Landrace byl vyvinut v Dánsku v 19. století. křížením místních prasat se zástupci plemen Berkshire a Large White.

V současné době, pokud jde o prevalenci v Rusku, je toto plemeno na druhém místě po velkém bílém.
Moderní typ landrace je velmi rozšířený zejména v západní Evropě. Plemeno je aktivně využíváno v chovu jako otcovské plemeno, produkující vysoce kvalitní hybridy masného typu.

CJSC Pedigree Plant “Krásný Bor” (Novgorodská oblast), CJSC Pedigree Plant pojmenovaný po. V. N. Tsvetkova (oblast Kaluga), OPH „Kolos“ KNIISKH (oblast Krasnodar), OJSC „Omsk Bacon“ (obec Luzino, oblast Omsk), 1993

Ústava a exteriér

Tělo je středně velké nebo velké, protáhlé, torpédovité, poněkud úzké, pružné, se širokou šunkou. Hlava je protáhlá, uši jsou velké a svěšené. Barva je bílá, slupka je tenká, štětiny jsou bílé, nejsou drsné.

Při kontrolním výkrmu je průměrný denní přírůstek hmotnosti až 980 g. Živá hmotnost prasnic je v průměru 200-250 kg, kanců – až 310 kg. Výtěžnost libového masa z jatečně upraveného těla je až 66 %. Zvíře získá porážkovou hmotnost 100 kg za 150 dní.

Údržba a krmení

Vzhledem k tomu, že prasata Landrace nemají vysoké aklimatizační vlastnosti a odolnost vůči stresu, je nutné zajistit kvalitní životní podmínky. Teplota v místnosti by neměla překročit +20 °C, průvan a zvýšená vlhkost vzduchu jsou nepřípustné. Vyžaduje se přísné dodržování plošných standardů na zvíře. V oblastech s mírným klimatem je možné je chovat v teplém období na volném výběhu.

Mladá zvířata ve výkrmu mají vysokou rychlost růstu a konverzi krmiva –
3,64 krmných jednotek na 1 kg přírůstku hmotnosti. Při krmení jsou zvířata vybíravá. Dieta by měla používat vysoce kvalitní krmivo, nejlépe kořenové plodiny, melouny a zelené plodiny.

  1. Matky se vyznačují vysokými vícečetnými porody – průměrně 10 selat na porod, v množírnách až 12 selat na porod.
  2. Prokazují dobré mateřské vlastnosti.
  3. Zástupci plemene se vyznačují ranou zralostí.
  4. Za vhodných krmných podmínek produkují libové maso vynikající kvality.
  5. Chov psů Landrace je vysoce ziskový díky dobré konverzi krmiva a intenzivnímu přírůstku hmotnosti.
  1. Landrasy jsou velmi náchylné ke stresu.
  2. Může být charakterizováno určitým oslabením ústavy.
  3. Obecně platí, že pokud jde o soubor ukazatelů, domácí zástupci plemene jsou horší než evropští, což je do značné míry způsobeno podmínkami zadržení a typem stravy.
ČTĚTE VÍCE
Jaký je jiný název pro jetel?

Široce používané pro čistokrevný chov a šlechtění průmyslových kříženců.

Plemeno se rychle zlepšilo z hlediska produkčních vlastností. Při práci s ním byly poprvé vytvořeny chovné stanice pro hodnocení kanců na kvalitu jejich potomstva při kontrolním výkrmu, čímž došlo k vytvoření homogenní skupiny zvířat, upevnění kvalit masa a jejich stabilnímu přenosu. Na základě úrovně výběru a specializace je plemeno považováno za jedno z nejlepších masných plemen.

Landrace byla do SSSR přivezena v roce 1948 a následně se vytvořila čistokrevná stáda s dostatečnou mírou stability a odolnosti.

