Lahodná šťavnatá mrkev je oblíbenou zeleninou na letních chatách. Používá se v přípravcích a konzumuje se čerstvý. Mrkev má vysoký obsah vlákniny, vitamínů, minerálů a antioxidantů, které vaše tělo potřebuje ke správnému fungování. Tato veselá oranžová zelenina je tvořena téměř výhradně vodou, což z ní činí základní dietu. Mnoho odrůd je dobře skladováno a zachovávají si užitečné vlastnosti až do jara.
Navzdory skutečnosti, že mrkev je nenáročná plodina, existuje několik jednoduchých pravidel pro výsadbu a péči o úspěšné pěstování zeleniny.
Výběr místa a příprava postele
Klíčem k úspěšnému růstu každé rostliny je správné místo a vhodná půda pro výsadbu semen. Mrkev potřebuje světlo, aby prospívala, vybírejte proto slunná místa bez stínu. Při zastínění klesá výnos a chuť zeleniny se zhoršuje.
Půda se připravuje několik týdnů před setím. Pro mrkev je ideální úrodná, kyprá, mírně kyselá a neutrální půda. Semena se vysazují do hlinité, písčité nebo rašelinové půdy. Každá země, kde bude růst mrkev, musí být nasycena vzduchem, jinak zelenina roste bez chuti.
⚠ K poznámce! Mrkvový záhon nehnojte hnojem. Poškodí kořenové plodiny, způsobí větvení. Zelenina poroste nepravidelného tvaru a dlouho nevydrží.
Pořadí přípravy lůžek:
1. Zryjte půdu, odstraňte kořeny plevele a podzimní zbytky.
2. Hnojit. Vložte humus nebo shnilý kompost (1 kbelík na m2) smíchaný s dřevěným popelem a kostní moučkou (1 šálek na m2). Je užitečné přidat minerální doplňky, superfosfát a síran draselný.
3. Pokud je půda těžká, jílovitá, přidejte rašelinu smíchanou s pískem ve stejném poměru (1 kbelík na m2).
4. Znovu nakapejte na bajonet lopaty, aby se povrch promíchal a srovnal hráběmi, čímž se rozbijí velké hrudky.
Udělejte si čas na správnou přípravu půdy a rostliny vám poděkují bohatou úrodou!
Střídání plodin: po kterých plodinách můžete a nemůžete zasadit mrkev
Mrkev nelze vysadit na stejném místě z roku na rok. Výsadbu plodin je nutné střídat s přihlédnutím k pravidlům střídání plodin. Rostliny jednoho druhu spotřebovávají živiny ze země, některé vyčerpávají a přesycují půdu jinými mikroelementy. Bez střídání plodin se půda stává chudší. Změna plodin s ohledem na potřeby každého druhu zvyšuje produktivitu.
Dobří předchůdci mrkve:
✓ cibule a česnek
✓ rajčata
✓ okurky
✓ zelí
✓ cuketa
✓ pepř
✓ cereálie
Neplatní předchůdci:
– mrkev
− řepa
− petržel
− pastinák
– fenykl
– fazole
Je důležité správně kombinovat rostliny na záhonech. Některé plodiny rostou lépe, když jsou zasazeny společně, jiné se naopak navzájem ruší. Společné pěstování zeleniny pomáhá efektivně využívat půdu a zvyšuje výnos obou plodin.
Mrkev roste lépe, pokud jsou poblíž vysazeny luštěniny, ředkvičky a rajčata. Nejlepší sousedství je s cibulí. Tyto plodiny se navzájem chrání před škůdci: mrkev odpuzuje cibulové mouchy a cibule – mrkvové mouchy. Díky své malé velikosti cibule pohodlně roste v uličkách. Měsíčky vysazené podél okraje hřebene s mrkví jej chrání před škodlivým hmyzem a dodávají výsadbě estetiku.
