Jak skladovat cibuli na zimu doma?

Jak připravit cibuli pro dlouhodobé skladování

Základní pravidlo: cibule, které plánujete dlouhodobě skladovat, musí být plně vyzrálé. Sklízí se po 90-120 dnech vegetačního období v závislosti na odrůdě. Jakmile se objeví známky plného zrání: žloutnutí a poléhání zelených výhonků, vykopává se a pokládá se přímo na zahradní záhon (za slunečného a suchého počasí) na 5-7 dní. Sluneční světlo je nejlepší volbou pro sušení hlav a jejich dezinfekci od choroboplodných patogenů.

Cibuli je vhodné sušit na síťce na postel. Fotografie

Úplné vyschnutí a připravenost cibule ke skladování naznačí zaschlé peří cibule, suché zlatooranžové vnější šupiny, tenká zaschlá krčka a absence nových kořenů. Stupeň sušení lze určit tak, že rukou zajedete hluboko do cibulové vrstvy. Pokud do něj ruka snadno a volně bez problémů pronikne hluboko, pak se dá uložit. Pokud je obtížné podat ruku, skladování by mělo být odloženo. Před uskladněním by měl být krk každé hlavy řezán na 4-5 cm, stejně jako kořeny.

Je důležité nezapomenout odříznout krček cibule a kořeny. V opačném případě se výrazně zkrátí životnost. Fotografie

To ale neplatí pro skladování cibule v pletených copáncích, zavěšených v interiéru nejen pro lepší uchování, ale jako dekorace. Zde stačí zaschlé peří cibule očistit a nemocné odstranit.

Před odesláním cibule do prostor dlouhodobého skladování by měly být hlávky dobře roztříděny podle kvality, velikosti a odrůdy. Jinak se mohou smísit poškozené, nemocné a vzorky s různou dobou použitelnosti.

Které odrůdy se nejlépe skladují?

Zpravidla se jedná o pozdní odrůdy s ostrou chutí, určené k dlouhodobému skladování. Zahradník by se měl o vlastnostech odrůdy předem informovat u prodejce. Červené a bílé odrůdy cibule se sladkou a středně pálivou chutí by neměly být dlouhodobě skladovány. Jejich uchování vyžaduje zvláštní podmínky, které se v městském bytě těžko vytvářejí. Taková cibule vydrží v lepším případě jen do konce zimy.

Ne všechny odrůdy se skladují stejně dobře. Vybírejte pečlivě. Fotografie

• Rostovská cibule;
• Bessonovský;
• Spasský;
• Strigunovský;
• Sturon;
• Timiryazevsky;
• Pozdní farmář;
• Kaba.

Jak skladovat cibuli v bytě v zimě

1. Místo skladování musí být suché.
2. Teplota vzduchu v místnosti není vyšší než +25 C 0 (nejlépe od +18 do +22 C 0).
3. Vlhkost – 50-70%.
4. Sluneční záření ovlivňuje dobu skladování. Cibuli je lepší uchovávat v tmavé místnosti.

Cibule se v lednici rychle kazí. Fotografie

Mnoho lidí skladuje tuto zeleninu v lednici v zásuvkách na zeleninu, mylně se domnívají, že tam jsou podmínky docela příznivé. Nadarmo. Cibulové hlávky zde můžete skladovat poměrně krátkou dobu. Brzy začnou hnít a ztrácet své vlastnosti. Pokud neexistuje žádná jiná možnost, můžete mrazák použít tak, že po částech umístíte nakrájenou cibuli do plastových sáčků.

Umístěte cibuli mimo krabice s mrkví, bramborami nebo červenou řepou.

Kde skladovat cibuli v bytě

• vysoké mezipatře;
• zásuvka ve skříni (lidé si často objednávají kuchyňský nábytek se speciální zásuvkou pro skladování zeleniny, včetně cibule);
• spíž;
• prostor pod postelí v jakékoli místnosti;
• zateplený balkon nebo lodžie.

Jaký je nejlepší způsob skladování cibule: kontejner

1. Proutěné koše vyrobené z přírodních materiálů (sláma, proutí). Velmi šetrná metoda k životnímu prostředí. Při položení v tenké vrstvě, ne vyšší než 20-30 cm, jsou žárovky dobře ofukovány vzduchem.
2. Dřevěné boxy s otvory pro volný přístup vzduchu.

