Jak udělat rybíz sladší?

Bobule rybízu jakékoli odrůdy vždy obsahují velké množství kyseliny. Existují odrůdy se zvýšeným obsahem cukru, ale ani ty nemají vysoké chuťové kvality. Ale správným hnojením můžete uměle zvýšit obsah cukru v bobulích.

Jak krmit rybíz?

Keře rybízu dobře reagují na hnojení škrobovými látkami. Nedoporučuje se však nalévat škrobový prášek z balení pod keř: kořeny rostliny tento typ krmení prostě neabsorbují. Jako doplněk výživy se používají speciálně upravená hnojiva:

V zimě můžete bramborové slupky nechat a sušit. Na jaře, když se na větvích objeví první vaječníky, se z této slupky připravuje výživný nálev. Na 10 litrů vroucí vody vezměte 1 litrovou sklenici drcené suché kůry. Smíchejte ingredience, zavřete víko a zabalte. Nechte, dokud nevychladne, a poté zalévejte rostliny rychlostí 3 litry na 1 střední keř.
V létě, kdy už jsou vaječníky plné, můžete použít jiný druh hnojiva. V nádobě s vodou smícháme zbytky bílého chleba, slupky od brambor a odplevelenou trávu (předem nakrájíme). Poměr chlebových a zeleninových složek je 3:1. Směs se louhuje asi 3 týdny, proto je potřeba ji připravit předem. Bobule se zalévají 3krát: když jsou vaječníky již plné, ale stále zelené, když teprve začínají dozrávat (získají ruměnec), několik dní před sklizní. Bobule budou nejen sladší, ale také větší. Roztok se aplikuje v množství 3-4 litrů na keř.

Výsadby rybízu lze zalévat škrobovými roztoky krátce před koncem sezóny, kdy listy ještě nezačaly žloutnout. V této době rostlina ukládá cukernaté látky, aby snáze přečkala zimu.

Co dalšího určuje sladkost bobulí?

Za prvé, množství cukru v plodech rybízu závisí na odrůdě. Nejsladší bobule jsou u bílé a růžové odrůdy, černá odrůda je zřídka docela sladká a nejkyselejší jsou u červené odrůdy. Aby byl černý rybíz sladký, je vhodné při výsadbě zahrady vybrat vhodné odrůdy. V současné době byly vyvinuty moderní velkoplodé a vysoce chutnající odrůdy plodiny. Yoshta může být užitečná i pro zahrádkáře: kříženec černého rybízu a angreštu s většími a sladšími bobulemi s charakteristickým aroma.

Aby keře nahromadily v plodech více cukru, potřebují dobré osvětlení. Keře by neměly být vysazeny blíže než 1 m od sebe. Plocha pro černý rybíz je zvolena středně vlhká, nízko položená, ale bez stagnující vláhy. Pokud je málo srážek, je třeba keře během období plnění a zrání bobulí zalévat. Při nedostatku vláhy budou plody menší a budou mít ostře kyselou chuť.

Po zalévání musí být kruh kmene stromu opatrně uvolněn, aby se půda odpařila méně vlhkosti. Keře rybízu mají vysoce vyvinutý povrchový kořenový systém, takže kypření by nemělo být hluboké. Mulčování je považováno za optimální náhradu za tento proces: