Mezi tisíci užitečných bylin s léčivými vlastnostmi zaujímá tymián zvláštní a čestné místo. Tato zdánlivě nenápadná, ale tak nádherná bylinka se osvědčila v mnoha oblastech použití a změnila nejen oblast použití, ale i název. Například při vaření se tymiánu obvykle říká tymián – nádherné voňavé koření do omáček a marinád. Bylina tymián Bogorodskaya byla oslavována v medicíně a také pro provádění magických rituálů. Navíc mnoho tradičních léčitelů tvrdí, že tymián je schopen chránit dům před temnými silami, poškozením a kletbami. Ale v poslední době se tymián stále více používá jako přísada do čaje. Čaj s tymiánem miluje každý, ale nejběžnější je v jižních zemích. Tymián má mnoho chemických složek a léčivých vlastností, příjemnou a jedinečnou vůni. Výhody tymiánového čaje Složení tymiánu je prostě naplněné esenciálními oleji, díky kterým je tak voňavý a všemi milovaný pro své příjemné tóny. Tymián obsahuje prospěšný karoten, pryskyřici a organické kyseliny. Čaj s tymiánem má spoustu výhod, pokud takový čaj vaříte správně, technologicky, zachováváte poměr a teplotu louhování. Hlavní je nepřehánět to s voňavými bylinkami a používat pouze přírodní, čerstvé suroviny. Tymián má mírný, tonizující a uklidňující účinek na lidský organismus. Přidáte-li tymián do čaje v malých množstvích, může se takový povzbuzující aromatický nápoj stát každodenním zdravým zvykem. Ranním pitím čaje máte možnost se nabít energií na celý den a rozveselit se. Večerní pití čaje s tymiánem zbaví únavy, přepětí a naladí vás na domácí odpočinek a pohodu. Čaj s tymiánem vás během zimních večerů uklidní a zahřeje a v horkém období vám dodá svěžest. Výhody tymiánu jako pomocníka při nachlazení jsou známy již od dob Avicenny. Tato bylina pomáhá zmírňovat bolesti těla, působí močopudně, výrazně zkracuje dobu nemoci a díky akumulačnímu efektu v těle se zvyšuje imunita a pomáhá tělu bojovat proti infekcím a choroboplodným zárodkům. Analgetický účinek je další významnou výhodou tymiánu. Tymián zmírňuje bolesti, křeče, zmírňuje bolesti hlavy a zubů. Samozřejmě byste neměli počítat s úplnou úlevou od zdroje bolesti samotným tymiánem, ale tymián dokáže bolest rychle ztlumit a uvolnit vás. Čaj s tymiánem má očistný účinek na průdušky a plíce. Je účinný proti hromadění sputa a dokonale podporuje jeho odstranění. Tymián zvyšuje odolnost průdušek a plic proti infekcím a mikrobům, zlepšuje stav a odstraňuje zánětlivá místa. To je důležité nejen v chladném období, ale také jednoduše pro preventivní účely. Žijeme přece ve městech se špatnou ekologií, znečištěným ovzduším a je to tak užitečný zvyk, jako je každodenní čaj a tymián, který blahodárně působí na plíce, odstraňuje všechny škodlivé toxiny, kovy, prach, které jsou plíce prostě nuceny neustále procházet ve velkém množství. Čaj s tymiánem v boji proti alkoholismu Další velmi zajímavou a užitečnou vlastností tymiánu je, že dokáže vyvolat averzi k alkoholickým nápojům. Už ve starověku lidé používali tymián proti lidem závislým na alkoholu. Účinek tymiánu je také kumulativní. Škodlivost čaje s tymiánem Jakákoli rostlina, dokonce i velmi užitečná, může při zneužití způsobit poškození těla. To je důvod, proč přesycení těla tymiánem může vyvolat nespavost a noční můry. Tymiánový čaj by se neměl užívat s některými léky proti hypertenzi. Užívání tohoto čaje v kombinaci s alkoholem může způsobit hypoglykemický stav se všemi z toho vyplývajícími důsledky. Ale hlavní a možná i jediná nevýhoda rostliny samotné je, že je schopná absorbovat škodlivé toxiny, takže je nesmírně důležité využívat suroviny ze vzdálených čistých polí nebo si ji vypěstovat sami, daleko od města. Ekologický tymián je klíčem k maximálnímu užitku a účinnosti. Celkový Čaj s tymiánem milují všichni, dospělí i děti. Jeho sytá barva, obklopující aroma a jedinečná chuť přináší opravdové potěšení. A po roztřídění tymiánu na jeho složky je možné se ujistit, že je nejen velmi chutný, ale také docela zdravý a účinný. Tymián, nebo stejná bylina Bogorodskaya, pěstovaná na voňavém poli, obdařená přirozenou čistotou, dlouho léčí vážně nemocné lidi a svazek sušeného tymiánu ochrání dům a duchovně ho očistí. Je obvyklé vykuřovat každý kout domu kouřením tymiánu, což přináší mír, prosperitu a porozumění.

