Jak se jmenuje elitní pivo?

Pivovarnictví je oblastí neustálé konkurence a touhy po novinkách. V boji o lásku zákazníků výrobci pěnového nápoje neúnavně vytvářejí nové příchutě. Slavné společnosti soutěží o čest ovládnout hodnocení „Top Ten nejsilnějších piv na světě“. Podívejme se na tento seznam a zjistěte kvalitu neobvyklých odrůd.

Jaká je síla piva?

Každý alkoholický nápoj je připraven standardní technologií. Při vytváření nových receptur mohou výrobci provádět doplňky. Tradiční proces vaření by se ale neměl radikálně měnit.

Pivo je produkt vařený z obilných plodin, nejčastěji sladového ječmene. Při kvašení se škroby a cukry obsažené v mladině přemění na alkohol a tekutinu karbonátky. Pro přidání pikantní hořkosti se často přidává chmel.

V průměru je síla piva vyrobeného standardní metodou 11 %. Některé odrůdy dosahují 14-15%. V Rusku je maximum 10 %. Ke „zvýšení síly“ nad tuto úroveň používají pivovarníci fortifikaci alkoholu nebo destilaci vymrazováním. Takové nápoje se poprvé objevily na konci 80. let, kdy skotské a německé pivovary zahájily nevyslovenou soutěž: „Kdo to dokáže posílit?

Produkty vytvořené metodou zapínání a mražení nejsou z pohledu tradičních technologií skutečným pivem. Jsou ale zařazeny do seznamu deseti nejsilnějších odrůd.

Brewmeister Snake Venom

Jeho název se překládá jako „pivovarský hadí jed“. Ironie tvůrců odráží neuvěřitelnou sílu nápoje – 67,5 %. K dosažení tohoto výsledku používali skotští sládci různé technologické triky – uzení rašelinového sladu, přidání dvou druhů kvasinek a opakované zmrazování během kvašení. Produkt je úžasně hladký a zachovává chuťový profil piva. Má výrazné chmelové aroma, sladovou hořkost a je plné plynových bublinek. Jedna láhev Snake Venom stojí přes 6 000 rublů. Nápoj se často používá do koktejlů místo whisky.

Brewdog Síla v číslech

Tuto odrůdu produkují dva oblíbené pivovary, Schorschbräu Brewery a BrewDog. Více než deset let soutěžili o titul tvůrce nejsilnějšího piva světa. Boj skončil mírovým rozhodnutím spolupracovat. Výsledkem spolupráce byl produkt s názvem Strength in Numbers. Jeho obsah alkoholu je 57,8 %. Nápoj se připravuje metodou Eisbock, při které se mladina zmrazí a následně zbaví ledu. Tento postup výrazně zvyšuje koncentraci alkoholu. Směs je dále obohacena pivem zrajícím v sudech po whisky po dobu 10 let.
Do prodeje se zatím dostalo jen pár lahví neobvyklého piva za cenu 40 dolarů za 50 ml. Vyprodali se během několika hodin od oznámení.

ČTĚTE VÍCE

Jak zasadit citronovou bazalku?

Brewmeister Armagedon

Tato odrůda se vyrábí z křišťálového sladu, ovesných vloček, pšenice a nejčistší vody ze skotských pramenů. Při přípravě se nepoužívají inovativní technologie, pouze standardní vaření s dobrou whisky. Výrobek ohromuje nejen svou 65% silou, ale také bohatou chutí, ve které se snoubí pivní tóny se sladkostí whisky. Průměrná cena Armagedonu začíná od 5 000 rublů za láhev.

Koelschip Start the Future

O něco méně silné než skotská piva, pivo s názvem „Start the Future“, vytvořené malým holandským pivovarem. Sladina do něj se připravuje standardním způsobem z vody, sladu, chmele a kvasnic. Obvykle se tak získává tradiční nápoj s obsahem alkoholu 9-14 %. Potom se však kapalina zmrazí podle principu ledové skály a podrobí se upevnění. Výsledkem je světle žluté neperlivé pivo husté konzistence. Příznivcům tradičních pěnových nápojů se nebude líbit sladkokyselá chuť Start the Future s mýdlovou dochutí a nádechem černého pepře. Autoři odrůdy namítají, že nevznikla kvůli vylepšení chuti, ale kvůli experimentování. Síla je 60 stupňů, proto se doporučuje pít produkt v malých dávkách. Cena za 330 ml lahvičku je asi 46 $.

Schorschbrau Schorschbock 57

Slavný německý pivovar Schorschbrau vyrábí běžně produkty s obsahem alkoholu 13-16 %, ale vytvořili limitovanou edici hodnou místa v top nejsilnějších světových piv. Obsah alkoholu v Schorschbock 57 je 57 %. Odborníci tuto odrůdu přirovnávají k bouři v pivní sklenici s mocným aromatem.
Nápoj má krásnou tmavě jantarovou barvu a těžkou, olejovou texturu. Spalující chuť obsahuje náznaky whisky. Uvolnění odrůdy je omezené, což určuje vysokou cenu – 300 $ za 400 ml.

