Článek pojednává o problémech souvisejících s chemickými opatřeními v boji proti škůdcům v porostech hrachu. Ke zvýšení výnosů plodin napomáhá užívání různých léků, krmení, které výrazně zvyšuje produkci mléka u černobílých krav a kvalitu mléka.
Plodiny luštěnin, včetně hrachu, jsou hlavním zdrojem získávání nejlevnějších bílkovin pro lidskou výživu a krmivo pro zvířata. Kromě toho je hrách mimořádně produktivní rostlinou. Její výnos dosahuje dle našich údajů 5 t/ha.
Tato plodina, stejně jako většina ostatních plodin, produkuje stabilní a udržitelné výnosy obilí, pouze pokud jsou plodiny čisté. V důsledku nedostatečného financování zemědělské výroby dochází ke zjednodušení technologie pěstované plodiny a také z řady dalších důvodů. Ochrana proti škůdcům má v současnosti zvláštní význam. Jen kvůli plevelům na Saratovsku nezískáme každoročně více než čtvrtinu úrody a kvalita výsledných produktů se zhoršuje. Mnoho vědců se domnívá, že nejlepších výsledků při potlačování škůdců v pěstovaných plodinách se dosahuje použitím moderních vysoce účinných léků na pozadí zonální zemědělské technologie. Chemická opatření pro kontrolu plevelů v porostech hrachu však nebyla dostatečně vyvinuta.
Účelem studie je vyvinout prvky technologie pro hubení plevelů v porostech hrachu, přispívající k produkci vysoce kvalitních produktů, jejichž zkrmováním lze zvýšit dojivost a kvalitu mléka, stravitelnost dávek živin, výměnu dusík, vápník, fosfor a některé ukazatele trávení krve a bachoru.
Polní pokusy byly prováděny v letech 2010-2015. na experimentálním poli Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu „Výzkumný ústav zemědělství jihovýchodu“, který se nachází v zóně vyprahlé černozemní stepi Povolží. Povětrnostní podmínky během let výzkumu plně pokryly celý soubor klimatických jevů regionu, lišících se rozmanitostí (VOP 2010 – 0,3 mm, 2011 – 0,4 mm, 2012 – 0,4 mm, 2013 – 1,2 mm, 2014 – 0,6 mm, 2015 – 0,7 mm).
Půdy pokusného pole VÚZ JV jsou černozemě jižní, středně silné, těžké hlinité. Orná vrstva byla charakterizována těmito ukazateli: obsah humusu (podle Tyurina) – 4,56 %, dusík v orné vrstvě 0,238 %, hrubý fosfor 0,127 %. Množství absorbovaných zásad v horizontu A je 40,0 mg/ekv na 100 g půdy, pH je 7,0.
Terénní experimenty byly prováděny ve 4násobném opakování za použití systematické metody. Registrační plocha pozemků byla 126 m2. Technologie pěstování je pro podmínky regionu obecně akceptována.
Na pokusných místech byla organizace a provádění polních pokusů prováděna podle metod Yu.Ya. Spiridonova, V.G. Shestakova (2013).
Vědecký a ekonomický experiment byl proveden v letech 2012 – 2015 v zemědělském výrobním komplexu “SKhA” Neelovskaya, okres Bazarno-Karabulak, oblast Saratov. K provedení experimentu byly vybrány krávy černobílého plemene, které byly podle principu analogů rozděleny do 2 skupin (v každé 8 hlav).
Sledovali jsme vliv zkrmování tepelně ošetřeného hrachu na produkci mléka, kvalitu mléka, stravitelnost živin v dietách, metabolismus dusíku, vápníku, fosforu a některé ukazatele trávení krve a bachoru.
Efektivita použití proteinových doplňků v dietě laktujících krav byla studována podle následujícího schématu: krávy v kontrolní skupině dostávaly základní stravu (BR), ve které 25 % stravitelné bílkoviny tvořil slunečnicový šrot. Krávy experimentální skupiny byly krmeny (OR), ve kterých 25 % stravitelné bílkoviny představoval tepelně upravený hrách. Strava krav byla upravována každých deset dní s ohledem na produktivitu zvířat. Na konci vědeckého a ekonomického experimentu byly provedeny fyziologické studie na třech laktujících kravách z každé skupiny metodou VIZh.