Zdroje použité při psaní materiálu:

  • Daryin A.I., Kokorev V.A. Chov prasat: učebnice. – Penza: RIO PGSHA, 2014. –262 s.
  • Kabanov V.D. Chov prasat: učebnice. – M.: Kolos, 2001. –
    431 s
  • Sheiko I.P., Smirnov V.S. Chov prasat: učebnice. – Minsk: Nové poznatky,2005. – 384 s.
  • Sycheva L.V. Krmení prasat: návod. – Perm: IPC “Prokrost”, 2014. – 149 s.
  • zverovod-info.turbopages.org/z.
  • ferma.expert/jivotnie/svini/po .
  • zemědělský portál.rf/articles/svin.
  • dům—zvířata-ru.turbopages.o .
  • fermoved.ru/svini/landras.html.

Libové vepřové maso je na dnešním trhu s masem vysoce ceněno. V reakci na stále rostoucí poptávku po tomto produktu jsou farmy, velké chovné komplexy prasat a pozemky pro domácnosti stále aktivnější v chovu prasat masného typu. Prvním zástupcem klasických plemen slaniny směru produktivity bylo plemeno landrase, vyšlechtěný a registrovaný v Dánsku v roce 1896.

Byla vyšlechtěna křížením kanců velká bílá chová s nejlepšími dánští demonstranti prasata. Z výsledných kříženců byla vybrána a chována „sama o sobě“ prasata s žádoucími ekonomickými vlastnostmi. Plemeno bylo vyšlechtěno za účelem získání časně dospívajících hovězích prasat přizpůsobených vysoké konverzi krmiva. Tvůrci nevěnovali zvláštní pozornost vzhledu a kostitutsionnye rysům zvířat.

Chovné práce probíhaly v podmínkách vydatného krmení prasat kompletními krmivy s vysokým obsahem bílkovin, včetně živočišného původu. Zvířata se díky tomu ukázala jako vysoce produktivní, ale velmi náročná na kvalitu krmiva a složení stravy. Čistokrevné landrase se navíc vyznačují slabostí kloubů a vazů končetin, zejména zadních. Zvířata kvůli tomu při chůzi vrtí hřbetem, je pro ně obtížné cestovat na velké vzdálenosti a v důsledku toho nejsou landrasy pro pastvu příliš vhodné.

Landrasy mají snadno vzrušitelný nervový systém, proto jsou nadměrně náchylné ke stresu, který nevyhnutelně vzniká v podmínkách průmyslové údržby užitkových zvířat. Vlivem stresu se snižuje rychlost růstu a celková odolnost organismu prasat.

ČTĚTE VÍCE
K čemu je jedle užitečná?

Zástupci plemene mají čistě bílou barvu, bez jakýchkoliv odstínů nebo znaků (dědictví po předcích plemene Large White). Jejich štětiny jsou krátké a řídké, vždy bílá, je přes ně volně viditelná růžová kůže. Kůže je tenká, s nepatrnou vrstvou podkožního tuku – sádla. Tloušťka tuku na úrovni 6. – 7. obratle nepřesahuje 2 cm (to se projevuje již dánskou genetikou). Nohy zvířat tohoto plemene jsou středně vysoké, úměrné tělu, kopytní roh je bílý. Pánevní končetiny mají často slabé nadprstí.

Landrasy mají silnou stavbu těla a výrazné masné formy. Vyznačují se silným, svalnatým krkem, dobře vyplněnými hustými kýty, znatelně osvaleným hřbetem a předními končetinami. Hřbet je úzký, rovný, hrudník úzký a mělký. Celé tělo má protáhlý válcovitý tvar, až poněkud neúměrně protáhlý. Hlava Landrace je malá, klínovitá, s konkávním profilem. Charakteristické pro tato prasata jsou visící přes oči, velké, vodorovně nasazené uši, zděděné po dánských předcích, podle kterých se plemeno snadno pozná.

