Na schůzce s ředitelem stanice Mountain Taiga Station Dálného východu Ruské akademie věd P.S. Zorikov neprojde. Po obdržení děkovného dopisu od prezidenta Ruské federace Vladimira PUTINA se zástupci médií seřadili za Pjotrem Semenovičem. Doktor biologických věd, profesor, si však našel čas na „Health Journal“.

— Pyotre Semenovichi, řekněte mi, jak dlouho jste pracoval na sérii knih, za které jste získal vysoké ocenění?

— Asi čtyři roky. Ale to není jen moje zásluha, na populárně-vědeckých článcích pracoval celý tým. Měl jsem prostě štěstí, že jsem řídil talentované specialisty, jejichž úsilí bylo tak oceněno. Máme 86 zaměstnanců, z toho 35 má PhD a doktory věd. Doufám, že takových bude víc.

— Hlavní město je od nás daleko. Jak se dozvěděli o dílech vědců z důlní tajgy?

— Nakladatelství, které naše materiály vydává, je poslalo do Moskevského domu knihy, kde se s nimi seznámili pracovníci Akademie přírodních věd a vybrali je na mezinárodní výstavu hlavního města. Každá z pěti vzdělávacích kolekcí získala diplom, čtyři z nich byly prezentovány na mezinárodní výstavě v Paříži. Ve Francii byla práce specialistů Důlní stanice oceněna čtyřmi certifikáty, a stalo se tak v loňském roce. A tady je příjemné překvapení – vděčnost prezidenta Ruska.

— Jak jste se stal vědcem?

– Náhodou. Vystudoval Veterinární institut v Troitsku v Čeljabinské oblasti a byl přidělen na Dálný východ. Usadil jsem se v Chabarovsku a poté mi bylo nabídnuto studium mikrobiologie. Neodmítl. Přijel jsem do Gornotaezhnoe a zjistil jsem, že budu pracovat s léčivými rostlinami. Vlídným slovem jsem zavzpomínala na babičku, která mě v dětství nutila připravovat různé bylinky a učila mě jim rozumět. Takový výzkum provádím již 54 let.

— Kolik druhů rostlin tvoří sbírku arboreta?

– Asi tisíc. Navíc představují flóru všech kontinentů planety.

— Jsou mezi nimi nějaké unikáty, na které jste obzvlášť hrdý?

– Rozhodně! Borovice vejmutovka je významným zástupcem Severní Ameriky. Rychle roste, proto je ceněný. Obří kmen, dosahující průměru dvou metrů, člověk rukama neuchopí. Neméně zajímavou rostlinou je Kirkazon Manchurian, tato dřevitá liána je velmi oblíbená v Číně, kde se používá k léčbě srdečních chorob.

No, moje stará láska je Eleutherococcus. Tvůj pokorný služebník se také podílel na vývoji extraktu z něj. Vědci ze stanice Mountain Taiga Station byli první, kdo získali dnes již známou drogu. O patrinii, která má sedativní vlastnosti, dokážu mluvit hodiny. V Primorye jsou velké zásoby závodu, nyní s ním experimentujeme.

— Na jaké léčivé rostliny, kromě známého ženšenu a eleuterokoka, je naše tajga bohatá? Otázka není nečinná – „Health Journal“ jako součást projektu popularizujícího program „Rozvoj zdraví v Primorském území“ hovoří o regionálních příležitostech pro zachování zdraví a prevenci nemocí.

— Nezavazuji se je všechny vyjmenovat, je jich více než dvě stě. Z hlediska jejich léčivých vlastností jsou zajímavé zejména patrinia, kirkazon, o kterém jsem se již zmínil, reynutrie, lebka bajkalská a bolševník. Nemohu se nezmínit o čeledi Araliaceae. Kořen života – ženšen k nim stejně jako Eleutherococcus patří, který zahrnuje více než 850 druhů.

ČTĚTE VÍCE
Jak používat cowpea?

Vědci stanice připravili a publikovali „Atlas léčivých rostlin Ussurijské oblasti“. V knize zdobené kvalitními fotografiemi jsme každou rostlinu podrobně popsali a hovořili o její účinnosti a biologickém působení. Na přání si každý obyvatel Primorye může takovou sbírku zakoupit.

