Čeleď ostřic zahrnuje především vytrvalé oddenkové byliny s dlouhými nebo krátkými větvenými oddenky, které tvoří husté travní keře nebo pahorky; V této rodině je méně jednoletých rostlin. Stonky jsou často trojúhelníkové, tvarované, bez ztluštění v uzlinách. Listy jsou čárkovité nebo nitkovité, umístěné převážně ve spodní části stonku, někdy až vysoko jako stonek, často s okraji obrácenými dolů, pochvy jsou téměř vždy uzavřené. Květy se sbírají většinou na koncích lodyh v kláscích v latách, klasovitých hlávkách apod., jsou oboupohlavné nebo dvoudomé, pestíkový květ je chráněn váčkem vzniklým splynutím dvou listenů. Plodem je kulovitý, trojúhelníkový nebo poněkud zploštělý ořech.
Čeleď ostřic zahrnuje 85 rodů, včetně asi 3500 650 druhů. V SSSR se vyskytuje asi 192 druhů, z nichž XNUMX bylo hodnoceno jako potrava.
Ostřice rostou ve všech klimatických pásmech země. Největší význam mají v lesním pásmu, kde často tvoří základ travního porostu. V horských oblastech se ostřice a kobrezie často vyskytují ve velkém množství, v pouštích – ostřice, v tundře – ostřice a bavlník, v mokřadech – ostřice, podél břehů řek a nádrží – rákosí.
Z hlediska krmné hodnoty jsou ostřice horší než luštěniny a obiloviny, stejně jako hvězdnice ze skupiny forbs; ze 192 studovaných druhů má 70 dobré hodnocení jídla, 50 má vyhovující hodnocení jídla, 54 se nejí nebo se jí špatně; jeden druh, ostřice Parva (Carex brevicollis D.C.), se ukázala být jedovatá.
Podíl rostlin této skupiny na krmivové bilanci je asi 3 %.
Nicméně malé ostřice suchých stanovišť – stepí, pouští a také mnoha horských oblastí – jsou dobré pastevní rostliny. Nacházejí se také v lesním pásmu.
Výživovou hodnotou se ostřice blíží obilninám, obsahují však hodně oxidu křemičitého a v průměru málo fosforu a vápníku. Skot žere ostřice hůře než obiloviny, výjimkou jsou kobrézie a některé ostřice.
Cobresia capillifolia (Decne) Clarke. Rýže. 83
Vytrvalá rostlina, která tvoří hustý trávník. Kořenový systém je hluboký, ale 70 % kořenů je umístěno v půdní vrstvě do 80 cm Stonky jsou tenké, asi 10 mm silné, až 1 cm vysoké Listy vybíhají z báze stonku, závit -jako, 40-0,5 mm široký, na okrajích drsný, stejně dlouhý jako stonek nebo o něco kratší. Květenstvím je podlouhle čárkovitý klas dlouhý 1 cm, široký 1 mm, ve spodní části rozvětvený.
Široce rozšířený v horách střední Asie na alpských loukách. Často převládá v travních porostech a tvoří nejlepší vysokohorské letní pastviny, zejména pro koně a ovce. Takové pastviny zabírají jen v Kirgizské SSR přes 800 tisíc hektarů.
Dobře snáší pastvu, po pastvě před květem dobře obrůstá a při pastvě po odkvětu se rychlost růstu prudce snižuje.
Na pastvinách se využívá především během dvou letních měsíců (červen až srpen). Na pastvinách s převahou kobrezií, které se nacházejí pod úrovní alpských luk, lze hospodářská zvířata pást na podzim, při absenci sněhové pokrývky i později. Méně vhodné pro pastvu dobytka, zejména dojnic.
100 kg trávy obsahuje 23,8 krmiva. Jednotky a 3,5 kg stravitelných bílkovin. Mladé rostliny obsahují až 20 % bílkovin.
