V rozšířené praxi se vinná réva množí vegetativně, protože výsledné rostliny mají všechny vlastnosti a vlastnosti odrůdy určené k množení. Navíc je tato metoda snazší a rychlejší a nezpůsobuje takové potíže jako získání hroznové rostliny ze semen.
V Bulharsku, před zničením většiny vinic révokazem, se hrozny množily řízkováním. Po výskytu révokazu vznikají výsadby hroznů především výsadbou roubovaných sazenic získaných roubováním místních nebo zahraničních evropských odrůd na americké podnože. Získávají se tak rostliny s kořeny a řízky odolnými vůči révokazu, které produkují kvalitní víno nebo stolní hrozny.
V současné době se v Bulharsku zakládá jen málo vinic s neroubovanými hrozny, zejména v oblastech Plovdiv, Asenovgrad, Pazardžik, Polyanovgrad a Vidin, kde jsou hluboké písčité půdy, na kterých jsou místní odrůdy poměrně odolné vůči révokazu, a lze je tedy obejít bez roubování. je na americké podnože. Usnesení MsZ a ÚV BKP č. 1058 počítá s vytvořením v budoucnu průmyslových neroubovaných vinic, avšak na malých plochách (13,5 %), vzhledem k omezené dostupnosti půd, na kterých lze místní odrůdy pěstovat. pěstované bez roubování na podnože s kořeny odolnými vůči révokazu.
Vegetativní rozmnožování révy vinné se provádí dvěma způsoby: 1) vrstvením a 2) řízkováním.
REPRODUKCE VRSTVY
Hroznový výhonek, který zakořenil před oddělením od mateřského keře, se nazývá vrstva. Existují různé vrstvy, ale nejčastěji používané ve vinařství jsou následující:
1. Obyčejné vrstvení. K vyplnění prázdných míst na vinicích v Bulharsku se hojně používala metoda běžného vrstvení. Po nástupu révokazu ztratila tato metoda na významu a nyní se používá pouze k vyplnění prázdných míst v neroubovaných vinicích a v královničkách.
Obyčejné vrstvení se provádí následovně. V blízkosti keře je vykopán příkop, 50 cm hluboký, 50-70 cm široký a dlouhý – k místu padlého keře. Na dno příkopu se nasype dobře prohnilý hnůj a na něj se položí zemina tak, aby celková vrstva hnoje a zeminy byla 15 cm silná.Nejspodnější a dobře vyvinutý výhonek keře se umístí do připraveného příkopu tímto způsobem do hloubky asi 35 cm, ohnutím jeho konce svisle nahoru tak, aby se jeden z pupenů nacházel blízko povrchu země (obr. 27).
Zakřivený výhonek se přiváže ke kůlu. Do příkopu se nasype trochu sypké zeminy a dobře se sešlape, pak se nasype zemina, dokud se příkop nenaplní, a zase se dobře sešlape. Odstraněný výhonek se rozřeže na 2 oči. Všechny oči umístěné na výhonku od základny až po místo, kde vstupuje do půdy, jsou odstraněny. Vybraný výhonek se nechá dva roky využívat živiny mateřského keře, poté se od keře oddělí a vyvine se jako samostatná rostlina.
Rýže. 27. Obyčejné vrstvení (podle A. S. Merzhaniana).
Výhonky určené k vrstvení by se neměly v létě svírat a razit, aby měly možnost se rozvinout do délky a dostat se do přilehlého prázdného prostoru.
Výhonky je vhodnější vrstvit na podzim, aby nezmrzly zimním chladem.
V oblasti Chirpan (obec Spasovo a další) jsou prázdná místa ve vinici vyplněna vrstvením výhonků keřů naroubovaných na americké podnože, dokud jsou keře ještě mladé. V tomto případě však nejsou řízky odděleny od mateřské rostliny, protože jinak zemřou na fyloxéru. Podle prof. Nedelcheve, výsledky získané s takovým vrstvením nejsou příliš dobré, protože vrstvení oslabuje mateřský keř, díky kterému se vyvíjejí.
2. Vrstvení keřem (katavlak). V SSSR je tvorba vrstvení odstraněním keře hlavní metodou rekonstrukce vinic v mnoha oblastech.
