Kdy je sezóna jablek Semerenko?

Zimní jablka se odstraňují v polovině podzimu, je důležité stihnout práci dokončit, než nastane stálý chlad. Na rozdíl od jiných druhů jablek se plody určené k dlouhodobému skladování nenechají plně dozrát. Konzumní zralosti nedosahují na větvích stromů, ale v truhlících. Sbírka začíná koncem září.

Jablka jsou stále tvrdá a kyselá, obsahují velké množství škrobu. Po 2-3 měsících v procesu zrání získávají plody barvu charakteristickou pro odrůdu, objevuje se výrazná vůně. Škrob podléhá hydrolýze, mění se na sacharózu a glukózu. Jablka jsou sladší a šťavnatější.

Načasování zrání plodiny je ovlivněno povětrnostními podmínkami. V horkém létě plody dozrávají dříve, v chladném období se zralost o několik týdnů opozdí. Kromě kalendáře odborníci určují čas, kdy je třeba nasbírat jablka ke skladování, podle několika kritérií:

1. velikost ovoce;
2. věk – doba od kvetení, s přihlédnutím k teplotě;
3. krycí barva;
4. množství škrobu;
5. hustota buničiny.

Stačí, aby zahradníci znali základní pravidla, kdy jablka odebrat ke skladování, aby nezmeškali optimální čas sběru:

• jablka se snadno oddělují od větve spolu se stopkou;
• semena získala tmavě hnědou barvu;
• plody jsou pevné a kyselé, ale velké.

Rada. Když za bezvětří leží pod stromem pár dobrých plodů, je to signál, že je čas plody utrhnout na uskladnění.

Jabloň Semerenko na Sibiři. Popis odrůdy jablek Semerenko

Historie šlechtění odrůd

Na konci XNUMX. století upozornil pomolog a zahradník Lev Platonovič Simirenko na dosud podrobně neprobádaný druh jabloně rostoucí na území moderní Ukrajiny, v okolí města Mlijev, Čerkaská oblast. . Když Lev Platonovich zjistil, že se jedná o plnohodnotnou odrůdu, pojmenoval ji na počest svého otce, který tyto stromy pěstoval na svém pozemku, Renet Platon Simirenko.

V roce 1947 byla Renet Simirenko oficiálně zapsána do státního rejstříku SSSR a doporučena k výběru v několika regionech.

Z jistých neznámých důvodů se název odrůdy v průběhu času změnil a změnil se na Renet Semerenko (jablka Semerenko), ale dnes se vyskytují oba pravopisy.

Odrůda je mezi zahradníky žádaná a zná ji každý milovník jablek v Rusku.

Popis odrůdy jablek Semerenko

Strom v závislosti na odrůdě a podmínkách roste od středního až po vysoký (výška 4-8 m). Koruna je hustá, rozprostřená, ve formě zkrácené koule nebo obráceného hrnce.

List je oválný, s půlkruhovou základnou, odstupuje od řezu v pravém úhlu. Špička je mírně ohnutá podél centrální žíly, zatímco samotná listová deska má tvar lodi. Barva je světle zelená, povrch je vzhledově lesklý, s jemným ochlupením na dotek.

Kůra je šedohnědá, větve jsou středně silné. Mladé větve jsou pružné, zelenohnědé. Výhony silně spuštěné, hnědohnědé, rovné, někdy mírně zakřivené. Řapíky jsou malé a vzácné. Květy bílé, malé, kulaté.

Plody velké a střední velikosti, hladké, mírně kuželovité, zploštělé, asymetrického tvaru. Barva je světle zelená, s podkožními tečkami po celém povrchu, často s šedohnědými útvary bradavic. S hojností slunce a tepla se může objevit narůžovělý odstín.

Charakteristika odrůdy

Plodnost odrůdy Semerenko je smíšeného typu. První sklizeň jabloně, v závislosti na její odrůdě a činnostech zahradníka, přináší za 3-8 let. V teplejších oblastech je převážná část plodů vázána na loňské porosty.

Odolnost vůči suchu, mrazuvzdornost

Zimní odolnost odrůdy je podprůměrná. I v teplých oblastech by se jabloně měly připravit na přezimování. Pokles teploty pod -25°C může stromu ublížit a dokonce ho i zabít. Ale Renet Semerenko přežije sucho, horko a vítr lépe než mnozí její bratři.

opylovačů jabloní

Renet Semerenko není schopna samoopylení. Pro tvorbu plodů jsou potřeba stromy opylujících odrůd ve vzdálenosti nejvýše 200 m. Odrůdy kvetoucí v druhé polovině května jsou vhodnější než jiné:

• Kuban Spur;
• Golden Delicious;
• Vzpomínka na Sergejeva;
• Korea;
• Idared.

Výnos a plodnost

Odrůda vykazuje vysoký výnos. Za 2-3 roky plodování může jeden strom vyprodukovat 15-20 kg jablek. Desetiletý strom zvýší výkon až na 100 kg. Na území Krasnodar zahradníci odstranili až 40 kg / m².

Jablečná příchuť

Plody jsou pevné a šťavnaté. Sněhově bílá dužnina má díky vysokému obsahu cukru a kyselosti vína bohatou sladkou kombinaci připomínající bonbóny.

Jablka Renet Simirenko.

Pěstitelé a spotřebitelé v drtivé většině vysoce oceňují chuť Renet Semerenko. Pozitivní zpětnou vazbu lze získat jak od lidí, kteří preferují sladká jablka, tak od milovníků kyselých.

Odrůdy odrůd

Během desetiletí šlechtění bylo vyšlechtěno několik odrůd této odrůdy. Každý z nich má své vlastní vlastnosti, které byste měli znát při výběru sazenice pro stávající podmínky a požadovaný výsledek.

polotrpaslík

Násada dorůstá do výšky 4-5 m. Plodit začíná ve 4-5 letech, celková doba trvání je asi 40 let. Kořeny dobře zakořeňují v oblastech s hloubkou podzemní vody 2,5-3 m nebo více.

trpaslík

Taková zásoba přinese první úrodu ve třetím roce života. Dorůstá do výšky 3 m s průměrnou životností 30 let.

Sloupec

Sloupovité jabloně jsou extrémně kompaktní, vysazené v přírůstcích menší než metr, mají výšku 2,5 m. Odrůda Semerenko se v této odrůdě nevyskytuje.

Silná neboli klonální podnož

Dorůstá až 7-8 m. První plody dají za 6-7 let, ale mohou žít i více než 50. Tato odrůda je nejvíce nenáročná a produktivní. Vhodné pro velké zahrady. Nevhodné do oblastí s vysokou spodní vodou.

Podobné odrůdy

Mezi nejpodobnější patří zelené odrůdy – Granny Smith, Antonovka. Na fotce je každý nerozezná. Jablka jiných barev podobných v mnoha charakteristikách – Ranet Chernenko, Antey, Zhigulevskoye.

Antonovka odrůda jablek.

Kterým regionům je odrůda více přizpůsobena?

Renet Semerenko je citlivá na náhlé poklesy teploty. Nejproduktivněji pěstované v jižních oblastech Ruska – Krasnodarské území, Krym, Adygea.

Vhodné jsou také regiony centrální černozemské oblasti: regiony Kursk, Voroněž, Tambov, Belgorod.

Dobře se bude cítit v jižní části Ukrajiny, v Abcházii, Gruzii, Jižní Osetii atd.

Výška jabloně Simirenko. Popis odrůdy jablek Simirenko

Neexistují žádné přesné informace o původu této odrůdy. Poprvé jej popsal zahradník Lev Platonovič Simirenko a strom dostal své jméno podle jeho příjmení – Renet Simirenko (běžnější je jméno Semerenko). V roce 1947 byla do ruského státního rejstříku přidána jabloň Semerenko. Doporučuje se pěstovat ji na jihu a v oblasti Central Black Earth, kde je teplé, mírné klima. Mimo Rusko se pěstuje v Gruzii, na Ukrajině, v Abcházii a Severní Osetii.

