Při výběru plemene kuřat pro chov na Sibiři je třeba vzít v úvahu extrémně nízké teploty regionu. Existují plemena, která snášejí chladné počasí lépe než ostatní, udržují si normální produktivitu vajec a masa. Velkou roli samozřejmě hrají podmínky zadržení, ale nelze ignorovat klimatické nuance regionu. Podívejme se na plemena kuřat, která jsou pro sibiřskou oblast nejvhodnější.

Rhodonit

Toto plemeno bylo vyšlechtěno domácími chovateli v letech 2002-2008. Místo narození plemene je drůbeží farma Sverdlovsk. Práce chovatelů byla korunována úspěchem – rodonit je ideální pro chov v drsných podmínkách. Tyto malé červené slepice snášejí skvělá vejce i přes nízké teploty. Plemeno je oblíbené mezi obyvateli střední Sibiře, protože si udržuje vysokou produkci vajec i v nevytápěných místnostech.

Plemeno bylo zpočátku umístěno jako tovární plemeno – pro průmyslový chov. Rodonité si ale oblíbili i soukromí majitelé a nyní je toto plemeno v drůbežárnách jedním z nejoblíbenějších.

Směr. Vejce.

Vzhled. Vypadají jako Loman-Browns. Tato kuřata mají malé hlavy. Hřebenatka má tvar listu. Náušnice jsou velké, jasně červené. Zobák je žlutý. Uprostřed zobáku je hnědý pruh. Barva opeření je hnědá, s malými načervenalými cákanci. Nohy středně dlouhé, barva žlutá. Hřbet je šikmý, hrudník středně konvexní. Na křídlech a na konci malého ocasu je šedý odstín.

Produktivita. 300 vajec ročně. Hmotnost jatečně upraveného těla je 2 kg pro kuřata a 3 kg pro kohouty. Vzhledem k malé hmotnosti plemeno není výhodné chovat na maso.

Rodonitová vejce mají oproti vejcím jiných plemen vysokou nutriční hodnotu. V průměru jedno vejce váží 65 g.

Další funkce. Špatné slepice. K chovu se používají inkubátory nebo chovné slepice jiných plemen. Vyznačují se klidnou a přátelskou povahou. V týmu většinou nedochází ke konfliktům. Pták je prakticky krotký. V jídle není vybíravá. Snadno si zvyká na nové jídlo, změny místa bydliště a změny životních podmínek. Kuřata začínají klást vejce brzy – ve 4 měsících.

Podmínky zadržení. Ideálně snáší drsné sibiřské podmínky. Kurníky není třeba ohřívat. Čerstvý vzduch má pozitivní vliv na produkci vajec.

Více informací o rodonitských kuřatech najdete zde.

Sibiřský chomáč

O původu tohoto plemene není známo téměř nic, kromě toho, že jeho domovinou je území Ruska. Tato kuřata byla chována po stovky let, a to i v drsných podmínkách Sibiře. První oficiální popis exteriéru sibiřského můry pochází z roku 1905. Počátkem 20. století plemeno téměř vymizelo – začali jej nahrazovat vysoce produktivní zahraniční kříženci. Dnes plemeno vyžaduje obnovu – i na Sibiři je vzácné.

Směr. Maso-vejce.

Vzhled. Kuřata mají nádherný exteriér. Mohou být uchovávány pro dekorativní účely. Existují tři druhy opeření – bílé, černé a modré. Prokládané jinými barvami nejsou povoleny – jedinci, kteří nesplňují normy, jsou odmítnuti. Na hlavě je svěží hřeben. Celé tělo je pokryto bujným opeřením – připomínajícím kožich. Na nohách jsou „kalhoty“, které zcela zakrývají tlapky – až ke špičkám prstů. Hlava je mohutná, zaoblená. Náušnice, hřebínek a laloky jsou červené. Zobák je široký a krátký, černý nebo tmavě šedý.

Produktivita. Produkce vajec – 150-180 vajec ročně. Hmotnost vejce – 55-60 g. Hmotnost kuřete – 2-2,5 kg, kohout – 3 kg.

ČTĚTE VÍCE
Kam dát trávu po sekání?

