Jahody jsou velmi chutné a zdravé bobule, které mají rafinované a jemné aroma.

Tato kultura bobulí obsahuje obrovské množství užitečných látek a vitamínů, a proto má kromě toho, že se jí, velmi široké použití jako lék a je součástí mnoha kosmetických přípravků.

Jahody jsou skvělou pochoutkou pro děti i dospělé. Čerstvé bobule této plodiny jsou velmi chutné. Existuje také mnoho receptů na výrobu různých dezertů, kompotů, zmrzlin, zákysů, zavařenin, koláčů a dortů z jahod. Jahody patří nejen do kulinářských pokrmů, ale slouží i jako servírování a ozdoba sladkých pokrmů v bufetech.

Léčivé vlastnosti této bobule jsou velmi skvělé. Přítomnost vápníku a fluoru pomáhá posilovat lidské kosti a zuby. Draslík zlepšuje celkovou činnost srdečního svalu a snižuje krevní tlak. Přítomnost velkého množství vitamínu „C“ umožňuje člověku posílit imunitu. Vitamin „E“, který je součástí této plodiny, pomáhá v boji proti rakovině a pomáhá zpomalovat proces stárnutí u lidí. Lékaři doporučují jíst jahody, pokud má člověk problémy s nervovým systémem, onemocnění kloubů a cév, ztrátu síly a anémii. K léčbě angíny a chřipky použijte teplý nálev z bobulí jako ústní vodu. Silný nálev z listů této bobule pomáhá při otravě jídlem.

Jahody jsou velmi dobré jako kosmetický přípravek. Velmi užitečná je jahodová kosmetická maska ​​na obličej a krk, která pomáhá zmírnit otoky a dodává pokožce pružnost. Na kosmetickém trhu jsou nejžádanější hydratační krémy, šampony a zubní pasty s jahodovou příchutí.

Navzdory svým prospěšným vlastnostem, pokud se jahody nepoužívají správně, mohou způsobit velké poškození lidského zdraví. Mezi lidmi jsou tací, kteří na jahody nedají dopustit, protože mohou způsobovat alergie. Jahody obsahují obrovské množství různých kyselin. Pokud člověk sní velké množství tohoto bobule, může dojít k exacerbaci onemocnění žaludku a střev.

Jahody jsou královnou chuti, ale nikdy byste neměli zapomínat na racionální postoj ke svému zdraví.

Zpráva o jahodě

Na světě není krásnější bobule než jahody. Plodina zahradní a bobulovin má velké červené plody dezertního typu. Krásná a chutná, může být ozdobou každé hostiny a nedílnou součástí různých dezertních jídel. Z bobulí je skvělý džem.

Biologické vlastnosti

Oblíbená bobule přišla na zahradní záhony z lesní mýtiny. Proto má také jména – zahradní jahoda nebo “Victoria”.

ČTĚTE VÍCE
Jak udržet vrbu malou?

Jahoda je bylinná vytrvalá plodina z čeledi Rosaceae. Keře o velikosti 15-20 cm mají listy umístěné u kořenů a generativní výhony přibližně stejné velikosti. Charakteristickým rysem kultury je velké množství dlouhých výhonků – úponků. Na jednom keři je až 30 plazivých úponků.Lístky jahodníku jsou umístěny vodorovně nebo jsou přitisknuty přímo k samotné bobule. Semena jsou na jeho povrchu. Plodina se pěstuje ve středním pásmu i ve stepních oblastech.

Užitečné vlastnosti

Kromě vynikající chuti poskytuje konzumace jahod tělu velké výhody. S obsahem mnoha užitečných látek je bobule považováno za jeden z hlavních zdrojů minerálů. Jeho složení zahrnuje železo, vápník, fosfor. Kromě toho je kultura bohatá na vitamíny: B, C, B1; pektiny, antioxidanty.

Díky svým prospěšným vlastnostem se jahody často používají v lidovém léčitelství a kosmetologii. Má protizánětlivý účinek, pomáhá léčit chronická onemocnění; pomáhá zlepšit vidění, urychlit metabolismus a posílit paměť. Při léčbě nemocí se používají čerstvé i sušené plody, listy a kořeny. Sklízí se v květnu až červnu.

Pěstování jahod

Bobule se pěstují jak průmyslově, tak na zahradách. I začínající zahradník může pěstovat jahody v zemi.

V červenci až srpnu se na záhony vysazují nejmohutnější šlahouny. Poskytnutím náležité péče, jmenovitě: včasným plením, zálivkou a prořezáváním šlahounů, již v prvním roce plodování vyroste keř, který bude mít 2-4 rohy. Každý z nich bude obsahovat 1-2 stopky. Ve druhém a třetím roce, s péčí a krmením, plodina poskytne maximální výnos z keře – 10 nebo více rohů. Po třetí sklizni se plantáž obvykle zničí, odříznou se nejmohutnější šlahouny pro další množení. Zkušení zahradníci radí aktualizovat záhony s jahodami každý rok nebo jednou za dva roky.

