Abstrakt výzkumného článku o zdravotních vědách, autor vědeckého článku — Natalia Tkacheva, Tatyana Eliseeva
Miniaturní příbuzný citronu s nápadně zelenou slupkou, je často zmiňován v různých receptech a používá se při přípravě nejrůznějších pokrmů. Limetková dužina má originální osvěžující chuť a obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Lahodnou a extrémně zdravou limetkovou šťávu si můžete připravit sami. HTML verze článku – https://edaplus.info/drinks/lime-juice.html
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
Podobná témata vědeckých prací ve zdravotních vědách , autorka vědecké práce — Natalya Tkacheva, Tatyana Eliseeva
Pomerančový džus je přirozeným zdrojem zdraví, mládí a dlouhověkosti
Kumquat šťáva je jedinečný nápoj pro obnovení síly a obnovení mládí
Citronová šťáva je jedinečný nápoj pro regeneraci a podporu těla
Pomelo juice – exotický nápoj zdraví a dlouhověkosti
Mandarinková šťáva: 7 prospěšných vlastností lahodného nápoje
i Nemůžete najít, co potřebujete? Vyzkoušejte službu výběru literatury.
i Už vás nebaví bannery? Reklamu můžete vždy vypnout.
Limetková šťáva je jedinečný nápoj pro zdraví a dlouhověkost
Zdrobnělý příbuzný citronu s jeho efektní zelenou kůrou je často zmiňován v různých receptech a používá se při přípravě různých pokrmů. Dužnina limetky má originální, osvěžující chuť a je bohatá na vitamíny a minerály. Můžete si vyrobit vlastní limetkovou šťávu, která je lahodná a tělu nesmírně prospěšná.
Text vědecké práce na téma „Limetková šťáva je jedinečný nápoj pro zdraví a dlouhověkost“
Limetková šťáva – jedinečný nápoj zdraví a dlouhověkosti
Tkacheva Natalia, fytoterapeutka, výživová poradkyně Eliseeva Tatyana, šéfredaktorka projektu EdaPlus.info E-mail: tkacheva.n@edaplus.info, eliseeva.t@edaplus.info
Abstraktní. Miniaturní příbuzný citronu s nápadně zelenou slupkou, je často zmiňován v různých receptech a používá se při přípravě nejrůznějších pokrmů. Limetková dužina má originální osvěžující chuť a obsahuje mnoho vitamínů a mikroelementů. Lahodnou a extrémně zdravou limetkovou šťávu si můžete připravit sami.
Klíčová slova: limetka, limetová šťáva, příznivé vlastnosti, kontraindikace, složení, kalorický obsah
Složení a kalorie
Přírodní limetková šťáva obsahuje více než 90 % vody a má nízký obsah kalorií (25 kcal na 100 gramů produktu). Obsahuje minimum tuků, bílkovin a sacharidů (0,07 %, 0,42 %, 8,42 %) [1], což umožňuje jeho zařazení do nejrůznějších postních diet a jídelníčků pro lidi vyznávající zdravý životní styl.
Citrusová šťáva je zdrojem různých vitamínů a živin:
• Vitamin C (30 mg). Kyselina askorbová je přírodní antioxidant. Zvyšuje obranyschopnost organismu, podílí se na syntéze přirozeného kolagenu a dokonce pomáhá v boji proti rakovině. [2]
• Draslík (117 mg). Normalizuje činnost nervového systému a trávicího traktu, stabilizuje krevní tlak [3], uvolňuje svalové křeče a křeče.
• Fosfor (14 mg). Urychluje metabolismus, pomáhá plně vstřebat všechny vitamíny a mikroelementy, posiluje kostní tkáň. [4]
• Hořčík (8 mg). V kombinaci s vápníkem také podporuje zhutňování kostní tkáně, stabilizuje srdeční frekvenci a krevní tlak. [5]
• Niacin (vitamín B3) – 0,142 mg. Rozšiřuje cévy a reguluje hladinu cholesterolu v krvi [6], zrychluje metabolismus [7] a zlepšuje hojení tkání.
Limetka a citron jsou lídry v obsahu kyseliny citrónové (grapefruit a pomerančový džus obsahují mnohem méně). [8] Tato látka je pro tělo velmi užitečná – pomáhá odstraňovat toxiny, zlepšuje imunitu, napomáhá lepšímu vstřebávání vápníku.
