Luffa je jednoletá rostlina z čeledi Cucurbitaceae. Tato neobvyklá liána s dlouhými plody k nám přišla ze subtropů Asie a již dlouho ji milovalo mnoho zahradníků. Mladé plody luffy se dají jíst jako okurky a ze zralých se tvoří nádherné přírodní žínky.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 14 týdnů
Rod Luffa zahrnuje více než 50 druhů, z nichž nejoblíbenější jsou ostrožebrované a válcovité luffy. Plody Luffa mají tvar okurky, jejich délka je 30-50 cm, někdy i více.
Nezralé dietní plody luffy mají jemnou nasládlou dužninu a používají se při vaření do salátů, polévek a příloh. Zelentsy jsou bohaté na karoten, draslík, vápník, hořčík, fosfor, železo a obsahují vitamíny skupiny B. Zráním plodů se dužnina stává vláknitou a po zpracování je vhodná na výrobu žínek, koberců, matrací a dokonce i klobouků.
Jak a kdy zasít luffu
Vzhledem k tomu, že luffa je rostlina milující teplo, ve středním pruhu se nejčastěji pěstuje ve sklenících sazenic a v oblastech s horkými dlouhými léty ji lze pěstovat na otevřeném prostranství. Vzhledem k dlouhé vegetační době (150–200 dní, v závislosti na druhu a odrůdě) se semena začínají připravovat na výsadbu v první dekádě března. Nejprve se zahřívají po dobu 7-10 dní při teplotě asi 35°C, poté se namočí a několik dní uchovávají ve vlhkém hadříku při teplotě 25-28°C.
Nabobtnalá nebo oloupaná semena vysejte do hrnků s živnou půdou do hloubky 15-20 mm, přikryjte sklem a dejte na teplé místo. Jakmile se objeví výhonky, sklenice se odstraní a nádoby se přemístí na dobře osvětlené místo, kde je teplota 20-22°C. Sazenice se zalévají, když země vysychá, a 10 dní před výsadbou sazenic do země se rostliny krmí komplexním organominerálním hnojivem.
Jak se starat o luffu
Sazenice Luffa se přesazují, když pomine hrozba zpětných mrazů a půda se zahřeje na 13-15 ° C. Sazenice lze přesadit do uzavřeného skleníku již v polovině dubna. Na otevřeném prostranství – o několik týdnů později, pod dočasným přístřeškem. Pro výsadbu vyberte slunnou oblast s úrodnou půdou. Do výsadbových jam se přidá pár hrstí humusu, biohumu nebo kompostu a zalije se biofungicidním roztokem na bázi senného bacilu nebo trichoderma.
Luffa se vyvíjí poměrně rychle, aktivně zvyšuje svou zelenou hmotu, proto potřebuje pravidelné organické a minerální doplňky. 2-3 týdny po výsadbě do země můžete rostliny zalévat infuzí divizny, kterou zředíte vodou v poměru 1:10. V období květu jsou vhodná hnojiva jako superfosfát, nitroammofoska a infuze dřevěného popela. Během plodování potřebují rostliny doplňky draslíku, takže lze použít síran draselný nebo monofosforečnan draselný (fosforečnan draselný). Hnojiva se rozpouštějí ve vodě v souladu s doporučeními na obalu. Tekutá zálivka je nejúčinnější, protože s vodou pronikají živiny ke kořenům mnohem rychleji.
Důležitým pravidlem pro pěstování luffy je povinné vázání na oporu. Pokud si nevytvoříte oporu a stonky se budou roztahovat po zemi, pak plody porostou zdeformované. Chcete-li získat krásné a rovnoměrné žínky, musí plody volně viset. Jako oporu můžete použít treláž nebo sítě na vázání okurek.
Jak vázat okurky na zahradě – nejlepší tipy a nápady s fotografiemi
V předvečer sezóny výsadby vám připomínáme hlavní metody tvorby okurkových keřů a mluvíme o nových produktech.
Když půda vysychá, musíte luffu zalévat: Země by měla být vždy mírně vlhká, protože kořenový systém rostliny se nachází v povrchové vrstvě půdy. Aby kořeny nevysychaly a rostliny se nemusely příliš často zalévat, je vhodné zeminu mulčovat. Na začátku podzimu, poté, co se plody vytvoří a začnou dozrávat, se počet zalévání sníží.