— Je v arboretu mnoho léčivých rostlin?

— Uvádíme téměř všechny druhy uvedené v Atlasu.

— Léčivé nálevy a bylinkové čaje jsou rok od roku populárnější. Řekněte mi, kdy a kde je lepší na ně obstarat suroviny?

— Každá rostlina má své vlastní načasování. „Topy“ se obvykle sbírají v počáteční fázi květu, v létě. Je zvykem vykopávat „kořeny“ na podzim, po skončení vegetačního období. Rostliny je potřeba sklízet na místech šetrných k životnímu prostředí, mimo města, průmyslové objekty a samozřejmě ne na kraji silnice. Většinu léčivých rostlin sbíráme na území stanice, ale pro některé druhy, například skalní patrinia, jdeme na území Khabarovsk. Bohužel žádnou nemáme.

Ale je tam hodně tymiánu (bylina Bogorodskaja), který je při nachlazení nepostradatelný. Tato rostlina se stejně jako oregano a máta peprná přidává do čaje, který získává mimořádné aroma. Prostě bez fanatismu. Nezapomínejte, že máta obsahuje účinné látky snižující krevní tlak. Do konvičky proto nedávejte hrst, ale jen jeden list. Duch se objeví, žádná škoda se nestane.

— Měli by amatéři sklízet léčivé rostliny?

– Je to možné, ale pouze pokud je dobře znají. Loni jsem na trhu viděl ženu prodávat podle ní třezalku. Ale na pultě byla verbenie. Nezpůsobí škodu, protože má také léčivé vlastnosti, ale nebude mít žádný přínos. A takových případů je mnoho. Rozeznat třezalku od podobných bylin je snadné. Vezměte jeho list a podívejte se skrz něj do slunce, je pokrytý dírami.

— V arboretu je 20 výstavních ploch, která je podle vás nejzajímavější?

– Centrální. Bylo položeno jako první. Rostou zde převážně borovice, jejichž stáří přesáhlo půl století. Mocné stromy zapůsobí na každého.

— Je vaše sbírka často aktualizována?

– Každý rok. Bez nových akvizic se zaměstnanci nádraží nevracejí z dovolených a služebních cest. Sám jsem si loni z Uralu přivezl břízu stříbrnou (pláč) a lumbago (sontravu). V Primorye je také jeden, ale jiného typu. „Noví osadníci“ se od domorodců liší velikostí a odstínem květenství. Jsou velmi velké, modré nebo růžové, a v Primorye je sontrava špinavě kaštanová. V Bazhovově příběhu vyřezal Danilamaster misku ve tvaru květu uralského druhu.

— Pořádá se v arboretu mnoho exkurzí?

– Za rok – asi dvě stě. Vítány jsou organizované skupiny, a to jsou většinou školáci, studenti, cizinci. Nevítáme ale četné turisty, kteří si chtějí v arboretu udělat piknik. Nezvaní hosté za sebou nechávali spoustu odpadků, snažili se rozdělávat ohně a znečišťovali všechny okolní cesty. Směli odbočit od brány přímo u závory instalované u vjezdu do vesnice. Jednoho dne otočili více než 150 vozů.

ČTĚTE VÍCE
Jaká je energie tújí?

— Jaká je situace s klíšťaty na nádraží?

“Neboj se, všichni, kdo tam byli, se shromáždili před tebou.” Vážně, v arboretu, ale v přírodní rezervaci pojmenované po těchto členovcích nejsou žádná přirozená stanoviště. Komarov potkávají.

— Můžete nám říci o případech pytláctví?

“Bůh má slitování, takové incidenty se již dlouho nestaly, i když se staly již dříve.” Pamatuji si, že jednou byly vykopány vysazené keře magnólií, exotických pro naši oblast. A vzrostlý strom tohoto druhu dlouho nenechali na pokoji, donekonečna lámali větve a připravovali řízky na klíčení. V současnosti se pytláctví zabývají především Číňané, kteří v rezervaci vyhubí ženšen a aralii.

— Máte oblíbenou rostlinu?