ČTĚTE VÍCE
Který oves je nejlepší vařit?

Tymián se často používá ve vaření a kosmetologii, stejně jako v medicíně, protože má pozitivní vliv na zdraví. Tato rostlina má léčivé vlastnosti: zlepšuje činnost jater, pomáhá při onemocněních horních cest dýchacích nebo různých zánětlivých procesech. Ne každý jej však může používat. Lenta.ru vám řekne, proč je tymián potřeba, pro koho je kontraindikován a jak jej správně skladovat.

  • Kde se používá tymián?
  • Výhody tymiánu pro tělo
  • Kontraindikace a možné poškození tymiánu
  • Co se vyrábí z tymiánu
  • Jak správně sbírat a skladovat tymián

Kde se používá tymián?

Tymián je divoce rostoucí vytrvalá rostlina. Lidé často dávají rovnítko mezi tymián a tymián, ale není to vždy pravda. Existuje několik druhů tymiánu, ale tymián je pouze jeden z nich – tymián plazivý, nízký keř s jasně fialovými květy.

Lidé si již dávno uvědomili, že tymián má pozitivní vliv na zdraví. Ve starověkém Řecku si válečníci před bojem natírali tělo tymiánovým olejem, protože věřili, že jim dodává odvahu. Starověký řecký lékař Pedanius Dioscorides zmínil tymián ve svém pojednání „O léčivých rostlinách“: napsal, že jej lze použít k vypuzení hlenu z těla. A v Rusku se tymián, kterému se říkalo Bogorodskaja bylina, používal v boji proti nespavosti, bronchitidě, revmatismu a nemocem ledvin.

Použití tymiánu při vaření je nyní populární – tymián se přidává jako koření do různých jídel. Používá se také v kosmetologii: esenciální alkoholová tinktura z tymiánu se používá k prevenci plešatosti, řekla Lenta.ru Natalya Vlasova, onkoložka nejvyšší kategorie v Saratovském regionálním onkologickém centru. Zde hraje důležitou roli kyselina ursolová obsažená v rostlině, která pomáhá obnovit a zlepšit výživu vlasových folikulů a také aktivuje proces růstu vlasů.

Tato rostlina se používá i v moderní medicíně. „Tymián obsahuje silice, flavonoidy, thymol, organické kyseliny (listová a pantotenová), třísloviny. Timol má přirozené antiseptické vlastnosti,“ poznamenala Vlasová.

Thymol zvyšuje citlivost těla na inzulín. Díky tomu je prostředkem prevence diabetu XNUMX. typu.

Výhody tymiánu pro tělo

Tymián má řadu léčivých vlastností, které se využívají v tradiční medicíně, řekla Lenta.ru dermatokosmetoložka a výživová poradkyně Elena Bogatova. Tato rostlina je bohatá na vitamíny B, C, A, K, dále na měď, železo, mangan a hořčík.

ČTĚTE VÍCE
Které ovoce je bylina?

Jaké léčivé vlastnosti má tymián?

1. Antimikrobiální vlastnosti. „Tymián může pomoci v boji proti infekcím. Obsahuje antibakteriální sloučeniny, které ničí škodlivé mikroorganismy,“ poznamenala Bogatová.

Tymiánový esenciální olej obsahuje velké množství jednoduchých fenolů – thymol a karvakrol, které působí antimikrobiálně na E. coli a úplavici coli, původce břišního tyfu, kvasinkovité plísně, dále Staphylococcus aureus, hemolytický streptokok a domácí plíseň. V některých případech lékaři předepisují tymián jako další prostředek v antimikrobiální terapii, dodala Elena Bogatova.

2. Protizánětlivé vlastnosti. Tymián obsahuje flavonoidy a fenolické sloučeniny, které mohou pomoci tělu vyrovnat se se zánětlivými procesy.

