Obvykle začíná chov brojlerových kuřat za účelem produkce masa. Existují dvě možnosti, jak chovat brojlery na malé farmě: nákup kuřat nebo nákup vajec a jejich vylíhnutí v inkubátoru. Farmáři obvykle volí první metodu jako nejspolehlivější as minimálními riziky.
Můžete si naplánovat nákup inkubátoru, až se podnikání rozběhne: vejce jsou mnohem levnější než kuřata. Některé farmy se specializují výhradně na chov jednodenních kuřat, po kterých je poptávka vždy vysoká. Velké farmy kombinují tyto typy činností. Nejvýnosnější je nakupovat kuřata na zemědělském trhu.
Kdo jsou brojleři?
Brojleři jsou hybridní plemeno kuřat chovaných na maso. Dospělí jedinci mají bílé nebo červenobílé opeření a průměrnou hmotnost 4-5 kilogramů. Tito ptáci mají klidný charakter a mohou jíst jakoukoli rostlinnou potravu i smíšené krmivo. Kuře roste během prvních 2-4 měsíců po narození. Následně se jeho růst zastaví, takže může být poslán na porážku. Během měsíců růstu pták přibere na váze 4-5 kilogramů, přičemž většinu hmotnosti tvoří maso (prsa, nohy a křídla).
Nejoblíbenější plemena brojlerů v Rusku jsou Arbor Airex, Tricolor, Cornish, Brojler-M, Gibro-6, Ross – 708, Sasso, Brojler-61. Mohou být chováni v drůbežárně v klecích a v oplocených prostorách.
Vlastnosti brojlerového domu
Je třeba vzít v úvahu, že brojler roste extrémně rychle, po dvou měsících se z jednodenního kuřete stává velký dospělý jedinec. Proto je minimální plocha drůbežárny 2 metry čtvereční. m. pro 10 ptáků. V drůbežárně jsou instalovány zakoupené nebo podomácku vyrobené klece s podestýlkou z pilin nebo slámy. V kurníku je nutné větrání, ale průvan je pro kuřata absolutně kontraindikován.
Je důležité, aby v drůbežárně, kde jsou kuřata umístěna, byla neustále udržována teplota alespoň 24 °C. Obzvláště důležité je teplo během počátečního období růstu. Potom lze teplotu snížit o několik stupňů týdně. Malá kuřátka také potřebují jasné světlo. K udržení tohoto režimu budete potřebovat lampy a termostat.
Funkce podávání
Zvláštností chovu brojlerů je postupné krmení, pro každé období jsou vyžadovány samostatné krmné směsi. Strategie krmení má tři fáze:
- Strat – trvá 14 dní, kdy by kuřata měla být krmena směsí od 10 g denně až po 25 gramů.
- Růst – kuřatům je tato dieta poskytována do 30. dne života, maximálně 120 g denně.
- výkrm – tato fáze krmení pokračuje až do věku 2 měsíců, kdy jsou kuřata zcela připravena na porážku. Denní norma je 140-160 g.
Hotové směsi (krmivo) obsahují optimální komplex živin nezbytných pro co nejefektivnější nárůst hmotnosti v každém růstovém období. Pokud plánujete chov brojlerů jako podnikání, je důležité dodržovat osvědčený systém. Doporučuje se také nakupovat krmivo pro zemědělce na tržišti. Také byste neměli porušovat kvantitativní normy krmení. Pro ptáky je důležité udržovat čistou vodu a také je vhodné ředit ptačí jídelníček čerstvou trávou.
Kalkulace nákladů
Je vhodné provést přibližnou kalkulaci nákladů na minifarmu, např. na 100 brojlerů. Nákup stovek jednodenních kuřat bude stát v průměru 40 rublů za kus – celkem 4000 10 rublů. Domácí klece pro takový počet ptáků budou stát 000 XNUMX rublů v materiálech.
Krmivo lze přibližně vypočítat takto: v průměru jedno kuře sní 5 kg krmiva za měsíc. Sto ptáků spotřebuje přibližně 500 kg speciálního krmiva za měsíc, neboli tunu – po dobu dvou měsíců růstu, než kuřata dosáhnou tržního stavu. Při průměrné ceně krmiva 30 rublů/kg je to 30 000 rublů. Připočtěme náklady na elektřinu, lůžkoviny a další režijní náklady, řekněme 3 tisíce za dva měsíce. Nepočítáme-li náklady na klece (vyplatí se po dlouhou dobu), investujete do podnikání 000 37 rublů nebo 000 rublů na ptáka. Nyní spočítáme příjem.
Příjem brojlerů
Atraktivita obchodu s brojlery spočívá v tom, že jde o rychlé peníze. Vrácení obdržíte maximálně do 60 dnů. Již po měsíci a půl řádného výkrmu je kuře připraveno na porážku. Po tomto období by se brojler neměl chovat, protože by se jednalo o plýtvání krmivem.
Průměrná maloobchodní cena kilogramu farmářského kuřecího masa je 300 rublů, hmotnost zpracovaného jatečně upraveného těla je 2,5 kg. Proto lze jednoho ptáka (v kategorii „farma“) prodat za přibližně 750 rublů. Rozdíl s náklady bude 370 rublů nebo 37 000 za celou dávku. Je nepravděpodobné, že by tato částka stála za tolik problémů a práce. Proto je rozumnější kupovat kuřata ve větším množství, od 500 kusů. Pak lze cenu za ptáka i krmivo zakoupit za velkoobchodní ceny, což je mnohem levnější. Režijní náklady a účty za elektřinu zůstanou prakticky stejné, což znamená, že se zvýší ziskovost.