Cobresia myosuroides (Vill.) Fiorib. et Paol. Rýže. 83
Vytrvalá bylinná rostlina. Lodyhy jsou tenké, méně než 1 mm tlusté, 5 cm vysoké, zespodu pokryté četnými hnědými nebo hnědými pochvami bez listů. Listy vycházejí ze základny stonků, jsou velmi úzké, téměř stejně dlouhé jako stonky. Květenství – klas 30 cm dlouhý, 1 mm široký.
Široce rozšířen v horských oblastech Uralu, Kavkazu, Střední Asie, Zabajkalska, Dálného východu, zejména na Altaji a místy v Arktidě. Roste především ve vysokohorském pásmu na loukách, horských-tundrových bažinách a skalnatých svazích.
Dobrá krmná rostlina. Na letních horských pastvinách ji dobře žerou, zvláště v mládí, koně a ovce, hůře dobytek. Odolné vůči pastvě*. Výnos zelené hmoty se pohybuje od 0,8 do 2,5 t/ha. Mladé rostliny a listy jsou bohaté na bílkoviny. 100 kg trávy obsahuje 21,7 krmiva. Jednotky a 2,2 kg stravitelných bílkovin.
Kobrezie myšice, stejně jako kobrezie chlupaté, se na seno nesklízejí, protože rostou vysoko v horách.
Ostřice nafouklá, písčitá, ILAC, RANK (kazašská) – Sagekh physodes Bieb. Rýže. 84
Vytrvalá oddenková šedozelená rostlina vysoká 10 cm, oddenky jsou dlouhé, spolu s kořeny proplétají vrstvu zeminy silnou 30 cm se silnou plstí. Lodyhy jsou hladké, na bázi pokryté pochvami starých listů. Listy jsou téměř hladké, kratší než stonky. Klásky (10 kusů) se shromažďují v podlouhlé hlavě dlouhé až 30 cm s krátkým listenem na základně. Váčky jsou červenohnědé, s žilnatinou a krátkým nosem na vrcholech, zpočátku vypouklé, později silně zduřelé. Rozmnožuje se vegetativní cestou.
Široce rozšířen v pouštní zóně na písečných pastvinách Kazachstánu a Střední Asie. Nejlépe roste na pevných píscích, na pohyblivých a zhutněných píscích její význam v porostu klesá. Docela mrazuvzdorná, snáší jarní mrazíky a zasolení půdy.
Typický efemeroid: začíná vegetovat velmi brzy (v lednu – únoru), někdy na podzim, kvete v březnu, plody dozrávají koncem dubna, zasychá v květnu. Do srpna zůstane přibližně 50% vysušené nadzemní hmoty a do konce zimy – 20%. Na podzim a někdy i v zimě, když je příznivé počasí, je pozorována vegetace a mladé listy spolu se zbývajícími uschlými částmi rostlin poskytují pastvu. Vyznačuje se vysokým výnosem, ale při nadměrné pastvě téměř neplodí.
Cenná pícnina na sezónních pastvinách v oblastech sezonního přesunu. Ovce a kozy tuto ostřici dobře žerou na pastvě na jaře, poněkud hůře v létě a na podzim v sušeném stavu; Velbloudi jedí dobře, když jsou zelení, a špatně, když jsou sušení.
Zvířata velmi dobře žerou ostřicové seno. 100 kg trávy obsahuje 36,3 krmiva. Jednotky a 5,5 kg stravitelných bílkovin; v suché trávě (léto a podzim) se obsah krmných jednotek snižuje 2krát a stravitelné bílkoviny 3krát nebo více. Výnos sušiny se pohybuje od 10 do 50 kg/ha, maximálně 150 kg.
Ostřice křivolaká – Sagekh campylo-rhina V. Krecz. Rýže. 85
Vytrvalá rhizomatózní rostlina. Lodyhy jsou trojúhelníkové, hladké, 40 cm vysoké Listy jsou měkké, kratší než lodyha, 70 mm široké, po okrajích na obou stranách řídce chlupaté. Květenstvím je klas, klásky jsou rozmístěné, váčky jsou obvejčité, trojúhelníkové, 5 dlouhé. 8 mm, nazelenalý, později žlutý. Celá rostlina má světle zelenou barvu.