Fotografie odrůdy jabloně Semerenko

Odrůda je pozdní, zimní, plody dozrávají koncem září nebo října. Jabloň je vysoká s bohatou, rozložitou korunou ve tvaru kotle. Kůra kmene a starých větví je šedá s červeným leskem. Mladé větvičky jsou hnědozelené, spíše pružné. Za rok dosahuje růst výhonků v průměru 50 cm, ale toto číslo závisí na věku stromu. Listy jsou zaoblené, středně velké, světle zelené, lesklé, na vrcholu mírně zkroucené. Kvetení je pozorováno v květnu. Květy jsou velké, talířovité, bílé.

Jablka této odrůdy mohou být střední a velké velikosti – 150-200 g. Tento faktor je ovlivněn počtem plodů na stromě, péčí a klimatem. Tvar je asymetrický, zaoblený, shora i zdola zploštělý. Slupka je hladká, ne tlustá, ale hustá, jasně zelené barvy. Jsou tam nějaké bílé podkožní tečky. Na slunečné straně se občas objeví světlý, narůžovělý ruměnec.

Na jablkách odrůdy Semerenko se často objevují bradavičnaté útvary do 7 mm. Ale na každém ovoci není více než 3 kusy.

Odrůda jablek Semerenko má jemnozrnnou dužninu. Je velmi šťavnaté, husté, bílé nebo nazelenalé barvy (blíže ke slupce). Chuť je bohatá, kyselejší, i když s výraznou sladkostí. A přesto to mlsouni nemají vždy rádi. Slupka je zcela jedlá, není hořká, kyselá. Během dlouhého skladování může slupka získat nažloutlý odstín.

Jablka Simirenko. Renet Simirenko

Renet Simirenko
Systematika
Rod	Jablkový strom
Pohled	Apple strom
Сорт	“Renet Simirenko”
Synonyma
Zelená Renet Simirenko, Renet P. F. Simirenko
Původ
Země původu	Mliev, Kyjevská gubernie
Autor	Simirenko Lev Platonovič
Původce	Mlievsky Výzkumný ústav lesostepního zahradnictví Ukrajiny pojmenovaný po L. P. Simirenko
Mediální soubory na Wikimedia Commons

Renet Simirenko. „Atlas ovoce“ editoval Adam Grebnitsky, 1906

Původ neznámý. Objeven ukrajinským pomologem a zahradníkem L. P. Simirenko v zahradách Platonova Chutora, které mu patřily, poblíž vesnice Mlieva v kyjevské gubernii v 1880. letech XNUMX. století a pojmenován po svém otci P. F. Simirenko. Navenek je podobná dříve známé odrůdě Wood’s Greening, ale její chuť je mnohem lepší.

Sám L.P. Simirenko napsal: „. je to stará odrůda, zapomenutá na Západě, . možná se toto jablko zrodilo z náhodného zasetí obilí v zahradách Platonov Khutor.“

V současné době je obecně přijímán název skupiny odrůd – Renet, i když se často vyskytuje zastaralý název – “Ranet”.

Zimní odrůda, plody jsou světle zelené nebo jasně zelené, s četnými světlými kulatými podkožními tečkami o velikosti 2-5 mm. Tvar plodů je zploštělý kulatý, od poněkud kuželovitého po plochý kulatý, jako mnoho syřidel; plody jsou často asymetrické. Velikost plodu je střední nebo větší než průměr, dosahuje velké velikosti.

Dužnina je bílá, šťavnatá, křehká. Plody mají vínově sladkou, poněkud kořenitou chuť.

Odrůda je částečně samosprašná, se samosprašností, tvoří se 3 až 11 % plnohodnotného vaječníku. Stupeň vlastní plodnosti odrůdy je však proměnná hodnota a závisí na faktorech prostředí.

“Registr odrůd rostlin Ukrajiny” doporučuje tuto odrůdu pro pěstování ve všech půdních a klimatických pásmech (step, lesostep, les). Přesto se „nedoporučuje pěstovat v oblastech Volyň, Lvov, Rivne, Zakarpatsko, Ivano-Frankivsk a Sumy“.