Limetková šťáva obsahuje také mnoho prospěšných látek, zejména flavonoidy a kumariny. [9] Sloučeniny mají antioxidační a antikoagulační vlastnosti, snižují srážlivost krve a zabraňují tvorbě krevních sraženin a zlepšují metabolické procesy v těle.
Top 10 zdravotních výhod limetkové šťávy
1. Zlepšuje vstřebávání vápníku
Je prokázaným faktem, že pití limetkové šťávy s potravinami obsahujícími vápník podporuje lepší vstřebávání minerálu [10], který posiluje kosti a zuby. Předcházejte rozvoji osteoporózy tím, že do svého každodenního jídelníčku zařadíte zdravou limetkovou šťávu!
2. Pomáhá při léčbě malárie
Studie provedené v jedné z nemocnic v Nigérii prokázaly, že limetová šťáva, používaná v komplexní terapii při léčbě pacientů s malárií, výrazně zvyšuje vlastnosti používaných léků a přispívá k rychlejšímu vyléčení pacientů. Při zařazení limetkové šťávy do jídelníčku pacientů dochází k úplné eliminaci parazitů malárie do 3 dnů! [11]’ [12]
3. Reguluje menstruační cyklus
Pravidelná konzumace limetkové šťávy pomáhá snižovat bolest a nepohodlí během menstruace a může dokonce oddálit ovulaci a nástup menstruace. [13]
4. Zabraňuje rozvoji aterosklerózy
Každodenní konzumace limetkové šťávy pomůže vyčistit cévy od ucpávání cholesterolových plaků a vyhnout se nebezpečným onemocněním, jako je infarkt myokardu, ischemická choroba srdeční atd. [14]
5. Dezinfikuje vodu
Studie ukázaly, že přidání limetkové šťávy do studny nebo vodovodní vody a vzorků potravin zabíjí virus cholery. [15]’ [16]. Až se vydáte na túru, určitě si s sebou vezměte pár plodů tohoto zdravého citrusového ovoce!
6. Pomáhá v boji proti rakovině
Limetková šťáva bohatá na flavonoidy inhibuje růst a vývoj rakovinných buněk. [17]’ [18] K prevenci rakoviny lékaři doporučují zařadit do každodenní stravy zdravý nápoj s přídavkem aromatické čerstvé limetkové šťávy.
7. Má příznivý vliv na potenci
Výzkumy ukazují, že přírodní produkt, limetková šťáva, je vynikající obdobou Viagry – zvyšuje potenci a libido. [19] Proč riskovat a otravovat tělo nebezpečnými chemikáliemi, když můžete získat důvěru v mužskou sílu pomocí lahodné a naprosto neškodné limetkové šťávy!
8. Má antioxidační vlastnosti
Kůra a čerstvá šťáva z limetek obsahují velké množství flavonoidů, rostlinných antioxidantů. [20] Chrání buňky před oxidací a předčasným stárnutím, zvyšuje ochranné funkce těla.
9. Chrání před kurdějemi
Vzhledem k vysokému obsahu vitaminu C v dužině ovoce je limetková šťáva doporučována jako účinný preventivní lék na léčbu a prevenci kurdějí. [21]
10. Účinné při léčbě úplavice
Limetková šťáva má silné antimikrobiální vlastnosti – vykazuje vynikající výsledky při léčbě tak nebezpečné nemoci pro tělo, jako je úplavice. [22]
Limetková šťáva se často používá při vaření. Má konzervační účinek. Při přidání kyselé tekutiny do těsta se výrazně zvyšuje trvanlivost hotového chleba (plíseň se v něm dlouho neobjevuje). [23] Citrusová šťáva se často používá jako marináda na maso – pomáhá kvalitativně změkčit svalová vlákna. [24] Chcete si pochutnat na něžném kebabu? Maso předem marinujte v čerstvě vymačkané limetkové šťávě!
Kontraindikace a možné poškození limetkové šťávy
Limetková šťáva obsahuje unikátní heterocyklické sloučeniny, furokumariny, které ji při kontaktu s pokožkou činí extrémně citlivou na ultrafialové záření. U některých lidí může vystavení kůže slunečnímu záření, dříve ošetřené limetkovou šťávou, vést k fytodermatitidě – podráždění a zánětu dermis. [25]’ [26] Abyste předešli takovým nepříjemným následkům, dbejte na to, aby se vám ovocná šťáva nedostala na pokožku, a po kontaktu s citrusovými plody si důkladně umyjte ruce.
