Čaj je jedním z nejoblíbenějších nápojů po celém světě. Někdo je milovníkem zeleného čaje, jiný miluje ovocný čaj a další si neumí ráno představit bez šálku černého čaje. Redakce „Simply There“ sestavila 9 nejchutnějších a nejzdravějších čajů.
černý čaj Earl Grey
Jedná se o černý čaj s bergamotem. Jeho jméno se překládá jako „Šedovlasý hrabě“. Tento druh čaje není každému po chuti, protože aroma bergamotu v něm je mnohem silnější než aroma samotného čaje. Je však velmi užitečný, protože bergamotový olej má tonizující účinek, stimuluje mozkové funkce a zlepšuje koncentraci.
Skořicový čaj
Skořice je přísada pro každého, protože ne každý má rád tuto kyselou chuť a kořenité aroma.
Šálek čaje se skořicí je však nejen chutný, ale i zdravý. Skořice zabraňuje tvorbě krevních sraženin, stabilizuje hladinu cukru a cholesterolu a také podporuje hubnutí a má hřejivý účinek.
Oolong
Tento zelený mléčný čaj nejen dobře chutná, ale také voní. Má také pozoruhodný vliv na fyzickou a duševní pohodu. Oolong pomáhá při hubnutí, zlepšuje stav pokožky a podporuje omlazení.
Rooibos
Tento čaj má úžasnou vůni a mimořádnou chuť. Účinek rooibosu na organismus je velmi mírný: čaj nezpůsobuje nespavost a neobsahuje kofein. Je bezpečný pro lidi trpící alergiemi, vysokým krevním tlakem a poruchami trávení. Je také nepostradatelný pro ty, kteří ráno trpí kocovinou: rychle nasytí tělo všemi potřebnými mikroelementy a vitamíny.
bobulový čaj
Pravý čaj z bobulí neobsahuje umělé přísady. Je výborným pomocníkem v boji s nachlazením a dobře chutná.
jasmínový čaj
Další oblíbený druh zeleného čaje. Předpokládá se, že pití jasmínového čaje je klíčem k dlouhověkosti. Obsahuje antioxidanty, které zabraňují rozvoji a růstu rakovinných buněk. Některé léky proti rakovině se dokonce vyrábějí s použitím extraktu z jasmínu. Jasmínový čaj má uklidňující účinek na tělo a zmírňuje úzkost.
Genmaicha
Tento původní název má japonský rýžový čaj, který obsahuje zelený čaj a také jeden nebo dva druhy smažené hnědé rýže. Neobsahuje prakticky žádný kofein, což znamená, že jej lze konzumovat na noc. Genmaicha navíc zlepšuje trávení a posiluje imunitní systém.
Čaj s mátou
Není žádným tajemstvím, že máta je léčivá rostlina, takže mátový čaj je neuvěřitelně zdravý nápoj. Mátový čaj má uklidňující účinek, pomáhá při záchvatech migrény a také normalizuje činnost srdečního systému. V těhotenství byste však neměla pít mátový čaj, protože může mít nežádoucí účinky na tvorbu plodu, protože má tendenci snižovat hladinu mužských hormonů v těle.
Ibišek
Ibiškový čaj se vyrábí z květů ibišku, má sytě červenou barvu a je výborným hasičem žízně. Ibišek navíc pomáhá snižovat krevní tlak a stabilizuje gastrointestinální trakt.
Který čaj je nejchutnější? Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď, protože každý z nás má své vlastní preference a vkus. Někdo má rád zelený čaj, jiný je zvyklý pít čaj oolong, jiný preferuje pu-erh nebo bylinkový čaj.
Na světě existuje více než 100 různých druhů čaje. Čaj se vyznačuje kvalitou listů, dobou sběru, stupněm fermentace a dobou zrání. Existují odrůdy, které jsou v jedné zemi oblíbené, ale v jiné o ně není velká poptávka.
A pro někoho je nejlahodnější čaj spojen nikoli s konkrétní odrůdou, ale s prostředím a atmosférou. Například čaj připravený na ohni v přírodě, nebo čaj, který se uvařil při čajovém obřadu.
Který čaj je nejchutnější? Na tuto otázku neexistuje jednoznačná odpověď, protože každý z nás má své vlastní preference a vkus. Někdo má rád zelený čaj, jiný je zvyklý pít čaj oolong, jiný preferuje pu-erh nebo bylinkový čaj.
Na světě existuje více než 100 různých druhů čaje. Čaj se vyznačuje kvalitou listů, dobou sběru, stupněm fermentace a dobou zrání. Existují odrůdy, které jsou v jedné zemi oblíbené, ale v jiné o ně není velká poptávka.