— Ještě jsem nevychladl k výstřelu. Během školních let jsem si připnul jeho květiny na čepici a je to pro mě jako pozdrav z dětství. No, moje poslední „nemoc“ je uralská lékořice. Snažím se ji pěstovat v Primorye už mnoho let, ale bezvýsledně. V jednom vědeckém časopise jsem se dočetl, že geologové objevili v hloubce 30 metrů kořen lékořice o průměru 42 cm.Rostlina snese velké sucho a je výborným prostředkem na posílení imunity.

— Sdílely vaše děti vaše zájmy?

— Můj syn si vybral vojenské povolání. Moje dcera ale obhájila dizertační práci, stala se kandidátkou biologických věd, věnuje se výzkumné práci na stanici a učí na univerzitě. Doufám, že se moje vnoučata začnou zajímat o rostlinnou vědu a budou pokračovat v dynastii.

Spis „Journal of Health“: Vědecké zájmy, významná část života doktora biologických věd, profesora Petra Semenoviče Zorikova, jsou spojeny s důlní tajgou stanice Dálného východu pobočky Ruské akademie věd. Věnuje se akademické vědě, věrný tradicím, které založili zakladatelé této unikátní přírodní laboratoře akademik V.L. Komárov. Vědecký výzkum se věnuje studiu biologicky aktivních látek flóry Dálného východu a racionálnímu využívání rostlinných materiálů z Dálného východu. Jeho vědecká zavazadla čítá více než stovku titulů – monografií, článků, patentů a vynálezů. Tým GTS pod vedením Petra Zorikova řeší moderní problémy související s ochranou a rezervací cenných druhů rostlin, jejich využití pro léčebné a potravinářské účely.

Elena ABRAMOVÁ. Foto od autora.

Tato kniha je napsána pouze pro informační a zábavné účely. Není určen k poskytování lékařských rad a ilustrace by neměly být používány jako přesné vodítko pro identifikaci. Před použitím bylinných léků se poraďte s odborníkem.

úvod

V průběhu historie hrály rostliny klíčovou roli v naší existenci. Ať už jde o potraviny, léky, stavební materiály, předměty náboženského uctívání nebo dekorativní ozdoby, způsob, jakým lidé používají a pěstují rostliny, utvářel velkou část vývoje lidské kultury.

I nyní, v době nových technologií a umělých materiálů, jsou legendy a lidová moudrost stále rozšířené. Mohou být považováni za pouhé podivnosti nebo výstřelky, ale kolik lidí ještě pozdraví osamělou straku, když nějakou uvidí, nebo si hodí sůl přes rameno? Rolnické kořeny v naší kultuře jsou tak hluboké, že podvědomé spojení člověka s přírodou je stále velmi silné. Máme potřebu si něco vypěstovat vlastníma rukama, dokonce i na kuchyňském parapetu, a výlety mimo město o víkendech neztrácejí na popularitě. V industrializované společnosti zaměřené na práci mnoho z nás touží po návratu do jednodušších, přirozenějších časů minulosti.

ČTĚTE VÍCE
Proč intolerance luštěnin?

Historii našeho vztahu k rostlinám lze vysledovat ve všech světových kulturách. To je zvláště patrné v raném folklóru – babiččiných pohádkách a rčeních o zemědělství a rodné zemi. Srdcem jsme všichni farmáři. Předpokládá se, že přechod od sběru k zemědělství sehrál klíčovou roli v naší evoluci, umožnil člověku opustit nomádské shromažďování a vytvořit a následně udržovat sedavý způsob života. Není tedy divu, že rostliny mají v tolika starověkých systémech víry posvátný význam?

Vždy jsme spoléhali na přírodu, od vytváření tkaniny z rostlinných vláken až po objevování léčivých vlastností běžných bylin.