Stanovení termínů odevzdání
Chcete-li pěstovat jakoukoli zemědělskou plodinu, musíte znát její vlastnosti. Mrkev je plodina odolná vůči chladu. Semena se vysévají do země v dubnu a květnu, v závislosti na počasí. Sazenice vydrží mráz, ale při delším poklesu teploty zemřou. Ve středním Rusku se mrkev vysévá nejdříve v polovině dubna.
Načasování setí také závisí na načasování zrání:
- rané odrůdy se vysévají nejpozději do konce dubna;
- odrůdy střední sezóny od konce dubna do poloviny května;
- pozdní odrůdy se vysévají nejdříve v květnu a do začátku června.
Můžete se uchýlit k pomoci lunárního kalendáře na rok 2020.
Příznivé dny:
dubna – 5., 6., 7., 9., 10., 11., 12., 13., 14., 18., 19., 20., 21., 22., 27., 28., 29., 30.
Květen – 2, 3, 4, 5, 6, 9, 11, 12, 20, 21, 29, 30, 31
června – 7., 8., 12., 13., 14
dubna — 8., 15., 16., 17., 23
května – 7., 13., 14., 22
června – 5., 9., 10., 11., 21
Výběr odrůd mrkve
Zkušeným zahradníkům se doporučuje, aby si vybrali odrůdy přizpůsobené pro pěstování v určitém regionu. Takové rostliny šlechtitelé přizpůsobují povětrnostním podmínkám své oblasti (množství srážek a teplé dny v sezóně).
Hlavním kritériem pro výběr odrůdy je aplikace. Pokud potřebujete rychle dozrávající mrkev pro čerstvou spotřebu, pak je lepší zvolit rané odrůdy s krátkou vegetační dobou. Pro letní-podzimní konzumaci se volí zelenina s dlouhou dobou zrání. Pro zimní skladování jsou vhodné pozdní odrůdy s dobrou udržovací kvalitou.
Příprava osiva
Semena mrkve se obtížně klíčí kvůli esenciálním olejům, které brání klíčení. Pro urychlení procesu je třeba semena připravit na výsadbu.
⚠ K poznámce! Před výsadbou vyberte semena. Výsadbový materiál zalijte studenou vodou a odstraňte semínka, která budou plavat. Nejsou vhodné pro přistání.
Možnosti ošetření semen:
1. Namáčení v růstovém stimulátoru. Semínka namočte na 24 hodin do vhodného přípravku (nejčastěji se používá Zircon nebo Epin).
2. Tepelné zpracování v horké vodě. Namáčení v horkém (50-60°C) pomáhá změkčit obal semen a zlepšit klíčení. Semínka vložte do bavlněného sáčku a namočte do horké vody na 20 minut, poté je vložte na 5 minut do studené vody.
3. Stratifikace semena v plátěném sáčku v zemi. Stratifikace je proces uchovávání semen rostlin po dlouhou dobu při nízkých teplotách, aby se urychlilo jejich klíčení. Při přípravě semínek mrkve je vložte do plátěného sáčku, navlhčete jej teplou vodou a na jaře zahrabte do půdy (do hloubky asi 25 cm). To by mělo být provedeno 2 týdny před výsadbou na zahradě. Během této doby se semena nasytí vlhkostí a nabobtnají. Před setím zaryjte pytel do země.
⚠ Důležité! Pokud jste si koupili granulovaná nebo glazovaná semena, pak s nimi nemusíte nic dělat. Jsou zpracovány a pokryty živnou vrstvou, nelze je namáčet – skořápka se rozpustí. Tato semena se vysévají na sucho.
Výsadba mrkve: schéma výsadby
Na lůžku vytvořte rýhy o hloubce 2-3 cm, vzdálenost mezi nimi je 15-20 cm. Semena zasaďte do rýh ve vzdálenosti 2-4 cm od sebe, zakryjte a mírně zhutněte půdu v rýhách. Pokud vysazujete brzy a bojíte se mrazu, zakryjte postel krycím materiálem nebo fólií. Nezapomeňte jej odstranit po vyklíčení plodiny, jinak mohou sazenice uhnít!
