Ořešák černý je nejvyšším členem rodiny vlašských ořechů. Kultura je velmi všestranná a zajímavá, takže mnozí se ji snaží pěstovat na svých stránkách. Pěstování této rostliny se ale liší od pěstování jiných stromů.
Popis druhu
Ořešák černý nebo americký patří do rodu Walnut z rodiny vlašských ořechů. Jedná se o vysoký strom až 30-40 m. V ruském klimatu dorůstá ořešák černý až 18 m s průměrem kmene 0,5 m. Kůra je tmavá, členitá s hlubokými prasklinami.
Má řadu charakteristických rozdílů, které nedovolí, aby byla rostlina zaměněna s jinými:
- koruna je rozložitá a široká;
- větve směřují dolů;
- trhliny jsou umístěny podél obvodu tmavě hnědé kůry;
- dřevo má silnou strukturu a tmavě hnědý odstín;
- tvar listů je oválný, vnější okraj je vroubkovaný;
- na jaře se objevují dlouhé náušnice světle zelené barvy;
- oválné ořechy, zpočátku nazelenalé, po dozrání tmavnou.
Rostlina dostala své jméno kvůli barvě kůry, plodů a dřeva. Mají charakteristickou krásnou černou barvu.
Distribuce
Domovinou silné rostliny je Severní Amerika, proto se strom často nazývá americký ořech nebo kanadský ořech. Preferuje listnaté lesy ořešáku černého, zaujímá širokou škálu. Distribuováno od Massachusetts na západ do Texasu a Minnesoty a na jih na Floridu.
Ořešák černý raší po celé Evropě, kromě skandinávských zemí, kde je chladné podnebí. V přírodě ořešák kanadský preferuje břehy řek a jezer, lesy s listnatými stromy, hory, kde převládají vlhké půdy.
V Rusku je častější v botanických zahradách. V přírodních podmínkách roste na území Krasnodar a Stavropol.
Výsadba a péče
Listy kultury vylučují fytoncidy s baktericidními vlastnostmi. Pomáhají čistit vzduch. Chcete-li pěstovat černý ořech v blízkosti domu, musíte si vybrat správné místo a poskytnout rostlině vhodné podmínky.
V důsledku velkého uvolňování fytoncidů z listů ve vzduchu mohou zemřít nejen patogenní bakterie, ale také mikroorganismy užitečné pro člověka. Proto se při hromadné výsadbě stromů mezi sazenicemi udržuje mezera 15-20 metrů.
Předpoklady
Pro normální růst a vývoj kultury je nutná teplota +10 ° C. Ale vzrostlé stromy jsou mrazuvzdorné. Snesou teploty až -38°C.
Rostlina preferuje neutrální a mírně zásaditou půdu. V kyselé a mírně kyselé půdě se ořešák černý nevyvíjí dobře a nemůže se připravit na zimní mrazy.
Kultura je hygrofilní. V Indianě se často stává, že kořeny stromu jsou na měsíc úplně zaplavené, ale to neublíží růstu a vývoji.
Nesazujte ořešák černý vedle ovocných stromů. Rostliny lilek (brambory, rajčata, lilky) a břízy vedle stromu neporostou. Z listů se uvolňuje toxin juglon, který negativně ovlivňuje blízké rostliny. Prostě po chvíli zemřou.
Přistání
Před výsadbou sazenic ořešáku černého je důležité správně připravit půdu. Pokud je výsadba plánována na jaro, pak je místo připraveno na podzim. Po dobu šesti měsíců bude půda akumulovat požadované množství vlhkosti. Na každý čtverec se přidá 3-4 kg humusu nebo kompostu.
10-14 dní před výsadbou se do jamky přidá půda, do které se přidá superfosfát (150 g), draselná sůl (50 g). Dříve byly kořeny spuštěny do stimulátoru růstu.
Ne všechny plodiny budou moci růst vedle černého ořechu. Výbornými sousedy jsou lípa, javor, habr.
Výsadbová jáma se vykopává podle šířky kořenů. Po výsadbě se půda v blízkosti kmene pravidelně uvolňuje a rostliny se zapudrují. Pro zachování vlhkosti je kruh v blízkosti stonku mulčován.
Základní pravidla péče
Během období aktivního růstu a kvetení je třeba stromu zajistit vydatné zalévání. Od poloviny července snižte množství vody, abyste strom připravili na zimování. V období tvorby plodů (červenec-konec srpna) je důležité udržovat půdu kolem rostliny vlhkou.
Formativní prořezávání není vyžadováno, protože strom to dělá sám (genetika). Suché a poškozené větve by měly být pravidelně odstraňovány. Nejvhodnější je řez ihned po lámání pupenů na začátku jara, kdy jsou teploty nad -10°C.
Reprodukce
Ořešák černý se pěstuje jedním ze tří způsobů: semeny, kolíčky na prádlo a řízky. Nejběžnější je pěstování ze semínek a sázení jedno či dvouletých sazenic. V prvním případě se strom rychle přizpůsobí prostředí. Při použití sazenic se sypou do 2/3 výšky.
Pěstování černého ořechu ze semen má určité nuance, protože skořápka je velmi silná. Pokud není předem připraven, výhonky se brzy neobjeví. Výsadbový materiál na 3 dny se umístí do sklenice vody (teplota + 20-23 ° C). Výměna tekutin se provádí dvakrát denně: ráno a večer.
