Je těžké si představit novoroční svátky bez jasné vůně mandarinek. Přesto ostatní citrusové plody nemají stejný vliv na náladu. Některé ženy v domácnosti se raději připravují na akce předem a zásobují se mandarinkami. Je ale potřeba počítat s tím, že v tomto případě je třeba myslet na to, jak a kde je lepší ovoce před svátky skladovat.

Jak skladovat mandarinky v bytě

Plody dlouho nevydrží, protože špatně snášejí suchý zimní vzduch. Proto je lepší nechat jen ty plody, které budou brzy na stole v pokojové teplotě.

Optimální doba skladování za takových podmínek je 10 dní.

Jak skladovat mandarinky ve sklepě

Citrusové plody lze v takových podmínkách skladovat až měsíc nebo déle. Musíte však pamatovat na další podmínky. Například každé ovoce musí být předem zabaleno do řemeslného papíru. Poté mohou být umístěny v dřevěné krabici, ale mandarinky by neměly být zabaleny příliš těsně.

Jak skladovat mandarinky na balkoně

Mandarinky můžete nechat na balkoně, pokud je uzavřený a izolovaný. Sníh, dodatečná vlhkost a mráz citrusy jen rychleji zkazí. Plody by navíc neměly být vystaveny slunečnímu záření.

Jak uchovávat mandarinky v lednici

Ovoce by se mělo uchovávat ve zvláštní části. V tomto případě nemůžete použít fólii nebo sáček, jinak se hromadí kondenzace, což nakonec povede k plísním. Banány a jablka by se navíc neměly nechávat poblíž, protože zkracují trvanlivost jiného ovoce.

Autor: Olga Kotová Editor internetových zdrojů
Související novinky:

poslední novinky

Jaký obsah tuku v tvarohu je nejlepší koupit v obchodě: 50% kupujících se mýlí

Rádi v noci jíte tvaroh: co se stane s tělem – je tento zvyk zdravý?

O nejúčinnější ochraně proti klíšťatům hovořil entomolog

Tento salát si podmanil každého, kdo ho vyzkoušel: pouze 2 ingredience, jednou z nich je zelí

Na konci vaření přidejte ocet: míchaná vejce se promění v typický pokrm – radu šéfkuchaře bude chtít zopakovat

Jak pochopit, že muž nemiluje ženu: 5 znamení

Hlavní novinky

Co dělat, když listy agáve změknou, zblednou a začnou opadávat: pospěšte si, než rostlina zůstane plešatá

Jak správně navrhnout kuchyňskou zástěru: potřebujete přesně tyto barvy – kuchyně bude vypadat perfektně

Lidová znamení pro 6. dubna 2024: máme očekávat brzký začátek léta?

Jak vyčistit plech na pečení solí: neobvyklý, ale fungující způsob – poznámka pro ženy v domácnosti

Jak se vypořádat s ozvěnou v bytě: s těmito tipy můžete vylepšit svůj domov

Jak uvařit brambory za 5 minut: je to možné

Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).

ČTĚTE VÍCE
Proč růže v květináči umírají?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

  • Redakční standardy
  • Kontakty
  • Редакция
  • Pomoc
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Zásady používání souborů cookie
  • Pravidla pro uživatele
  • Zásady zpracování osobních údajů
  • Podmínky použití
  • Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie

Světlé mandarinky jsou gastronomickým symbolem nového roku. Bohaté aroma citrusů dává radost a nabíjí pozitivitou. V chladném období si opravdu chcete uchovat čerstvost slunečných mandarinek po dlouhou dobu. Pojďme zjistit, jak to udělat doma.

Jak a jak dlouho skladovat mandarinky podle GOST

Seznam státních norem pro skladování a přepravu různých produktů zahrnuje GOST 4428-82, který se vztahuje na mandarinky. Tyto plody doporučuje skladovat na chladném místě.

Podle rad odborníků je ideální skladovací teplota od 2 do 6 stupňů nad nulou, relativní vlhkost 85-90 %. Za těchto podmínek mohou plody zůstat čerstvé po dlouhou dobu: od jednoho do čtyř měsíců, v závislosti na odrůdě. Nižší teploty mají na ovoce neblahý vliv.