Pro studium stavu trávení u laktujících krav byly odebrány vzorky bachorové tekutiny pomocí nosohltanového deštníku před a 3 hodiny po krmení. V obsahu bachoru byla stanovena aktivní kyselost (PH), celkový obsah těkavých mastných kyselin (VFA) byl stanoven destilační metodou v Markgamma aparatuře a obsah amoniaku byl stanoven mikrodifuzní metodou v miskách Conway.
V mléce byl stanoven obsah tuku, celkových bílkovin, kaseinu, nebílkovinného dusíku, vitaminu A, aminokyselin, nasycených a nenasycených mastných kyselin. Na základě výsledků vědeckého a ekonomického experimentu byla vypočtena ekonomická efektivita použití tepelně upraveného hrachu.
Počet jednoletých plevelů, které přežily po preemergentní aplikaci herbicidu Pulsar v dávce 2010 l/ha nepřesáhl za léta výzkumu (2015 – 0,7) 20 % a od dávky 1,0 l/ ha – 8 %. Droga aplikovaná na pozadí hnojiv vykazovala velkou toxicitu. Použití herbicidů před vyklíčením umožňuje snížit konkurenci mezi kulturními rostlinami a plevelem o hlavní faktory růstu a vývoje již na začátku vegetačního období.
Do doby sklizně se celkové napadení porostů hrachu ve variantě Pulsarem 0,7 l/ha snížilo o 68,27 – 75,9 %. Účinnost dávky 1,0 l/ha byla výrazně vyšší: 87,4 – 89,3 %. Velmi účinná je aplikace Pulsaru 0,6 l/ha smíchaného s biologickými přípravky.
Za léta pokusů s variantou s dávkou 0,7 l/ha byla hmota plevelů 4,3krát menší než u kontroly a při dávce 1,0 l/ha 6,5krát méně.
V boji proti mladým a některým vytrvalým plevelům jsou velmi účinné i Srp 0,5 – 0,65 l/ha a Agritox 0,9 l/ha, aplikované ve fázi 3-5 trojčetných listů. Na plodinách s napadením obilninami Forward vykázal vysokou účinnost v dávce 1,2 l/ha. Ošetření setím, s výškou hrachu 10-15 cm, zajistilo odumírání plevelů z 96 %.
V průměru za léta výzkumu pokles počtu sazenic plodin pod vlivem herbicidů nebyl větší než 1,5 %. Hustota rostlin před sklizní u testovaných variant byla lepší než u kontrolních variant. Hnojiva a herbicidy měly pozitivní vliv na strukturu porostu hrachu.
S použitím těchto herbicidů byly dosaženy vysoké výnosové výsledky, výnos hrachu z aplikace Pulsaru 0,7 l/ha 2,58 t/ha 1,0 l/ha – 2,7 t/ha, což je o 0,52 a 0,64 t/ha vyšší než kontrola. Nárůst z použití Serp (0,65 l/ha) byl 0,48 t/ha, Forward (1,2 l/ha – 0,41 t/ha, od Agritoxu (0,9 l/ha) – 0,40 t/ha. Herbicidy aplikované na porosty hrachu zvýšil obsah produkční vlhkosti a zásobu živin v půdě.Podobné výsledky získali vědci na jiných plodinách v jiných experimentech.
S ohledem na vysoký obsah živin a biologicky aktivních látek je nepochybně vědecky i prakticky zajímavá možnost využití produktů pro zpracování semen hrachu ke korekci a normalizaci metabolických procesů v těle a uvolnění genetického potenciálu vysoce produktivních krav.
Průměrné údaje charakterizující mléčnou užitkovost krav a chemické složení mléka jsou uvedeny v tabulce 1.
