i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
RUBARBA / DEPLETIVNÍ / STAROVĚKÁ MEDICÍNA / TRADIČNÍ MEDICÍNA / FYTOTERAPIE / REVOZH / SURGI VOSITALAR / KADIMGI TIBBYOT / HALK TIBBYOTI
Abstrakt vědeckého článku o základní medicíně, autor vědecké práce – Karomatov Inomžon Djuraevič, Zokirova Mayram Makhmudovna, Khuzhakulova Dilfuza Chorievna
Revozh qadimdan ovqatda va davo vositasi sifatida islatilgan. Kadimgi tibbiyot hisoblashicha revozh kuyuklashgan moddalarni eritadi, khursand kiladi, ovkat hazm kilish azolarini kuvvatlaydi, ishtakhani kuchaytiradi. U qon bosimini pasaytiradi, yurak tez urishini davolaidi, mastlikdan chikaradi, zhinnilikni davolaidi. Bundan tashkari revozh bodvosil, ўlat, qizilcha, isitmani davolaidi. Uning ildizi buyrak va siydik pufaga bodlarini haidaidi, sovuk yurak urishini, oshkozonning, jigarning sovuk kasalliklarini, eskirgan yўtal, hansirash, sil kasalligini, sargaymaning hamma tuktat turlarini davolaketishi ich konli. Halq tibbiyotida revozhning bargi, uning sharbati tanani kuvvatlovchi, isitmani tushiruvchi, hypotenzní, antitoxické, surgi, ўtni haydovchi vosita sifatida ishlatilady. Revozhning ildizi, sirka bilan birga pes kasalligini davolashda islatiladi. Bukhoro va Karshi chullarida uchraydigan revozhning sharbati bezgak va ich ketishlarni davolashda ishlatiladi. Ilmiy tibbiyotda revozh surgi dori khisoblanadi. Bu ўsimlik, shu bilan birga uroantiseptic a nefroprotektivní hususiyatlari aniniklgan. Revozhning yalliglanishga karshi ta’siri ma’lum qilingan. Osimlikning katta dozalari qonni kichik chanok sokhasiga yўnaltiradi, Shuning uchun uni prostatitlar, ayolar zhinsiy azolari yalliglanishda islatish tavsia qilinidi. Revozhning Aloe-emodin moddasi antioxidant a ўsmaga karshi hususiyatlari aniniklgan. Osymlikující chinon a antrachinon moddalární enzym cytochrom 450ni inhibitorlab dorivor vositalarning farmakokineticsig tasir kursatadilar. Rebarbora se konzumovala a používala jako lék již od starověku. Ve starověké medicíně se věřilo, že při perorálním podání rozpouští zahuštěnou hmotu, dělá jí radost, posiluje trávicí orgány a zlepšuje chuť k jídlu. Rebarbora snižuje krevní tlak, vystřízliví, léčí bušení srdce a nepříčetnost. Léčí také hemoroidy, mor, choleru, zarděnky, horký žlučový průjem a horečku. Hlízy rebarbory zahání větry ledvin a močového měchýře a dělohy, léčí bušení srdce z nachlazení, nachlazení, onemocnění žaludku, jater, chronický kašel, dušnost, tuberkulózu, všechny druhy vodnatelnosti a žloutenky, zastavují krvavé průjmy. V lidovém léčitelství se samotná rebarbora a její šťáva používají jako šťávový nápoj, tonikum, antipyretikum, hypotenzní, antitoxické, projímavé a choleretikum. Na vitiligo se lokálně používají kořeny rebarbory smíchané s octem. Elektronický vědecký časopis “Biology and Integrative Medicine” 2017 č. 9 (říjen) Turkestánská rebarborová šťáva, která roste v pouštích Buchara a Karshi, se používá při léčbě malárie a průjmu. Ve vědecké medicíně se rebarbora používá jako projímadlo. Rebarbora má také uroantiseptické a nefroprotektivní účinky. Rostlina má výrazné protizánětlivé vlastnosti. Velké dávky rebarbory vedou k návalu krve do pánve, a proto je vhodné je užívat při prostatitidě a zánětech ženských genitálií. Oddenek rebarbory má antioxidační aktivitu. Aloe-emodin z rebarbory má protinádorové účinky. Rebarborové chinony a antrachinony inhibují enzym cytochrom 450, ovlivňují farmakokinetiku léčiv a jejich transport ze střeva.Rebarbora ze starověku je primát v potravinách a používá se jako lék. Ve starověké medicíně se věřilo, že pokud ho přijmete dovnitř, rozpouští sraženou hmotu, potěší, posiluje trávicí orgány, zlepšuje