Vršky mrkve a řepy už dávno stojí na zahradě těsně vedle sebe a kořenová zelenina jeden může klidně si udělejte letní polévku nebo salát. Nyní je velmi důležité nespěchat do sklizně, aby byla úroda silná a plná. Vysvětlíme, kdy okopávat mrkev a řepu, zda ji zalévat a jak správně skladovat zeleninu.
Ideální doba pro sklizeň mrkve a řepy je polovina září. Čím později tuto zeleninu sklidíte, tím lépe. Na pořádné mrazy je přitom lepší nečekat.
— Slabé mrazy, -2. -1 stupeň není děsivý, takže je můžete vykopat blíže k říjnu,“ radí Lyudmila Shubina, agronomka, kandidátka zemědělských věd. — Nyní dochází k aktivnímu růstu a akumulaci živin. Od srpna vyrostlo 50 % okopaniny, takže buďte trpěliví, není třeba spěchat. Pokud odstraníte mrkev a řepu brzy, kořenová zelenina bude dále růst. Taková zelenina rychle ztrácí na kvalitě.
Doba sklizně mrkve závisí také na době výsevu.
„Pokud jste mrkev zaseli koncem dubna nebo začátkem května, můžete ji sklízet na začátku září,“ vysvětlil specialista.
Zalévání by se mělo provádět pouze v případě, že vedro trvá už týden.
– Není potřeba nadměrná vlhkost. Vršky začnou onemocnět, tmavnout, černat, což má vliv na kvalitu okopanin a nebudou se dobře skladovat. Období dešťů už v mnoha regionech začíná, zvláště u nás,“ podotýká agronom.
Skladování mrkve ve sklepě a doma
Teplota ve sklepě pro skladování mrkve by měla být +1. +2 stupně.
— Čím vyšší je teplota ve skladu, tím aktivněji rostlina dýchá, roste zelená hmota a listy jsou nuceny. A velmi často v druhé polovině zimy ztrácí mrkev na kvalitě. Čím nižší teplota ve skladu, tím lépe, varuje agronom.
Aby se mrkev nedostala do vrcholů, musíte odříznout vrchol o 2-3 milimetry.
– Tímto způsobem mrkev nevyroste do vršků. Řez ale určitě ponořte do dřevěného popela a nechte vyschnout, zdůrazňuje specialistka.
Mrkev by měla být skladována doma v lednici. Dá se také nakrájet na kostičky a zamrazit. Taková zelenina si zachovává živiny a všechny prospěšné vlastnosti.
Pro ty, kteří nemají absolutně kam skladovat mrkev
Pokud se ocitnete na svém pozemku s mrkví a úrodu není možné odnést domů, můžete kořenovou plodinu zakopat do speciální díry.
— Vykopejte malý příkop do hloubky 25 centimetrů, na šířku malého zahradního záhonu. Umístěte větve, například maliny, na dno, aby se vytvořila malá vrstva vzduchu. Rozložte mrkev, přikryjte igelitem a navrch přidejte 5-6centimetrovou vrstvu zeminy,“ vysvětlila Lyudmila Shubina.
Nejlepší je dát navrch listovou podestýlku:
– Když dorazíte na místo brzy na jaře, budete jako křeček moci vyhrabat své zásoby a bude tam čerstvá mrkev, jako by právě přišla ze zahrady.
Řepa vydrží déle
Od poloviny září by se měla kopat také řepa. Skladuje se mnohem lépe než mrkev.
— Řepu lze skladovat déle než rok, ba i rok a půl. Obsahuje betain, který je za to zodpovědný a je velmi prospěšný pro játra. Požadavky na teplotu jsou stejné – do +2. +3 stupně,“ poznamenává Lyudmila Shubina.
Nemůžete odříznout horní část červené řepy – nechte asi 2-3 milimetry nad kořenovou plodinou a pak vydrží dlouho.
Důležité o zahradě a zahradě
Letní obyvatelé nebudou moci získat semena z mnoha květin, takže vyvstává otázka, jak zachovat exempláře, které se jim líbí. V tomto případě pomáhá vegetativní metoda.
Kdy sbírat rajčata a zda je sbírat zelená, to jsou otázky, které si klade mnoho letních obyvatel. Je na čase ji začít sklízet a správně zpracovávat.
Je čas postarat se o své jahodové keře, aby v příští sezóně nezůstaly bez úrody. Prozradíme vám, proč byste neměli odřezávat všechny listy a jak své rostliny správně krmit.