Téměř všechny rané léky byly rostlinného původu a léčivé vlastnosti mnoha běžných rostlin je pevně ustanovily jako životně důležité komodity. Ačkoli nyní chápeme, že pro tyto léčivé vlastnosti existují vědecká vysvětlení, lidé z minulých období je připisovali magii nebo božským silám. V kulturách s ústními tradicemi se objevilo mnoho příběhů o těchto rostlinách jako způsob, jak rozšířit znalosti o jejich použití a také varovat lidi před tím, čemu se vyhnout. To platí nejen pro legendy o zahradních a lesních rostlinách. Budete překvapeni, když zjistíte, že vaše oblíbené pokojové rostliny mají také tajné příběhy. Ještě v roce 1500 př.n.l. E. V Egyptě se věřilo, že aloe, zejména Aloe Barbadensis (Aloe barbadensis), v domě chrání před zlými duchy a přináší štěstí. Ve skutečnosti aloe čistí vzduch v místnosti, takže majitel ložnice bude pravděpodobně spát klidně a zdravě. Čistý vzduch v pracovním prostředí stimuluje mozkové funkce a může vést ke zlepšení pracovního výkonu. Mějte to na paměti, pokud doufáte v povýšení! Příběhy rostlin se často prolínají s legendami o místních duších, božstvech a ještě starších kulturních památkách, které mohou poskytnout fascinující vhled do historie – faktické i fiktivní – konkrétního malého území. Je také zajímavé si všimnout, kolik z těchto příběhů a přesvědčení s námi zůstává dodnes, ve světě, kde máme internet a vědecké poznatky o rostlinách, které používáme po tisíciletí k léčebným účelům, vždy na dosah ruky.

Ale rostliny mohou přinést víc než jen štěstí a léčení. Mnoho z nich má také škodlivé vlastnosti. V roce 2012 si britská žena koupila online náramek vyrobený z modlitebního kamene. Jasně červené fazole s černou skvrnou se často prodávají turistům jako suvenýrové dekorace v horkých zemích. Toto jsou semena rostliny známé jako modlitební arus (Abrus preventtorius), nebo hrachové růžence, které obsahují velmi silný toxin zvaný abrin 1. V Indii, kde tato rostlina roste, byla od pradávna považována za prokletou. Možná je to jen pověra, ale žena sama „prokletí“ zažila – onemocněla, lékaři ji nedokázali diagnostikovat a nakonec byla izolována podle zákona o duševním zdraví. Přišla o práci a byla nucena prodat svůj dům, aby splatila své dluhy. Teprve poté, co škola jejího syna vydala varování před nebezpečím náramků z fazole abrusa, si uvědomila příčinu svého utrpení a po odstranění cetky se brzy uzdravila.

ČTĚTE VÍCE
Kolikrát musíte orat půdu?

Všimnete si, že o některých rostlinách zmíněných v této knize, jako je Modlitebnice, je známo, že jsou spíše jedovaté než léčivé. Jejich místo v lékařské historii je však stále pozoruhodné, protože mnohé z nich byly používány (ve správných dávkách) jako první anestetika. Jedním z nejstarších známých sedativ byla směs jedlovce, mandragory a kurníku, ze kterého vzniklo „jablko na spaní“ – houba na spaní, jejíž výpary byly pacientovi podávány k vdechování, aby se dostal do bezvědomí.

Konopný kendyr (Apocynum cannabinum) – další zvláště toxická rostlina – je bohatá na alkaloidy, jako je vinkristin a vinblastin, které jsou klíčovými složkami chemoterapie. Jmelí, stejně jedovaté, obsahuje lektin a vinkamin, které se používají k prevenci mrtvice.

Takové rostliny byly ve své podstatě považovány za „dvojí“, protože měly léčivé i jedovaté vlastnosti, a mnoho raných božstev (jako Sakpata, duch v yorubské mytologii a staroseverská bohyně Eir) mělo také dvojí povahu. Dokonce i starověká řečtina pharmakonodkud to přišlo farmaceutické, znamená jak „jed“, tak „lék“.

V souladu s touto dualitou bylo mnoho jedovatých rostlin běžně používáno v ochranných kouzlech; primitivní forma konceptu „zlo bojuje se zlem“. Mezi talismany pro štěstí a ochranu často najdete rostliny s názvy jako „ďáblovo kousnutí“ nebo „černošské oko“ (černoch je lidový název pro čerta). Většina těchto rostlin je jedovatá.

A pokud se zdá, že populární název rostliny odporuje její povaze, mějte na paměti, že některé z nich byly nespravedlivě špatně označeny. Například černá tečka (prunella vulgaris) byl v minulosti nelaskavě nazýván „květina černého muže“, ale ne proto, že by byl spojován s ďáblem, ale právě naopak. Bylinkáři si jeho léčivých vlastností velmi vážili a dokonce vymysleli mýtus, aby ho ochránili před rukama padouchů. Děti, které ho vykopaly, podle něj unese sám čert!

