Ostružiny nejsou chuťově v žádném případě horší než jejich příbuzné maliny. Málokdo ale ví, že nejen bobule, ale i její listy a kořeny dokážou léčit mnoho nemocí. Před konzumací v jakékoli formě je velmi důležité vědět, jaké výhody mají ostružiny a jaké mají kontraindikace, protože mohou našemu tělu ublížit.

Vitamínové a minerální složení ostružin

Ostružiny jsou jedinečné svým mikroprvkem a minerálním složením. Jsou bohaté na vitamíny, jako jsou:

  • C (pomáhá posilovat imunitní systém těla);
  • A (zlepšuje vidění, zabraňuje stárnutí kůže a pomáhá při hojení ran);
  • skupina B (přispívají ke zlepšení metabolismu, posilují srdeční sval, zvyšují odolnost vůči stresu, snižují hladinu cholesterolu v krvi, zlepšují strukturu kůže a vlasů, jsou nepostradatelné při onemocnění jater);
  • E (má omlazující účinek, nezbytný při léčbě srdečních chorob a poruch mozku);
  • K (posiluje cévy a zlepšuje srážlivost krve);
  • P, RR (nezbytné pro čištění cév a eliminaci krevních sraženin).

Ostružiny jsou ve složení vitamínů lepší než maliny. Kromě toho plody obsahují:

  • mnoho chemických prvků;
  • různé kyseliny, tvořící 1 % obsahu: nikotinová, vinná, citrónová, jablečná, salicylová;
  • fenolové sloučeniny (mající antioxidační účinky);
  • vlákno;
  • glukóza, fruktóza (představují až 7 % celkového složení);
  • pektické látky;
  • mastné oleje (jejich množství v semenech je 12%);
  • aminokyseliny.

Listy ostružiníku mají vysokou koncentraci tříslovin, minerálních látek a aminokyselin.

Léčivé účinky bobulí

Blahodárné vlastnosti ostružin se využívají v boji proti obezitě a metabolickým poruchám. Pravidelná konzumace ovoce normalizuje metabolické procesy v těle a katechiny přispívají k pomalé absorpci tuků, což zvyšuje rychlost metabolismu. Lidem trpícím cukrovkou pomáhají ostružiny snižovat hladinu cukru v krvi.

Během nachlazení jsou plody nejen schopny zvýšit odolnost těla vůči nemocem, ale jsou také účinným nástrojem v boji proti virovým infekcím a mikrobům.

Ostružiny, jejichž příznivé vlastnosti se projevují v ochraně organismu před negativním působením volných radikálů, jsou díky přítomnosti polyfenolů silným antioxidantem. Zpomalují proces stárnutí a zabraňují rozvoji rakovinných buněk.

Pro ženy trpící bolestmi a hormonálními poruchami během menstruačního cyklu budou ostružiny dobrým prostředkem, který normalizuje hormonální hladinu a krevní tlak.

Přítomnost pektinu v bobulích přispívá k:

  • odstranění toxinů a solí těžkých kovů;
  • normalizace metabolických procesů;
  • odstranění toxinů;
  • snížení cholesterolu.
ČTĚTE VÍCE
Jak používat Aminosol?

V závislosti na tom, zda je bobule zralá nebo nezralá, má různé účinky na funkci střev. Zralé plody působí projímavě, zelené naopak posilující.

Pro ty, kteří potřebují doplnit tělu vitamíny, obnovit nervový systém, zlepšit činnost mozku a normalizovat hladinu cukru, je nutné pravidelně jíst ostružiny.

Aplikace kořenů ostružin

Kořeny rostliny jsou také obdařeny léčivými vlastnostmi. Vyrábí se z nich léčivá tinktura (100 gramů kořenů se rozemele v mlýnku na kávu nebo najemno rozdrtí, vaří se v 0,5 l vody do odpaření poloviny, přefiltruje se přes gázu a odvar se podle chuti smíchá v poměru 1:1 s nelitým červeným vínem ), který pomáhá při takových zdravotních problémech:

  • apendicitida;
  • křečové žíly;
  • v pooperačním období pro odstranění kamenů;
  • vodnatelnost (jako diuretikum);
  • zánět hrdla a horních cest dýchacích;
  • špatná chuť k jídlu;
  • jako hemostatické činidlo.

Blackberry zanechává příznivé vlastnosti a kontraindikace

Mnozí již dlouho oceňují chuť a prospěšné vlastnosti bobulí, ale jen málo lidí ví, že listy jsou také užitečné a jsou účinným prostředkem v alternativní medicíně.

Díky přítomnosti velkého procenta taninu a vitamínů jsou účinnými pomocníky při léčbě nemocí, jako jsou:

  • poruchy gastrointestinálního traktu;
  • ekzémy a další kožní onemocnění;
  • menopauzální poruchy a menstruační bolesti;
  • stomatitida a zánět dásní;
  • neuróza a poruchy spánku;
  • zánětlivé procesy v dutině hrdla;
  • anémie.