Tato doporučení platí především pro skladování velkého množství mandarinek, například pro obchody nebo trhy. Udržet takovou teplotu doma v zimě je téměř nemožné. Existují však i jiné způsoby skladování, například ve sklepě, na balkoně a v lednici.

Pokud jsou dodrženy podmínky skladování mandarinek, jejich výhody a chuť vydrží až do konce zimy.

ČTĚTE VÍCE
Jak odlepit lepkavou rybu?

Jak skladovat mandarinky ve sklepě a na balkoně

Sklep je ideální variantou pro ty, kteří chtějí uchovat hodně ovoce na dlouhou dobu. Než tam pošlete mandarinky, je třeba je připravit. Každé ovoce zabalte do pergamenu nebo řemeslného papíru a vložte je do dřevěné krabice ve vrstvách, ale ne příliš těsně. Aby plody nehnily, musíte jim nechat prostor a vzduch.

Dodržováním těchto pravidel můžete mandarinky udržet čerstvé několik měsíců.

Před uskladněním citrusových plodů na balkóně se ujistěte, že prostor je pro tento účel vhodný. Balkon by tedy měl být bez přídavného vytápění, neizolovaný, dobře zasklený, jinak vítr a sněhové srážky zničí obrobky.

Jak uchovávat mandarinky v lednici

Mandarinky jsou teplomilné, chlad má špatný vliv na slupku. Pokud je necháte na chladném místě několik dní, ztmavnou a začnou plesnivět. Aby k tomu nedošlo, měly by být plody umístěny ve speciální části chladničky, která je určena pro ovoce a zeleninu. Udržuje optimální teplotní podmínky a nastavení vlhkosti.

Nevkládejte mandarinky do sáčku nebo fólie: může to způsobit nadměrnou kondenzaci a vznik plísní.

Nezapomeňte na gastronomickou čtvrť. V blízkosti citrusových plodů neskladujte ovoce, které produkuje ethylen: jablka, banány, melouny, protože tato látka povede k urychlenému kažení mandarinek.

Jak skladovat mandarinky při pokojové teplotě

Mandarinky nebude možné doma dlouho skladovat, protože citrusové plody nesnášejí v zimě vysoké teploty a suchý vzduch v bytech.

V takových podmínkách zůstanou mandarinky čerstvé ne déle než týden a poté vyschnou nebo zplesniví. V bytě byste si proto měli nechat jen ty mandarinky, které plánujete v nejbližší době sníst.

Jak si vybrat a kdy koupit mandarinky

Jak dlouho jsou mandarinky skladovány, je ovlivněno nejen vnějšími podmínkami. Pokud kupujete hodně ovoce na dlouhodobé skladování, doporučujeme vám při nákupu věnovat pozornost několika faktorům.

Odrůda a země původu

Při výběru mandarinek věnujte pozornost zemi původu a dovozu. Nejdéle doma vydrží ovoce z Abcházie a Maroka. A ovoce přivezené ze Španělska a Turecka se rychleji kazí.

Dnes supermarkety prodávají různé druhy a odrůdy citrusových plodů. Odlišují se barvou a odstínem slupky, podle kterého lze určit i stupeň zrání.

ČTĚTE VÍCE
Jaká je rozteč desky pro ondulin?

Lehce nazelenalé mandarinky vydrží déle – až dva týdny i při pokojové teplotě, více žluté a světlé – asi týden. Nazelenalé plody zůstanou kyselé bez ohledu na to, kam je dáte.

Při nákupu šťavnatějších a sladších mandarinek zvažte sezónnost. Ve většině zemí vrcholí zrání citrusových plodů v listopadu až dubnu, nejsladší plody se na pultech objevují právě o prosincových svátcích. Proto se ovoce stalo jedním ze symbolů Nového roku.

Co se dá dělat?

Vyzkoušejte neobvyklý způsob skladování – nakládané mandarinky. Domácí zavařování je jedním z nejoblíbenějších způsobů dlouhodobého uchování potravin, s jeho pomocí prodloužíte životnost citrusových plodů. K tomu je třeba je marinovat ve sladkém sirupu z vody, cukru a koření.