/XNUMX komentáře: XNUMX
➦ Historie a původ mátového čaje ➦ Zdravotní přínosy mátového čaje ➦ Recepty na přípravu mátového čaje ➦ Variace mátového čaje: přísady a kombinace ➦ Existují nějaké škody a kontraindikace ➦ Jak vybrat kvalitní mátový čaj ➦ Závěr Mátový čaj je oblíbený tradiční pít v mnoha kulturách. Je ceněný pro svou osvěžující chuť a četné zdravotní přínosy. V tomto článku se podíváme na historii mátového čaje, jeho zdravotní přínosy a nabídneme také několik receptů, které vám umožní plně si vychutnat jeho úžasné vlastnosti.
Historie a původ mátového čaje
Mátový čaj je jedním z nejrozšířenějších bylinných čajů neboli tisanů. Jeho hlavní složkou je máta, rod rostlin z čeledi captivaceae, patřící do starověkých kultur. Jako léčivý a kořeněný produkt se používal ve starověkém Egyptě, Římě a Řecku. Staří Římané si bylinkou třeli stoly před přijímáním hostů pro zlepšení nálady, studenti nosili mátové věnce, aby se lépe učili, její nálevem postřikovali pokoje a přidávali do vody na mytí. Slavný marocký mátový čaj, nedílná součást kultury a symbol pohostinnosti obyvatel zemí Maghrebu (Maroka, Alžírska, Tuniska, Libye a Mauretánie), je směsí nálevu z lístků máty nan a zeleného čaje. Tento nápoj dokonale uhasí žízeň a umožňuje nomádským národům Sahary přežít v extrémních podmínkách této oblasti. Máta peprná (Mentha piperita L.), dnes rozšířená, pochází z Anglie, kde se pěstuje od 17. století. Slovo „máta“ je běžné v mnoha jazycích, ukrajinský název pochází ze starověké řečtiny meta prostřednictvím latinského nebo německého zprostředkování. U nás se rostlina pěstuje již od XNUMX. století, i když první zmínky pocházejí již z XNUMX. století. Naši předkové jej hojně využívali pro léčebné, kulinářské, hygienické a kosmetické účely. Tradiční pěstitelské oblasti: Cherkassy, Sumy, Poltava, Chernihiv, Kyjevské oblasti. V současnosti je Indie zemí, která vyváží největší množství máty.
Zdravotní přínosy mátového čaje
Bylinné čaje jsou spojenci wellness, protože pomáhají doplňovat hydrataci těla a také poskytují výhody prostřednictvím aktivních složek obsažených v základní rostlině čaje. Mátový čaj je chutný a zdravý nápoj. Mátový nálev sám o sobě v kombinaci s čajem nebo jinými bylinkami je silným léčivým prostředkem. Existuje mnoho vědecky podložených studií o biologické aktivitě máty. Fenolické složky listů zahrnují kyselinu rozmarinovou a několik flavonoidů, zejména eriocitrin, luteolin a hesperidin. Hlavní těkavou složkou mátového esenciálního oleje je mentol. Máta peprná má in vitro významnou antimikrobiální a antivirovou aktivitu, silné antioxidační a protinádorové účinky a určitý antialergenní potenciál. Rostlina obsahuje vitamíny C a B, rutin, karoten, mikro a makroprvky: železo, měď, zinek, mangan, hořčík, sodík, vápník, fosfor, draslík. Dále obsahuje třísloviny, flavonoidy a sloučeniny hořčíku. Toto bohaté chemické složení určuje četné zdravotní přínosy mátového čaje. Výzkum prokazuje následující vlastnosti máty:
- relaxační – na tkáň trávicího traktu (GIT)
- analgetikum a anestetikum – na centrální a periferní nervový systém
- imunomodulační účinek
- chemopreventivní potenciál.
Vliv mátového čaje na trávicí systém
Prospěšné účinky máty na trávení jsou známy tisíce let. Podle amerického Národního institutu zdraví (NIH) jeho použití v této funkci skutečně sahá až do dob starověkého Egypta, Řecka a Říma.
Mátový čaj je výborným prostředkem ke zklidnění žaludku po těžkém jídle s podrážděným žaludkem a zmírňuje nevolnost vyplývající z gastritidy se zvýšenou sekrecí a žaludeční vředy.