Ve středním pruhu nemají plody luffy vždy čas dozrát před nástupem chladného počasí. Proto musí být rostliny vytvořeny: včas odstraňte boční výhonky a poté, co dosáhnou tří metrů, zaštípněte centrální stonky. Na jednom keři válcovitého luffa stačí ponechat 5-7 vaječníků, na ostře žebrovaném keři – až 10. Pokud se tak nestane, veškerá energie rostliny bude nasměrována na budování zelené hmoty, a ne k tvorbě plodů.
Jak vyrobit lufu z lufy
Plody Luffa se sklízejí na podzim, před nástupem mrazů. Pokud chcete měkký piškot, můžete zeleninu sbírat, když je zelená, ale pro tužší piškot počkejte, až úplně dozraje a zhnědne. Plody musí být nejprve vysušeny, což může trvat několik týdnů. Poté můžete sbírat semena: k tomu odřízněte „ocásek“ a protřepejte žínku. Chcete-li odstranit slupku, ponořte suché ovoce na 10-15 minut do vroucí vody. Vyčištěnou žínku důkladně opláchněte pod tekoucí vodou a osušte.
Pokud chcete žínku zesvětlit, můžete ji namočit na 10-15 minut do roztoku chlorového bělidla a poté důkladně opláchnout.
Ořízněte okraje žínky a ozdobte je podle svého vkusu. Lze jej oříznout bias páskou nebo háčkovat – bude to skvělý dárek pro milovníky přírodních produktů péče o pleť.
Jaké jsou výhody žínek z lufy
Žínka Luffa je vynikající hypoalergenní produkt péče o pleť pro jakýkoli typ pleti: účinně čistí, jemně masíruje, čímž zlepšuje krevní oběh. Navíc taková žínka jemně drhne povrch těla a pomáhá v boji proti celulitidě.
Žínka luffa je velmi příjemná a pohodlná na použití: je odolná a elastická, v horké vodě se nenatahuje, dobře se máchá a rychle schne. Jakýkoli prací prostředek, dokonce i složený z organických složek, v takové žínce dobře pění.
Životnost přírodní žínky je asi šest měsíců. Po každém použití se musí osušit a před použitím je vhodné nechat několik minut v horké vodě, aby žínka změkla.
Jak můžete vidět, vysazením luffy na místě získáte nejen chutné dietní ovoce, ale také nádherné přírodní žínky, které ocení všichni členové rodiny a vaši přátelé.
Jak si sami vypěstovat luffu ze semen
Když uslyšíte, že si můžete na zahradě vypěstovat lufu, nespěchejte s prstem na spánku. Navenek tato rostlina vypadá jako divoké hrozny a její plody připomínají přerostlou tykev, které je příbuzným. Kromě očisty organismu se ovoce jí a přidává do zavařenin.
Obyvatelé severozápadní Indie a západní Afriky byli první, kdo pěstoval bylinu z rodu Cucurbitaceae. Již v 7. století našeho letopočtu. rostlina byla úspěšně pěstována v Číně. V roce 2021 je luffa rozšířená v tropech a subtropech. Vědci objevili přes 50 druhů, ale pěstují se pouze 2 z nich: válcovitá a žebrovaná lufa. Zbylé druhy nejsou pro jejich drobné plody vhodné pro pěstování pro technické účely.
Struktura lufy: popínavý hrubý stonek (liana) o délce 4 až 7 m se přichytí pomocí úponků k opoře. Nese srdčité listy a jednodomé velké bílo-žluté květy. Kořenový systém zeleniny je slabý a nachází se v horní vrstvě půdy. Listy luffy vydávají hodně vlhkosti, jejíž hladina musí být neustále udržována. Plody připomínají okurku a ve zralosti mohou dosahovat délky 30 až 50 cm, dužnina mladé zeleniny je vláknitá a měkká se světlými semeny, po zralosti zhrubne.
Evropané nazývají ovoce luffa „vietnamské dýně“. Kanaďané jim přezdívali „čínská okra“. Rusové nazvali zeleninu „šílená okurka“, protože po dozrání se na jejím povrchu vytvoří díra, kterou rostlina „vystřelí“ semena.
Lufa se pěstuje v mnoha zemích, včetně Uzbekistánu. Navzdory ostře kontinentálnímu klimatu země našli zahradníci způsob, jak rostlinu úspěšně pěstovat. Školky Luffa se nacházejí na úrodné půdě údolí Fergana, kde průměrná měsíční teplota v létě dosahuje +43°C. Zimy jsou zde teplé, a proto ovocné stromy kvetou již v březnu. Mírná vlhkost a sluncem prohřátá půda přináší bohatou úrodu.
Za jakých podmínek bude luffa růst?