chuť k jídlu. Rebarbora snižuje krevní tlak, dělá střízlivou, bušení srdce, lahůdky k šílenství. Dále léčí hemeroidy, mor, choleru, zarděnky, horký žlučový průjem, horečku. Hlízy rebarbory pohánějí větry ledvin a močového měchýře a dělohy, léčí srdeční tep při nachlazení, nachlazení, onemocnění žaludku, jater, chronický kašel, dušnost, tuberkulózu, všechny druhy vodnatelnosti a žloutenky, zastavují krvavý průjem. V tradiční medicíně se tráva z rebarbory, jeho šťáva používá jako všeposilující, protizánětlivý, hypotenzní, antitoxický, projímavý, vylučující žluč. Kořeny rebarbory ve směsi s octem aplikujte lokálně na vitiligo. Šťáva z rebarbory Turkestánu, která roste v pouštích Buchara a Qarshi, se používá při léčbě malárie a průjmu. Ve vědecké medicíně se rebarbora používá jako ochucovadlo. Reveň má také uroantiseptický a nefroprotektivní účinek. Rostlina má výrazné protizánětlivé vlastnosti. Vysoké dávky rebarbory vedou k návalu krve v malé pánvi, a proto je účelné jejich použití při prostatitidách, zánětech ženského genitálu. Oddenek rebarbory má antioxidační aktivitu. Aloye-emodin a rebarbora má antineoplastický účinek.
Navzdory své podobnosti s plevelem má rebarbora léčivé vlastnosti a používá se ve vaření, medicíně a dokonce i v kosmetologii. Jak je to užitečné a zda to neškodí tělu, stejně jako jak jíst a skladovat rebarboru doma, vám řekne Komsomolskaja pravda.
Historie rebarbory ve výživě
První zmínka o rostlině, která se aktivně používala v medicíně, se nachází v čínských kronikách v roce 2700 před naším letopočtem. Zpočátku rostla rebarbora v Číně, Mongolsku, na Sibiři, v jihovýchodní Asii. Později bylo hlavním trhem Turecko. Od roku 1640 se rebarbora začala dodávat do Anglie.
Rebarbora může významně zlepšit toleranci k jídlu a zmírnit gastrointestinální dysfunkci u pacientů. Patří také do skupiny přírodních potravin, jejichž fytochemikálie téměř zabraňují nebo zpomalují nástup Alzheimerovy choroby, říká Raisa Zhmareva.
Výhody rebarbory pro ženy
Rebarbora zlepšuje stav pokožky, vlasů, nehtů. Podporuje elasticitu tkání, bojuje proti lupům a nadměrnému tuku na hlavě. Pomáhá snižovat bolest během menstruačního cyklu. Obsah velkého množství vitamínů v rebarboře pomáhá těhotným ženám v období růstu a vývoje plodu.
Výhody rebarbory pro muže
Mužům se doporučuje konzumovat rebarboru jako prevenci srdečních chorob. Kromě toho snižuje možnost vzniku krevních sraženin, čistí stěny cév a posiluje je. Tento přípravek je také vhodné používat při onemocněních prostaty (1).
Výhody rebarbory pro děti
Nemenší užitek dětem přinese rebarbora. Zlepšuje imunitu, posiluje rostoucí kosti dítěte, má pozitivní vliv na zrak a zlepšuje chuť k jídlu.
Rebarbora je dobré projímadlo pro děti, protože je jemné, aniž by narušovalo trávení (2).
Škodlivost rebarbory
Přes všechny své přednosti je rebarbora kontraindikována při dně a ledvinových kamenech. Rebarbora by měla být používána s opatrností u lidí trpících hemoroidy (2).
Nedoporučuje se jíst rebarboru na hypertenzi, pankreatitidu, peptický vřed.
Rebarbora je jedním z nejbohatších potravinových zdrojů šťavelanu vápenatého, nejhojnější formy kyseliny šťavelové v rostlinách. Příliš mnoho šťavelanu vápenatého může vést ke stavu charakterizovanému hromaděním krystalů šťavelanu vápenatého v různých orgánech. Tyto krystaly mohou vytvářet ledvinové kameny a vést k selhání ledvin, dodává Raisa Zhmareva.
Aby byla rostlina prospěšná a nevytvářela nebezpečí pro tělo, vyplatí se ji používat ne více než 2-3krát týdně.
Využití rebarbory v lékařství
V lidovém léčitelství se používá především kořen rebarbory. Kromě toho se jako surovina bere rostlina, která dosáhla věku čtyř let.