Hojně rozšířen v lesích Dálného východu, kde místy převládá v travnatém porostu.
Jedna z hlavních pastvin v lesích tajgy se živí dobytek, koně a prasata. Vytváří vysoké výnosy zelené hmoty (až 30 t/ha), kterou skot dobře žere na jaře a v létě, později je kvůli zhrubnutí vyhovující, ale skot ji žere špatně. Dochuť se jí dobře.
Podle chemického složení je považováno za vyhovující krmivo. V květnu obsahuje ostřice křivolaká 18,2 % bílkovin, 3,0 tuku a 30,7 % vlákniny, na začátku září 11,8; 2,3 a 33,7.
Ostřice NÍZKÁ – Sagex humilis Leyss. Rýže. 86
Vytrvalá rostlina s krátkými dřevnatými oddenky. Báze je pokryta tmavě hnědými zbytky listových pochev.
Tvoří hustý trávník. Lodyhy jsou rovné, hladké, J. 1S cm vysoké.Listy jsou delší než stonek, úzké, drsné, v létě žlutavě zelené. Klásky jsou umístěny po celém stonku. Vaky jsou obvejčité, konvexně hranaté.
Široce rozšířený v kavkazských horách, místy na Krymu, na jihu evropské části SSSR, v západní Sibiři, ve stepních a subalpínských pásmech na slunných svazích a v pásmu alpínském; roste na černozemě podobných horských lučních půdách a černozemích. Jedna z raných ostřic, kvete koncem dubna – začátkem května.
Cenná rostlina na výkrm píce na jarních a časných letních pastvinách. Konzumován všemi druhy hospodářských zvířat pouze v raných fázích. Po vypasení dobře roste a chuť odpadu je vysoká.
SEDGE ACUTE – Sagekh acuta L. Obr. 87
Velká jasně zelená rostlina s plazivými oddenky. Lodyhy jsou vzpřímené, od 50 do 150 cm vysoké, do 3 mm v průměru, ostře trojúhelníkové, řezavě drsné, hustě a vysoce olistěné, na bázi červenohnědé bezlisté celistvé šupiny. Membranózní část pochvy nemá rozvětvenou žílu a netvoří síťku. Listy jsou široké 5 mm. Květenství je dlouhé 8 cm, skládá se ze 2 klásků. Listeň je delší než květenství, bez pochvy. Vaky jsou obvejčité, nahoře jsou protáhlé do velmi krátkého, tupého nosu.
Široce rozšířen v lesních, lesostepních a stepních zónách a také v Arktidě.
Vytváří velké houštiny ve vlhkých nivách, travnatých bažinách, podél břehů nádrží a někdy ve vodě jsou docela husté křoviny nebo malé homole.
Zvířata jedí pouze mladé ostřice. Skot dobře žere brzy sklizené seno, koně ho žerou uspokojivě a kozy ho žerou špatně nebo vůbec. Na Dálném severu jelen tuto ostřici v zimě vyhrabává zpod sněhu. V čistých houštinách na loukách dává až 1,5. 2,5 t/ha sena, ale výnosy jsou až 7 t/ha. Dobře jíst v siláži.
100 kg sena obsahuje 28,4 krmiva. Jednotky a 3,4 kg stravitelných bílkovin.
Při předčasném sečení může dát druhý řez. Po oplodnění obsahují zelené listy až 127,3 mg% vitamínu C.
Ostřice vzpřímená – Sagekh stans Drej. Rýže. 88
Vytrvalá světlá nebo žlutozelená rostlina vysoká 10 cm, stonky jsou hladké, na bázi pokryté volnými okrovými nebo hnědočervenými pochvami. Listy jsou ploché, rýhované, nažloutlé.
Široce rozšířen po celé Arktidě, v severních oblastech v nížinných bažinách, vlhkých tundrách, podél břehů nádrží a v dutinách homolových bažin.
Vegetační období začíná koncem května – června a plodí koncem června – začátkem července.