Odstranění keře za účelem omlazení starého keře a získání dvou nových keřů se provádí následovně. Vykope se příkop s hloubkou k hlavním kořenům keře, šířkou 50 cm nebo více a délkou do prázdného prostoru, který bude následně vyplněn. Celý keř se ohne ke dnu příkopu, vyberou se dva nejlepší výhony a jeden z nich se položí po délce příkopu, dokud nedosáhne prázdného místa, kde je jeho vrchol ohnut svisle nahoru, jako u běžného vrstvení výhonů. ; druhý výhon je v místě starého keře svisle ohnutý (obr. 28). Výhonky zakřivené směrem nahoru se přivážou odděleně na kůly a nařežou na 2 oka. Oba výhonky jsou umístěny tak, aby spodní oko bylo blízko povrchu země. Poté jsou keř a výhonky pokryty malým množstvím volné půdy, sešlapány a pokryty vrstvou dobře shnilého hnoje. Poté je příkop zcela zasypán zeminou a dobře ji ušlape.
Pokud je příkop velmi hluboký nebo je půda špatně provzdušněná, je příkop nejprve zasypán z poloviny nebo z jedné třetiny a nakonec zasypán po 1-2 letech.
Rýže. 28. Vrstvení keřů (podle A. S. Merzhaniana).
Keře vyrostlé z vrstvení v následujících letech lze také použít k vrstvení k vyplnění zbývajících prázdných míst ve vinici nebo královnině.
Prof. A. S. Merzhapian se domnívá, že vrstvení keřů na roubovaných vinicích, i když se v některých oblastech používá, často poskytuje neuspokojivé výsledky, protože révokaz někdy nezničí okamžitě kořeny na evropské révě a její rozvoj může způsobit oslabení kořenů révokazu odolných vůči révokazu. podnož, zvláště při nedostatečné bujnosti růstu a nízkém věku mateřského keře, 1.
V oblasti Chirpan (vesnice Spasovo a Rupki) používají vrstvení keřů naroubovaných na americké podnože, když jsou ještě mladí. Tato metoda je známá v oblasti Chirpan pod názvem gytkan.
V těchto vesnicích byly při vrstvení s keřem získány uspokojivé výsledky, protože keře jsou vyřezány do miskovitého tvaru, přičemž na keři ponechává malý počet ok (poupat) (od 4 do 5 větví po 2 ocích) , ze kterého se vyvine 8-10 výhonů. Při zkoumání těchto keřů prof. Kondarev zjistil, že všechny kořeny, které vyrostly na výhoncích ponechaných při vrstvení, byly zničeny révokazem a keře získané z vrstvení vyživované z kořenů amerického podnože mateřské rostliny.
Pro získání dlouhých a dobře vyzrálých výhonků nezbytných pro tvorbu vrstvení by se výhonky keřů, které budou použity pro vrstvení s katavlakem, neměly na jaře a v létě zaštipovat a razit.
Vrstvení keři by mělo být provedeno na podzim, před nástupem zimního chladu.
V SSSR v oblastech s dosti vlhkým klimatem bylo dosaženo dobrých výsledků při vyplňování prázdných míst ve vinici metodou zeleného vrstvení. Odstranění mladých zelených výhonků se provádí opatrně v červenci.
3. Čínské vrstvení (obr. 29). Tato metoda vrstvení se používá k získání zakořeněných sazenic odrůd a podnoží, které se obtížně zakořeňují. (V. Berlandieri atd.), jakož i při nedostatku sadebního materiálu pro rychlé rozmnožování cenných odrůd.
Získání zakořeněných sazenic pomocí čínského vrstvení se provádí následovně. Na jaře se v blízkosti keře vykope příkop, hluboký asi 25 cm a dlouhý 1,20 m i více, podle síly keře. Na dno příkopu se nasype vrstva (několik centimetrů) dobře prohnilého hnoje, který se překryje 12 cm vrstvou kypré zeminy.Do takto připraveného příkopu se vodorovně položí jeden z nejlepších výhonů keře. , do hloubky 6-8 cm, připevněte jej dřevěnými vidličkami. Zbývající výhonky se řežou na uzly se dvěma oky, přičemž na keři obvykle zůstávají 2-3 uzly. Odstraňují se oči umístěné na vnější části položeného výhonku. Když výhony vyrůstající z očí vodorovně položeného výhonku dosáhnou výšky 25-30 cm, příkop se naplní směsí zeminy a dobře prohnilého hnoje. Za suchého počasí se příkop zalévá.
Rýže. 29. Čínské vrstvení.
V létě vyrůstají kořeny z každého uzlu výhonku. Na podzim, po opadnutí listů, se vrstva rozřeže na tolik kusů, kolik je výhonků, které vyrůstají z jejích očí. Každý výhon je samostatná zakořeněná sazenice, vhodná pro výsadbu na vinici.