Tabulka 1. Dojivost pokusných krav (průměr skupiny na hlavu)
Zařazení různých zdrojů bílkovin do stravy dojnic v množství 25 % z jejich celkové potřeby přispělo nejen ke stabilnímu udržení dojivosti na vysoké úrovni, ale také ke znatelnému zvýšení obsahu tuku a bílkovin. obsah mléka.
Průměrná denní dojivost 4 % mléka v experimentální skupině krav byla o 18,4 kg nebo o 5,7 % vyšší ve srovnání se zvířaty v kontrolní skupině dostávající slunečnicový šrot. Změny byly také zaznamenány v hrubé mléčné užitkovosti laktujících krav.
Metabolické energetické náklady na 1 kg mléka s obsahem tuku 4 % byly nižší o 8,2 % oproti kravám v kontrolní skupině.
Aby bylo možné studovat vliv krmení různými proteinovými krmivy na stravitelnost živin ve stravě a výměnu dusíku, vápníku a fosforu, byl na konci vědeckého a ekonomického experimentu proveden fyziologický experiment (tabulka 2).
Poskytování bílkovin v potravě laktujících krav díky nečistotám hrachu aktivuje metabolické procesy v těle a zlepšuje využití živin krmiva, o čemž svědčí zvýšení stravitelnosti bílkovin v průměru o 0,63 – 0,46 %, tuků o 1,35 – 4,34 % a vlákniny o 1,34 – 2,11 % oproti užívání jiných proteinových doplňků.
Tabulka 2. Stravitelnost a využití živin ve stravě (průměr skupiny, %)
Lepší trávení živin zvířaty krmenými tepelně upraveným zrnem hrachu ve srovnání s dojnicemi v laktaci lze přičíst lepší biologické hodnotě jejich stravy, lepšímu zásobování polynenasycenými mastnými kyselinami, vitaminy, flavoligniny, aminokyselinami, lipidy a minerálními prvky. Ten přispěl ke zvýšení koncentrace lipidů v krvi a jejich průtoku do mléčné žlázy. Nakonec to stimulovalo normalizaci metabolismu. Bilance dusíku, vápníku a fosforu u krav všech skupin byla pozitivní, což svědčí o dostatečném přísunu bílkovin a minerálních prvků zvířatům během pokusu.
Výsledky biochemické analýzy ukázaly, že všechny krevní parametry u krav všech skupin byly v rámci fyziologické normy. U krav, které dostávaly tepelně upravené zrno hrachu, se množství celkových bílkovin v krvi zvýšilo o 0,36 – 0,75 % nebo 0,28 – 0,58 g/l.
Hladina vápníku a fosforu v krvi krav v experimentální skupině byla nejvyšší – 2,44, resp. 1,48 a 2,70; 1,79 mmol. Krmení krav hrachu derti mělo příznivý vliv na tvorbu metabolitů v bachoru zvířat. U krav experimentální hlavní skupiny obsahovala bachorová tekutina méně amoniaku o 3,55 % a více VFA o 4,1 %, což svědčí o intenzivnější fermentaci krmiva a tvorbě organických kyselin v souvislosti s adekvátním krmením.
Použití Pulsaru v dávce 1,0 l/ha přispělo ke zvýšení výnosu o 0,64 t/ha, při zařazení hrachu do jídelníčku černobílých plemen v podobě hrachu derti se ukázala tendence k zvýšit dojivost o 5,7 %, jeho obsah bílkovin, zatímco náklady na metabolickou energii na 1 kg mléka klesly o 8,2 %.
Yu.Ya Spiridonov, N.I. Budynkov, FGBNU “VNIIF”,
N.M. Zholinsky, T.V. Naumova, I.I. Demakina, federální státní rozpočtová instituce “Výzkumný ústav zemědělství jihovýchodu”,
N.V. Nikolaichenko, N.B. Sumínová, M.A. Dauletov, B.Z. Shagiev, D.R. Lenovich, Federální státní rozpočtová vzdělávací instituce vysokoškolského vzdělávání “SSAU”