Korespondent
Viděli jste překlep? Vyberte fragment a stiskněte Ctrl+Enter
Igor Bělokobylský
Generální ředitel GC “Strizhi”
Alina Shadrina
Doporučené
V Saratově se pokoušejí umístit dobrovolníka „Wise Rukh“ do psychiatrické léčebny
kdo jsou prasata? Podívejme se, jak doopravdy vypadají roztopené dvory Jaroslavle
Po svatbě – neveřejné: blogger s 1,3 milionu odběratelů čekal 4 roky na odsouzeného rappera z Bashkirie
Kolik stojí spálení dieselové lokomotivy? Jak se rekrutují ruští sabotéři
„Nevolte, je to surovec“: proč se fanoušci „Battle of Psychics“ chopili zbraně proti čaroději Maximu Levinovi
Nepřetržitě vykupujeme šrot železných i neželezných kovů
Vykoupíme a vyvezeme bazarové litinové baterie (radiátory) a vany
Igor Bělokobylský
Generální ředitel GC “Strizhi”
Alina Shadrina
Doporučené
V Saratově se pokoušejí umístit dobrovolníka „Wise Rukh“ do psychiatrické léčebny
kdo jsou prasata? Podívejme se, jak doopravdy vypadají roztopené dvory Jaroslavle
Po svatbě – neveřejné: blogger s 1,3 milionu odběratelů čekal 4 roky na odsouzeného rappera z Bashkirie
Kolik stojí spálení dieselové lokomotivy? Jak se rekrutují ruští sabotéři
„Nevolte, je to surovec“: proč se fanoušci „Battle of Psychics“ chopili zbraně proti čaroději Maximu Levinovi
Nepřetržitě vykupujeme šrot železných i neželezných kovů
Vykoupíme a vyvezeme bazarové litinové baterie (radiátory) a vany
- přihlásit se k odběru novinek
- Odeslat novinky
- Nadpisy
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Volební kampaň
- Všechna města v síti
Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky
- reklama
- O nás
- Naše ocenění
- Naše volná místa
- Podpora
- Volební kampaň
Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích
Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury
Síťová edice “NGS.NEWS” (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Registrační číslo EL č. FS 77-84683
Zakladatel: Společnost s ručením omezeným “INTERNET TECHNOLOGIES”
Šéfredaktorka: Marina Andreevna Malkova
Adresa redakce: 630099, Rusko, Novosibirsk, st. Lenina, 12, 6. patro, telefon 8 (383) 212-52-52, 8 (923) 157-00-00 (XNUMX hodin)
E-mail redakce: ngs@sholding.ru
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: juristnsk@sholding.ru
Technická podpora: help@sholding.ru nebo použijte webový formulář
Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (383) 212-52-52, 8 (800) 200-03-83 (volání z mobilního telefonu je zdarma), reklamangs@sholding.ru
Publikace označené „Novinky firem“, „O právech inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Vets-2019“, „Vets-2020“ a „Vets-2021“ jsou hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.
Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky
Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití
Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.
Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.
Chcete-li zachovat sklizeň řepy, musíte ji správně sklízet. Existují dva typy sklizně řepy: selektivní a kontinuální. Jak je správně provádět?
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 14 týdnů
První selektivní odstranění rostlin pro potravinářské použití začíná okamžikem probírky, přičemž se vybírají nejrozvinutější exempláře. Druhá fáze částečné montáže nastává, když zelenina dosáhne průměru 30 mm. Nať se neřeže, začátkem července se odstraní i kořenová zelenina se šípkem a použije se k vaření, než ztvrdne.
Je důležité včas provést důkladnou sklizeň řepy, protože v důsledku unáhlené sklizně bude zelenina bez chuti a první mrazy způsobí, že okopaniny nebudou vhodné ke skladování.
Kdy odstranit řepu ze zahrady
Při výběru načasování sklizně řepy je třeba věnovat velkou pozornost meteorologům.
Aby zelenina zůstala po celou zimu šťavnatá, jako by byla právě vykopaná, měli byste vědět: kdy můžete začít sklízet? Podle jakých znaků je snadné poznat, že řepa je připravena ke sklizni a uskladnění? Pro vyzrálou kořenovou zeleninu:
- spodní listy zežloutly, vadnou a zasychají;
- tloušťka kořenové plodiny odpovídá odrůdě;
- na kořeni se objevují charakteristické výrůstky.
Bohužel při výběru načasování sklizně řepy je třeba věnovat velkou pozornost předpovědím počasí. Nástup déletrvajících dešťů vede k nadměrné akumulaci vlhkosti rostlinami, velké okopaniny praskají a hnijí, což vede ke ztrátám při skladování plodin. Optimální podmínky pro čištění: nástup stabilního slunečného počasí, pokles teploty na 5°C.
Obvykle se postup začíná v druhé polovině září, konečný termín sklizně řepy je 1. listopadu.
Jak správně sklízet řepu
Dobře zachovalé jsou pouze nepoškozené rostliny
Pouze celé rostliny jsou dobře zachovány a šťavnatá kořenová plodina se snadno poškodí, takže s ní zacházejte velmi opatrně: neházejte ji, nedotýkejte se jí nožem. Někdy se při sklizni řepy používají lopaty, ale nejčastěji se kořenové plodiny odstraní vytažením, umístí se do řad a ze zdravých rostlin střední tloušťky se vyberou královny buňky a přesunou se na samostatnou hromadu.
Půda z kořenových plodin se vyčistí hřbetem nože a vrcholy se odříznou, přičemž zůstane alespoň 5 mm, aby nedošlo k poškození rostliny. Výsledná sklizeň se vytřídí, atypické a poškozené rostliny se odstraní, následně se zelenina vloží do předem připravených nádob, vyjme nebo sejme ze záhonů.
Jak skladovat řepu
Červená řepa se dobře skladuje v dřevěných bednách a košících
Suterén je vyčištěn od suti, strop a stěny jsou vybíleny vápenným mlékem kvůli dezinfekci. Sklizenou zeleninu můžete skladovat volně loženou na podlaze, v nádobách nebo boxech, jejichž výška není vyšší než 1 m.
Péče o zeleninu během skladování zahrnuje udržování optimální teploty a vlhkosti vzduchu v suterénu, včasné větrání a izolaci místnosti. Zeleninu lze skladovat při pokojové teplotě nejdéle 2 měsíce. Suché matečníky se v den odběru umisťují do sklepa, vlhké se musí vysušit, neměly by se však dávat do sklepa při okolní teplotě nad 10°C, měly by být skladovány v samostatném boxu.
Sklizeň řepy je zdánlivě známý úkol, ale má své vlastní jemnosti, které je třeba vzít v úvahu, aby řepa zůstala čerstvá až do jara.