Tymiánový esenciální olej je součástí mnoha mastí pro vnější použití při léčbě kašle, lupénky – zmírňuje svědění, exacerbaci hemoroidů. Obsaženo také v zubních pastách pro léčbu onemocnění parodontu a krvácení dásní

Onkoložka Natalya Vlasová

Vědci také upozorňují na antibakteriální, antiseptickou a antimikrobiální povahu rostliny. Tekutý extrakt z tymiánu se používá při onemocněních horních cest dýchacích ke zmírnění kašle a dalších příznaků nachlazení. “Použití tymiánu při nachlazení zvyšuje odolnost těla proti virům a bakteriím, uvolňuje bronchospasmus a pomáhá s výtokem sputa,” zdůraznila Natalya Vlasová.

Léčivé vlastnosti rostliny mohou také zmírnit záněty sliznic a usnadnit dýchání. Zároveň je extrakt z tymiánu obsažen v mnoha lécích na boj proti těmto příznakům, takže ho lékaři většinou nedoporučují užívat samostatně.

3. Zlepšené trávení. Tymián má vlastnosti, které mohou zmírnit příznaky poruch trávení – plynatost, nadýmání, špatné trávení a syndrom dráždivého tračníku.

Tymián může pomoci stimulovat trávení, snížit zánět a snížit křeče gastrointestinálního traktu

Elena Bogatova, dermatokosmetoložka, výživová poradkyně

Kromě toho thymol a karvakrol, které jsou v tymiánu obsaženy, příznivě ovlivňují zdraví trávicího systému. Zlepšují funkci jater, pomáhají snižovat záněty a léčí střevní infekce.

4. Zlepšení metabolismu. Studie na zvířatech ukázala, že tymián díky obsahu thymolu zrychluje metabolismus. Také brání tomu, aby člověk na dietě s vysokým obsahem tuků přibíral na váze. V některých případech může být tymián předepsán také ke stimulaci chuti k jídlu, poznamenala Elena Bogatova.

5. Antiparazitní účinek. „Léčivé vlastnosti tymiánu působí i antiparaziticky. Tymiánová tráva se ukázala být destruktivní jak pro tasemnice, tak pro některé druhy kulatých helmintů,“ řekla Lenta.ru nutriční terapeutka Olga Gutorová.

ČTĚTE VÍCE
Kolik peněz má Rock Johnson?

6. Anestetický účinek. Tymián se používá k úlevě od příznaků bolesti a křečí, poznamenala Elena Bogatova. “Lze jej použít k úlevě od bolesti svalů, kloubů, hlavy a menstruačních bolestí,” zdůraznila.

Dříve se tymiánové vody používaly k léčbě ran, které se dlouho nehojily, a k léčbě bolesti zubů, upřesnila Olga Gutorová.

7. Relaxační účinek. Tymián se často používá v aromaterapii a při masáži k vytvoření relaxačního účinku, poznamenala Elena Bogatova. Jeho aroma pomáhá zmírňovat stres, zlepšuje náladu a snižuje úzkost.

8. Preventivní účinek. Extrakt z tymiánu má také pozitivní vliv na zdraví srdce. Studie na zvířatech zjistila, že může významně snížit srdeční frekvenci krys s vysokým krevním tlakem – stejně jako draslík nalezený v rostlině. A vitamín K zabraňuje hromadění vápníku v cévách, čímž zabraňuje rozvoji mrtvice nebo infarktu.

Tymián má také vlastnosti, které stimulují mozkové funkce. Díky flavonoidu apigeninu, který je v rostlině obsažen, se mezi neurony tvoří pevné spoje. Podle vědců může tato látka nahradit estrogeny v prevenci Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby a také schizofrenie.

„Tymián se jako antioxidant doporučuje pro fytoprevenci rakoviny u mužů i žen, protože pomáhá obnovit hormonální hladinu, normalizovat menstruační cyklus a zvýšit potenci,“ poznamenala Natalya Vlasová.

Před použitím tymiánu jako léku byste se měli poradit se svým lékařem. Posoudí zdravotní stav pacienta, vezme v úvahu jeho individuální vlastnosti a dá doporučení k použití.

Kontraindikace a možné poškození tymiánu

Navzdory prospěšnosti tymiánu pro tělo by ho někteří lidé neměli konzumovat.

