Uzbecké melouny jsou nejsladší melouny. Torpédový meloun v Uzbekistánu se nazývá meloun Mirzachul. Jedná se o pozdní odrůdu, která dobře snáší přepravu. Dužina torpéda je bohatá na užitečné látky, navíc má nepřekonatelnou chuť a jemnou vůni.
Jiné odpovědi
Tohle je Střední Asie.
Podle všeho nejchutnější a nejaromatičtější jsou asijské odrůdy. Jejich odrůdy byly vybírány v podmínkách tepla, asijského slunce a zavlažování. V první řadě je to Zard – slavný meloun Chardzhou, pěstovaný také v Íránu a Afghánistánu. Obrovská – až 25 kilo, hladká, vřetenovitá, zelená, jako kyklopská okurka, v září tvrdá a bez chuti, dozrává v posteli a v zimě je křehká a sladká a vydává nádhernou vůni. Pořád jsme to nechápali – kdo by skladoval meloun! ? Hned to uřízli a vyhodili. Tento typ zahrnuje také odrůdy Gulyabi, skladované po dobu šesti měsíců.
Rostou zde i melouny druhu Khandalyak – malé, velmi rané, jemné melouny s chutí zralé hrušky. A také melouny Bukhara Ameri, nám známé z trhu – oválné, 5-10 kg, křupavé, s vůní vanilky. Místní druhy jsou v Malé Asii velmi rozšířené: cilický meloun ze Sýrie a pozdní cassaba z Turecka, ale chuťově se nedají srovnávat s asijskými. A cassaba nemá skoro vůbec žádné aroma. Ale některé divoké druhy mají takovou vůni, že se dříve používaly místo parfému!
Melouny evropské odrůdy, které se později dostaly do Ameriky, jsou velmi odlišné. Asijské ženy byly přizpůsobeny různým podmínkám a potřebám lidí. Výsledkem byly obecně melouny s drobným ovocem, méně slunomilné, odolnější vůči chorobám, ale také náročnější na vláhu. „Nejsyrovější“ odrůdou je cantaloupe, pojmenovaný po papežském panství Cantalouppia. Plod je žebernatý – členěný, nepříliš chutný, ale roste i v mlžné Anglii. Mnoho moderních hybridů, včetně skleníkových, jsou jeho potomky.
Odrůdy našich melounů se liší z hlediska zrání: rané zrání, léto a zimování. Brzy zrající plody dozrávají za 60-70 dní, plody jsou malé, žluté, málo cukru, dužina se rychle stává „bramborovou“. Příkladem je naše slavná Kolchoznice, kterou vytvořil V. Balyasny na počátku 30. let. Letní melouny jsou větší, často pokryté síťkou, mnohem sladší a aromatičtější a dužina se rozplývá. Jsou to oni, komu stále říkáme „kolektivní farmáři“ – tento sovětský meloun byl tak populární. Před revolucí bylo na Krymu a na jihu Ukrajiny mnoho místních letních a raně dozrávajících odrůd, ale nyní jsou většinou ztraceny.
Zimování – pozdní, skladované až do zimy, malé, tmavě zelené nebo bronzové, obvykle přikryté hustou sítí. Dužnina je hustá, křupavá nebo zasněžená, sladká. Aby bylo obzvláště chutné, musí déle sedět a být trochu měkčí. Naše zimoviště jsou převážně z Povolží. Téměř každý okres měl své zimní melouny. Tak se jim říkalo: duby, bykovki, rákosí.
Chris NormanStudent (204) před 6 lety
Nejlepší melouny na světě jsou turkmenské, ne uzbecké. Turkmeni to vědí, protože na světě není chutnější meloun. A nejlepší melouny nejsou v Turkmenistánu, ale v Uzbekistánu ve Ferganském údolí. A Rusku po zničení SSSR zrádci nezbylo nic. Proto na trhu dnešního Ruska kupujeme a jíme nechutnosti vypěstované na stimulantech zvaných vodní melouny a melouny. Borjomiho také nemáme, díky politice nepřátel z Kremlu. Mezitím je Borjomi nejlepší minerální voda na světě a v každé lékárně v SSSR jí byly tuny. Proto dnes místo vody pijeme svinstvo a místo melounů jíme melouny se stimulanty!
Ázerbájdžán
V Uzbekistánu.
Ázerbájdžán je lepší než granátová jablka a vlašské ořechy a melouny v Uzbekistánu, kdo je vyzkoušel, ví!! A není třeba říkat, že jsme v SSSR HLADOVALI)) Jeli jsme do Taškentu a tam nás pohostili pilafem a melouny, jeli jsme do Rigy a tam nás léčili, byli jsme VELKÁ země, měli jsme peníze, což bylo běžné, ale panovaly tu i přátelské vztahy a pravidla pro hosty – teď se všichni stali cizími. Naši kluci po armádě hodně studovali v Rize, aby se stali piloty civilního letectví – kde jsou teď? Po zemětřesení bylo v Taškentu mnoho stavitelů z různých republik, kde jsou teď?
