Lagenaria dlouhoplodá, vietnamská cuketa, indická okurka. Mnozí, kteří zaslechnou tato jména, si pomyslí: „Opravdu máme Indii nebo Vietnam? A ani se nepokusí pěstovat tuto rostlinu ve své vlastní zemi.
Přestože lagenaria pochází ze subtropů, dobře roste v zahradách regionu Nečernozemské oblasti. Přesvědčil jsem se o tom z vlastní zkušenosti. Získané výsledky předčily všechna má očekávání: z jedné rostliny jsem nasbíral 29 plodů, každý o váze asi 3 kg a délce 1 m. Plody ponechané dozrát na semena dorostly do 180 cm a vážily 6,5 kg. Celkový výnos byl více než 85 kg na rostlinu ve volné půdě.
Lagenaria se pěstuje pomocí sazenic. Semínka jsem do jednotlivých kelímků zasadil 20. dubna. Půdní směs je stejná jako u okurek. Sazenice byly vysazeny do volné půdy po 20. květnu, kdy pominula hrozba mrazů. Zemědělská technologie lagenaria není složitá a je co nejblíže zemědělské technologii dýně. Stejná zálivka, hnojení, lehká, dobře vyhnojená půda. Rozdíl je v tom, že u lagenaria nemůžete sevřít hlavní stonek a odstranit nevlastní syny, protože květy se tvoří výhradně na bočních výhoncích. A ještě jedna věc – na rozdíl od dýně je lepší pěstovat lagenaria ve vertikální kultuře, jinak zabere velmi velkou plochu.
Pokud na svém pozemku najdete místo pro lagenárii, potěší vás nejen vysoký výnos plodů s vynikající chutí, ale také dekorativní vzhled rostliny. Zaoblené sametové listy, velké bílé květy a neobvykle tvarované plody překvapí sousedy a přátele a poskytnou vám nebývalé estetické potěšení.
Sergej Anatoljevič BREMENEV, Tverská oblast Vyshny Volochyok, vesnice Boriskovo
Exotika ze semen
Ti, kteří vidí moji kuchyni poprvé, jsou vždy překvapeni a ptají se, kde beru tak velkolepé modely na její zdobení a neobvykle lehké, odolné a krásné nádobí. To vše roste v mé dači a říká se tomu lagenaria a dýně ve tvaru turbanu.
Obě plodiny vysévám ihned do země po 15. květnu, kdy se půda ohřeje na 8-10°C.
Semínka namočím na dva dny do teplé vody. Při tomto způsobu výsadby jsou při mrazech stále v zemi a netrpí jimi.
Před výsevem semínek připravím jamky hluboké alespoň 20 cm a ve vzdálenosti 1 m od sebe. Do každého přidám 1/2 kbelíku kompostu nebo humusu, 2 hrnky popela a 2 lžíce superfosfátu. To vše důkladně promíchám s půdou. Protože
Semena neklíčím, musím jich zasít 4-5 do jedné jamky. Sázím do hloubky 3-4 cm a zalévám.
Když se objeví výhonky, nechám v jámě 2-3 silné rostliny. Jak rostou, narovnávám řasy v různých směrech.
Odštípnu vršky stonků, na kterých se objevuje vaječník, nechám 4-5 listů nad plodem a vyříznu všechny neplodné. Pro zvýšení výživy přišpendlím hlavní vinnou révu k zemi a zvednu ji jako okurky.
V období květu rostliny krmím jednou za 10 dní divizí (jeden díl namočeného divizna na 10 dílů vody). Dvakrát až třikrát za sezónu to postříkám močovinou (jedna krabička od sirek na kbelík vody). Stříkám v 6-7 hodin ráno nebo po západu slunce.
Dýně ve tvaru turbanu dorůstá do průměru 30-40 cm. A moje lagenaria se kdysi stočila do spirály a vypadala jako kobra.
Zralé plody se suší v suspendovaném stavu. Pokud je vlhkost vzduchu vyšší než 50-55 procent, pak je třeba povrch dýně nebo lagenaria otřít hadříkem namočeným v roztoku formaldehydu, jinak se může objevit plíseň.
Ze sušených dýní ve tvaru turbanu snadno vyrobíte krásné krabičky a tabatěrky – stačí odříznout vrchní část a použít jako víko. V nádobách lagenaria lze skladovat suché potraviny i vodu. Další druhy dekorativních dýní oživí interiér vaší kuchyně svými zářivými svátečními barvami.
Olga Fedorovna FEDOTOVÁ, Samara sdílet