Mátová voda podporuje trávení, pomáhá uvolnit břišní svaly, uvolňuje žaludeční křeče a stimuluje tvorbu žluči, která aktivuje trávení tuků. Čistící vlastnosti mátového nálevu mají pozitivní vliv na detoxikační funkci jater. Bylina se přidává do bylinných čajů na cholelitiázu, cholecystitidu a hepatitidu.
Metaanalýza z roku 2019 zveřejněná na Complement Altern Med zjistila, že máta peprná je bezpečnou a účinnou léčbou bolesti a obecných symptomů u dospělých se syndromem dráždivého tračníku. Vědci také zjistili, že mátový čaj aktivuje kanál bolesti v tlustém střevě, který zklidňuje zánětlivou bolest v gastrointestinálním traktu.
American College of Gastroenterology navrhla použití mátového oleje jako účinné léčby pro symptomatickou úlevu u IBS. Tým založil svůj verdikt na řadě vědeckých studií, včetně přehledového článku publikovaného v Clinical Gastroenterology. Autoři zjistili, že v devíti studiích zahrnujících 726 pacientů byl mátový olej významně lepší než placebo, když byl používán krátkodobě, pokud šlo o zlepšení celkových příznaků IBS.
Antioxidační vlastnosti mátového čaje
Mátový čaj je bohatý na antioxidanty, zejména kyselinu rozmarýnovou, která může snížit závažnost příznaků sezónní alergie, takže jej lze použít při léčbě alergické rýmy. Výzkum ukázal, že máta pomáhá chránit buňky těla před poškozením volnými radikály, snižuje riziko chronických onemocnění a předčasného stárnutí. Mátové odvary mají protizánětlivé vlastnosti, snižují zánět a zmírňují bolest.
Podporuje relaxaci a úlevu od stresu
Uklidňující šálek mátového čaje může pomoci snížit stres. Máta peprná obsahuje mentol, sloučeninu s relaxačními vlastnostmi, která pomáhá zmírnit úzkost, uklidnit nervy a uvolnit mysl. Bylina také snižuje únavu spojenou s dlouhodobým stresem a může být výbornou alternativou k chemickým sedativům a alkoholu.
Zvyšuje bdělost
Pokud se cítíte pomalí, šálek mátového čaje může pomoci zvýšit vaši bdělost a dodat vám energii. Vůně máty prokazatelně zlepšuje paměť a zbystří mysl.
Máta peprná stimuluje oblasti mozku zodpovědné za bdělost, což vede ke zvýšené koncentraci. Neobsahuje vedlejší účinky kofeinu nebo jiných stimulantů a může pomoci vyrovnat vaši náladu a zvýšit relaxaci. Pokud potřebujete trochu nabít bez kofeinu nebo jiných stimulantů, k podobnému účelu může posloužit mátový čaj.
Je to ideální nápoj pro studenty. Ať už se učíte na důležitou zkoušku nebo si jen chcete zlepšit paměť a udržení, mátový čaj je jednoduchý a snadný způsob, jak zvýšit duševní výkon a kognitivní funkce.
Pozitivní účinky mátového čaje na dýchací cesty
Antibakteriální a antivirové vlastnosti máty léčí nachlazení. Když se mentol přidá do horké vody, působí jako vynikající prostředek na uvolnění hustého hlenu, který pokrývá horní cesty dýchací a plíce, čímž usnadňuje vykašlávání. Proto se mátový čaj pije při nachlazení, rýmě, kašli a bolestech v krku.
Máta díky obsahu vitamínu C a antioxidantů posiluje imunitní systém. Vitamin C stimuluje tvorbu bílých krvinek, které chrání tělo před infekcemi. Každodenní užívání mátového čaje během epidemií a nachlazení ochrání tělo před nežádoucími infekcemi.
Mátový čaj na hubnutí
Mátový čaj, popíjený nalačno, může pomoci při hubnutí zrychlením metabolismu a působí jako diuretikum, zbavuje tělo přebytečné vody. Osvěžující aroma máty snižuje chuť k jídlu a pomáhá kontrolovat chuť k jídlu, což může být prospěšné pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Léčí PCOS
Podle výzkumného článku v Advanced Pharmaceutical Bulletin Trusted Source, mátový olej snižuje hladinu testosteronu, snižuje cysty na vaječnících a atretické folikuly a zvyšuje počet Graafových folikulů u potkanů s PCOS. Dřívější recenze z roku 2014 publikovaná v BMC Complementary & Alternative Medicine Trusted Source také poznamenala, že existují některé vysoce kvalitní důkazy, že máta peprná snižuje hladinu testosteronu u žen s PCOS. Není však dostatek důkazů o tom, že máta má negativní vliv na muže, kteří se mohou obávat o hladinu testosteronu.
