Kopr je oblíbená plodina s kořeněnou příchutí s mnoha způsoby použití při vaření, pěstovaná všude v amatérském a průmyslovém měřítku. Kopr dobře roste jak na otevřené, tak na chráněné půdě. Konzumuje se čerstvý, sušený, mražený, konzervovaný, posypaný solí. Jak si vybrat nejlepší odrůdy kopru a bude diskutováno v naší recenzi.
Odrůdy kopru jsou rozděleny do dvou skupin: rané a pozdní. Rané odrůdy aktivně pěstovat zeleň a rychle přejít na slídění a kvetení; oni jsou zamýšleli přijmout časné “deštníky” pro ochranu. Pozdní odrůdy feniklu vyznačuje se dlouhým a bohatým růstem zelené hmoty, pomalým stonkováním a pozdním kvetením. Semena pozdních odrůd nemusí v severních oblastech dozrát, což znemožňuje množení samovýsevem. Popište samostatně keřové formy kopru, vyznačující se tvorbou nových listů v paždí, zkrácenými internodimi ve spodní části a vícelodyžnými. Tyto odrůdy kvetou pozdě, zachovávají si po dlouhou dobu šťavnatost výhonků a listů a poskytují vysoký zelený výnos za sezónu. Doporučuje se pěstovat přes sazenice a sázet na vzdálenost 25 – 30 cm v řadě. Zahuštěné výsadby snižují keřovitost a dekorativnost rostlin.
Existuje mnoho odrůd kopru: pouze ve státním registru je 118 položek schválených pro pěstování v celém Rusku. Můžete si sestavit vlastní sadu pro různé potřeby a zajistit tak své rodině zdravé koření na celý rok. Podle letních obyvatel se s dobrou péčí projeví jakákoliv odrůda kopru, a pokud jsou podmínky „spartánské“, budou stačit staré nenáročné odrůdy.
Hodnocení nejlepších odrůd kopru
| Nejlepší odrůdy kopru “pro zeleninu” | ||
| 1 | Aligátor (Rusko, 2002) | 9.9 / 10 |
| 2 | Almaz (Rusko, 2008) | 9.9 / 10 |
| 3 | Gera (Německo, 2015) | 9.9 / 10 |
| 4 | Amazon (Rusko, 2002) | 9.8 / 10 |
| 5 | Kibray (Rusko, 1999) | 9.7 / 10 |
| 6 | Aurora (Rusko, 2001) | 9.7 / 10 |
| Nejlepší odrůdy kopru “na deštníku” | ||
| 1 | Umbrella (Rusko, 1995) | 9.9 / 10 |
| 2 | Gribovský (Rusko, 1974) | 9.8 / 10 |
| 3 | Granátník (Rusko, 2002) | 9.7 / 10 |
| 4 | Carousel (Rusko, 2008) | 9.7 / 10 |
Nejlepší odrůdy kopru “pro zeleninu”
Aligátor (Rusko, 2002)
Dobrá středně pozdní odrůda huňatého kopru pro zahradnické pozemky a farmy. První řez zeleně provádíme 45 dní po vyklíčení při výšce rostliny 20–25 cm Tvoří vyvýšenou růžici listů, olistění výhonů je silné. Na konci vegetačního období dosahuje výšky 1,6 m. Listy s namodralým nádechem, velké, silně členité, jemné a šťavnaté, na dlouhém a silném řapíku. Na začátku podzimu se objevují deštníky středního průměru, od 50 – 56 paprsků. Tuto odrůdu kopru lze pěstovat venku i ve skleníku. Rostlina je kompaktní. Pokud stopku odstraníte na začátku prodloužení, aktivně vytváří boční výhonky. Dobře snáší zahuštěné plodiny. V moskevské oblasti mají semena čas dozrát, je možné samosévání.
- vysoký výnos zeleně
- silná aromaticita
- pomalé odvozování
- zachování šťavnatosti po celé vegetační období
- netoleruje polostín
- náročné na plodnost
Velmi nadýchaný, voňavý a šťavnatý kopr. Často stříhám a roste to znovu a znovu. Ve skleníku se houpe až ke stropu, ale nikomu nepřekáží.