Zpráva (jiná možnost)

Jahody jsou oblíbeným druhem bobulí, které se pěstují v mnoha zemích po celém světě. Jahody jsou široce používány v potravinářském průmyslu pro výrobu džemů, sirupů, konzerv a dalších produktů, stejně jako ve vaření pro přípravu dezertů, koktejlů a dalších pokrmů.

Historie pěstování jahod začala asi před 300 lety v Evropě. První odrůdy byly získány křížením přírodních druhů jahod, které rostly v různých částech Evropy. V současné době je pěstování jahod rozšířeno po celém světě, včetně Spojených států, Kanady, Mexika, Chile, Austrálie, Nového Zélandu, Evropy a Asie.

ČTĚTE VÍCE
Kam přidáváte sušenou majoránku?

Jahody mají vysoké nutriční vlastnosti, protože obsahují velké množství vitamínů, minerálů a dalších prospěšných prvků. Je bohatý na vitamíny C, K, B6, kyselinu listovou, draslík, hořčík a další důležité živiny.

Jahody lze pěstovat jak ve volné půdě, tak ve sklenících. Rostlina preferuje slunná místa a úrodnou půdu, stejně jako pravidelnou zálivku a hnojení. Péče o jahody zahrnuje odstraňování plevele, prořezávání výhonků a sklizeň bobulí.

Jahody mají při vaření široké využití. Lze z něj vytvářet různé dezerty, nápoje a další pokrmy. Jahody se často používají v kombinaci s jiným ovocem nebo bobulemi, jako jsou banány, maliny nebo borůvky.

Jahody jsou také oblíbenou přísadou při výrobě cukrářských výrobků, jako jsou koláče, dorty, muffiny a další. Mezi další produkty na bázi jahod patří želé, džemy, zavařeniny, sirupy a zmrzlina nebo jogurt s jahodovou příchutí.

Závěrem lze říci, že jahody jsou neuvěřitelně zdravé a chutné bobule, které jsou důležitou složkou při vaření a potravinářském průmyslu. Pěstování jahod může být velmi výnosné a jejich konzumace může být prospěšná pro vaše zdraví.

Obrázek k příspěvku Jahoda

Dnes populární témata

  • Povolání lékaře Povolání lékaře je jedním z nejprestižnějších a nejčestnějších ve společnosti. I na bojištích jsou lékaři nedotknutelní lidé a i v dobách míru civilisté
  • Jurij Gagarin Jurij Alekseevič Gagarin se narodil v březnu 1934 ve Smolenské oblasti v malé vesnici Klushino. Yurova rodina nebyla bohatá, jeho rodiče byli obyčejní dříči.
  • Modřín Modřín je jednou z nejběžnějších dřevin v Rusku. Každý, kdo žije ve střední zóně, viděl tento strom. Modřín je krásný strom, který je široce používán v
  • Papoušci Papoušci jsou ptáci, které mnozí dobře znají. Patří do řádu Parrotidae. Celkem existuje 350 druhů. Někteří lidé dávají přednost životu ve štěrbinách mezi kameny
  • První tištěná kniha v Rusku Vydání první tištěné knihy v Rusku je považováno za významný historický okamžik v dějinách a vědě naší země. Aby se však taková inovace stala realitou, lidé v pravý čas
  • Proč je důležité dodržovat zákony Zákon je normativní právní akt přijatý ve státě, který stanoví pravidla chování, tvoří hranice a rámec povoleného a přijatelného chování ve společnosti.
ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho trvá vypěstovat bonsaje?

Bobule jahodníku jsou malé, jasně červené, podobné kapce – shora širší a zdola užší. V dužině jsou patrná malá světle hnědá podlouhlá semena.

Když jste se toulali po okraji lesa nebo se procházeli parkem, pravděpodobně jste viděli tyto malé šarlatové bobule v zelených listech. Listům jahodníku se říká trojlístky, protože na jedné větvi rostou tři listy najednou. Stonek této bobule je nízký, zkrácený a listy jsou poměrně velké.

Na jaře se ve větvích jahodníku objevují květy.

Že jo! Pět bílých okvětních lístků obklopuje malé zelenožluté srdce. Hmyz opyluje květy jahodníku. Brzy se na místě květů objeví tvrdý zelený vaječník, ze kterého se vytvoří šťavnatá voňavá bobule. Pod její tíhou padá tenká stopka až k zemi, proto se této bobulovité rostlině říká jahodník.

Jahody dozrávají v lese dříve než ostatní bobule – maliny, borůvky, borůvky, brusinky a brusinky.

V polovině června – začátkem července se sběrači bobulí potulují po okrajích lesů, pasekách, pasekách, pasekách s košíky a sbírají sladké křehké jahody. A z borových lesů, kde je sucho a slunečno, voní příjemná jahodová vůně.

Narozeninová párty

Viet věnec v lese červenec,

Pampeliška, jen foukni –

V mladé trávě husté

Dnes mám narozeniny

Za dlouhých a slunečných letních dnů dozrávají šarlatové jahody rychle u pařezů posetých žlutými kluzkými jehličkami. Jako by v trávě svítily šarlatové lucerny. Lid poznamenává: “Na jasném slunci dozrává jahoda.”