Čistí krevní cévy
Bylina máty peprné má vazodilatační účinek. Čistí cévy, snižuje krevní tlak při hypertenzi, zlepšuje krevní oběh a příznivě působí na činnost srdce.
Využití mátového čaje v tradiční medicíně
Máta je známá pro své analgetické, antiseptické a antispasmodické vlastnosti, proto je široce používána v medicíně založené na důkazech a moderní farmakologii při léčbě mnoha nemocí.
Užívá se proti žaludečním křečím, otokům a pálení žáhy, nevolnosti a závratím při kinetóze. Inhalace, odvary a nálevy z máty se používají při ucpaném nosu a ke zmírnění kašle. Naši předkové si po jídle vyplachovali ústa vychlazeným mátovým nálevem, aby dodali svěžesti dechu, a opláchli jím i tělo.
V dávných dobách byla máta považována za bylinku pro ženy, v lidovém léčitelství se používala k léčbě silného krvácení a menstruačních bolestí.
Šálek mátového čaje dokáže zmírnit bolesti hlavy, napětí a zmírnit migrény. Navíc lze tento nápoj použít jak vnitřně, tak zevně jako obklad. K tomu je třeba namočit hadřík do velmi teplého vývaru, přiložit ho na čelo a lehnout si na 20 minut se zavřenýma očima.
Oplachování vlasů silným mátovým čajem pomáhá zvýšit krevní oběh ve vlasové pokožce, podporuje růst vlasů a reguluje pH pokožky, čímž pomáhá vyrovnat se s lupy. Pokud si spařené listy aplikujete na obličej jako masku, můžete se rychle zbavit akné a srovnat tón pleti. Zevně se používá také nálev z mátových listů ve formě obkladů na neurodermatitidu a ekzémy k odstranění svědění a zánětu.
Recepty na mátový čaj
K přípravě mátového čaje použijte čerstvé nebo suché bylinky, a to jak v čisté formě, tak s přidáním dalších přísad.
Nejjednodušší způsob: jednu čajovou lžičku suché bylinky zalijte 1 šálkem vroucí vody a nechte 5 až 20 minut podle požadované síly chuti. Nebo použijte sušené lístky máty v sáčcích.
Klasický recept na mátový čaj
Připravte si lahodný a zdravý mátový čaj pomocí volných nebo sáčkových lístků máty.
Příprava klasického mátového čaje tradičním marockým způsobem:
- Přiveďte vodu k varu.
- Umístěte zelený čaj (nejlépe Gunpowder Chinese Green Tea) na dno konvice.
- Listy přelijte malým množstvím horké vody, abyste je opláchli, poté první vodu vylijte, abyste odstranili hořkost.
- Přidejte mátu do konvice.
- Směs zalijte vroucí vodou a nechte asi 3-5 minut odstát.
- Přidejte cukr nebo med, podle vašich preferencí a míchejte, aby se rozpustil.
Marocký mátový čaj lze pít teplý nebo studený, v závislosti na vašich preferencích. Je ideální na konec jídla, ale můžete si ho vychutnat po celý den. Tradičně se mátový čaj připravuje v typické marocké konvici a podává se ve velmi vysokém bodě, což umožňuje jeho okysličení a uvolnění všech chutí. Přítomnost pěny na povrchu čaje, nazývaná také „turban“, svědčí o úspěšném vaření. Čaj se podává třikrát bez výměny lístků. V průběhu degustace se tedy mění vůně a vzhled nálevu.
Variace na přípravu mátového čaje s přísadami
Mátový čaj je tradičním nápojem v mnoha částech světa a každý region má své vlastní jedinečné variace. Například v Maroku se mátový čaj často připravuje s velkým množstvím cukru a v Tunisku se do něj přidávají piniové oříšky, v Egyptě bývá mátový čaj méně sladký. Podle chuti lze nálev dosladit přidáním hnědého cukru, medu, javorového sirupu nebo agávového sirupu.
Uvařená máta může být doplněna dalšími aromatickými bylinkami, které dodají nápoji chuť a výhody. Velmi chutné kombinace by byly máta-lípa, máta-verbena, máta-citron, máta-tymián, máta-heřmánek, máta-pomerančový květ nebo máta-zázvor.