Další funkce. Povaha fen je klidná a nebojácná. Kohouti jsou dobří ochránci, ale ne tyrani. Můry jsou aktivní a hlučné. Pohlavní dospělost nastává v 6 měsících. Inkubační pud je velmi dobře vyvinutý. Díky luxusnímu „kožichu“ se kuřatům podaří bezpečně vylíhnout 8-10 vajec. Kvochky jsou velmi starostlivé – nikdy neopustí svá kuřata.

Podmínky zadržení. Komáři se vyznačují úžasnou vytrvalostí a nenáročností. Ale reagují na dobré podmínky – produktivita se okamžitě zvyšuje. Sibiřské mrazy neškodí drůbeži. Pokud kuřata chodí venku v mrazivých dnech, pak ani jejich hřebeny a náušnice nezmrznou. Mrazy jsou dobře snášeny díky „kalhotům“ a struktuře hřebene ve tvaru V skrytém pod nadýchanou čepicí. Milují čistou a suchou podestýlku. Špína a vlhkost škodí vašemu zdraví a vzhledu. Kurník je vhodné zateplit. Doporučují se každodenní popelovo-pískové koupele.

Čínská Silky

Předpokládá se, že historie čínských hedvábných kuřat začala před tisíci lety. Rodištěm plemene je Čína.

Směr. Dekorativní vajíčko. Ve východních zemích je ceněno černé maso hedvábných kuřat – je zde považováno za dietní a delikatesní.

Čínská hedvábná kuřata mají neobvyklou černou barvu masa a kostí. To je způsobeno genetickým onemocněním nazývaným fibromelanóza, která způsobuje, že vnitřky vypadají modročerné.

Vzhled. Malá hlava s malým tmavým zobákem. Pod prachovkou se skrývají malé náušnice a hřebínek ve tvaru růže. Krk je dlouhý, tělo je zaoblené, nohy jsou krátké. Všude je hustá pubescence. Ocas je malé velikosti. Barva se liší od zlaté po bílou. Peří je spíše jako prachové peří nebo vlna, takže kuřata tohoto plemene vypadají mimořádně malebně.

Produktivita. Snáší maximálně 100-120 vajec ročně. Hmotnost vejce – 35-40 g. Hmotnost kuřete – 1,5 kg, kohout – 2 kg.

Další funkce. Přátelský a společenský. Duševní pud je dobře vyvinutý. Kuřata jsou vynikající „pěstouny“.

Podmínky zadržení. Dobře snáší chlad. Plemeno je ale pro Sibiř spíše dekorativní. Požadavky na hygienu jsou normální. Kuřata tohoto plemene nemohou vůbec létat – nepotřebují bidla. Není vybíravý v jídle. Aby čínské plemeno létalo v chladu, musíte izolovat kurník a zapnout osvětlení na 12-14 hodin.

Malý krk

Německé plemeno z roku 1905. Předky bojují s kulmhuny a malajskými kuřaty.

Směr. Maso-vaječné plemeno trpasličího typu. Dekorace není pro každého. Chovají se především v zemědělských usedlostech. Plemeno není zajímavé pro velkochovy drůbeže.

Vzhled. Malá hlava. Zobák je dlouhý a úzký. Oči jsou oranžově červené. Velké náušnice, kohouti je mají jasně červené. Krk je holý, bez peří. Hřebenatka je růžová a masitá. Nohy jsou středně dlouhé. Ocas je úzký a protáhlý. Barva je pestrá, různých odstínů.

Produktivita. Produkce vajec – 150 vajec ročně. Hmotnost vejce – 30 g. Hmotnost kuřete – 0,7-0,8 kg, kohout – 0,8-1 kg.

Další funkce. Povaha – klidná a přátelská. Ovipozice začíná v 5-6 měsících.

Podmínky zadržení. Přestože jsou ptáci nazí, dobře snášejí mráz. Nepotřebují mnoho místa, ale pokud dojde na procházku, produkce vajec se zvýší. Plemeno má klidnou povahu, takže nejsou potřeba vysoké ploty. Náročné na krmivo.

Plemeno Oryol

Staré ruské plemeno. Ruská imperiální drůbeží společnost přijala své normy v roce 1914. Oryolská kuřata svým vzhledem vypadají jako bojová kuřata.

ČTĚTE VÍCE
Jak často brčál zalévat?