Zahrnuto do státního rejstříku Ruska v roce 1947 pro severní Kavkaz (Krasnodarské území a Adygejská republika, Dagestánská republika, Kabardinsko-balkarská republika, Rostovská oblast, Republika Severní Osetie, Stavropolské území a Republika Karačajsko-Čerkesko, Čečenská republika, Ingušská republika) a Nižněvolžský (Astrachaňská oblast, Kalmycká republika) regiony.

Plody se konzumují čerstvé a namočené, široce používané k výrobě džemů a kompotů.

Kdy sklízet zimní jablka. Kdy sklízet jablka na dlouhé zimní skladování

Ahoj moji milí čtenáři! V podzimních měsících se majitelé velkého jabloňového sadu, kdy už jsou chutné plody dozrálé, potýkají s vážným problémem – kdy jablka nasbírat na uskladnění, aby úroda vydržela co nejdéle čerstvá. Pokud se totiž plody sklidí brzy, pak ve sklepě existuje možnost jeho rychlého znehodnocení. Nezralé budou ležet dlouho, ale nebudou se lišit ve šťavnatosti a sladkosti.

Výběr jablek pro skladování

Možnost dlouhodobého skladování závisí na odrůdě a stupni zralosti. Podle doby zrání se jablka dělí na:

1. Letní odrůdy. Využití zralých plodů je možné již v srpnu. Nejsou vhodné pro skladování. Obrovská úroda se zpracovává různými způsoby (sušení, výroba džemů a zavařenin, kompoty, šťávy, dětské pyré).
2. Podzimní jablka. Pro skladování po dobu 2-3 měsíců se doporučuje sbírat mírně nezralé plody. Chuť a užitečné vlastnosti se získají v procesu zrání, ale od poloviny zimy se jablka s největší pravděpodobností začnou kazit.
3. Zimní odrůdy. Zrání nastává v říjnu, plody v této době jsou stále nevhodné ke konzumaci kvůli nadměrné kyselosti a tvrdosti. Po 2 měsících skladování získávají chuťové vlastnosti charakteristické pro odrůdu. Za příznivých podmínek mohou vydržet až do příštího léta.

Mezi zkušenými zahradníky si Northern Sinap vysloužil oblibu díky možnosti skladování až do příští sklizně. Jemná chuť vína a vynikající trvanlivost Semerenko vám umožní vychutnat si křupavá jablka celou zimu.

Velké plody Bogatyr s ušlechtilou chutí neztrácejí své nutriční vlastnosti až do května a vysoký výnos Spartanu umožňuje mnoha letním obyvatelům nejen poskytovat příbuzným čerstvá jablka, ale také vydělávat na prodeji. Který zahradník neukládá nejběžnější odrůdu – Antonovka.

Definice zralosti

Před vyjmutím jablek z větve pro další skladování je třeba určit stupeň zralosti. Je třeba studovat již spadané plody. Chybí odrůdová barva a neodpovídá typická velikost – na sklizeň takové plodiny je příliš brzy. Pokud má mršina velké plody se sytou barvou, musíte je zkontrolovat na měkkost. Slupku stiskněte prstem, pokud nepraskla a v jablku zůstane důlek, můžete začít sbírat. A samozřejmě černá barva semen je jistým indikátorem zralosti ovoce.

Sklizeň

Zimní jablka se doporučuje sklízet na konci podzimu, je důležité zvolit teplý, nedeštivý den, protože plody musí být suché, jinak hrozí nebezpečí předčasného hniloby po vyskladnění. Ovoce je nutné opatrně trhat spolu se stopkou a snažit se nepoškodit kůži. Poté je třeba plody také opatrně přemístit do připravených nádob.

Můžete použít různé nástroje na sběr ovoce, jako je smyčka a miska na tyči, abyste se vyhnuli stopám po nárazu na jablka. Abyste zajistili celistvost plodů s vysokým výnosem, můžete kolem stromů natáhnout síť. Zabrání pádu zralých jablek na zem a usnadní proces sklizně, ale přesto zcela neochrání před nárazy při pádu ovoce – mohou o sebe klepat.