Cenné jarní krmivo pro jeleny. V létě jeleni většinou tuto ostřici špatně žerou. Dobytek ho žere uspokojivě, ovce a kozy ho žerou špatně a koně ho žerou dobře až do začátku plodové fáze. Odpad je zvláště cenný pro potravinářské účely.
Chemické složení svědčí o vysoké nutriční hodnotě. Ve fázi květu obsahuje 24,5 % bílkovin, 23,2 % vlákniny a 44,7 % extraktů bez dusíku.
Je považována za jednu z nejlepších pícnin na severu.
Sedex vesiculata – Sagex vesicaria L. Obr. 89
Jasně zelená rostlina vysoká až 100 cm, stonky jsou řezavé, ostře drsné, trojúhelníkové. Listy až 6 mm široké, ne vyšší než stonek, ostře drsné vespod podél kýlu a okrajů. Báze výhonů má několik bezlistých celých červenohnědých šupin. Membranózní část letorostových pochev má dobře viditelnou rozvětvenou žilnatinu, při rozpadu tvoří pletivo. Květenství se dvěma nebo třemi klasnatými, těsně rozmístěnými, přisedlými klásky, zřídka s jedním; spodní klásky jsou samičí; Plodných klásků je 2, jsou mírně převislé. Váčky jsou 4 mm dlouhé, zduřelé, kulaté, nahoru se postupně zužující v krátkou hubičku, zelené, později slámově a oranžově žluté. Listy bez pochvy, bylinné, široké, jsou delší než lodyha a květenství.
Distribuováno v arktické, lesní zóně, na východě evropské části, v horských oblastech Kavkazu, Krymu, ukrajinské SSR a západní Sibiře. Šířeji se vyskytuje v bažinách, bažinatých loukách, březích nádrží, příkopech, především na rašeliništích, zvláště často v přechodně nadměrně vlhkých nížinách a sníženinách s oglejenou půdou. V travním porostu často převládá. Výnos až 2 t/ha. Někdy dává dva řezy. 2,5 kg sena obsahuje 100 krmiva. Jednotky a 44,8 kg stravitelných bílkovin.
Na pastvinách zvířata tuto rostlinu téměř nežerou, ale v siláži ji žerou ochotně; špatně se jí v seně, zvláště na podzim; Mladé ostřice močového měchýře jedí kozy, koně a další zvířata. Otava je cenná pastevní potrava.
Pouštní ostřice, kapr stříbřitýГ RANK (Kazach) – Sagekh pachystylis Gay. (C. desertorum Litw.). Rýže. 90
Vytrvalá oddenková efemeroidní rostlina o výšce 4 až 30 cm.Oddenky jsou dlouhé, někdy až 6 m. Kořeny a oddenky jsou umístěny v hloubce 1г5, 10 cm Výhonky odcházejí z oddenku v samostatných hroznech, mezi nimi se vyvíjí jeden generativní s hnědohnědým květenstvím. Listy jsou ploché, kratší než stonky. Klásky (4 ks) jsou nahuštěné do husté kosočtverečné hlavy. Vaky jsou vejčité nebo eliptické, na krátké stopce. Plody nejsou nafouklé, s bipartitním nosem a konvexními žilkami. Rozmnožuje se vegetativní cestou. Hmotnostní poměr podzemní a nadzemní hmoty je 6:80.
Široce rozšířen ve střední Asii a na jihu Zakavkazska, v podhůří stepí, v polopouštích a pouštích na hlinitých, jílovitých a písčitých šedých půdách.
Spolu s modráskem cibulovitým tvoří základ travního porostu časně jarních pastvin, kde převládá modrásek s mírnou pastvou (s intenzivnější pastvou).
Cenná výkrmna píce pro ovce a kozy na jarních pastvinách; dobře žrané jinými druhy hospodářských zvířat; Ovce a kozy tyto rostliny dobře žerou i v sušeném stavu v létě a na podzim. Produktivita se v závislosti na povětrnostních podmínkách pohybuje od 0,1 do 0,65 t/ha sušiny.