Také při pití limetkové šťávy v čisté nebo zředěné formě je třeba dodatečně dbát na dentální hygienu – po kontaktu s tekutinou je opláchnout čistou vodou. Protože kyselina obsažená v čerstvé šťávě vyvolává erozi zubní skloviny, která může vést ke vzniku zubního kazu. [27]
Normy spotřeby limetkové šťávy
Doporučuje se jíst čerstvou pouze vymačkanou šťávu. Tekutina, která byla podrobena tepelnému zpracování, mění svou barvu a ztrácí většinu vitamínů a živin. [28]
Vzhledem k vysoké koncentraci kyselin se nedoporučuje pití limetkové šťávy v její čisté formě. Je potřeba ho ředit vodou a přidávat do jiných šťáv a nápojů (kompoty, čaje, koktejly atd.).
Tipy na přípravu a skladování limetkové šťávy
K přípravě šťávy je třeba vybrat celé ovoce s lesklou slupkou. Chcete-li z dužiny vytáhnout maximum šťávy, doporučuje se ovoce před zpracováním přelít horkou vodou a poté je válet na tvrdém povrchu a pevně je přitlačit dlaní. Membrány obsahující šťávu jsou tak zničeny a kapalina je snadněji a plně vytlačena z dužiny. Šťávu z ovoce můžete vylisovat ručně nebo pomocí speciálního citrusovače.
Vzniklou čerstvou šťávu je vhodné ihned použít. Pokud jste vytlačili příliš mnoho tekutiny, nalijte ji do uzavíratelné skleněné nádoby a uložte do lednice (ne však déle než pár dní).
Tatyana Eliseeva, odborník na výživu, odborník na výživu
Limetková šťáva je extrémně zdravý nápoj, bohatý na četné mikroelementy. S jeho pomocí můžete posílit imunitu, nasytit své tělo nezbytnými vitamíny a zbavit se mnoha nemocí a zdravotních problémů. Přesvědčte se o tom a zařaďte tuto aromatickou a zdravou čerstvou šťávu do jídelníčku vaší rodiny!
1. Limetková šťáva, 100%, čerstvě vymačkaná, https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/2344679/nutrients
2. Böttger, F., Valles-Marti, A., Cahn, L., & Jimenez, C. R. (2021). Vysokodávkovaný nitrožilní vitamín C, slibný víceúčelový prostředek v léčbě rakoviny. Journal of Experimental & Clinical Cancer Research, 40(1), 1-44. DOI: 10.1186/s13046-021-02134-y
3. Chmielewski, J., & Carmody, J. B. (2017). Dietní sodík, dietní draslík a systolický krevní tlak u amerických adolescentů. The Journal of Clinical Hypertension, 19(9), 904-909. DOI: 10.1111/jch. 13014
4. Taketani, Y., Imi, Y., & Abuduli, M. (2015). Kosti a výživa. Nová funkce fosforu. Clinical Calcium, 25(7), 1015-1021. PMID: 26119314
5. Gröber, U., Schmidt, J., & Kisters, K. (2015). Hořčík v prevenci a terapii. Nutrients, 7(9), 8199-8226. DOI: 10.3390/nu7095388
6. Julius, U. (2015). Niacin jako antidyslipidemikum. Kanadský časopis fyziologie a farmakologie, 93(12), 1043-1054. DOI: 10.1139/cjpp-2014-0478
7. Kirkland, J., & Eddy, T. (1804). A.D.S. DOI: 10.1016/bs.afnr.2017.11.003
8. PENNISTON, K. L., NAKADA, S. Y., HOLMES, R. P., & ASSIMOS, D. G. (2008). Dřevěný drapák Nakladač na cukrovou třtinu Kopání Výška nakládání 6550 mm Kolový drapák na dřevo. Journal of endourology/Endourological Society, 22(3), 567. DOI: 10.1089/end.2007.0304
9. Costa, R., Russo, M., De Grazia, S., Grasso, E., Dugo, P., & Mondello, L. (2014). Důkladný výzkum kyslíkové heterocyklické frakce limetkové šťávy (Citrus aurantifolia (Christm.) Swingle). Journal of division science, 37(7), 792-797. DOI: 10.1002/jssc.201300986