Rolníci také věděli, že pokud jsou jahody zralé, je již pozdě sít oves: “Jahody jsou červené, takže je marné sít.”

V červencové dny, právě když dozrávají jahody, se na loukách a polích seká tráva. Proto se zrodilo takové oblíbené rčení: “Když sečou, přinesou jahody.”

„Jahodová bobule dozrává, zve děti do lesa,“ říkalo se za starých časů. “Kvůli jahodám se budete klanět zemi více než jednou,” poznamenali rolníci.

V lese na jahody

Dvě přítelkyně, Olya a Vika,

Šli jsme do lesa na jahody.

Jahody nejsou snadné!

Vykukující zpod prostěradla

Ano a znovu se schovat.

Nesmíte být líní

Ale dnes je horký den

Olya je příliš líná se ohýbat.

ČTĚTE VÍCE
Proč mladé švestky nekvetou?

Naše Olya na pařezu,

Chcete-li si zdřímnout, lehněte si do trávy,

Na zeleném mravenci.

Vika tiše kráčí

Na pasekách, na okrajích,

Pro sebe i pro přítele.

“Ten, kdo si dává jahody do úst, je zdravý po celý rok,” lidé si již dlouho všimli.

Voňavé sladké a kyselé jahody obsahují mnoho užitečného vitamínu C. Od starověku lidé věděli o léčivých vlastnostech této „královny bobulí“. Ze sušených bobulí a listů jahodníku se připravují léčivé čaje a odvary. Pijí je při nachlazení, nemocech krku, jater a žlučníku.

Vyrábí se z něj džemy, kompoty, připravují se džemy, marmelády a další pochutiny.

Jahody nejsou jen lesní bobule, ale také zahradní. Byly vyšlechtěny pozoruhodné odrůdy jahod: „Komsomolskaja pravda“, „Festival“, „Krása Zagorye“ atd. Tyto odrůdy poskytují bohaté sklizně velkých šťavnatých voňavých bobulí.

Velké zahradní jahody se často nazývají jahody. Byl získán v důsledku křížení dvou amerických odrůd jahod – “chilské” a “panenské”.

První odrůdy velkých zahradních jahod se objevily ve Francii a Anglii v XNUMX. století. Zahradní jahody odrůdy Victoria byly do Ruska přivezeny z Evropy koncem XNUMX. století.

Jahody jsou velké, šťavnaté a sladké. Obvykle jsou zvenčí natřeny jasně červenou barvou a uvnitř růžovo-šarlatové.

Zahradní jahodník je bylinný. V květnu se na něm objevují bílé pětičetné květy. Jsou větší než květy lesních jahod, obklopené jasně zelenými vyřezávanými poměrně velkými listy. V první polovině června již na záhonech dozrávají voňavé velké bobule. Čerstvé, právě sklizené ze zahrady, jsou tak chutné!

Jahody se začervenají

Jdeme na zahradu!

Jahody se červenají

A volá nás s vámi.

Podívejte se, jaké bobule –

Velké, šťavnaté, chutné.

Voňavé a světlé

A plné sladkostí!

Jsme nezralé bobule

Necháme je na sluníčku

Jahody se vysazují na místa, kde je hodně slunce, a záhony jsou chráněny před nárazovými větry. Pro výsadbu těchto plodů nejsou vhodné strmé svahy, na kterých se nezdržuje sníh (v zimě zde namrzají jahody a v létě není dostatek vláhy), a vlhké nížiny, na kterých voda stagnuje.

Zkušení zahradníci vědí, jak sklidit dobrou úrodu jahod. Obvykle se vysazuje v srpnu až září, přičemž se do půdy aplikují minerální a organická hnojiva. Vysazené keře se zalévají, půda se v jejich blízkosti uvolňuje, odstraňuje se přebytečný knír, kterým se tato rostlina rozmnožuje.

ČTĚTE VÍCE
Jak vybrat ty správné rukavice?

Ze šťavnatých zahradních jahod se vaří kompoty a zavařeniny, připravují se džemy, marmelády, šťávy; koláče se pečou s jahodovou marmeládou. V zahradních jahodách – jahodách – je skutečně mnoho cenných a užitečných látek.

Jahody často inspirují umělce k vytvoření zátiší – obrazů, které zobrazují jahodové květy nebo pokrm z bobulí. Ve skutečnosti jsou jahody s kapkami rosy na listech velmi krásné!

Nakreslíme bobule

Váza s čerstvými jahodami

Položili to na stůl.

Všiml jsem si jí hned

Právě vešel do místnosti.

Nebudu jíst jahody.

Raději si dám barvu

Po kapkách – perličky rosy –

Odpověz na otázky

• Jak vypadají jahody? A co jahody?

• Jak vypadá jahodník?

• Proč se tak tato rostlina jmenuje?

• Kdy dozrávají jahody? A co jahody?

• Jaké jsou výhody jahod?

• Co se z toho připravuje?

• Jaké znáte odrůdy zahradních jahod?

Autor: Shorygina Tatyana Andreevna