Ředění
Ředění je důležitým bodem péče o plodiny. Aby kořenové plodiny rostly a vyvíjely se správně, musí být vzdálenost mezi nimi alespoň 3-4 cm.
Se správnou přípravou osiva a půdy není při pěstování mrkve nic těžkého! Vynikající sklizeň je dána plodinami vysazenými v pozinkovaných záhonech “Will”! Je pro ně snadné vybrat správnou půdu a při zavlažování a kultivaci se půda nedrolí.
Vitamínová mrkev má poměrně malá semena. Zasadit je do volné půdy je jeden trest – buď to rozmetá vítr, nebo všechna semínka spláchne závlahová voda na jednu hromadu. Malé sazenice se při odplevelování obtížně chrání. Existuje ale 5 osvědčených metod setí, které vám pomohou získat bohatou úrodu okopanin a pomohou vám ušetřit energii při provádění prací.
Výsev mrkve: osvědčené metody
Nejjednodušší způsob, jak zasít mrkev, je rozsypat semena přes kyprou vrstvu půdy a poté záhon lehce zavlačovat. Tato metoda je ale nepřiměřeně drahá, protože část drobných semínek jistě zapadne do spodních vrstev půdy, což zkomplikuje jejich klíčení. Některá semínka zůstanou na povrchu, po vyklíčení je lze snadno smýt proudem závlahové vody. Obecně je metoda nedokonalá, ale někdy se používá pro zimní výsev mrkve nebo pro kompaktní výsadbu do teplých záhonů. Kromě tohoto způsobu sázení mrkve existuje pět osvědčených metod, které zaručují úsporu semenného materiálu a vynikající klíčivost. Promluvme si o tom podrobněji.
Výsev na toaletní papír
Při výsevu malých semínek mrkve do volné půdy je velmi obtížné dodržet dostatečnou vzdálenost mezi sazenicemi, proto je velmi často při sběru nutné některé sazenice odstranit. Abyste se zbavili neoprávněných nákladů na výsadbový materiál, můžete si v zimě předem připravit proužky toaletního papíru, na které se semena nalepí pastou. V tomto případě je okamžitě stanovena optimální vzdálenost mezi rostlinami – od 3 do 4 cm.
Algoritmus přípravné práce:
Příprava papírových proužků
Toaletní papír nastříhejte na proužky, které jsou násobky šířky postele. Z jednoho kusu pak vytvořte proužky široké 2 cm.
Pasta se připravuje z obyčejného bramborového škrobu, na který si vezměte sklenici horké vody a rozpusťte v ní 1 lžičku. škrob. Připravenou směs necháme vychladnout a zhoustnout.
Semena se nasypou na podšálek nebo tác, kde jsou dobře viditelná.
Proužky toaletního papíru jsou rozprostřeny jeden po druhém na plátno nebo plastovou fólii. Na papír se nakape kapka pasty a na lepidlo se pomocí zápalky, párátka nebo vatového tamponu umístí semínka. Vzdálenost mezi semeny je od 3 do 4 cm. Stuhy se položí na rovnou zem až do úplného vyschnutí, poté se srolují do rolí a nechají se na suchém místě až do výsadby.
Tento způsob výsevu eliminuje řídnutí sazenic, pásky je vhodné rozkládat na připravené záhony. Škrob a toaletní papír se působením vlhkosti rozkládají, aniž by poškozovaly výsadbu nebo životní prostředí.
Výrobci se postarali o letní obyvatele – stále častěji zahradní centra nabízejí mrkev na pásce, takže si můžete okamžitě koupit semena připravená k setí.