Ve fázi květu obsahuje hodně bílkovin (19 %) a málo vlákniny (20,5 %). 100 kg trávy na konci květu obsahuje 41,2 krmiva. Jednotky a 7,3 kg stravitelných bílkovin; v raných fázích je bohatý na karoten.
OSTRICE RANÁ – Sagekh praecox Schreb. (S. schreberi Schrank.). Rýže. 91
Vytrvalá oddenková rostlina s dlouhými, vodorovně plazivými výhonky. Lodyhy jsou trojúhelníkové, 10 cm vysoké, hladké, nahoře drsné. Listy vybíhají z báze lodyh, čárkovité, až 45 mm široké, mírně drsné, šedozelené barvy; vagíny jsou hnědé. Květenstvím je oválný klas se třemi až šesti těsně seskupenými klásky. Vaky jsou podlouhle vejčité, červenohnědé.
Vyskytuje se v lesních, lesostepních a stepních pásmech na suchých nivních loukách, na stráních, v lučních stepích, podél okrajů cest a pasek; někdy převládá v trávě, většinou na písčitých půdách.
Jedna z nejcennějších ostřic z hlediska krmiva. Dokonale ho žerou všechny druhy hospodářských zvířat jak na pastvě, tak v seně. Běžnou pastvu snáší dobře.
Ostřice TVRDÁ – Sagex duriuscula S. A. Meu. Rýže. 88
Vytrvalá bylina s tenkými hladkými lodyhami, 5 cm vysoká, listy jsou přízemní, šedozelené, úzké, štětinaté, poloviční nebo stejné jako stonek.
Široce rozšířen na Sibiři, na Dálném východě ve stepích a stepních loukách se slanými, kaštanovými a písčitými půdami.
Často vytváří čisté ostřicové houštiny, zejména na pastvinách, protože je extrémně odolný vůči pastvě dobytka. Vyskytuje se také v oblasti Balkhash.
Velmi cenná pastevní výkrmna. Na jaře začíná růst ihned po tání sněhu a poskytuje na pastvinách ranou zelenou potravu bohatou na bílkoviny. Jeho zelené a sušené listy se používají na zimní pastviny. Velmi ochotně ho konzumuje dobytek, ovce a koně.
Obsahuje přes 23 % bílkovin, asi 3,5 % tuku a až 28 % vlákniny. Na zimních pastvinách obsahují listy ostřice zelené 14,7 % bílkovin a 21 % vlákniny, zatímco suché listy obsahují 2,1 a 29,1 %.
BAVLNA BAVLNA – Eriophorum vaginatum L. Obr. 92
Vytrvalá rostlina 30′ vysoká. 90 cm.Kořeny jsou krátké, rozvětvené, vláknité. Tvoří husté křoviny nebo pahorky. Lodyhy jsou vzpřímené s vyčnívajícími nitkovitými listy. Listy jsou trojúhelníkového tvaru nahoru, pokryté šupinovitými tvrdými pochvami, které je chrání před mrazem; výše na stonku jsou jedno nebo dvě zduřelé pochvy. Hrot je umístěn v horní části stonku, jednoduchý, až 2 cm dlouhý.Květina je vyrobena z měkkých bílých štětin – načechraný kartáč. Plody jsou podlouhlé, někdy téměř srdčitého tvaru.
Roste v arktických a lesních zónách, najdeme ji na západě Ukrajinské SSR, v Povolží, v bažinách sphagnum a sphagnum-ostřice, v bažinatých lesích, podél břehů jezer, ve vlhké mechové tundře.
Hlavní krmná rostlina severských tunder, rašeliníku a přechodných slatin, bažinatých listnatých lesů. Začíná růst ještě pod sněhem a slouží na jaře a na podzim ke krmení jelenů, požírají jak nevyvinuté, tak loňské listy a kořeny, zejména v zimě a pozdním podzimu. V Jakutsku ji koně výborně žerou na jaře, v pozdním podzimu a v zimě.