Úložiště oříznutí

Pro skladování na zimu jsou vynikající obyčejné dřevěné krabice, které by měly být předem ošetřeny manganistanem draselným a dobře vysušeny. Dno a stěny nádoby je nutné vyložit potravinářským papírem a teprve poté nasbírané plody pokládat do volných řad. Nedávejte úrodu do velké hromady – rychleji se zkazí.

Někteří zahrádkáři dávají přednost posypání jablek vápnem nebo pilinami. Ale zimní jablka, podléhající teplotním a vlhkostním podmínkám, jsou bez něj dokonale skladována. Krabice se sklizní nemůžete nechat na čerstvém vzduchu, musíte je přesunout do sklepa. Během celé doby skladování se vyplatí pravidelně kontrolovat krabice na přítomnost shnilého ovoce a okamžitě je odstranit.

Obvyklé oblíbené ovoce má užitečné vlastnosti, jeho složení je bohaté na vitamíny, které jsou zvláště potřebné během zimních mrazů. Pravidelná konzumace jablek pomáhá normalizovat činnost trávicího traktu, zvyšuje imunitní obranu a snižuje špatný cholesterol.

Třísloviny obsažené ve vláknech jsou skvělé do kosmetických masek. S jejich pomocí ženy zmírňují podráždění a záněty na kůži obličeje. Pečlivě uchovaná úroda proto prospěje nejen žaludku, ale i naší kráse.

Více o spletitosti zimního skladování jablek si můžete přečíst zde.

Doufám, že článek bude pro mnohé užitečný, takže jej nezapomeňte sdílet se svými přáteli na sociálních sítích a také se přihlásit k odběru mého blogu.

Jablka Simirenko jsou kyselá. Podzimní odrůdy

Výhodou podzimních odrůd jsou velká jablka, sladší chuťové tóny a samozřejmě velmi jasné barvy a také dlouhá trvanlivost.

Antonovka

Odrůda Antonovka má plody střední nebo mírně větší než průměrné velikosti, zaoblené, mírně tvarované jako kužel.

1. Barva jablek je zelená, ale když dobře dozrají, stanou se zeleno-zlatými.
2. Antonovka má dužinu zbarvenou do slonoviny – trochu nažloutlou.
3. Jablka odrůdy Antonovka jsou kyselá, vyznačují se nadměrnou šťavnatostí.
4. Jedním z důvodů mimořádné popularity jablek Antonovka je nepředstavitelně krásná vůně, která je okamžitě cítit při sebemenším poškození kůže.

Kromě toho má Antonovka také několik „poddruhů“, z nichž nejznámější je jablko bogatyr.

Bogatyr

Hrdina byl získán křížením odrůd Antonovka a Renet, proto se plody ukázaly být opravdu velké.

1. Nějakým způsobem lze hrdinu připsat zimním odrůdám, protože na rozdíl od jablka Antonovka se sklízí téměř na konci léta a takové ovoce lze skladovat asi 9–10 měsíců.
2. Bogatyr chutná méně šťavnatě, ale zato drobivější. Dužnina je bílá, sladkokyselá a velmi aromatická.
3. Odrůda bogatyr je ideální pro výrobu džemu, suflé nebo marshmallow.
4. Barva slupky plodu je zelená, ale při dozrávání žloutne.

V důsledku dlouhodobého vystavení jablku slunci se může vyvinout růžové „opálení“. Někdy může být ovoce hrdiny poseto velmi malými bělavými nebo světle zelenými pruhy.

Video znamení: kdy sklízet jablka

Neexistuje nikdo, kdo by neslyšel o odrůdě jablek Semerenko. Tato pozdní jablka jsou pojmenována po nadšeném zahradníkovi, který tuto odrůdu poprvé vyšlechtil na konci 19. století ve své školce u Čerkas na Ukrajině. V zimě jsou tato lahodná jablka prostě nenahraditelná.

Popis odrůdy

Renet “Semerenko” je zimní odrůda jablek. Tento strom je vysoký, se silnou korunou, tmavě šedou kůrou s hnědooranžovým nádechem. Světle zelené listy jsou složené do lodičky a mírně pýřité. Jabloň kvete bíle ke konci jara.