Směr. Maso-vaječné a dekorativní.

Vzhled. Hlava je středně velká. Zobák je dlouhý, široký a silně zakřivený. Jantarově červené oči. Náušnice jsou schované pod peřím. Hřeben je malý, růžového tvaru. Tělo je velké, široké, přistání je vysoké. Barva: plavá, kaliko, černá.

Produktivita. Produkce vajec – 200 vajec ročně. Hmotnost vajec – 45–60 g. Hmotnost kuřat a kohoutů – 2 a 2,5 kg. Maso s vysokými chuťovými vlastnostmi.

Další funkce. Agresivní. Je lepší je chovat odděleně od ostatních plemen. Neochotně se líhnou vajíčka. Inkubační pud je špatně vyvinutý. Nevýhodou je pozdní dospívání a pomalý růst mladých zvířat.

Podmínky zadržení. Jsou mrazuvzdorná, ale v sibiřských podmínkách je vhodné chovat oryolská kuřata v zateplených kurnících. Potravinově jsou nenároční, ale pro vysokou produkci vajec potřebují vyváženou stravu.

Kolouch Brama

Brahma je americké plemeno, které bylo vyvinuto křížením cochinů, chitagongů a malajských kuřat. Velmi velký pták.

Směr. Maso.

Vzhled. Na malé hlavě je masitý, luskovitý hřeben bez zubů. Na krku je hustá hříva. Masivní tělo s vysokým pasem.

Produktivita. Produkce vajec je 110-120 vajec ročně. Hmotnost kuřat je 3-4,5 kg, kohouti jsou 4-5 kg.

Další funkce. Přátelský. Vysoký hloubavý instinkt. Nevýhoda: kuře díky své velké hmotnosti může rozdrtit vejce a poranit vylíhlá kuřátka.

Podmínky zadržení. Produktivita je velmi závislá na životních podmínkách. Nebudou klást vajíčka ve špatně vybaveném domě. Je třeba je procházet – staví se pro ně oplocené výběhy. Dobře snášejí mráz a vysokou vlhkost. Nebojí se sněhu a mrazu – vlastnosti, které jsou pro Sibiř k nezaplacení.

Pavlovskaya

Jedná se o velmi krásné plemeno, které dostalo své jméno na počest obce Pavlovskoye, která se nachází v regionu Nižnij Novgorod. Historie plemene začíná v 18. století. Na počátku 20. století pavlovky téměř vymizely. Nyní bylo plemeno oživeno, obnoveno a přivedeno na standardy z roku 1905.

Směr. Dekorativní a bojové.

Vzhled. Malý ptáček s hrdým držením těla a křídly pevně přitisknutými k tělu. Hřeben je nevyvinutý. Na hlavě je vysoký hřeben. Existují dva druhy barev – stříbrná a zlatá. Jedná se o barvy uznávané jako standard a navíc k nim kouřové, černobílé a černobílé „Pavlovky“.

Produktivita. Produkce vajec – až 130-150 kusů ročně. Hmotnost vejce – 45-60 g. Hmotnost kuřete – 1,6-2 kg, kohout – 2,1-3,5 kg.

Další funkce. Začátek ovipozice je 6-8 měsíců. Zvědavý, mírumilovný. Málokdy se z nich stávají chovné slepice. Kohouti mají hašteřivý a hašteřivý charakter. Schopný zabít protivníka. V kurníku by proto měl být pouze jeden kohout.

Podmínky zadržení. Potřebuje izolovaný kurník. Vhodné pro Sibiř, ale vyžadují zvláštní péči. Teplota v kurníku by neměla klesnout pod 0°C. Venku ve velkých mrazech mohou hřebeny a vousy namrzat. Krmení je standardní. Pro udržení jasu peří se do stravy zavádí krmná síra.

Poltavský jíl

Plemeno bylo vyvinuto křížením místních ukrajinských plemen a plavých orpingtonů. Chovatelé si kladou za úkol zlepšit produkci vajec. Plemeno je určeno pro specializovanou produkci vajec. Toto plemeno není vyvinuto v Rusku. Drůbež můžete koupit pouze na Ukrajině.

Směr. Vejce a maso.