Co je dobrého na kopru? Protože roste velmi rychle, na jaře nás potěší svěží aromatickou zelení. Jaké má nedostatky? Hlavní nevýhoda této zelené plodiny je stejná jako její výhoda: krátká doba zrání.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 14 týdnů
Uběhne velmi málo času a jemné zelené snítky kopru ztvrdnou, žloutnou a nejsou vhodné k jídlu. Místo toho se nad rostlinou začnou zvedat šípy se semennými deštníky.
Chovatelé se však naštěstí o tento problém postarali. Vyvinuli odrůdy, které se lidově nazývají „kopr bez deštníků“. Ve skutečnosti takové odrůdy samozřejmě mají deštníky se semeny (jinak by se kopr prostě nemohl množit), ale objevují se mnohem později, až na samém konci sezóny. Období bujné zeleně díky tomu trvá téměř celé léto.
Bush, deštník a univerzální kopr – vše o pěstování a odrůdách
Pojďme si říct, jaký je kopr a co mu chutná.
Proto byste si měli vybrat odrůdy kopru pro výsadbu na základě účelu pěstování:
- Pokud potřebujete kopr jako aromatické koření, například při zavařování, a také pokud chcete na svém stole vidět čerstvé bylinky co nejdříve na jaře, pak je lepší vzít si pro pěstování raně dozrávající odrůdy: produkují sklízet již na jaře a rychle vyrobit šíp se semeny (s deštníkem);
- Pokud si chcete celé léto užívat zelené snítky kopru, doporučujeme vysévat pozdně dozrávající odrůdy. Stejně jako ty, které dozrávají brzy, tvoří semenné pupeny, ale dělají to mnohem později.
Právě o tom druhém bude dnes řeč.
Jak pěstovat kopr bez deštníků
Fotografie z shutterstock.com/Mulevich
Pěstování kopru bez deštníků je stejně snadné jako pěstování běžného kopru. Nejsou zde žádné potíže, ale stále potřebujete znát některé nuance.
- Semena kopru jsou obalena éterickými oleji. Dokud se nerozpustí, semena nevyklíčí. Abyste podpořili její rozpouštění a tím zvýšili a urychlili klíčení semen, namočte je před výsadbou na dva dny do vody o pokojové teplotě a během této doby vodu několikrát vyměňte.
- Poté semena umístěte na 3 minut do 5% roztoku peroxidu vodíku, poté opláchněte pod tekoucí vodou a lehce osušte. Semena kopru jsou připravena k výsadbě.
- Pro zahradní záhon zvolte slunné místo s volnou půdou a hlubokou spodní vodou, protože. kopr nemá rád stojatou vodu.
- Aplikujte do půdy minerální nebo organická hnojiva: nitrofoska (50 g na 1 m1), roztok divizny (10:1) nebo kbelík kompostu na XNUMX mXNUMX. m. Vykopat postel.
- Poté vytvořte mělké brázdy ve vzdálenosti 20-30 cm od sebe a zalijte je.
- Na dno každé brázdy umístěte připravená semena kopru, posypte je zeminou a dobře ji zhutněte. Po namočení semena vyklíčí do pěti dnů.
Kopr můžete zasít jak na jaře, tak na podzim, před zimou. Druhý způsob se obvykle používá u tradičních (deštníkových) odrůd. Kopr je lepší vysévat bez deštníků na jaře, kdy teplota vzduchu vystoupá nad 10-15°C a pomine hrozba zpětných mrazů.
Během procesu růstu se kopr pravidelně zalévá, zalévá a kypří, alespoň dvakrát týdně.
Nejlepší odrůdy kopru bez deštníků
Fotografie z shutterstock.com/Mari Krotik
Uvádíme nejoblíbenější odrůdy kopru bez deštníků, které vám umožní vychutnat si aromatické bylinky po dlouhou dobu.
Aligátor
Středně pozdní odrůda. Zelení lze začít sbírat 45 dní po vyklíčení, semena (deštníky) se objevují až po 110–115 dnech. Odrůda je až 40 cm vysoká (dále je uvedena výška všech odrůd bez zohlednění stopek), huňatá, svěží, hojně pokrytá modrozelenými listy.