Rockové dno Campell Beer PT’s Punch

Šesté místo v žebříčku právem zaujímá produkt kalifornského pivovaru pod skromným názvem „Beer Punch“. Toto lahodné pivo s guavou, pomerančem a marakuji obsahuje 56 % alkoholu. Oproti evropským silným odrůdám se pije mnohem snadněji. Odborníci zaznamenávají příjemnou hořkou chuť a svěží aroma s květinovými tóny.
Na rozdíl od jiných experimentálních produktů lze kalifornské silné pivo zakoupit v internetových obchodech na základě předobjednávky.

BrewDog Konec historie

Další výrobek skotské značky BrewDog ohromuje fantazii i svým vzhledem. Každá láhev je zabalena v vycpané pravé veverce, jejíž krk trčí z tlamy zvířete. Obsah extravagantního balení je vyroben pomocí inovativních technologií. V jádru je End of History belgické světlé pivo obohacené mrazem.
Obsah alkoholu je 55%. Znalci tvrdí, že nápoj se vyznačuje příchutí medoviny, jalovcových bobulí a kopřiv. V běžných obchodech je nemožné ho sehnat. Experimentální verze se skládá pouze z 12 lahví, z nichž každá stojí 780 $.

ČTĚTE VÍCE

K čemu je motorová vrtačka?

Schorschbrau Schorschbock 43

Ve srovnání s nesporným šampionem Schorschbock 57, vytvořeným stejným německým minipivovarem, působí tento nápoj chuťově komplexněji. Je oblíbené mezi milovníky nesyceného piva. Tmavě jantarová barva působí v brýlích velmi svůdně. Chuť odhaluje tóny ořechů, mučenky, tabáku a kůže. Obsah alkoholu, jak napovídá název odrůdy, je 43 %. Ceny začínají na 200 dolarech za láhev.

Duch Noel

Nápoj s názvem „The Spirit of Christmas“ představil italský pivovar Baladin v roce 2002. Pivní mladina byla vytvořena ze dvou druhů kvasnic, poté zrála v dubových sudech déle než tři roky. Díky tomu získal výrobek některé vlastnosti vína a pevnost 40 stupňů. I přes vysoký obsah alkoholu se dobře pije. Chuť odhaluje tóny čokolády, ořechů, karamelu a sušenek.

Struise Black Damnation VI – Chaotický

Jedná se o klasický stout vyrobený s přídavkem alkoholu. Zraje v dubových sudech, díky čemuž má tmavou barvu a texturu připomínající whisky. Chuť Struise Black Damnation VI má tóny hořké čokolády a kávy. Síla nápoje je 39 stupňů. Vyrábí ho belgický pivovar v limitovaných edicích, není tedy levný – od 23 dolarů za láhev.

0:previewart_Copy-Vanda_article_preview.jpg?h=100′ loading=»líný» data-data-srcset=»» size=»»/> Poznejte od pohledu: přední vinaři Ruska Jména těchto vinařů budou navždy zapsána v historii ruského vinařství, protože jejich přínos k rozvoji této oblasti je neocenitelný. Každý z nich má svou vizi a pracovní zkušenosti, ale spojuje je fakt, že ve své profesi nestojí na místě. Tito vinaři neustále experimentují s odrůdami hroznů a technologiemi výroby. Výsledkem tohoto přístupu je vznik velkého sortimentu vysoce kvalitních vín.

0:previewart_Armenia-the-cradle-of-wine-2_article_preview.jpg?h=101′ loading=»líný» data-data-srcset=»» size=»»/> Trend vína: proč se arménská vína stala populární I před deseti lety je to obtížné Bylo nemožné si představit, že arménská vína budou nejen na světovém trhu s alkoholem, ale budou se těšit také takové oblibě. Vinaři v zemi udělali za krátkou dobu obrovský skok kupředu a dokázali, že umí dělat slušná vína. Arménie, která byla dlouho spojována se silnými nápoji, nyní zažívá skutečnou vinařskou renesanci.

0:previewart_Heriose_1280x720_7_article_preview.jpg?h=100′ loading=»líný» data-data-srcset=»» size=»»/> Umění koktejlů s francouzskou whisky Whisky má všechny vlastnosti, aby se stala ideálním základem pro vytváření rozmanitých a lahodných nápojů , díky kterému je oblíbený mezi barmany a milovníky koktejlů. Whisky koktejly jsou umění, které vyžaduje přesnou rovnováhu ingrediencí. Kreativita a experimentování vám umožní vychutnat si rozmanitost chutí a vůní tohoto nápoje.

ČTĚTE VÍCE

Proč jahody nedělají kníry?

Prodejna Winestyle LLC, INN: 9717017438, licence: 77RPA0012229 Od 08.06.2016, platná od 06.08.2021 do 07.06.2026, Moskva, st. Lyusinovskaya, 53, patro 1, místnost VI Zásilka produktů právnickým osobám probíhá v souladu s platnou legislativou.

V souladu s legislativou Ruské federace oznamujeme: alkoholické výrobky lze zakoupit v obchodních řetězcích WineStyle.

S výběrem vína na stůl nebo jako dárek vám pomůže náš vinařský poradce (sommelier). A také odpovězte na všechny vaše dotazy ohledně vín.

Volání +7 (499) 703-51-51 Požádejte o hovor