Vzhled. Mohutná konstituce – široký hřbet a mohutný hrudník. Hlava je středně velká, zobák krátký, krk krátký, hřeben listovitý, růžový nebo jasně červený. Barva: hlína, kukačka, černá. Všechny vnější znaky nasvědčují tomu, že plemeno je přizpůsobeno drsnému klimatu a je pravdou, že poltavští psi snadno snesou útrapy sibiřských zim.

ČTĚTE VÍCE
Jak udělat slunečnici svěží?

Produktivita. Produkce vajec – až 200-210 kusů ročně. Hmotnost vejce – 60 g. Hmotnost kuřete – 2-2,5 kg, kohout – do 3,2 kg.

Pro zvýšení produktivity se Poltavská hlína kříží s leghornkami, poté se jejich produktivita zvyšuje na 240 vajec ročně.

Další funkce. Maximální produkce vajec trvá 4 sezóny, poté postupně klesá. Slepice mají vysoce vyvinutý mateřský instinkt. Kuřata můžete chovat bez inkubátoru. Společenský a flexibilní. Kohouti nejsou bojovní. Nevýhoda: nekontrolovatelná chuť k jídlu.

Podmínky zadržení. Plemeno je mrazuvzdorné. Doporučuje se je chovat v izolovaných kurnících s organizovanou chůzí. Teplota v kurníku by neměla klesnout pod +5°C. Přestože je plemeno ukrajinské, pro své výborné adaptační vlastnosti – vytrvalost a mrazuvzdornost je vhodné pro chov v sibiřské oblasti.

Pushkinskaya

Plemeno vzniklo v 70. letech minulého století. Místo výběru – Ústav genetiky a vývoje zemědělských zvířat (Puškino, Leningradská oblast). Plemeno bylo oficiálně schváleno v roce 2008. Celý název je Pushkin Striped and Pied.

Směr. Vejce a maso.

Vzhled. Silné a masivní tělo. Široce rozmístěné nohy, hluboké tělo – exteriér charakteristický pro nosnice. Hlava je malá, zdobená hřebínkem ve tvaru růže. Krk je dlouhý, hříva je bujná. Barva – černá a pestrá.

Produktivita. Produkce vajec – až 200-250 kusů ročně. Hmotnost vejce – 60-70 g. Hmotnost kuřete – 2,1-3,5 kg, kohout – do 3,5 kg.

Další funkce. Ovipozice začíná ve 4-5 měsících. Velmi klidný charakter. Špatně reagují na nebezpečí – při chůzi se mohou stát obětí predátorů. Kohouti jsou velmi aktivní, proto je jeden kohout umístěn na hejno 25 slepic.

Podmínky zadržení. Nenáročný a nenáročný na životní podmínky. Vhodné pro chov v sibiřských podmínkách. Podmínkou pohodlného zimování, bez ztráty produkce vajec, je dostatečná výživa, nosnice pak mohou úspěšně přezimovat i v nevytápěných, ale pečlivě zateplených kurnících.

Herkules

Kříženec byl vyšlechtěn v roce 2000 na základě nejlepších plemen kuřat – vejce a maso. Výběr trval více než 10 let na Národní agrární univerzitě Ukrajiny a ve Výzkumném ústavu Borki. Nyní ale kvůli rozporu mezi skutečnými kvalitami a těmi deklarovanými poněkud poklesla obliba tohoto zajímavého a perspektivního produktu.

Směr. Maso-vejce. Kříženci a brojleři.

Vzhled. Tělo je masivní a široké. Objemové břicho a vyvinutý hrudník. Malá hlava s jasně červeným hřebenem ve tvaru listu. Dlouhé červené náušnice. Zobák a nohy jsou žluté. Herkules se vyskytuje v bílé, zlaté, stříbrné, pestré a kukačkové odrůdě. Bílý Herkules má nejvyšší produkci masa.

Produktivita. Produkce vajec je až 150-200 kusů ročně. Hmotnost vejce – 45-60 g. Velmi velký žloutek. Hmotnost kuřete je 2,1-3,5 kg, kohouta 3,6-4 kg. Za 2 měsíce pták přibere na váze 2 kg.

Další funkce. Klidná a mírná povaha. Jsou zvědaví a milují procházky. Převládají ve smíšených hejnech, potlačují ptáky slabších plemen.