Velké plody této odrůdy jsou rovné, hladké a kulatého tvaru. Mají charakteristickou světlou nebo jasně zelenou barvu. Výrazným vnějším znakem těchto jablek jsou drobné, bradavičnaté, rezavě zbarvené útvary, kterých mohou být na plodu 2-3. Jablka pěstovaná na jihu mají na osluněné straně stále slabý ruměnec. Dužnina je velmi jemná, bílá, šťavnatá, sladká s jemnou kyselou a kořenitou dochutí.

Odrůda je rozšířena v černozemské zóně Ruska, Ukrajiny a Kubaně.

Mezi přednosti odrůdy patří suchovzdornost, rané vysoké výnosy, výborná chuť plodů, jejich dobrá přepravitelnost a dlouhodobé skladování.

Tato odrůda však není mrazuvzdorná, neplodí každý rok a je náchylná na strupovitost a padlí. Stromy jsou vysoké a náchylné k husté koruně.

Nutriční fakta

Obsah cukru v jablkách Semerenko je poměrně vysoký – až 12%, i když je nelze nazvat sladkými, protože mají výraznou chuť vína. Obsah vitaminu C je 9 mg na 100 g. Tato jablka mají vysoké dietetické vlastnosti. Neobsahují vůbec antokyany, což je velmi užitečné pro prevenci metabolických poruch.

Výhody těchto jablek jsou nepopiratelné:

• Plody obsahují vitamíny B, C, P a mikroprvky.
• Zvyšují chuť k jídlu a doporučují se užívat po otravě jídlem.
• Posiluje srdce a cévy.
• Zvyšují hemoglobin v krvi, protože obsahují hodně železa.
• Zabraňují tvorbě kyseliny močové, takže se bez nich neobejdou pacienti s dnou a revmatismem.
• Díky kyselině vinné a jablečné normalizují gastrointestinální trakt a zabraňují zácpě.
• Pektiny a vláknina snižují hladinu cholesterolu v krvi.
• Antioxidační vlastnosti se u nich projevují více než u jiných odrůd.
• Gatritidu můžete vyléčit tím, že sníte jedno rozmačkané jablko bez slupky nalačno.
• Odstraňuje z těla kyselinu šťavelovou, čímž normalizuje funkci jater.
• Jablka jsou hypoalergenní a doporučují se nastávajícím maminkám, kojícím ženám a kojencům jako první příkrm.
• Semena plodů jsou bohatá na selen a jód.

Jablka Semerenko jsou k dostání a v prodeji téměř po celý rok.

Jabloň Renet “Semerenko” (video)

Reprodukce a výsadba

U odrůdy Semerenko je nejlepší metodou množení zelenými řízky. Jeho podstata je následující:

• Koncem června, kdy řízky již vyrostly, ale ještě nezdřevnatěly, ale jsou v ohybu dosti elastické, odřízněte výhonek dlouhý 10 cm, který má alespoň 4 listy. Řez se provádí ostrým nožem.
• Poté se řízek umístí na 1,5 hodin do roztoku heteroauxinu (10 tablety na litr vody).
• Půda se připravuje. Humusová půda, rašelina a písek jsou položeny ve vrstvě několika centimetrů.
• Pro řízky se staví miniskleníky ze skla nebo fólie o výšce 15 cm, udržují vysokou vlhkost a teplotu 23-30 stupňů. Řízky se prohloubí do půdy o 4 cm.
• Mezi řízky se dodržuje vzdálenost nejméně 5 cm a mezi řadami 10 cm.

• Po zakořenění se řízky vysadí na trvalé místo.
• Chcete-li zasadit řízky na trvalé místo, připravte půdu přidáním organických hnojiv. Je lepší, když je kyselý. Do jámy hluboké 60 cm a průměru do metru položte 15 cm vrstvu rostlinných zbytků, humusu, rašeliny a zeminy z jámy s přihnojováním.
• Pokud je půda písčitá, přidá se k ní jíl.
• Při výsadbě stromu by měl kořenový krček vystoupit několik centimetrů nad úroveň země.
• Sazenice se zalije 3-4 kbelíky vody.
• Jabloň je svázaná. Zemina se zhutní, pak se pod strom aplikuje hnůj nebo kompost v množství 50 kg na sto metrů čtverečních plochy.

péče o jabloně

Hlavní opatření pro péči o jabloně odrůdy Semerenko jsou pravidelné zavlažování, hnojení a prořezávání.