A pro někoho je nejlahodnější čaj spojen nikoli s konkrétní odrůdou, ale s prostředím a atmosférou. Například čaj připravený na ohni v přírodě, nebo čaj, který se uvařil při čajovém obřadu.
Proto je logické distribuovat čaj podle odrůd a důkladně pochopit otázku: který čaj je nejlepší?
Nejchutnější čaj oolong
Čaj oolong nebo čaj oolong je nejvíce „čínský“ ze všech čajů, jde o středně fermentovaný čaj, který má svěží vůni zeleného čaje, ale dává výraznou květinovou chuť a dlouhou dochuť.
Oolong, v závislosti na odrůdě, lze uvařit až 7-15krát a pokaždé si užijete novou chuť a vůni oolongu. Uvařený čaj oolong má nasládlé květinové aroma a medovou dochuť a barva tohoto čaje se může v závislosti na odrůdě pohybovat od smaragdově zelené až po oranžově červenou.
Na světě existuje více než 250 druhů čaje oolong, z nichž mnohé stojí za vyzkoušení. Ale mezi nimi je jedna odrůda, která získala absolutní většinu kladných recenzí od milovníků čaje z celého světa. A právem může být uznán jako nejchutnější z oolongů. Tato odrůda je Milk Oolong.
Mléčný oolong je speciální odrůda čaje, která byla vyšlechtěna na Tchaj-wanu a nazvaná Golden Flower (Jin Xuan). Technologie výroby mléčného oolongu je poměrně složitá a zajímavá – čajový keř je opylován roztokem cukrové třtiny, oddenky jsou zalévány mlékem a pokryty rýžovými slupkami. Čajové lístky jsou tak již při sběru prosyceny nasládlým mléčným aroma.
Nejchutnější zelený čaj
Zelený čaj je nejoblíbenější ze všech čajů na světě. Existuje obrovské množství druhů a odrůd zeleného čaje. Charakteristickým rysem tohoto čaje je jeho technologie zpracování, kdy čajové lístky nepodléhají procesu fermentace.
Zelený čaj se vyznačuje odrůdami čajového keře, technologií výroby, tvarem čajových lístků, místem růstu a samozřejmě kvalitou. Nejlepší zelený čaj by měl mít celou řadu pozitivních vlastností a vlastností. Mělo by dobře uhasit žízeň, zmírnit únavu, mít hustou bohatou vůni a samozřejmě být velmi chutné. Jak tedy poznáte, který zelený čaj je nejchutnější? Na to je potřeba se zeptat v domovině zeleného čaje – Číně.
Kdo jiný než Číňan rozumí dobré chuti a vůni pravého čaje? Ukázalo se, že nejoblíbenější čaj mezi Číňany je Zelený jasmínový čaj. Chuť jasmínu v čaji je původní čínský vynález. Zelený jasmínový čaj dokonale osvěží, povzbudí a dodá sílu. Vůně jasmínu je čistá, svěží a pomáhá zlepšit energetickou rovnováhu v těle.
Po vypití zeleného čaje s jasmínem se dostaví nebývalý pocit svěžesti a lehkosti a je cítit energetická vzpruha.
Nejchutnější čaj pu-erh
Zpočátku byla rodištěm čaje Pu-erh stejnojmenná vesnice a území ležící vedle ní v současné provincii Yunnan. V této oblasti se nachází několik čajovníků starých asi tisíc let.
Nejlepší odrůdy pu-erhu se získávají z listů nasbíraných ze stromů, nikoli však z čajových keřů. Čím je strom starší, tím je pu-erh vyrobený z jeho listů rafinovanější a má lepší vlastnosti.
Pu-erh je „živý“ produkt, ve kterém neustále probíhají fermentační procesy. S každým rokem stárnutí získává pu-erh novou chuť a barvu. Někomu se líbí mladé pu-erhy, jinému se líbí spíše dospělejší.
Nejoblíbenější a nejchutnější pu-erh pochází z provincie Yunnan, rodiště pu-erhu, – Yunnan Pu’er. Má nakyslé dřevité aroma charakteristické pro tento druh čaje, sytou tmavě červenou barvu a perzistentní, dlouhotrvající chuť.
Pu-erh vybírají opravdoví znalci kvalitního čaje – tento čaj je jako dobré víno – je rok od roku lepší a lepší. Otevírá celý svět úžasných chutí a vůní a je extrémně zdravým nápojem!