DICK-CHOVAT
Množení řízkováním je zaměřeno na získání zakořeněné nezávislé rostliny z jedné části rostliny. Jednoleté, dobře vyzrálé výhonky zakořeňují lépe než dvouleté výhonky. Obecně platí, že dvouleté a tříleté části révy vinné se obtížně zakořeňují a pětileté části téměř netvoří kořeny.
Zelené výhonky zakořeňují snadněji než jednoleté zralé výhonky, ale jejich zakořenění je spojeno s většími problémy, protože nejsou odolné vůči nepříznivým vnějším podmínkám.
V rozšířené praxi se réva nejčastěji množí jednoletými dobře vyzrálými výhony, ze kterých se připravují řízky a řízky. Ty se používají pro roubování na podnože s kořeny odolnými vůči révokazu. V závislosti na počtu oček a délce jsou známy následující typy řízků:
a) Řezání с s jedním okem je součástí výhonu dlouhého 1 až 2 cm po obou stranách oka. Může sestávat pouze z jednoho oka nebo oka s částí výhonku poloviční jeho tloušťky.
Řízky s jedním okem se používají pro urychlené množení odrůdy při nedostatku sadebního materiálu.
Zakořenění řízků jedním okem se provádí ve sklenících.
Reprodukce pomocí této metody probíhá takto. Ve střední části výhonu se vybere kukátko, kde se nejlépe rozvinou. Řez se provádí příčně nebo šikmo na obou stranách oka ve vzdálenosti 1-2 cm od něj. Tyto malé řízky se umístí do hliněných květináčů o průměru 8 cm do vlhkého písku do hloubky asi 6 mm od vrcholu pupenu. Řez se umístí v mírně nakloněné poloze, aby výhon vycházející z pupenu měl svislý směr. Shnilý hnůj se nejprve umístí na dno květináče. Takto připravené řízky se umístí do skleníků při teplotě 25° a vlhkosti 75-90%. Po 8 dnech začne pupen kvést a po 1 měsíci je mladá réva již dostatečně vyvinutá a přesadí se do většího květináče (02 cm). Teplota vzduchu klesne na 20°. V květnu se vinná réva vytahuje na vzduch, kde zůstává celé léto. Pro zvýšení růstu se zalévají roztokem hnojiva připraveným podle následujícího receptu:
b) Řezání с dvě oči. Jedná se o velmi krátké řízky, používané velmi zřídka při výsadbě hroznů na velmi mělkých půdách. Takové krátké řízky se v Bulharsku nepoužívají.
c) Obyčejné řízky. V závislosti na klimatických a půdních podmínkách a způsobu zpracování se délka řízků liší – 30, 40, 50, 60, 80 a až 100 cm, nejčastěji se používají řízky dlouhé 40-50 cm.
V závislosti na způsobu řezání z keře existují tři typy řízků:
1. řezání с pata Takové řízky se získají, když se část výhonku odřízne na jeho základně. Touto metodou řezu můžete získat pouze jeden řez s patkou z jednoho výhonku. Řez s patkou má tu výhodu, že uzly na jeho bázi jsou blízko u sebe, v důsledku čehož na spodním konci rostou četné kořeny (obr. 30).
2. Řez s částí dvouletého výhonku.
Takové řízky se získají, když se výhonek uřízne částí dvouletého dřeva, to znamená, že se řez provede tak, aby část zachytila. loňská větvička nebo výhonek, na kterém se výhon nachází (obr. 30). Na takových řízcích rostou i četné kořeny, hlavně z dvouletého dřeva.
3. Řízky s víceletým dřevem. Takové řízky se získají, když se výhon uřízne nejen částí dvouletého výhonku, ale i starším dřevem.
Získávání těchto tří typů řízků má tu nepříjemnost, že z jednoho výhonku lze získat pouze jeden řízek. Výroba takových řízků z amerických podnoží není ekonomicky opodstatněná. Kromě toho experimenty s odrůdou Pamid, které provedlo oddělení vinařství VSI Sofia pojmenované po. Zakořenění obyčejných řízků, řízků s patkou a řízků s dvouletým dřevem G. Dimitrovem ukázalo, že mezi nimi není podstatný rozdíl ve výnosu prvotřídních sazenic a jednoročním růstu. Obyčejné řízky vyprodukovaly 65 % prvotřídních sazenic, řízky s patkou 67 % a řízky s dvouletým dřevem – 72 %. Staré dřevo navíc může následně hnít a infikovat tak mladý keř.