Podmínky zadržení. Pro výkrm se umísťují do klecí s omezenou pohyblivostí. Volný výběh mají naopak nosnice. Díky hustému a hustému opeření mohou zimovat v nevytápěných drůbežárnách. Mrazuvzdorná – vhodná pro pěstování v drsných klimatických podmínkách. Ale drůbežárna musí mít hlubokou podestýlku.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou výhody heřmánku lučního?

Losos Zagorskaya

Plemeno bylo vyšlechtěno Zagorským drůbežím institutem v roce 1955. Použili Yurlovskaya, Russian White, New Hampshire a Rhode Island.

Směr. Maso-vejce.

Vzhled. Velké a protáhlé tělo, mírně protáhlé. Nohy jsou silné a žluté. Kohouti mají širokou hlavu s hřebenem ve tvaru listu jasně červené barvy. Zbarvení je tříbarevné. Hlavní opeření a ocas jsou černé, se zeleným nádechem, bedra a hříva jsou stříbrné, křídla jsou pestrá – jsou červenohnědé cákance. Kuřata mají kompaktnější tělo a elegantní hlavu. Peří je světlé, béžové, s hnědými a lososovými odstíny.

Produktivita. Produkce vajec – 200-250 kusů ročně. Hmotnost vejce – 60 g. Hmotnost kuřete – 2,1-3 kg, kohout – 3,5 kg.

Další funkce. Ovipozice začíná v 6-8 měsících. Inkubační pud není vyvinutý, takže stabilní produkce vajec je zachována po celý rok. Dobře se krmí, když jsou na útěku. Vyznačují se vstřícností a vstřícností. Není agresivní. Kohouti jsou aktivní, na jednoho kohouta by mělo připadat 15-18 slepic. Plemeno Yurlov zdědilo hlasitý zpěv.

Podmínky zadržení. Plemeno je určeno pro severní oblasti. Mrazuvzdorný a nenáročný na životní podmínky. Aby nedošlo ke ztrátě rychlosti snášení vajec, musí být teplota v kurnících udržována alespoň na 0°C. Jsou nenároční na jídlo – mohou jíst obilí, potravinový odpad a krmivo pro zvířata.

Zahraniční mrazuvzdorná plemena

Země s podnebím podobným Rusku – drsnými, dlouhými zimami – se mohou podělit o své výběrové úspěchy. Mezi mrazuvzdorná plemena, která jsou vhodná pro chov v sibiřské oblasti:

    Islandská Landrace. Obyvatelé Islandu toto plemeno chovali po staletí. Podařilo se jim vytvořit velmi mrazuvzdorné plemeno vhodné na Sibiř a další oblasti s mírně teplým nebo chladným létem. Landrasy špatně snášejí horko.
    Jsou velmi krásného vzhledu, mají svěží opeření – červené, černé, modré, plavé a další. Husté opeření mu umožňuje odolávat extrémně nízkým teplotám. Chrání kůži a vnitřní orgány před omrzlinami v nejtěžších sněhových bouřích. Hmotnost slepic je 2,5 kg, kohoutů 3,5 kg. Snesou asi 220 vajec ročně. Váha vajec – 60 g. Snáška celoročně.

Plemeno je odolné vůči chladnému počasí, proto je předmětem zájmu sibiřských chovatelů. Potřebují venčit a nejsou vhodní k chovu v klecích. Plusy: raná zralost, chutné maso, stabilní snáška po celý rok. Nevýhody: sklon k přejídání a obezitě.

Kuřata jsou odolná a mohou bezpečně žít v těch nejtěžších klimatických podmínkách. Existují plemena, která se lépe než ostatní přizpůsobí drsným sibiřským mrazům a udržují si vysokou produktivitu. Přitom bez řádné péče i ta nejmrazuvzdornější kuřata ztratí produktivitu, nebo dokonce zemřou.

Kdo chová slepice, ví, že v létě snášejí vejce každý den nebo obden. Ale v zimě produkce vajec klesá na jedno vejce týdně nebo dokonce úplně zmizí. Proč? Možná je to biologie kuřat?

Vůbec ne. Je známo, že kuřata snášejí vejce na drůbežích farmách po celý rok. Tak jaká je dohoda? Co brání slepicím snášet vejce na dvorku v zimě?