Čerstvě vymačkaná šťáva z listů ostružiny má hojivý účinek. Při infekčních onemocněních se užívá jako diaforetikum a diuretikum. Je také účinný při léčbě kožních zánětů, abscesů, lišejníků a dalších typů kožních onemocnění. Pro ty, kteří mají slabé dásně nebo zanícená ústa, lze žvýkat mladé čerstvé listy.

Při virových infekcích pomůže bylinný čaj z čerstvých nebo sušených listů jako prostředek proti horečce, tonikum a posilující imunitu. Při aplikaci na nohy pomohou snížit bolest z křečových žil.

Při použití listů ostružiny musíte znát a vzít v úvahu kontraindikace. Při onemocnění ledvin a močového měchýře se nedoporučuje používat bylinné nálevy s kořeny nebo zelení rostliny, protože jsou velmi močopudné.

Kontraindikace použití bobulí

Je důležité vědět, že ostružiny mají také kontraindikace, aby nepoškodily vaše tělo:

  • bobule by měli alergici konzumovat opatrně a v případě jakékoli negativní reakce těla je přerušit;
  • Lidé trpící onemocněním ledvin by neměli jíst velké množství a pít bylinný nálev: plody a listy mají silný diuretický účinek;
  • bobule obsahují různé kyseliny, proto se velmi nedoporučuje, pokud má žaludek vysokou kyselost, může způsobit nejen pálení žáhy, ale i vznik vředů.
ČTĚTE VÍCE
Jak naředit Roundup 100 ml?

Celkový

Znáte-li prospěšné vlastnosti ostružin, stejně jako pozor na kontraindikace, můžete si nejen vychutnat chuť tohoto bobule, ale také zlepšit své zdraví, aniž byste se uchýlili k pilulkám a směsím. Pěstovat rostlinu na své zahradě může každý, dokonce i začínající zahradník. Po prostudování některých nuancí výsadby a zemědělských technik pro pěstování ostružin si brzy budete moci vychutnat velmi zdravé a chutné bobule.

Ostružiny vypěstované na vlastní zahradě jsou neuvěřitelnou pochoutkou. Chuťovými vlastnostmi tato bobule dokonce předčí svého nejbližšího příbuzného – maliny. To je jen onemocnění vlastní oběma rostlinám, které mohou vážně snížit a dokonce zničit úrodu. Proto je velmi důležité umět rozpoznat problém a vědět, jak vypadá z fotografie. Poté musíte být schopni vyléčit ostružiny.

Virová onemocnění

Tyto infekce nelze vyléčit, napadené rostliny je nutné zničit. Navíc jsou nebezpečné nejen tím, že ovlivňují ostružinu samotnou. Viry se mohou snadno přenést na jiné rostliny, zejména na maliny, pokud na místě nějaké jsou.

  1. Kudrnatý. Toto onemocnění postihuje ovocné výhonky. Kvůli kadeřavosti se zkracují a listy rostliny ztmavnou, ztuhnou a svraští. Na podzim se listy na nemocném keři stávají bronzovými a mírně průhlednými, žíly v nich odumírají. Květy nemocných ostružin také mění svůj vzhled – zasychají a neplodí bobule. Abyste se vyhnuli takovému problému, musíte pro výsadbu používat pouze zdravé řízky. Pokud se choroba projevila, musí být postižené rostliny z místa naléhavě odstraněny.
  2. Mozaika. V případě infekce touto chorobou se na listech objevuje vzor žlutých a zelených skvrn, který trochu připomíná mozaiku. Pokud onemocnění probíhá, na listech se objevují konvexní oblasti a deformace. Virus přenášejí mšice, proto je nutné jej odstranit postřikem karbofosem nebo podobnými přípravky.
  3. Žlutá síťovina. Při této chorobě se kolem žilek na listech objevují oblasti žlutozelené barvy, které se šíří jako vějíř. Nosí je, stejně jako mozaiky, mšice. Prevence nemocí je tedy podobná – postřik karbofosem. Nemocné rostliny je třeba odstranit a spálit.

Pozornost! Řízky ostružin by měly být nakupovány pouze od důvěryhodných prodejců, aby nedošlo k nákupu infikovaných rostlin.

Hubová onemocnění

Nejčastější choroby mezi kulturními rostlinami. Houba se může dostat přes rány, spáleniny od slunce a poškození způsobené hmyzem.

ČTĚTE VÍCE
Jaké víno se nazývá odrůdové?

