Guava čaj se na ruských tržištích prodává již delší dobu a pokud vás zajímají produkty z kategorie zdravého životního stylu, pravděpodobně jste na něj v doporučeních narazili. Nápoj se nepřipravuje z ovoce, ale z listů stromu guava. Obvykle se vaří jako běžný bylinný čaj. Ale seznam užitečných vlastností bude jiný.
Kdo přišel s tímto zvláštním nápadem vařit listy guavy?
Guava stromy najdeme téměř ve všech tropických a subtropických zemích: Egypt, Indie, Thajsko, Austrálie, Čína, Japonsko atd. Jako druh však pocházejí ze Střední a Jižní Ameriky. Myšlenka používat k jídlu nejen ovoce, ale také listy, s největší pravděpodobností patří také obyvatelům Brazílie, Kostariky nebo Guatemaly. V jiných částech Země byl však tak úspěšně vyzvednut, že dnes je těžké říci něco s jistotou.
Odvar z listů guavy je v Číně velmi oblíbený, v Africe velmi uznávaný a v Japonsku se tento čaj dokonce stáčí do lahví a prodává se státní značkou „zdravé jídlo“. Mnoho japonských žen považuje za svou povinnost pravidelně si kupovat láhev „guava cha“ pro udržení zdraví a mládí. A samozřejmě každý obchod a dokonce i lékárna prodává sušené listy na výrobu nápoje doma.
Vědecky prokázáno: Zdravotní přínosy čaje z listů Guava
Vysoká poptávka po tisane z listů guavy nevznikla z ničeho nic v Zemi vycházejícího slunce: nápoj oficiálně doporučují japonští odborníci na výživu a lékaři ke snížení hladiny cukru v krvi. A v pojednáních čínské a indické medicíny se odedávna objevuje jako spolehlivý lék na průjem. A to není vše.
Posílení imunitního systému
Plody guavy jsou známé tím, že obsahují hodně vitamínu C – asi 230 mg na 100 g produktu. Kulatý zelený plod, chuťově podobný hrušce, dokonce poráží pomeranče a citrony (53 mg). Listy stromu guava jsou v tomto ohledu horší než plody, ale stále překonávají rekord citrusových plodů – obsahují až 103 mg vitamínu C. Mezitím je tento vitamín považován za nejdůležitější pro udržení imunitního systému. Listy guavy jsou také bohatým zdrojem minerálních látek: vápníku, draslíku, sodíku, železa, bóru, hořčíku a manganu.
Účinky proti stárnutí
Velké množství vitamínů (nejen C, ale i B) a antioxidantů (především fenolových sloučenin) jasně napovídá, že listy guavy jsou dobrým prostředkem v boji proti stárnutí. Antioxidanty pomáhají chránit buňky před poškozením, které vede k nevratným změnám souvisejícím s věkem. Zařazení nápoje z guavy má dobrý vliv na stav pokožky a celkový tón.
Pomozte v boji proti virům a bakteriím
Několik laboratorních studií prokázalo, že čaj guava má antibakteriální a antivirové vlastnosti. Tajemství spočívá ve sloučeninách nacházejících se v listech. Jde o výše zmíněné fenolické antioxidanty, dále třísloviny a kyseliny. Jejich přítomnost v nápoji dává vědcům důvod se domnívat, že pravidelná konzumace čaje z listů guavy je dobrou prevencí ARVI a podporou během onemocnění.
Zlepšení trávení
Zatímco plody guavy díky své vláknině pomáhají zmírnit zácpu, listy působí opačně: mají zácpu a na rozdíl od léků nemají nepříjemné vedlejší účinky. To dokazují jak indické, tak mexické studie. Antibakteriální vlastnosti nápoje také pomáhají zlepšit trávení.
Snížená hladina inzulínu a cukru v krvi
Polyfenoly v nálevu z listů guavy regulují vstřebávání sacharidů z potravy, což má velký význam pro lidi s cukrovkou. Vypití sklenice po jídle pomáhá potlačit skoky cukru v krvi bez interakce s léky, které mohou lidé s touto diagnózou užívat.
Podpora v kritických dnech
Pro mnoho žen je menstruace obdobím těžkých zkoušek, kdy ne každý lék proti bolesti dokáže pomoci a zmírnit bolest. Mexičtí vědci dokázali, že pravidelný příjem nálevu z listů guavy se vyrovná s dysmenoreou ještě lépe než mnoho farmaceutických léků. Nápoj uvolňuje křeče a zlepšuje činnost střev.
Čaj z guavy můžete pít ráno i večer, protože neobsahuje kofein.
Pomáhá vám guava tisane zhubnout?
Listy guavy pomáhají zlepšit trávení, což je velmi důležité pro správný metabolismus. Antioxidanty, které obsahují, navíc nepřímo podporují hubnutí tím, že bojují proti oxidativnímu stresu, který má vliv na vzhled nadbytečných kilogramů. A jakýkoli nápoj sám o sobě naplní žaludek, což potlačuje pocit hladu. Dodnes však vědci nemají dostatečně silné důkazy, které by potvrdily souvislost mezi nápojem vyrobeným z listů guavy a schopností zhubnout.
Jak připravit čaj z listů guavy
Listy guavy lze vařit jako pu-erh nebo černý čaj, ale obvykle se připravují pravidelným nálevem.
- Vložte 1–2 čajové lžičky (2,5–5 g) sušených listů do konvičky a opláchněte horkou vodou, jako byste normálně oplachovali černý čaj.
- Čisté listy zalijte sklenicí vroucí vody (200–250 ml).
- Nápoj nechte 5-10 minut louhovat a nalijte do šálků bez ředění horkou vodou.
Nápoj vyrobený z listů guavy by měl mít jemnou a bylinkovou chuť s lehkými ovocnými tóny, jemnou sladkostí a kyselostí v dochuti. Příliš dlouhé vytahování někdy způsobí hořkost, takže jej nenechávejte sedět déle než deset minut.