Má se za to, že rebarbora je výborným pomocníkem na popáleniny, rány, záněty dutin a nachlazení, při zvýšené tepové frekvenci. Zevně se na vitiligo používá tinktura z rebarbory s octem (1).
Fytopreparáty z oddenků pomáhají při anémii a tuberkulóze, gastritidě s nízkou kyselostí žaludeční šťávy, skleróze a jaterních onemocněních (2).
Využití rebarbory při vaření
Pro svou sladkokyselou chuť se rebarbora často používá k výrobě džemů, koláčů, želé, omáček, salátů a polévek. Pokud jsou mladé listy usušené a rozdrcené, lze je použít jako koření do teplých jídel.
rebarborová polévka
| Rebarbora | 500 g |
| Voda | 1 l |
| Škrob | 20 g |
| Sůl | 1 štípnutí |
| Cukr | 100 g |
| Sour Cream | chuť |
Nakrájejte stonku rebarbory na středně velké kousky. Nakrájenou nať přidejte do vroucí vody a vařte, dokud kousky nezměknou (asi 5-10 minut). Přidejte cukr a snižte teplotu. V samostatné nádobě smíchejte škrob a 100 g vody. Vzniklou směs postupně přiléváme do polévky a mícháme. Polévku nepřiveďte k varu. Jakmile začne houstnout, stáhněte z ohně a přidejte trochu soli. Podle chuti přidáme zakysanou smetanu.
Rebarborové lívanečky
| Mouka | 150 g |
| mléko | 150 ml |
| Rebarbora | 4 stonek |
| Cukr | 2 lžíce lžíce |
| Vejce | 1 kus. |
| Sůl | 1 štípnutí |
| Prášek do pečiva | 1 tsp |
| Slunečnicový olej | 1 Art. lžíce |
Stonky nakrájíme nadrobno a přidáme cukr. V samostatné misce smíchejte vejce, sůl, mléko, mouku, prášek do pečiva. Šlehejte do hladka. Do vzniklého těsta přidejte rebarboru v cukru a slunečnicový olej. Promícháme a pečeme z obou stran do zlatova.
Podělte se o svůj recept
Odešlete svůj podpisový recept na jídlo e-mailem. resepty@kp.ru. Komsomolskaja Pravda zveřejní nejzajímavější a neobvyklé nápady
Jak si vybrat a skladovat rebarboru
Měli byste si vybrat mladé výhonky. Listy by měly být čerstvé a nezvětralé.
Nedoporučuje se sbírat výhonky rebarbory v červenci, v období jejího květu. Nové listy v tomto období nedává a staré a tvrdé výhony jsou pro tělo škodlivé pro vysoký obsah kyseliny šťavelové.
On není tvoje tráva!
Pro skladování je rebarbora předem omyta, sušena a odeslána do chladničky. V této podobě se skladuje asi dva dny. Dá se také nakrájet a zmrazit. Zmrazená rebarbora vydrží čerstvá až rok.
Oblíbené otázky a odpovědi
Jaký je správný způsob konzumace rebarbory?
Obvykle jedí pouze nať. Kořeny a listy se používají na léčivé tinktury. Tato zelenina je dostatečně kyselá, aby se dala konzumovat syrová. Častěji se jí s cukrem nebo se přidává do různých pokrmů. Obvykle se řízky krájí a vaří nebo dusí. Lze péct s cukrovým sirupem.
Kde roste rebarbora?
Rebarboru dnes najdete v mnoha částech světa. Je široce distribuován v Anglii a USA. Podnebí Ruska má také dobrý vliv na populaci rebarbory. Dá se snadno najít na babiččině zahradě. Vypadá to jako plevel.
Kdy začíná sezóna rebarbory?
Sklizeň může začít koncem dubna – začátkem května. Stonky jsou v tomto období již značně zralé a až do září bude rostlina vytvářet nové listy, jejichž řapíky lze sbírat jako potravu.
zdroje
- Karomatov I.D., Zokirova M.M., Khuzhakulova D.Ch. Léčivé vlastnosti léčivé rostliny rebarbora // Elektronický vědecký časopis „Biology and Integrative Medicine“, 2017 č. 9 (říjen), https://cyberleninka.ru/article/n/lechebnye-svoystva-lekarstvennogo-rasteniya-reven-obzor -literatura
- Nasybullina N.M. Anthracenoderivatives in medicine // Nurse, 2013 č. 3, https://cyberleninka.ru/article/n/antratsenoproizvodnye-v-meditsine/viewer