Ledový mátový čaj: osvěžující letní nápoj
Osvěžující studený mátový čaj s citrusovými tóny vám pomůže vyhnout se dehydrataci v horku a naplní vaše tělo zdravými živinami. Jeho recept je velmi jednoduchý, stačí vám zelený čaj, máta, cukr a citron.
Převařte litr vody, do konvičky dejte 2 lžičky zeleného čaje, cukr (není nutné), hrst máty a plátek citronu. Celou směs zalijte vroucí vodou a nechte 10-15 minut louhovat. Po vychladnutí nápoj přefiltrujte a uložte do lednice. Podávejte s kostkami ledu.
Takový svěží, chutný a zdravý nápoj bez konzervantů a barviv bude v horkém počasí výbornou alternativou k průmyslovým limonádám.
Variace mátového čaje: přísady a kombinace
Nabízíme nejoblíbenější recepty na možnosti mátových nápojů.
Mátový citronový čaj
Vložte 1 lžičku do šálku nebo konvice. suché lístky máty. Zalijte vodou ohřátou na 90 °C, zavřete víko a nechte 3-5 minut. Do ještě teplého nápoje přidejte plátek citronu a 1 lžičku medu.
Mátový zelený čaj
Konvičku opláchněte vroucí vodou. Nasypte do ní zelený čaj a zalijte vodou o teplotě 80°C. Nechte působit ne déle než tři minuty. Samostatně spařte lístky máty vroucí vodou a nechte 15-20 minut. Čaj smíchejte s mátovým nálevem v poměru 1:1. Hotový mátový zelený čaj lze pít teplý i vychlazený. Pokud chcete, můžete do něj přidat med nebo cukr.
Mátový čaj se zázvorem
Zázvorovo-mátový tisane tónuje, dodává energii, zrychluje metabolismus, snižuje chuť k jídlu a podporuje hubnutí. Pro recept na 0,5 litru vody musíte vzít 2 lžičky máty, 1 lžičku. strouhaný zázvor a cukr podle chuti. Mátu dejte do konvice a zalijte vroucí vodou. Louhujte 15-20 minut. Když nápoj trochu vychladne, vložte do konvice nastrouhaný zázvor a vše promíchejte. Pokud chcete, můžete přidat citron, med nebo cukr.
Existují nějaké škody a kontraindikace?
Máta je považována za bezpečný produkt, nevýhody rostliny se projeví pouze při nadměrné konzumaci. Doporučená dávka mátového čaje není více než 4 šálky mátového čaje denně. V případě předávkování se mohou vyskytnout nežádoucí účinky: bolesti hlavy, tíha v srdci, pálení žáhy, poruchy spánku.
Kontraindikace mátových nápojů jsou:
✘ vážné poruchy ledvin a jater
✘ nízký krevní tlak
✘ nízká kyselost žaludku
Během těhotenství byste mátu měli používat opatrně, protože existuje riziko děložního tonusu. Navzdory mýtu o negativním vlivu mátového čaje na potenci kvůli fytoestrogenům v jeho složení se lékaři domnívají, že 1-2 šálky denně průměrnému zdravému muži neublíží.
Alergie na mentol nacházející se v mátě může způsobit příznaky, jako je svědění, zarudnutí nebo otok rtů, jazyka nebo hrdla. Lidé s astmatem nebo jinými dýchacími potížemi mohou někdy zaznamenat zhoršení příznaků při pití nápojů z máty peprné.
Odborníci na výživu nedoporučují pít mátu v noci, protože mentol v jejím složení zabraňuje těsnému uzavření svalového prstence mezi jícnem a žaludkem, což může vést k rannímu pálení žáhy.
Jak vybrat kvalitní mátový čaj
Lahodný a zdravý mátový čaj lze získat pouze z kvalitních surovin. Čerstvá zelená máta, nasbíraná z vaší vlastní zahrady, je tou nejlepší možností pro přípravu mátového nápoje.
Při nákupu suché trávy byste měli věnovat pozornost následujícím vlastnostem:
✓ barva listů je sytá a jednotná, bez inkluzí nebo skvrn
✓ pokud listy promnete v prstech, aroma by mělo zesílit
✓ lístky máty musí být čisté, zbavené prachu a jiných typů znečištění.
Mátový čaj si lidé připravovali již od pradávna, což potvrzují i archeologické nálezy. Šálek tohoto nápoje pomáhá při pálení žáhy a zažívacích potížích, snižuje nadýmání, uvolňuje křeče střev, žlučníku a žlučových cest. Mentol zlepšuje kvalitu spánku a uvolňuje stres, zmírňuje bolesti hlavy, podporuje činnost jater, odstraňuje zápach z úst, pomáhá při kašli, podporuje hubnutí, posiluje imunitní systém, chrání před nachlazením. Možná, že prospěšné vlastnosti jsou nekonečné. Existují však také kontraindikace, které nám pomáhá pochopit slavný bylinář Evgeniy Shmerko.