Mnoho slavných příběhů, které jste možná slyšeli, je založeno na starověkém přesvědčení. Například vám může být doporučeno, abyste nesbírali ani nejedli ostružiny po dni svatého Michala 29. září; legenda praví, že když čert spadl z nebe, přistál na keři ostružin a okamžitě ho proklel. Říká se, že po 29. plival na ostružiny (nebo je podle některých verzí vyčůral), takže už se nedají jíst. Irové mají podobnou víru, ale podle jejich názoru jsou ostružiny rozmazlené puky, lidmi skřetů, kteří v noci na Samhainu hrají neplechu. Ať už jde o pooka, čerta, nebo prostě změnu ročního období, konzumace ostružin po tomto datu se nedoporučuje: kvůli zkracujícím se dnům a množství slunečního záření se bobule zmenšují a kyselejší.

ČTĚTE VÍCE
Co určuje sílu vína?

Další pověry se stáhly do oblasti esoteriky a časem úplně do zapomnění. Například mnoho starověkých tipů na pěstování rostlin spoléhá na spojení s lunárními cykly. Některé rostliny se musí sbírat během určité fáze měsíce a mnoho posvátných rostlin se musí sbírat pouze během novoluní, kdy noční svítidlo nemůže sběr pozorovat. Doporučovalo se vysévat a sázet během dorůstajícího Měsíce: nabírá na síle, semena také vyklíčí. Během ubývajícího Měsíce je snazší vytrhávat nepotřebné rostliny a pokácené stromy, protože síla, kterou čerpají z měsíčního svitu, vysychá.

Ať už věříte v magii nebo bohy, nebo nevěříte v nic, historie lidové víry je bohatým zdrojem znalostí a nápadů. Tato kniha je v podstatě sbírkou takových legend a historických anekdot. Ať vám přináší potěšení, inspiraci a probouzí váš zájem o úžasné rostliny naší planety.

Plamen, toč, bublina!
Lektvar, kořist! Rachot kotle!
Následovat ropuchu do kádě zaživa
Posypeme tukem bažinových hadů,
Ústa Echidny, soví zobák,
Oko měděnky, ocas večeře,
Kožená vlna, psí zub,
Spolu s žabím metakarpusem.

William Shakespeare. Macbeth

Magie rostlin

Snad díky snadnému sběru a pěstování hrály rostliny v historii klíčovou roli nejen v našem každodenním životě, ale také v raných náboženstvích. Tradičním obrázkem čarodějnického domova je chýše, kde všude visí sušící se bylinky a zahrada plná blahodárného „plevele“. Některé druhy rostlin byly páleny v chrámech po tisíce let jako kadidlo. Mnoho invazivních (obsazení území bez lidského zásahu) druhy byly používány k magickým účelům. Často si to lidé neuvědomují, i když tyto bylinky rostou všude. Ať už jde o lektvary lásky, léčivá kouzla nebo ochranná kouzla. I obyčejný svazek máty může být silnější, než si dokážete představit.

Čarodějnice, léčitelky a bylinkářky všech druhů kdysi vydělávaly dobré peníze prodejem amuletů a lektvarů. Kombinace různých rostlin, amuletů a kovů mohou být účinnou ochranou před zlem a nemocemi a historické záznamy jsou plné receptů na takové směsi.

Stejně jako v mnoha magických tradicích doprovázely nákup a prodej čarodějnictví rituály. S výjimkou amuletů lásky (které by se měly darovat, nikoli prodávat) bylo bylinářské zboží nejčastěji v ceně šestipencí. (starověká anglická mince), neboť panuje pověra, že za bylinné lektvary se má platit pouze stříbrem. Šest pencí byla vyrobena ze správného kovu, ale nebyla tou nejcennější mincí, takže si s ní mohli dovolit platit mnozí. Stále není známo, proč je stříbro tak důležité v historii magie, ale může to souviset s jeho čistícími a antimikrobiálními vlastnostmi. Stříbro zabíjí bakterie, a proto bylo důležitým prvkem rané medicíny, samozřejmě pro ty, kteří si to mohli dovolit. Voda na omývání ran byla často uložena ve stříbrné nádobě nebo v nádobě se stříbrnými mincemi. Později se k obvazům přidávaly stříbrné nitě.