A do cesty se staví zima. Produkce vajec v chladném počasí klesá a někdy se úplně zastaví.

ČTĚTE VÍCE
Kdy sbírat bílý rybíz?

Pamatujte si! V zimě musí být kuřata chována v teplém kurníku. To je jeden z faktorů pro zvýšení produkce vajec.

V zimě by měla být teplota v kurníku +12. +15 °C. To je teplota, při které mohou kuřata bezpečně snášet vejce.

Zajímavost: v sedmdesátých letech minulého století byl v chovu dobytka zaveden „studený způsob“ chovu telat. Od jednoho dne byla miminka držena v jednotlivých domech na volném prostranství. Mléko zamrzlo v napáječkách a telata rostla zdravá. Existuje dokonce přísloví: Telata se nebojí zimy, ale bojí se hladu.

Teplo v kurníku lze vytvořit elektrickým ohřevem nebo ohřevem plynovým ohřívačem vody. Můžete topit v kamnech, jako ve sklenících. Zde je však třeba počítat s vysokými požadavky na bezpečnost. Hrozí požár, a to je nenapravitelná katastrofa. Není divu, že lidé říkají: “Zloděj po sobě něco zanechá, ale oheň vezme všechno.”

Ekonomický a bezpečný se jeví přirozený způsob vytápění kurníku – zateplení chléva (stěny, okna, dveře), dále vytápění teplem podestýlky z hoblin či pilin a kuřecího trusu. Tento typ podestýlky se nazývá hluboká podestýlka.

Před položením hluboké podestýlky je podlaha v kurníku důkladně zametena a posypána hašeným vápnem v množství 0,7-1,0 kg na 1 m2. Po 2-3 hodinách se na podlahu nasypou dřevěné hobliny, hrubé piliny, rašelina a sláma. Tloušťka vrstvy je 7-10 cm Tato podestýlka se odstraňuje až na jaře.

Pamatujte si! Aby podestýlka poskytovala teplo, musíte ji každých 4-5 dní otočit. Hustá podestýlka zhutněná kuřaty nemůže poskytnout teplo.

Po 28-30 dnech se do stávající podestýlky přidává čerstvá podestýlka ve vrstvě 10 cm, do konce zimy dosahuje tloušťka podestýlky 25-35 cm.

Díky kuřecímu trusu podestýlka „zraje“ a uvolňuje teplo. Uvnitř steliva dosahuje teplota 25 °C. Tato teplota může zabíjet choroboplodné zárodky způsobující onemocnění kuřat.

Podestýlka se pokládá nejen pod kurník, ale i na celou podlahu kurníku.

Autor choval kuřata mnoho let na svém osobním dvorku, v kurníku, který si vyrobil vlastníma rukama. Níže jsou uvedena „tajemství“ teplého kurníku. Autor doporučuje čtenářům, aby si je prostudovali – snad pomohou při vytváření zimního domova pro slepice.

Tloušťka stěn kurníku je půl cihly. Vnitřek stodoly je ve svislém směru obložen opláštěním. Vzdálenost mezi tyčemi je 80 cm.Na podnos je umístěna kontejnerová deska. Prostor mezi nimi je izolován suchým jehličím. Takové stěny jsou velmi teplé, nemrznou a nepotí se. Suché jehličí vydávají příjemnou specifickou vůni. Uvnitř zdí nejsou žádné myši.

Podlaha je obložena prkny z padesáti. Pod deskami je vrstva hlíny silná 10-15 cm.

Stropní desky jsou zevnitř pokryty běžnou překližkou a v podkroví jsou potaženy hlínou. Podkroví se navíc na zimu plní senem.

Jedno okno má dvojitý rám. Dveře jsou izolovány vatelínem a zvenku jsou potaženy olejovou tkaninou.

Nad oknem ve zdi je trubka o průměru 12 cm, uprostřed kurníku vede trubka stejného průměru na hřeben střechy. Tyto trubky fungují jako přívodní a odsávací ventilace.

Pamatujte si! Kurník je nutné připravit na přezimování kuřat v létě. Ne nadarmo se říká: “Připravte si sáně v létě.”

Zajímavé k tématu:

  • Chodící kuřata v zimě
  • Slepičí krmení