Zahradníci říkají, že lufa roste výhradně v celoročně teplém a vlhkém klimatu. V průmyslovém měřítku se rostlina pěstuje na polích Číny, Vietnamu a Indie. Zelenina se úspěšně pěstuje podle řady doporučení v zemích s mírným klimatem. Pohodlná teplota pro pěstování luffy není nižší než +15⁰С.
Rostlina vyžaduje hodně prostoru, vláhy a slunce, bojí se větru a průvanu. Nejlépe poroste v černozemě a písčité hlíně. Liana potřebuje oporu, kterou je mřížovina – mřížovina. Buď se k ní přichytí sama pomocí kníru, nebo si výhonky naváže sám zahradník.
Zeleninu nemůžete zasadit tam, kde se pěstují melouny a dýně, protože odebírají z půdy živiny potřebné pro růst luffy. Pokud není žádné jiné místo, je třeba zemi připravit:
● vykopat;
● odstranit plevel a kořeny předchozí plodiny;
● vyrobit 150-300 gramů vápna, cementového prachu nebo dolomitové moučky na 1m2;
● podle typu půdy se přidává hnojivo (do písčité půdy se přidává humus, do černozemě zemina s listím a říční písek).
● Příprava místa pro výsadbu luffy začíná na podzim. Před výsadbou sazenic bude mít půda čas na odpočinek a nasycení živinami.
Kdy zasadit a jak se o luffu při růstu starat
Pokud to počasí dovolí, semena se okamžitě vysadí na otevřeném prostranství nebo ve skleníku. V našem klimatickém pásmu se zelenina pěstuje ze sazenic. Zahradníci se neshodnou na tom, kdy je nejlepší klíčit semena: někteří doporučují to udělat v únoru až březnu, jiní doporučují začít v dubnu.
Bez ohledu na období je schéma pro všechny stejné.
1. Před výsadbou se semena umístí do vlhkého hadříku pod fólii na teplém místě pro otoky a vzhled malých klíčků. Proces trvá 1 až 2 týdny. Někteří zahrádkáři doporučují semena předehřát v troubě na 40⁰C po dobu 90–120 minut a nechat je naklíčit ve šťávě z aloe. Takže podle jejich názoru se doba klíčení zkrátí o několik dní.
2. Luffa nemá ráda přesazování a zbytečné pohyby, takže poté, co se objeví klíček, je každé semínko zasazeno do samostatného rašelinového skla, které se pak zasadí do jamky spolu se sazenicemi. Semena můžete zasadit i do plastových nádob. Nejprve musíte na dně vytvořit drenážní otvory, abyste odstranili tekutinu. Před zasazením luffy do země se sklo nařeže, aniž by došlo k poškození kořenů a hliněné koule.
3. Semena se sázejí do teplého (teplota nad +15⁰C) živného substrátu, zakoupeného v obchodě nebo vyrobeného vlastníma rukama (směs říčního písku, humusu, kompostu, ornice nebo rašeliny ve stejných částech).
4. Nádoba se naplní zeminou 1-1,5 cm od vrcholu, vytvoří se prohlubeň 1,5-2 cm, zrno se opatrně položí a zakryje. Půda je navlhčena shora vodou z rozprašovače. Někteří zahradníci doporučují zasadit semena luffy do hloubky 3 cm.
5. Šálky se zakryjí fólií a umístí na teplé místo s teplotou od 20⁰С do 35⁰С. 5. – 7. den by se měly objevit výhonky a sejmout film ze sklenic.
6. Ve fázi vývoje jsou sazenice pravidelně zalévány a otočeny směrem ke slunci, přičemž se mění poháry.
7. 12-15 dní po objevení se klíčků se luffa přihnojí směsí vody a fermentovaného ptačího nebo hovězího trusu v poměru 10:0,5. Zalévejte přísně u kořene, aby se roztok nedostal na listy a stonku. Místnost se sazenicemi je pravidelně větrána, aby se zabránilo průvanu.
8. Od 40. dne se sazenice otužují. Aby si zvykla na slunce a vítr, venčí se po 16. hodině chráněná před průvanem na 60 minut. Každý den se čas prodlužuje až do úplného dne.
9. Když mají sazenice 5-6 listů, vysazují se do otevřené půdy. Venkovní teplota by neměla klesnout pod +15⁰С. Vykopejte jámu o rozměrech 30×30 cm a hloubce 20 cm.Vzdálenost mezi keři by měla být alespoň 1 metr. Sazenice jsou ponořeny do jamky až po listy děložních listů. Zajistěte pro lufu oporu, aby mohla lézt, jak roste.