Nejužitečnější
Mentol v listech máty je sedativum, a proto je mátový olej oblíbený v aromaterapii. Šálek teplého čaje z této rostliny uvolňuje tělo i mysl, tiší bolesti hlavy způsobené stresem a napjaté šíjové a zádové svaly. Pro větší účinnost pijte čaj v teplé lázni. Máta mimo jiné stimuluje tok žluči ze žlučníku do jater, což vede k menšímu počtu problémů a záchvatů. Pomáhá také zmírnit bolest a nepohodlí způsobené kolikou a křečemi žlučníku.
Přemýšleli jste někdy nad tím, proč je máta tak běžná v zubních pastách, ústních vodách a žvýkačkách? Silná vůně a chuť maskuje nepříjemné pachy, jako je zápach z úst. Listy máty peprné mají navíc antibakteriální vlastnosti, takže zabíjejí některé bakterie a poskytují svěží dech. Rostlina je známá také tím, že pomáhá uvolnit břišní svaly a snížit intenzitu menstruačních bolestí. Obzvláště dobře se v tomto ohledu osvědčil čaj s mátou a heřmánkem. Dalším užitečným bodem je, že mentol zmírňuje kašel. Po přidání do horké vody působí na hlen, který se tvoří v plicích při nachlazení, a usnadňuje tak jeho odstranění. Je také výborným pomocníkem při bolestech v krku a suchém kašli.
Věděli jste, že máta podporuje hubnutí? Silné aroma takového čaje totiž snižuje chuť k jídlu a pomáhá vám cítit se sytí na delší dobu. Mátový čaj díky obsahu mentolu působí na žaludek protizánětlivě, spazmolyticky a celkově uklidňuje. Odstraňuje nevolnost, zvracení a závratě zejména u těhotných žen a cestovatelů po moři nebo letecky. Tento čaj také aktivuje imunitní systém a pomocí antibakteriálních vlastností zabraňuje výskytu patogenních mikroorganismů – původců chřipky.
Nejlepší je pít mátový nápoj ráno během snídaně, půl hodiny před obědem nebo před spaním. Přes den vám pomůže snížit chuť k jídlu a večer vám pomůže uvolnit se a připravit se na odpočinkovou dovolenou. Co k vaření potřebujete? Jednu polévkovou lžíci nasekaných lístků čerstvé máty zalijte sklenicí vroucí vody. Necháme asi 5 minut uležet, přecedíme a vychutnáme.
Ale buď opatrný
Lidé kolem říkají, že pití mátového čaje je velmi dobré pro vaše zdraví. A je to správné. Před užitím čehokoli se však doporučuje nejprve zjistit kontraindikace. S mátou je to stejný příběh. Existují případy, kdy může způsobit škodu. Každý, kdo plánuje zařadit nebo již zařadil rostlinu do svého jídelníčku, o tom musí vědět.
„Téměř každý vyzkoušel čaj s touto aromatickou bylinkou,“ komentuje Evgeniy Shmerko. — Máta se přidává do různých potravinářských výrobků, jako jsou bonbóny nebo osvěžující nápoje. Ale zároveň se zdá, že si výrobci nepamatují, že máta není bylina pro každého. Například je kontraindikován u lidí s nízkým krevním tlakem. Faktem je, že ho máta dokáže snížit. V důsledku toho, pokud je krevní tlak člověka nízký i bez máty, může se po vypití takového čaje objevit slabost a špatné zdraví. To není nic k žertování.
— Snížením tonusu žilních cév může máta vyvolat exacerbaci křečových žil“ vysvětluje Evgeniy Shmerko.
Pokud si přečteme četné popisy vlastností této rostliny, uvidíme toto: její protizánětlivé a tonizující vlastnosti blahodárně působí na stěny cév a diuretika odstraňují přebytečnou vodu z těla. Zdálo by se, že je to ideální prostředek pro léčbu křečových žil, ale rostlina má mimo jiné také vazodilatační účinek. Když tedy pijete mátový čaj nebo nálev, cévy se rozšíří, což znamená, že se objeví nové žilní uzliny, objeví se otoky, zvýší se bolesti a mohou se objevit i křeče. U křečových žil se totiž stěny cév protáhnou i bez máty, léčba je proto zaměřena na jejich zúžení, odstranění otoků a uvolnění žil. Ale ve výsledku má máta opačný účinek.