10. Wang, J., Aalaei, K., Skibsted, L. H., & Ahrné, L. M. (2020). Limetková šťáva zvyšuje biologickou dostupnost vápníku z jogurtových přesnídávek s obsahem syrovátkových minerálů a bílkovin. Foods, 9(12), 1873. DOI: 10.3390/foods9121873
11. Adegoke, S. A., Oyelami, O. A., Olatunya, O. S., & Adeyemi, L. A. (2011). Účinky limetkové šťávy na odstranění parazitů malárie. Fytoterapeutický výzkum, 25(10), 1547-1550. DOI: 10.1002/ptr.3418
12. Adegoke, S. A., Shehu, U. A., Mohammed, L. O., Sanusi, Y., & Oyelami, O. A. (2013). Vliv limetkové šťávy na závažnost srpkovité anémie. The Journal of Alternative and Complementary Medicine, 19(6), 588-592. DOI: 10.1089/acm.2012.0567
13. Salawu, A. A., Osinubi, A. A., Dosumu, O. O., Kusemiju, T. O., Noronha, C. C., & Okanlawon, A. O. (2010). Vliv šťávy z limetky (Citrus aurantifolia) na estrální cyklus a ovulaci potkanů Sprague-Dawley. Endokrinní praxe, 16(4), 561-565. DOI: 10.4158/EP09017.OR
14. Boshtam, M., Asgary, S., Moshtaghian, J., Naderi, G., & Jafari-Dinani, N. (2013). Dopady čerstvé limetkové šťávy a kůry na progresi aterosklerózy na zvířecím modelu. ARYA ateroskleróza, 9(6), 357. PMCID: PMC3933061
15. Dalsgaard, A., Reichert, P., Mortensen, H. F., Sandstrom, A., Kofoed, P. E., Larsen, J. L., & MOlbak, K. (0). Aplikace šťávy z limetky (Citrus aurantifolia) do pitné vody a potravin jako preventivní opatření proti choleře. Journal of food protection, 1997(60), 11-1329. DOI: 1333/10.4315-0362X-028
16. Rodrigues, A., Sandstrom, A., Cá, T., Steinsland, H., Jensen, H., & Aaby, P. (2000). Ochrana před cholerou přidáním limetkové šťávy do potravin – výsledky komunitních a laboratorních studií v Guineji-Bissau v západní Africe. Tropická medicína a mezinárodní zdraví, 5 (6), 418-422. DOI: 10.1046/j.1365-3156.2000.00575.x
17. Ademosun, A. O., Mohammed, A., Oboh, G., & Ajeigbe, O. F. (2022). Vliv šťávy z citronu (Citrus limon) a limetky (Citrus aurantifolia) na erektogenní vlastnosti sildenafilu u potkanů s erektilní dysfunkcí indukovanou L-NAME. Journal of Food Biochemistry, 46(2), e14074. DOI: 10.1111/jfbc.14074
18. Cruz, D. M., Tien-Street, W., Zhang, B., Huang, X., Crua, A. V., Nieto-Argüello, A., . & Webster, T. J. (2019). Syntéza nanočástic teluru s antimikrobiálními a protirakovinnými vlastnostmi zprostředkovaná citronovou šťávou. Green Chemistry, 21(8), 1982-1998. DOI: 10.1039/c9gc00131j
19. Patil, J. R., Chidambara Murthy, K. N., Jayaprakasha, G. K., Chetti, M. B., & Patil, B. S. (2009). Bioaktivní sloučeniny ze šťávy z mexické limetky (Citrus aurantifolia) indukují apoptózu lidských pankreatických buněk. Časopis zemědělské a potravinářské chemie, 57(22), 10933-10942. DOI: 10.1021/jf901718u
20. Boshtam, M., Moshtaghian, J., Naderi, G., Asgary, S., & Nayeri, H. (2011). Antioxidační účinky šťávy a kůry Citrus aurantifolia (Vánoční) na oxidaci LDL. Journal of research in medical sciences: oficiální časopis Isfahan University of Medical Sciences, 16(7), 951. PMCID: PMC3263110
21. Hassan, A., & Basili, R. (1932). Antiskorbutická hodnota čerstvé limetkové šťávy. Biochemical Journal, 26(6), 1846. DOI: 10.1042/bj0261846
22. CÉVNÍ PORUCHY U PACIENTŮ S REVMATICKÝMI ONEMOCNĚNÍMI, KTEŘÍ PŘENESLI COVID-19 PMCID: PMC5807644
23. Scarton, M., Ganancio, J. R. C., de Avelar, M. H. M., Clerici, M. T. P. S., & Steel, C. J. (2021). Limetková šťáva a enzymy v čistém chlebu: kvalita pečení a konzervační účinek.