Množení vrstvením je snad nejjednodušší způsob vegetativního množení hroznů. Princip vrstvení je založen na zakořenění části révy bez jejího oddělení od mateřského keře. Existuje mnoho možností implementace a v tomto článku je zvážíme.
Podstatou metody je, že při podzimním řezu keře se jedna nebo dvě révy dlouze seříznou, samozřejmě musí být veškerý porost dobře vyzrálý. Réva se odebírá vhodným směrem od keře a zakopává se, jak je znázorněno na obrázku. Stačí kopat do hloubky 10-15cm. Konec révy se dvěma nebo třemi normálními oky je vyveden na povrch. Řízky můžete zakopat na podzim, ihned po prořezání keře, nebo na jaře po otevření.
Během příštího léta bude část révy umístěná v podzemí zarostlá kořeny a z oček ponechaných na povrchu vyrostou 1-2 výhonky.
Na podzim je potřeba krmnou révu seříznout, jak ukazuje červená čára, a sazenice získaná vrstvením s vlastními kořeny vykopat a přesadit na správné místo.
Letní podzemní vrstvení hroznů se zelenými výhonky
V oblastech, kde je vegetační období poměrně dlouhé, se praktikuje i letní vrstvení se zelenými výhonky. Proces se v zásadě neliší od výše popsaného, ale vrstvení se neprovádí s vyzrálou révou, ale se zeleným výhonkem. Útěk musí být dostatečně dlouhý. K tomuto úkolu se dobře hodí mohutné vrcholové výhony vyrůstající z báze keře. Výhonek je odkloněn pryč od keře, listy jsou odstraněny z části, která má být zakopána, a konec výhonku s neporušeným růstovým bodem je vytažen a pokračuje v růstu. Hloubka pokládky vrstvení je 10-15 cm.
Někdy vám silní vyvinutí nevlastní synové na silných výhoncích umožňují získat několik sazenic z jedné vrstvy najednou. Podstata procesu je znázorněna na obrázku níže:
V tomto případě nejsou nevlastní děti vrstvy odstraněny, ale každý z nich je vyveden na povrch a pokračuje v růstu. Na podzim, když dozrávají výhonky, se řízky vykopou a rozdělí zahradnickými nůžkami na několik samostatných zakořeněných sazenic hroznů.
Vinař na fotografii umístí výhon s několika vyvinutými nevlastními syny do drážky a plánuje získat několik sazenic z jedné vrstvy:
Pro lepší tvorbu kořenů má smysl letorost vrstev zakroužkovat v místě znázorněném žlutou čarou. Tato operace dočasně zastaví odtok asimilátů do hlavního keře, urychlí tvorbu kořenů a podpoří lepší vývoj vlastního kořenového systému odděleného výhonku. Místo kroužkování můžete výhonek u základny mírně utáhnout měkkým měděným drátkem, efekt bude stejný.
Letní vzduchové vrstvení hroznů
Někdy, když není možné ohnout výhon k zemi pro vrstvení, například na vysokých keřích hroznů, se používá metoda vzdušného vrstvení. Jeho podstata je jednoduchá – pokud není možné spustit výhonek na zem, musíte zvednout zem k výhonku. Podstata metody je znázorněna na obrázku:
Na vybraném místě zeleného výhonku uděláme kroužek, odstraníme kroužek kůry široký asi 5 mm. V tomto případě je na rozdíl od horizontálního vrstvení tato operace velmi žádoucí. Páskování nejenže zastaví odtok asimilátů, rostlina se bude snažit ránu zacelit a v poškozené oblasti se rychle vytvoří kalus (tkáň rány) a kořeny. Je lepší udělat kroužek přímo pod sestavou membrány! Pro lepší provzdušnění můžete na poškozené místo nanést vrstvu rašeliníku nebo jednoduše použít prodyšnou zeminu. Nádobou na půdu může být tmavý tlustý pytel, plastová láhev atd. Je žádoucí, aby pojal alespoň 1-1,5 litru půdy. Fotografie ukazuje možné možnosti s plastovou lahví a sáčkem:
Na podzim, když réva dozraje, je třeba řeznou sazenici oddělit od mateřského výhonku zahradnickými nůžkami a zasadit na určené místo podle všech pravidel pro výsadbu sazenic hroznů. Všechny popsané způsoby vyžadují pravidelnou zálivku řízků po celou sezónu, aby byly zajištěny lepší podmínky pro zakořenění. Množení hroznů vrstvením má smysl pouze v oblastech nezamořených révokazem.