Zejména u křečových žil je užívání máty kontraindikováno při srdečních či jaterních potížích, stejně jako při nízkém krevním tlaku. Již jsme si řekli, že tato bylina rozšiřuje cévy, tudíž klesá krevní tlak.
“Kromě toho, pokud jste večer pili mátový nápoj, můžete ráno čelit bolesti hlavy.” zdůrazňuje Evgeniy Shmerko. – Máta peprná může způsobit ucpaný nos nebo přetrvávající pálení žáhy.
Vědci píší, že těhotné ženy jsou ohroženy. V posledních fázích těhotenství je čaj s mátou zakázán, protože může vyvolat pozdní potrat nebo kontrakce před plánovaným termínem. Faktem je, že rostlina obsahuje fytoestrogeny, které negativně ovlivňují stav těhotných žen. Pokud je děloha hypertonická, hrozí potrat. Kromě toho může tento horký nápoj inhibovat sekreci mateřského mléka. Vzhledem k vysokému obsahu esenciálních olejů v mátě může mít nastávající maminka i její miminko alergické reakce. U dětí do 3 let není vhodné pít mátový čaj.
Vychlazený nápoj s mátou pomáhá přežít vedra a blahodárně působí na trávicí orgány, ale pouze při konzumaci během dne. Tato rostlina je dobrým sedativem. Odvar však nepijte bezprostředně před spaním, protože po usnutí působí mentol na organismus negativně.
Obecně je vhodné mátu konzumovat v malém množství a ne příliš často. Do tohoto čaje přidejte heřmánek, levanduli, na jeden hrnek stačí 2-3 lístky máty, ale nedržte je ve vroucí vodě déle než 5 minut.
Hádes se zamiloval do Minty
Se jménem máty je spojen zajímavý a romantický příběh. Rostlina se do celého světa rozšířila ze starověkého Řecka. Existuje legenda o krásné nymfě jménem Minta. Hádés, bůh království mrtvých, se do ní bláznivě zamiloval a jeho žena Persefona se projevila jako nesmírně žárlivá – rozzlobila se a udělala z chudáka krátkou a nenápadnou rostlinu, aby to odradilo. svádět cizí manžely. Hádes byl samozřejmě naštvaný, ale nedokázal vrátit Mintu její vzhled. Jen to dalo zakrslému keři nádhernou vůni. Afrodita měla ráda tragickou lásku – a máta se stala její oblíbenou bylinkou. Používal se také jako afrodiziakum.
Ale ve starověkém Římě se vše ukázalo být mnohem prozaičtější. Římané také milovali mátu, ale nepřišli s legendami. Používal se k vaření jako nejoblíbenější koření. Krásná polovina lidstva používala listy jako parfém a větve byly zašívány do polštářů, protože se věřilo, že jemné aroma pomáhá spát a přináší dobré sny. Ve starověkém Egyptě byla máta také velmi ceněná, používala se k výrobě šerbetů a dávala se do hrobek zesnulých faraonů. Dokonce je o této rostlině zmínka v Matoušově evangeliu.
Každá země zkrátka používala mátu po svém. Stejní Římané z něj nosili věnce, věřili, že to dělá člověka chytřejším a důvtipnějším. A pomocí mátového nálevu dokonce bělily zuby, starověký řecký vědec Hippokrates doporučoval vyplachovat si odvarem ústa. Staří Židé z máty vyráběli parfémy, v Itálii a Jižní Americe s ní připravovali povzbuzující nápoje a louhovali víno.
S mnoha aromatickými bylinami se pojí různé pověry. Máta také nestála stranou. Věří se, že přitahuje peníze. Dejte si ten papírek do peněženky, říkají, a nezůstanete bez peněz. Pokud však nedojde k navýšení hotovosti, tak alespoň vůně bude příjemná. Také říkali, že vidět mátu ve snu znamená veselý život.
Máta se hodí ke kávě, zkuste přidat pár lístků při vaření. Ale na nejoblíbenější mátový koktejl, mojito, budete potřebovat hrst lístků máty, citron nebo limetku podle chuti, cukr, sycený nápoj jako Sprite a led. Rozmačkejte mátu s cukrem a citronem, zalijte sodou a přidejte led – rychlé, chutné a osvěžující.
Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.