Jak hnojit rostliny?

• Na podzim se aplikuje hnůj a minerální hnojivo.
• Na jaře je potřeba přihnojovat dusíkem pro zlepšení vegetačního období.
• Na povrchu jsou rozprostřeny síran amonný a dusičnan amonný.
• Fosforové hnojení se aplikuje do 30centimetrových otvorů podél hranice kruhu kmene stromu. Tyto kruhy jsou navíc mulčovány rašelinou, humusem nebo kompostem.

K ochraně před hlodavci jsou stromy svázány smrkovými větvemi, dokud se na stromech neobjeví silná kůra. Na kmeny můžete nanést i vápno, křídu nebo vápno.

Prořezávání jabloní je povinné, protože koruna stromu rychle houstne, což snižuje výnos. Zvyšuje se také riziko houbových onemocnění.

Sklizeň a skladování

Kdy je nejlepší sbírat ovoce Důležitá otázka týkající se zimních odrůd jablek. Na tom závisí jejich životnost. Jablka odrůdy Semerenko plně dozrávají v polovině podzimu. Sklízí se začátkem října za jasného počasí, aby byla jablka zcela suchá.

Ovoce musíte opatrně odstranit ze stromu, aniž byste odtrhli ocasy nebo je poškodili. Nejprve se sbírají ta jablka, která lze získat ze země; stoupající výš, ovoce se odstraňuje pomocí žebříků a jablka se odebírají z horních větví sběračem ovoce. Ke sklizni se používají koše vystlané látkou, plastové kbelíky nebo sítě. Ovoce se musí třídit.

Je lepší skladovat jablka v suterénu. Jsou zabaleny do papíru a umístěny do kartonových krabic nebo dřevěných krabic. Plody leží nejlépe v suchém písku. Dno krabice můžete také vyložit papírem, jablka naskládat tak, aby jejich horní vrstva byla jeden centimetr nad jejím okrajem, pak je přikrýt papírem, hoblinami a dalším papírem.

Povinné podmínky skladování jablek jsou nucené větrání, konstantní teplota od 0 do -2 stupňů a vlhkost 85-90%.

Použijte při vaření

Jablka odrůdy Semerenko jsou široce používána ve vaření. Níže je několik receptů na přípravu lahodných pokrmů z těchto plodů.

Líný štrůdl

Na pita chléb položíme 180 g tvarohu, 2 nakrájená jablka se lžičkou medu. Vše se sroluje, upeče na grilu a vršek závinu se pomaže máslem.

Jablečný koláč

Ze sklenice mouky s přídavkem prášku do pečiva, 150 g nasekaného másla a 100 g zakysané smetany se připraví těsto. Umístěte jej na půl hodiny do lednice. Poté jej vložte v tenké vrstvě do formy a vyválejte. Náplň se položí na těsto: 6 jablek, nakrájených na plátky a naplněných zakysanou smetanou. K jeho přípravě potřebujete 200 g zakysané smetany a cukru, rozšlehané vejce. Koláč se peče v troubě při 180 stupních po dobu 1 hodiny. Hotovou dobrotu posypeme moučkovým cukrem a skořicí.

Kohoutek z tvarohu

Vyžaduje 30 g krupice, půl sklenice mléka, 2 vejce, 360 g tvarohu, 50 g cukru, sodu, sůl, 2 nakrájená jablka. To vše se smíchá a peče v troubě.

Jablka odrůdy Semerenko patří mezi cenově dostupné, zdravé a oblíbené ovoce. Vzhledem k tomu, že se skladují 7-8 měsíců, můžete je jíst po celý rok. Tato úrodná odrůda, která dává z každého stromu 100 kg jablek, je perlou našich zahrad.

Jak správně skladovat jablka (video)