slunečnice – úžasná rostlina. V překladu z angličtiny „sunberry“ znamená slunečné bobule. Ale botanicky je to jen kříženec lilek. Ale co! Slunečnice má silný a rychlý růst, bohatě kvete a poté hojně plodí.
Užitečné vlastnosti slunečnice
Plody slunečnice obsahují látky podobné hormonům nadledvinek. Zmírňují zánět při artritidě, pneumonii, enterokolitidě, myokarditidě. Soubor biologicky aktivních látek má antikonvulzivní, sedativní a diuretické účinky. Slunečnice navíc obsahují unikátní množství pektinu. Barviva – antokyany mají pozitivní vliv na složení krve. Slunečnice také působí protirakovinně a zpomalují proces stárnutí organismu.
Pěstování slunečnice
Pěstování této rostliny není vůbec složité. Zámořský host snadno toleruje i vrtkavé severozápadní klima s krátkými a často chladnými léty. Péče o slunečnice je stejná jako péče o rajčata. Semena se obvykle vysévají pro sazenice v březnu. Sazenice rychle rostou a do měsíce dosáhnou výšky 35 cm.
Slunečnice jsou velmi vlhkomilné a vyžadují vydatnou každodenní zálivku. V květnu mohou být některé sazenice přesazeny do skleníku a zbývající rostliny (po hrozbě mrazu – přibližně 8-10 června) – na slunná místa v otevřeném terénu. Slunečnice v budoucnu potřebuje pouze častou zálivku včetně přihnojování (kachou nebo fermentovaným bylinkovým nálevem).
Na podzim, pokud se vyskytnou rané mrazy, by měly být keře v otevřeném terénu na noc pokryty spunbondem nebo jiným materiálem. Semena slunečnice zůstávají životaschopná několik let. Slunečnice nejsou poškozovány škůdci a chorobami.
Výnos za rok je velmi vysoký: z 5 keřů – kbelík bobulí. Mimochodem, během kvetení jsou rostliny pokryté bílou krajkou poměrně velkých květů velmi dekorativní. A pokryté černým ovocem přitahují pozornost všech kolemjdoucích a do očí bijí tak neobvyklou plodností. Silné výhonky slunečnice dosahují výšky dvou metrů. Do podzimu jsou od země až po vrchol pokryty černými lesklými bobulemi velikosti třešně, které plně dozrávají koncem září, o čemž svědčí jejich měknutí. Se sklizní slunečnic ale není třeba spěchat – přezrálé jen lehce zavadnou, nikdy však neuhnívají ani nevysychají. Čerstvé nejsou moc dobré: bez sebemenší kyselosti.
Přířezy Sunberry
Pokud plánujete vyrobit džem z slunečnic, zkuste přidat jeden citron namletý na mlýnku na maso k 5 kg bobulí, chuť bude úžasná. Slunečnicový džem navíc díky přítomnosti velkého množství pektinu ztuhne do elastické hutné hmoty. Ještě lepší je dušené ovoce protřít sítem, aby se zbavilo semínek a tvrdé slupky, a pak je povařit s citronem. Výsledkem je nádherné tmavé malinové želé.
Ukazuje se vynikající slunečnicový džem s angreštem, červeným jeřábem, dřišťálem, brusinkami, brusinkami, červeným rybízem. Vzhledem k jeho bohatému biochemickému složení je lepší džem vařit pět minut, aby se nezničily biologicky aktivní látky a neztratila se léčivá hodnota plodiny. Určitě vyzkoušejte pěstování slunečnice na vlastní zahradě!
Líbil se vám článek? Sdílej se svými přáteli!
Komentáře k „Sunberry: pěstitelská péče a recepty“
jozhin 6. září 2013 21:48
Vzácně nechutné! Chuť je hnusná, dochuť je hnusná!
Často se prodává pod názvem Blueberry Forte. Nepodléhejte trikům podvodníků! A nestojí za to se blížit borůvkám – NIGHTLIGHT (rajče).
marina 22. září 2014 13:56
Absolutně nesouhlasím s Yozhinem. Tato zázračná bobule je velmi užitečná pro pacienty s rakovinou, lidi s nízkou imunitou a takzvanými novotvary. Jen nekupujte žádné nesmysly z lékáren a jiných léčitelů, musíte jíst přirozenou stravu. Vypěstujte si slunečnici sami na zahradě, v polovině září má jemnou chuť a příjemnou vůni. Měli byste ho jíst čerstvý na lačný žaludek, asi 5 lžiček. Jezte černé bobule, ty jsou nejléčivější, zelené bobule se k jídlu nehodí, počkejte, až zčernají. Skvěle vydrží čerstvé v lednici. Tuto bobule používám 4 roky, nádory mi zmizely a již se netvoří.
Pro ty, kteří nemají možnost pěstovat bobule na zahradě, doporučuji pěstovat je na balkóně nebo parapetu v květináčích. Keř není tak velký jako ve volné půdě, ale plodí i v zimě.
naděje 21. února 2015 15:36
Chuť těchto bobulí se mi moc líbila!Nyní zaseji semínka pro sazenice.Doufám, že do podzimu sklidím první úrodu.
Lydia 18. června 2020 10:42
Tuto bobuli pěstuji již 5 let.Stačí mi 3 keře.Její výhody jsou dostupné na internetu. Džem s citronem nebo jablkem je úžasný.Vždycky ho dávám svým přátelům jako pochoutku. (vařím si to pro sebe osobně).
Helen 24. července 2020 16:34
Dobrý den, je tento keř této bobule roční?
Nebo se to dá nějak zakrýt a uskladnit až do jara?