Hlavní věc je, že kontejner poskytuje dobré větrání. Fotografie

1. Hadrové nebo rohožové tašky, silné papírové tašky. Průměrná nosnost je 4-5 kg. Dobře umožňují průchod vzduchu.
2. Nízké kartonové krabice jsou velmi pohodlnou a dostupnou metodou. Takové kontejnery si můžete zdarma vyžádat v jakékoli blízké prodejně. Je důležité nezapomenout, že ve stěnách a dně krabic musíte udělat otvory pro ventilaci.
3. Běžný způsob skladování je v nylonových punčochách nebo punčochách. Hlavní věc je poskytnout závěsná zařízení.

Sušení v nylonových punčocháčích je domácí alternativou skladování v průmyslové síti. Fotografie

1. Zkuste použít speciální propylenové sítě na skladování zeleniny. Když se objeví shnilá žárovka, lze ji snadno vidět a odstranit.
2. Plastové nádoby s otvory.
3. V poslední době, s příchodem speciálních domácích spotřebičů, je sušení cibule populární.

Jak skladovat cibulové sady v bytě

Často se kupuje na podzim a skladuje se pro další sezónu výsadby. Proto je problém jeho zachování známý mnoha letním obyvatelům.

Sady cibule lze skladovat i při mírně záporných teplotách: do -3 C 0 . Nejlepší teplota: od +18 do +22 C 0. Při vyšších teplotách začínají malé cibulky vysychat. Negativně působí prudké výkyvy teplot, které po výsadbě způsobují rychlou tvorbu květních výhonků.

Uchování sad cibule je klíčem k úspěšné budoucí sklizni. Fotografie

• Studené: při teplotě od +1 do +3 C 0. Takové podmínky lze vytvořit v chladné spíži, sklepě, lodžii nebo na spodní polici chladničky.
• Teplý: při teplotách od +18 do +25 C 0. Při nižších teplotách mohou cibule začít růst a při vyšších vysychat.
• Kombinované. Až do jara se sazenice skladují v chladné místnosti a blíže k době výsadby se na několik dní přenesou do teplé místnosti (do +25 ° C 0), aby se dobře zahřály. Dále se teplota (do +20 C 0) sníží a uloží se až do výsadby.

Obecná pravidla, která je třeba dodržovat při skladování cibule doma:

• Vybírejte dobře vyzrálé a sušené cibule.
• Pro dlouhodobé skladování používejte hlavně kořenité, pozdně dozrávající odrůdy. Sladké odrůdy se skladují ne déle než tři až čtyři měsíce.
• Pravidelně kontrolujte skladovací prostory zeleniny, odstraňte nemocné a poškozené cibule.
• Dodržujte požadavky na teplotu a vlhkost.

Ve správných podmínkách lze cibuli skladovat až do příští sklizně. Fotografie

• Používejte skladovací nádoby, které zajišťují dobrou ventilaci vzduchu. Vrstva cibulí by neměla přesáhnout 20-30 cm.
• Pokud není možné udržet požadovanou vlhkost, doporučuje se umístit nádobí s popelem, dřevěnými hoblinami nebo vápnem.
• Pro lepší konzervaci posypte cibulky sušenými kopřivami, cibulovými slupkami nebo křídou (200 g na 10 kg cibule).

Choroby cibule během skladování

• Cervikální úpadek – Časté onemocnění cibule při skladování. Objevuje se rychle: do 1-2 měsíců od umístění do skladovacích prostor. Vrchní cibulová vrstva postupně měkne. Brzy je postižena celá hlava a pokryta namodralým povlakem. Pokud nejsou postižené vzorky v krátké době odstraněny, může být zasažena celá cibule umístěná v blízkosti.

Nezapomeňte oddělit nemocné cibule od zdravých. Fotografie

• spodní hniloba – Plísňové onemocnění se objevuje kvůli neudržování požadované vlhkosti během skladování. Vysoká vlhkost způsobuje tvorbu bílého mycelia.

Spodní hniloba je problém způsobený vysokou vlhkostí v bytě. Fotografie

Přečtěte si naše další články o cibuli, které jsou užitečné a potřebné pro každého:

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.