Kdo a kdy je škodlivé používat tymián:

  1. Děti do tří let.
  2. Těhotné a kojící ženy. „Tymián může způsobit stahy dělohy a potenciálně negativně ovlivnit těhotenství. Proto by se neměl používat během těhotenství a kojení,“ poznamenala Elena Bogatova.
  3. Pro alergiky. Tymián může u některých lidí způsobit alergické reakce, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na členy rodiny máty (šalvěj, rozmarýn a levandule). V důsledku toho se u člověka může objevit kožní vyrážka, svědění, otoky nebo potíže s dýcháním. Také byste neměli používat tymián, pokud máte individuální nesnášenlivost, upřesnila Olga Gutorová.
  4. Před operací. “Tymián může ovlivnit funkci srážení krve, takže jeho užívání by mělo být zastaveno před chirurgickými zákroky, aby se zabránilo možným problémům s krvácením,” řekla Elena Bogatova.
  5. V případě akutního zánětlivého procesu v ledvinách.
  6. Na žaludeční nebo dvanáctníkové vředy.
  7. S ulcerózní kolitidou.
  8. S poškozením štítné žlázy.
ČTĚTE VÍCE
Kolik soli mám dát do těsta?

Tymián může zesilovat nebo snižovat účinky některých léků, proto je důležité jeho užívání projednat se svým lékařem nebo lékárníkem, zvláště pokud užíváte nějaké léky nebo trpíte chronickým onemocněním.

Co se vyrábí z tymiánu

  1. Čaj. Čaj s tymiánem připravíte tak, že lžíci sušených listů této rostliny zalijete sklenicí vroucí vody, necháte 10 minut louhovat a poté scedíte. Čaj s tymiánem se často nazývá čaj na hubnutí: tento nápoj dokáže potlačit chuť k jídlu a pomůže vám nepřejídat se mezi jídly.
  2. Infuze a odvary. „Suché nebo čerstvé lístky tymiánu se zalijí vroucí vodou a vylouhují. To lze použít jako léčivý přípravek nebo přísadu do kosmetických přípravků,“ zdůraznila Elena Bogatova. Chcete-li připravit odvar na boj proti silnému kašli, musíte dvě polévkové lžíce tymiánu zalít vroucí vodou a umístit na 15 minut do vodní lázně. Poté by se měl vývar nechat jednu hodinu vařit, přecedit a zředit převařenou vodou na objem 0,2 litru. Toto množství je určeno na tři dávky, musíte ho pít během dne.
  3. Koření. Sušené listy tymiánu se používají při vaření jako koření. Přidávají se do polévek, omáček, marinád a masitých pokrmů pro přidání chuti a vůně.
  4. Mast na bolavé klouby. 50 gramů tymiánové alkoholové tinktury je třeba přidat do 200 gramů rozpuštěného másla a promíchat. Směs by měla být uložena v chladničce a vtírána do oblasti bolavých kloubů.

Jak správně sbírat a skladovat tymián

Načasování sběru tymiánu závisí na tom, k čemu je potřeba. Chcete-li použít tymián při vaření, musíte jej sbírat začátkem května, ale pro léčebné účely byste měli počkat, až rostlina bude mít poupata. Maximální léčivé vlastnosti tymiánu se objevují v okamžiku květu, upřesnila Olga Gutorová.

Tymián musíte sbírat sami mimo silnice, průmyslové podniky a skládky. Čerstvý tymián lze skladovat až sedm dní, proto je nejlepší jej ihned usušit.

Nasbíranou trávu můžete sušit venku ve stínu při teplotě 25-35 stupňů. Usušené suroviny skladujte v těsně uzavřených nádobách na suchém a tmavém místě nejdéle dva roky.

Výživová poradkyně Olga Gutorová

Jak zjistit, zda se tymián pokazil:

  1. Vůně. Čerstvý tymián má charakteristickou příjemnou vůni. “Pokud je zápach kyselý, hnilobný nebo prostě neobvyklý, může to být známka zkažení,” řekla Elena Bogatova.
  2. Vzhled. Uschlé tmavé listy se skvrnami nebo plísní okamžitě ukáží, že s rostlinou není vše v pořádku. Při sběru a nákupu tymiánu z ruky se musíte ujistit, že větve jsou bez hniloby a listy jsou zelené.
  3. Lepkavost. Dalším znakem, že rostlinu je třeba vyhodit, je to, že tymián je lepkavý, shluknutý nebo velmi suchý.
  4. Chuť. Chuť může také naznačovat, že se tymián pokazil. Pokud zhořkne, zkysne nebo se zakalí, je lepší ho nepoužívat.
ČTĚTE VÍCE
Existují ještě poštovní holubi?

„Pokud máte pochybnosti o čerstvosti nebo kvalitě tymiánu, doporučujeme jej nekonzumovat a vyhodit. K poškození může dojít nesprávným skladováním, kontaktem s vlhkostí, dlouhodobým skladováním nebo používáním starých výrobků,“ uzavřela Elena Bogatova.