Výsev mrkve pomocí secího stroje
Pro setí malých semínek mrkve můžete použít vynikající zařízení – mechanický secí stroj. Výrobci nabízejí několik možností pro pohodlný mechanismus, ale někteří řemeslníci dávají přednost výrobě secího stroje na mrkev vlastníma rukama. K tomu budete potřebovat kulatou plastovou nádobu se silnými stěnami a víkem. Kus plastové trubky a šroub spojují nádobu s dlouhou rukojetí. Ve víku nádoby je vytvořen otvor pro plnění semen a v bočních stěnách jsou vytvořeny malé kulaté otvory. Zbývá pouze spustit zařízení do brázdy a pomalu posouvat koncovou stěnu nádoby podél lůžka. Plodiny budou rovnoměrné a nebude nutné odstraňovat přebytečné sazenice.
Hobbyři vymysleli originální způsob, jak zasít mrkev pomocí injekční stříkačky – vypadá to jako improvizovaný secí stroj. Píst se vyjme ze stříkačky, jehla se odstraní a dovnitř se nalijí semena mrkve. Poté jemně zatřeste injekční stříkačkou nad brázdou a pohybujte se podél lůžka. Plodiny není třeba ředit. Pokud je vše provedeno pečlivě.
Výsev mrkve s obalenými semeny
Jeden z nejoblíbenějších způsobů výsevu mrkve v otevřeném terénu. Sušená semena mají větší velikost díky skořápce živin. Snadno se vysévají do brázdy při zachování požadované vzdálenosti mezi budoucími výhonky. Jasná barva skořápky vám pomůže lépe kontrolovat proces setí, protože na tmavé, vlhké půdě jsou lépe vidět oranžové nebo zelené tečky. Když se skořápka rozpustí, sazenice mrkve dostávají další výživu, která má příznivý vliv na vývoj rostlin a zvyšuje jejich zdraví.
Peletování osiva lze provádět i doma. Postup je pečlivý, ale náklady na výsadbový materiál lze výrazně snížit.
Algoritmus pro tuto operaci je následující:
- Divizna se zředí vodou v poměru 1:10 a poté se filtruje. Ke zbytku se přidají minerální hnojiva a směs se mírně vysuší.
- Semena mrkve se nalijí do čisté, suché 3litrové nádoby a poté se opatrně postříkají vysoce zředěným roztokem běžné pasty.
- K navlhčeným semenům přidejte po malých částech připravený divizna a dózu silně protřepejte. Tato operace se provádí několikrát, dokud se semena mrkve nezmění na kuličky.
- Kuličky poprášíme suchým dřevěným popelem. Semena se přestanou lepit a jsou připravena k výsadbě.
Míchání s pískem
Někdy se semena mrkve smíchají se suchým hrubým pískem (na 5 litrů písku musíte vzít 1-2 polévkové lžíce semínek). Výsev směsi se provádí do předem připravených brázd. Zrnka písku od sebe oddělují malá semínka mrkve, takže po vyklíčení zůstane mezi jednotlivými rostlinami volný prostor. To je nezbytné pro tvorbu velkých kořenových plodin, protože se zahuštěnými výsadbami bude mrkev křivá a tenká.
Příprava pracovní kompozice na bázi pasty
Připravte si hustou pastu rozpuštěním lžíce mouky nebo škrobu ve sklenici horké vody. Směs ochlaďte na 30C, poté přidejte trochu tekutého hnojiva a vše promíchejte. Do směsi přidejte semínka mrkve a znovu promíchejte. Nyní lze pracovní kompozici nalít do plastové láhve s otvorem ve víku – zařízení pro setí mrkve je připraveno. Škrob a semena se nalévají do připravených rýh tenkým proudem otvorem v zátce. Semena jsou ve viskózní kapalině rovnoměrně rozmístěna a vzájemně se nemíchají. Výhonky budou přátelské a rovnoměrné.
Přečtěte si náš článek o tom, jak uchovat šťavnatou a na vitamíny bohatou mrkev do příští sezóny.