Buyan
Středně pozdní odrůda. První greeny jsou připraveny k použití 58-65 dní po objevení klíčků a deštníky se semeny v otevřené půdě nemusí vůbec dozrát. Výška keře je asi 50 cm.Listy jsou velké, tmavě zelené, se silným voskovým povlakem, velmi vonné. Při dodržení agrotechniky a při pěstování v interiéru je odrůda schopna vyprodukovat 4,8-5,4 kg zeleně na 1 metr čtvereční. m
Goldkron
Pozdně dozrávající odrůda. První greeny lze řezat 40–45 dní po vyklíčení a semena lze sbírat po 65–70 dnech. Listy jsou středně velké, zelené barvy, se slabým voskovým povlakem. Mají příjemnou vůni střední intenzity. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem: od 1 m2,9. m řez 3,4-XNUMX kg čerstvé zeleně.
Kibray
Pozdně dozrávající odrůda. Od vzejití sazenic do sklizně zelených rostlin trvá 30–40 dní a do získání semenných pupenců 58–72 dní. Keř je silně olistěný, výška rostliny je 30-40 cm.Listy jsou velké, světle zelené, s mírně nažloutlým nádechem. Výnos při sklizni zeleně je 1,3-3,0 kg na 1 mXNUMX. m
huňatý
Pozdně dozrávající odrůda. Od okamžiku výsevu do řezání první zeleně uplyne 35-40 dní a do obdržení semen – 79-85 dní. Listy keře jsou bohaté, výška rostliny je 30-40 cm, listy jsou velké, tmavě zelené s mírným voskovým povlakem a mají bohatou vůni. Průměrný výnos je 2,2 kg zeleně na 1 mXNUMX. m přistání.
Kutuzovsky
Středně pozdní odrůda. První sklizeň dává přibližně 41-45 dní po vzejití. Má velké množství jemných světle zelených listů velké velikosti, jasnou vůni a vysokou chuť. Výnos je 1,6 kg zeleně na 1 mXNUMX. m
Lesnogorodský
Odrůda uprostřed sezóny. Úplná sklizeň sazenic trvá 70–80 dní a první zeleň lze řezat měsíc po výsevu. Od 1 m2 m, v souladu s pravidly zemědělské technologie, můžete odstranit až XNUMX kg aromatické zeleniny.
Mamut
Odrůda uprostřed sezóny. Keř je rozvětvený, hustý a má rychlý růst. První řez zeleně lze provést 42 dní po vzejití, deštníky se objevují po třech měsících. Listy jsou velké, šedozelené barvy, se silným voskovým povlakem a voňavé. Výnos je 1,7 kg zeleně na 1 mXNUMX. m plochy.
hojně listnatý
Odrůda uprostřed sezóny. Od vzejití sazenic po oříznutí listů uplyne pouhých 40 dní. Deštníky se objeví po 80 dnech. Výška výhonků je 26-36 cm.Listy jsou zelené, šťavnaté, voňavé. Od 1 m3 m můžete shromáždit až 3,4-XNUMX kg kopru.
Škoda
Středně pozdní odrůda. Čerstvé bylinky můžete řezat téměř celé léto. Dlouho nevytváří deštníková květenství. Listy jsou modrozelené, pokryté voskovým povlakem. Rostlina je vysoká: může dorůst až 1,3 m. Od 1 m3. m s náležitou péčí můžete shromáždit až XNUMX kg voňavé zeleniny.
Kromě výše uvedeného jsou odrůdy oblíbené také mezi letními obyvateli Diamant, Mnišské vousy, Herkules, Gladiátor, Kopr, Sladká buchta, Max, Pozdrav.
Pokud se vám nepodařilo koupit odrůdy kopru bez deštníků, zkuste prodloužit dobu výskytu zeleně u tradičních deštníkových odrůd. Nejoblíbenějším způsobem je zasít semena ne ve stejnou dobu, ale v intervalech dvou týdnů. Druhou možností je odlomit vršek rostliny, když se na kopru začne tvořit květenství. V tomto případě místo šípů s deštníky začnou růst boční výhonky.