Pro klíčení se připravené plody umístí do mokrých pilin nebo písku do hloubky 10-12 cm. Poskytují teplotu + 18-24 ° C a včasné zalévání. Po 2-3 týdnech se objeví klíčky.
Nemoci a škůdci
Ořešák černý je mohutný strom, který není napadán patogenními bakteriemi a škůdci. Nejčastějším problémem při pěstování stromu je bakterióza. Nemoc se projevuje:
- výskyt černých skvrn na listech a změna jejich tvaru;
- deformace ovoce.
Za deštivého počasí jsou vytvořeny příznivé podmínky. Vývoj onemocnění začíná v kořenovém systému. Nejlepší prevencí je včasný úklid spadaného listí. Pokud se bakterióza nerozšířila na květiny, pomůže léčba kapalinou Bordeaux.
Ořešák černý může trpět hnědými skvrnami. Nejprve se na listech objeví tmavé skvrny, poté se přenesou na ovoce. Když se objeví příznaky, rostlina je ošetřena fungicidy.
Význam a použití
Ořešák černý se pěstuje nejen ke sběru plodů a zdobení pozemků, ale také k získávání dřeva.
- jádro může mít jiný odstín: od světle hnědé po bohatou čokoládu jsou pozorovány tmavší pruhy;
- barva dřeva různých odstínů (červená, fialová, nazelenalá);
- na vláknech jsou vzory;
- střední přirozený lesk;
- přímočará, někdy nerovnoměrná vlákna.
Práce s produkty z černého ořechu je snadná. Materiál je dokonale slepený, opracovaný, dokonale vyleštěný.
Charakteristika a mechanické vlastnosti ořešáku černého
| Popis charakteristik | Hodnota |
| Rod | Juglanové |
| Pohled | Černá |
| Hustota | 610 kg/m3 |
| Jankova tvrdost | 4,49 kN |
| Statická pevnost v ohybu | 100,7 MPa |
| Modul pružnosti při statickém ohybu | 11,59 GPa |
| Maximální pevnost v tlaku podél vláken | 52,3 MPa |
| Radiální smrštění | 5,5% |
| Tangenciální smrštění | 7,8% |
| Objemové smrštění | 12,8% |
Je ceněn při výrobě nábytku, jelikož má jedinečnou barvu – tmavě zlatou. Výrobky vyrobené z tohoto materiálu mají krásný vzhled, odolnost vůči vnějším vlivům a také antiseptické vlastnosti.
Dřevo obsahuje speciální glykosidy, silice a organické kyseliny. Nábytek z něj vyrobený je proto chráněn před růstem bakterií a spor plísní.
Ale materiál má významnou nevýhodu – nízkou pevnost. Při řezání se dřevo ohýbá. Pokud se montují složité dekorativní kusy nábytku, pak se nevýhoda stává ctností. V takových případech je vyžadována elasticita dřeva.
Aby nábytek dlouho vydržel, je nutné desky řádně vysušit a uskladnit. Dřevo se používá k výrobě:
- Podlahové krytiny;
- pažby zbraní;
- dekorační předměty;
- hudební nástroje.
Hodnota dřeva je velká nejen pro průmyslovou výrobu. Produkty tohoto stromu našly své uplatnění v medicíně a farmakologii. Extrakt se používá při přípravě tinktur a léků.
Výhody a poškození ovoce
Plody jsou jedlé a mají charakteristickou původní chuť. Jádra obsahují 55-66 % tuku. Nutriční hodnota jader odpovídá anglickému ořechu.
Užitečné vlastnosti
Plody se používají jako doplněk stravy. Obsahují vitamíny skupiny A, B, C, E, PP a také mastné kyseliny. V 10 jádrech ořechů je koncentrována dávka jódu, kterou člověk potřebuje každý den. Plody dále obsahují tříslovinu a karoten.
Užitečné vlastnosti jader:
- krevní tlak se normalizuje, krevní cévy se rozšiřují;
- urychluje léčbu infekcí;
- stimuluje se mozková aktivita;
- imunita je posílena;
- akné zmizí;
- používá se v boji proti červům;
- zvyšuje se tón pleti, vrásky jsou vyhlazeny.
Jádra se konzumují čerstvá nebo lehce osmažená. Dospělý potřebuje sníst 8-10 kousků a děti ne více než 5. Jádra se přidávají do prvního a druhého chodu jako koření, používané při přípravě dezertů.
Škodlivé
Navzdory mnoha užitečným vlastnostem existují určitá omezení a kontraindikace. Ořechy jsou vysoce kalorické kvůli vysokému obsahu tuku. Lidé s nadváhou by je neměli jíst.
Pacienti s gastritidou nedoporučují smažená jádra. Také stojí za to být opatrní a alergici. Ořechy jsou silný alergen. Velká konzumace jader může způsobit alergické projevy. Užívání jader je kontraindikováno u těhotných a kojících matek a dětí do 5 let.
Černý ořech je zajímavá rostlina, se kterou můžete současně ozdobit své stránky a získat chutné ovoce. Chcete-li pěstovat plodinu, musíte si vybrat správné místo a poskytnout kompetentní péči.