Journal of Food Science and Technology, 58(5), 1819-1828. DOI: 10.1007/s13197-020-04693-
24. Lawrence, M. T., & Lawrence, T. E. (2021). Domácí metody změkčování masa pomocí změkčování ostří, limetkové šťávy a ananasového pyré. Meat Science, 176, 108487. DOI: 10.1016/j.meatsci.2021.108487
25. Snaidr, V. A., & Lowe, P. M. (2017). Fytofotodermatitida z limetkové šťávy. The Medical Journal of Australia, 207(8), 328. DOI: 10.5694/mja17.00058
26. Safran, T., Kanevsky, J., Ferland-Caron, G., Mereniuk, A., Perreault, I., & Lee, J. (2017). Puchýřující fytofotodermatitida rukou po kontaktu s limetkovou šťávou. Kontaktní dermatitida, 77(1), 53-54. DOI: 10.1111/cod.12728
27. Rajeev, G., Lewis, A. J., & Srikant, N. (2020). Časově založené objektivní hodnocení erozivních účinků různých nápojů na sklovinu a cement mléčných a stálých zubů. Journal of Clinical and Experimental Dentistry, 12(1), e1. DOI: 10.4317/jced.55910
28. Mohd-Hanif, H., Shamsudin, R., & Adzahan, N. M. (2016). Účinky dávkování UVC na fyzikálně-chemické vlastnosti šťávy z limetky (Citrus aurantifolia). Potravinářství a biotechnologie, 25(1), 63-67. DOI: 10.1007/s10068-016-0099-2
Rozšířená HTML verze článku je k dispozici na edaplus.info.
Limetková šťáva je jedinečný nápoj zdraví a dlouhověkosti
Tkacheva Natalia, fytoterapeutka, výživová poradkyně
Eliseeva Tatyana, šéfredaktorka projektu EdaPlus.info
E-mail: tkacheva.n@edaplus.info, eliseeva.t@edaplus.info
Abstraktní. Článek pojednává o hlavních vlastnostech limetkové šťávy a jejím vlivu na lidský organismus. Byl proveden systematický přehled moderní odborné literatury a relevantních vědeckých údajů. Uvádí se chemické složení a nutriční hodnota nápoje, zvažuje se použití limetkové šťávy v různých druzích medicíny a účinnost jejího použití u různých onemocnění. Samostatně jsou analyzovány potenciálně nepříznivé účinky limetkové šťávy na lidské tělo za určitých zdravotních stavů a nemocí.
Limetka je jedním z nejznámějších citrusových plodů, má kyselejší chuť ve srovnání s nádechem hořkosti. Široce se používá pro přípravu cukrovinek, prvního a druhého chodu, občerstvení a nápojů.
Limetka je cenným zdrojem vitamínů A, K, E, skupiny B, kyseliny askorbové (asi 30 mg na 100 g, což pokryje 30-50 % denní potřeby dospělého člověka na vitamín C). Ovoce je bohaté na minerály, včetně mědi, vápníku a draslíku. Také v chemickém složení ovoce jsou silice, kumariny, flavonoidy, taniny a pektiny.
Jedinečné složení umožňuje použití limetky v dietní výživě jako náhradu soli. Pravidelná konzumace tohoto zeleného (ale existují i odrůdy se žlutou slupkou) ovoce snižuje pravděpodobnost vzniku mimosezónních nedostatků vitamínů a posiluje imunitní systém, napomáhá rychlejší rekonvalescenci po závažných onemocněních a chirurgických zákrocích.
Výhody vápna jsou velmi mnohostranné. Ale jeho použití není vždy výhodné. Stejně jako všechny citrusové plody patří k vysoce alergenním produktům a negativní reakce těla se může vyvinout i při absenci vrozené alergie na citrusové plody.