Landrace je velké plemeno (vlastnost zděděná po britské velké bílé): kanci jsou schopni dorůst až 280 – 310 kg, prasnice dosahují o něco menších velikostí, až 200 – 230 kg. Zvířata se vyznačují protáhlým tělem nejen vizuálně. Délka kanců je průměrně 185 cm, s obvodem hrudníku za lopatkami do 165 cm a děloha je dlouhá 165 cm, s obvodem hrudníku do 150 cm.Pro srovnání u většiny plemen prasat, obvod hrudníku za lopatkami je roven délce jejich těla nebo menší než délka ne více než 5 – 7 cm Landrasová prasata, zejména mláďata, jsou velmi pohyblivá a mají neklidnou, zvídavou povahu.

Prasnice jsou proslulé dobrými mateřskými vlastnostmi a vysokou plodností. Na jeden porod mohou přivést až 16 selat! Množství mléka a struků u prasnic je přitom dostatečné pro celou početnou snůšku. O vysoké dojivosti prasnic svědčí rychlý růst sajících mláďat. Ve věku dvou měsíců, v době odstavu, každé sele váží minimálně 17 kg, často kolem 20 kg.

Při správném krmení s vysokým obsahem bílkovin a dobrých podmínkách ustájení odstavčata rostou velmi rychle a přibírají 700–750 g za den.K tomuto přírůstku hmotnosti u nich navíc dochází především díky budování svalové tkáně, a nikoli tuku. Tato rychlost růstu vysvětluje předčasnou vyspělost plemene Landrace. Mladá zvířata dosahují hmotnosti 100 kg ve věku 180 – 190 dnů. Na každý kilogram přírůstku, vezmeme-li v úvahu průměr za celou dobu růstu a výkrmu, musí být zvířatům podávány až čtyři krmné jednotky (na jednu krmnou jednotku se běžně bere nutriční hodnota jednoho kilogramu ovsa). Poté, co mláďata ve výkrmu dosáhnou hmotnosti 100 kg, mohou být poražena na maso. Výtěžnost hlubinných vrtů v tomto věku u krajinných ras je poměrně vysoká a v průměru se pohybuje kolem 70 %. Maso získané z mladých zvířat je jemné, má dobrou chuť, má malé vrstvy tuku, mnohem menší než u jiných plemen prasat se slaninou.

ČTĚTE VÍCE
Jakou barvu má holubí maso?

Zvláštní pozornost by měla být věnována podmínkám a kvalitě potravy pro Landraces. Pro plné rozvinutí jejich genetického potenciálu je nutné zajistit adekvátní krmení s povinným používáním krmiva jako zdroje bílkovin a esenciálních aminokyselin. Zvláště cenné budou mléčné výrobky, stejně jako masokostní moučka, rybí moučka a rybí odpad a krevní moučka. Mezi obilovinami je nejlepší potravinou ječmen, drcený a dušený, nebo ještě lépe v extrudované formě. Podrobnosti o krmení prasat pro získání libového masa jsou napsány v jeden z předchozích článků na toto téma.

Landrasy se krátkodobě (při procházkách) chladu příliš nebojí, ale pro nedostatek hustého strniště, malé množství podkožního tuku a vysokou rychlost metabolismu jsou náročné na mikroklima vepřína. Pro pohodlný život potřebují dospělá zvířata a mláďata po odstavu světlou, suchou, dobře větranou místnost bez průvanu s teplotou vzduchu +15. 20°C. Odchylka teplotních ukazatelů od optimálních je ekonomicky nerentabilní. Každé snížení teploty o jeden stupeň pod +14°C vede ke snížení denního přírůstku hmotnosti selat Landrace o 2 %. Stejně tak při zvýšení teploty o jeden stupeň nad +30°C se denní přírůstek sníží o 30%, zvýší se spotřeba pitné vody. Porušení optimálních parametrů mikroklimatu tedy vede k prodloužení vegetačního období a nadměrné spotřebě krmiva na 1 kg porostu.

Jak je vidět, čistokrevné landrace vyžadují od svých majitelů profesionalitu a kvalitní krmivovou základnu. Kříženci landrase s jinými plemeny nejsou tak nároční a dávají dobré výsledky na komerčních farmách.