  1. Rez. Kvůli této chorobě listy na ostružinovém keři uprostřed léta úplně opadávají. A stonek nemocné rostliny zhnědne lehkými vředy. Postupem času se stanou prasklinami a samotné stonky vyschnou. Aby se zničily spóry rzi, mladé listy by měly být ošetřeny fungicidem dvakrát s přestávkou 20 dnů.
  2. Fialové skvrny. Tato houba ovlivňuje všechny části keře: výhonky, pupeny, listy. Během onemocnění se na stoncích objevují purpurově hnědé skvrny s nejasným obrysem. Postupem času se zvětšují a splývají v jedno. Pupeny nemocného keře zčernají a uschnou, aniž by přinesly úrodu. Bojují s fialovou skvrnitostí ošetřením keře ostružin fungicidy.
  3. Antraknóza. Keře rostoucí v místech s vysokou vlhkostí jsou náchylné k této houbě. Nemoc postihuje listy a výhonky. Na konci jara se na nemocných keřích objevují fialové skvrny. Postupem času tvoří šedé vředy s fialovými okraji. Ošetření je zde podobné – fungicid.
  4. Septoria. Toto onemocnění se také léčí fungicidem. Zjišťuje se na začátku léta, kdy se na rostlinách objevují bílé skvrny s hnědými skvrnami. Postupem času, pokud není rostlina ošetřena, se větvičky na nemocné ostružince pokrývají hlenem a bobule hnijí.

Pozornost! Ostružiny jsou náchylné na padlí a plíseň šedou, které lze ošetřit i fungicidem.

Nedostatek živin

S nedostatkem jedné nebo druhé užitečné látky musíte vyrobit vhodné hnojivo. Deficit je definován takto:

  • dusík – slabé výhonky, malé listy, které žloutnou a křehnou, kvetení je slabé, bobule jsou malé;
  • železo – žíly listů jsou bledé nebo žluté, bobule vysychají;
  • draslík – na dospělých listech se objeví hnědý okraj, zralé bobule uvnitř změknou;
  • hořčík – mezi žilkami listů se objevují průhledné mezery, samotné listy se zbarví fialově nebo červeně a také před časem spadnou;
  • vápník – mladé listy rychle žloutnou, horní pupeny se nevyvíjejí, ale rychle odumírají;
  • bór – listy na takových rostlinách rostou velmi malé, kroutí se a opadávají, na bobulích se objevují korkové útvary nebo prohlubně;
  • měď – špičky listů zbělají, výhonky rostou slabě, vrcholy odumírají;
  • mangan – na listech se objeví vzorovaný vzor, ​​pak žloutnou a do poloviny léta spadnou;
  • fosfor – listy rostou extrémně pomalu, jejich barva se stává matnou, získává bronzový odstín a poté úplně zčerná a vyschne;
  • zinek – na vrcholcích takových keřů rostou velmi malé listy, jejich struktura se zahušťuje;
  • molybden – na mladých listech ostružin se objevují světlé skvrny, po kterých vysychají a ohýbají se dovnitř.
ČTĚTE VÍCE
Jak ředit Agitu 25g?

Přemíra živin

Mnoho látek také není příliš dobrých, takže vrchní obvaz musí být aplikován podle pravidel a v určitých množstvích:

  • dusík – z jeho přebytku se na listech ostružin tvoří hnědé skvrny a listy se stočí a spadnou;
  • železo – žilky na mladých listech časem žloutnou jako celý list a bobule vysychají;
  • bór – na okrajích listů se objevují popáleniny, po kterých se listy stočí a spadnou;
  • draslík – pomalý růst výhonků, listy jsou světlejší než obvykle, ale s tmavými skvrnami;
  • vápník – mezi žilkami listy rychle žloutnou, objevují se na nich i skvrny naplněné tekutinou;
  • měď – listy žloutnou nebo hnědnou, výnos klesá;
  • hořčík – listy tmavnou a svrašťují se;
  • mangan – na listech se objevují hnědé, bílé nebo žluté skvrny, listy jsou zkroucené nebo vrásčité;
  • fosfor – listy se ostře rozjasňují a na okrajích hnědnou, později se na nich objevují nekrózy;
  • síra – barva listů vybledne, samy jsou zabaleny dovnitř, stonek se začíná špatně ohýbat
  • chlór – listy ostružin jsou světle zelené, stonek nepřirozeně ztvrdne, přestane se ohýbat;
  • zinek – jeho nedostatkem odumírají horní výhony, listy žloutnou, jejich žilnatina je červená až černá.

V tuzemských zahradách se zatím pěstované ostružiny příliš nenosí. Postupem času se o něj ale budou více zajímat zahrádkáři, kvůli jeho jedinečné chuti a blahodárným vlastnostem. Proto je důležité umět správně rozpoznat a řešit onemocnění ostružiníku. A ještě lépe provádět jejich prevenci.

Nemoci ostružin: video