Výhody a poškození zeleného čaje s limetkou
Výbornou kombinaci zeleného čaje a limetky lze doplnit medem, třtinovým cukrem, pomerančovou kůrou, skořicí a nápoj se doporučuje podávat s marmeládou a kondenzovaným mlékem. Vychlazený zelený čaj s limetkou dobře uhasí žízeň, zabrání dehydrataci, povzbudí a tonizuje.
Horký nápoj je užitečný při chřipce a akutních respiračních infekcích – jako prostředek ke zmírnění zimnice a horečky, antipyretikum, ke snížení negativního účinku antibiotik na organismus.
Limetka zvyšuje antioxidační vlastnosti zeleného čaje, chrání buňky těla před destruktivními účinky volných radikálů – aktivních molekul bez jednoho elektronu, které si „vypůjčují“ od běžných molekul.
Zelený čaj s limetkou by se neměl pít při žaludečních vředech, s opatrností jej užívejte při vysoké kyselosti žaludku. Nápoj se také nedoporučuje pít na noc – ráno můžete objevit otoky na obličeji a tmavé kruhy pod očima.
Výhody a poškození limetkové šťávy
Limetková šťáva je čistý koncentrát jejích hlavních prospěšných látek, vyznačující se celou řadou pozitivních vlastností:
- podporuje tvorbu červených krvinek;
- zlepšuje krevní oběh, zabraňuje trombóze a léčí křečové žíly;
- zlepšuje paměť a koncentraci;
- odstraňuje zápach z úst;
- snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Limetková šťáva je svérázný nápoj, pro mnoho lidí je ve své čisté podobě naprosto neatraktivní, proto je důležité si uvědomit, že její blahodárné vlastnosti se nesníží, pokud limetkovou šťávu smícháte s grapefruitovou, jahodovou, jablečnou nebo rybízovou šťávou.
Je také pozoruhodné, že limetková šťáva je oblíbenou přísadou do alkoholických koktejlů, která může urychlit odstranění alkoholu z těla a zmírnit syndrom kocoviny.
Škodlivost limetkové šťávy spočívá v tom, že při nadměrné konzumaci nápoje ničí její kyseliny dobrou mikroflóru trávicího traktu a dráždí žaludeční sliznici. Proto se v období pití limetkové šťávy doporučuje přidávat do stravy potraviny, které posilují stěny žaludku a mají obalující vlastnosti (například ovesné a kukuřičné kaše, bramborová a cuketová jídla, želé).
Škody a výhody sušeného vápna
Výraznou vlastností a plusem sušené limetky je, že se konzumuje společně se slupkou, která obsahuje mnoho cenných biologicky aktivních látek. V sušeném ovoci se navíc vlivem ztracené vody zvyšuje koncentrace všech prvků (včetně těch s antibakteriálními vlastnostmi).
Podle vědců může sušené vápno v dospělosti zabránit nemocem, jako jsou plané neštovice. Za zmínku také stojí výhody sušeného vápna pro:
- zlepšení produkce jaterních enzymů;
- prevence zhoršení zraku v důsledku změn souvisejících s věkem nebo zvýšeného stresu (například práce na počítači);
- chrání nervový systém před přetížením v důsledku stresových situací.
Je důležité si uvědomit dvojí vlastnosti sušeného vápna pro dutinu ústní – na jedné straně posiluje dásně, zabraňuje jejich krvácení, ale na druhé straně je při dlouhodobém kontaktu se zubní sklovinou ničí, což zvyšuje rizika vzniku zubního kazu a onemocnění parodontu. Po konzumaci sušené limetky se doporučuje vypláchnout ústa teplou vodou.
Výhody a poškození sušeného vápna
Sušená limetka je exotický produkt, který se obvykle konzumuje ve formě lumi, koření z kuchyní Středního východu a Perského zálivu. Aby se získalo sušené ovoce, limetky se vaří ve slané vodě a poté se zcela suší na slunci, čímž ovoce zčerná a získá nové chutě – kyselejší hořkost a něco, co připomíná kouř z táboráku.
Je důležité si uvědomit, že v důsledku tepelného zpracování se většina vitamínů ve vápně zničí, zejména C, a A a K zůstanou zachovány (v menším množství).
Mezi prospěšné vlastnosti sušeného vápna je třeba poznamenat následující:
- otvírá chuť;
- zlepšuje stravitelnost těžkých a mastných jídel;
- stimuluje slinivku břišní.
Ale kombinace kyselin, konzervovaných esenciálních olejů a soli způsobuje, že sušené vápno je škodlivé pro dnu a artritidu.
Výhody a poškození vápna pro ženy
Pro ty, kteří si cení štíhlou postavu, je limetka velmi atraktivní – pouhých 16 kcal na 100 g, plus téměř úplná absence tuků a sacharidů.
A ačkoli limetka povzbuzuje chuť k jídlu, také ji normalizuje, což ve spojení s vlastností ovoce snížit chuť na sladké vás může ochránit před přejídáním při dodržování diety.
Pro milovníky sladkého je také důležité, že toto ovoce pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, takže limetka je jednou z nejlepších potravin pro prevenci cukrovky.
Výhody limetky pro ženy jsou následující:
- flavonoidy z jeho složení se podílejí na syntéze kolagenu a elastinu, nezbytných pro mladistvou a hladkou pokožku, a také zabraňují ničení těchto látek;
- vápno chrání pokožku před poškozením ultrafialovým zářením ze slunce (fotoaging);
- organické kyseliny limetky pomáhají urychlit metabolismus lipidů (tuků) a stimulují spalování kalorií během fyzické aktivity;
- Ovoce normalizuje ženské hormonální hladiny, problémy, za kterými jsou často nedokonalosti pleti, nadváha a poruchy cyklu.
Vzhledem k přítomnosti kyseliny listové je vápno užitečné během těhotenství, protože zabraňuje patologiím ve vývoji dítěte.
Limetková šťáva je žádaná mezi profesionálními výrobci kosmetiky a v domácích kosmetických recepturách, především jako bělící, čistící a sušící prostředek.
Ženy by si měly dávat pozor na konzumaci limetky ve velkém množství, protože to může vést k nadbytku vitamínu C, který se projevuje zejména alergickými reakcemi. Během těhotenství a kojení byste ovoce neměli zneužívat.
Výhody a poškození vápna pro muže
Výhody limetky pro muže jsou díky vlastnostem plodů poměrně účinné při prevenci výskytu onemocnění, jako je prostatitida, a také zlepšují reprodukční schopnosti, zejména v podmínkách, kdy je jejich zhoršení způsobeno stresem, celkovou únavou těla a oběhové poruchy.
Komplex minerálů a flavonoidů z limetky při dostatečném příjmu bílkovin napomáhá budování svalové hmoty a zvyšování fyzické odolnosti a také posiluje celý pohybový aparát.
Vzhledem ke své schopnosti čistit tělo je vápno užitečné pro muže zaměstnané v nebezpečných odvětvích nebo zaměstnáních, které zahrnují znečišťování okolního prostředí.
Nadměrná konzumace limetky (což je téměř nemožné, protože k tomu je potřeba sníst každý den 3-4 celé plody) mužům škodí ve smyslu snížení produkce testosteronu a zhoršení metabolismu fosforu a vápníku (také nezbytného pro dobrou fyzickou kondici).
Škody a výhody vápna s vodou
Pokud se rozhodnete vypít ráno sklenici vody s limetkou, je důležité dodržovat několik pravidel:
- voda by neměla být z kohoutku, ale vařená nebo čištěná pitná z láhve;
- optimální teplota je teplá;
- Je lepší pít vodu 30 minut před snídaní;
- Po vodě s kyselou citrusovou šťávou je nepřijatelné vynechávat jídla, pokud nechcete v budoucnu dostat gastritidu a zažívací potíže.
Jednoduchý koktejl z vody a limetky pomáhá tělu probudit se a zrychluje metabolismus, což se projevuje i rychlým odstraňováním toxinů a toxických látek z těla.
Limetkové esenciální oleje jsou komplexnější než citronové, což vysvětluje výjimečné výhody vody s limetkou pro normalizaci funkce ledvin, odstranění přebytečné tekutiny z těla a zmírnění otoků, ke kterým dochází v důsledku zadržování tekutin.
Samotná kyselá voda zároveň zlepšuje vstřebávání hořčíku a draslíku z vápna, které jsou nezbytné pro udržení zdraví srdce a normalizaci krevního tlaku.
Ale i ve zředěné formě je limetková šťáva dost kyselá, takže po vypití tohoto nápoje na lačný žaludek můžete pociťovat nepříjemné pocity v žaludku.
