Kdy zasadit cukrový hrášek?

Mezi luštěninami je hrách nenáročný na pěstování, takže se vysévá v květináčích na parapetu, v letních chatách a ve velkých zemědělských oblastech.

Kdy je nejlepší čas na jarní výsadbu hrášku?

Kdy zasadit hrách? Hrách je rostlina odolná vůči chladu, proto se do zahrady vysévá brzy na jaře. V mírném podnebí toto období začíná koncem dubna. V jižních oblastech se hrách vysévá již koncem března, protože fazole v chladném a vlhkém počasí rychleji klíčí a výsadbu nelze odkládat. Pokud se ale příchod tepla na jaře opozdí, mohou zrna ve studené půdě odumřít, proto se vysévají, když se půda ohřeje na +5–8 °C.

Galina Kizima ve své knize „Všechny odpovědi na otázky o vaší zahradě“ radí sázet semena chladu odolných plodin na otevřeném prostranství, když podběl kvete. Krátkodobý návrat jarních mrazíků není pro hrachové klíčky děsivý. Dokážou přežít i slabé sněžení, pokud chladné počasí netrvá dlouho.

Je možné zasít hrách v létě? Hrách nesnáší horko, proto nemá smysl jej vysazovat uprostřed léta. Teprve v srpnu, kdy teplota vzduchu klesá, lze plodinu vysévat, aby se na podzim sklízel zelený hrášek.

Jak se připravit na jarní výsev hrachu

Hrách je rostlina s popínavými stonky, šťavnatými listy a ovocnými lusky. Lusky, v závislosti na odrůdě, mají rovné a zakřivené tvary. Obsahují semena zvaná fazole. K setí se používají dva druhy semenného hrachu:

• Cukr. Vyznačuje se jemnými a křupavými lusky, které se konzumují společně s fazolemi. Široce se používá pro konzervaci ve fázi mléčné zralosti.
• Odlupování. Má tvrdé chlopně na luscích. Voskové zralé fazole se používají k sušení a poté se konzumují v polévkách a přílohách.

Odrůdy hrachu se vybírají podle doby zrání:

• raně zrající („alfa“, „zlatý orel“, „vera“) dozrávají za 60 dní;
• odrůdy střední sezóny („viola“, „dinga“, „smaragd“) se sklízejí 70–75 dní po vyklíčení;
• pozdější („Atlas“, „východ slunce“, „dokonalost 653“) jsou připraveny k první sklizni za 80 dní.

Sklizeň zeleného hrášku můžete prodloužit pěstováním různých odrůd hrachu nebo výsadbou na malé záhony každé 2 týdny.

Kde hrách zasadit? Luštěniny preferují hlinitou, úrodnou půdu s neutrální kyselostí a nízkou hladinou podzemní vody. Pokud půda na místě nesplňuje požadavky, můžete přidat kompost a na podzim vykopat záhon. Záhon pro hrách se vyvíjí na dobře osvětleném, vyvýšeném místě nebo se dělají vyvýšené záhony. Nejlepšími předchůdci hrášku jsou brambory, rajčata, lilek, kukuřice a cuketa.

Schéma a pokyny pro výsadbu hrachu

Semena hrachu se před výsadbou kontrolují, aby nedošlo k vynechání fazolí napadených škůdci. Hrách vysejte nasucho nebo namočte na 12 hodin do vody. Během této doby bobtnají a rychleji klíčí i v suché půdě. Pokud je půda mokrá, můžete bezpečně vysít suchý materiál. Při suché výsadbě se klíčky zvedají nerovnoměrně a déle se líhnou, ale jsou pevné a odolné vůči chorobám, škůdcům a změnám počasí.

Jaká schémata výsadby hrachu zvolit?

V zahradním záhonu se hrách vysazuje v řadách se zaměřením na specifické vlastnosti odrůdy. Důležitým parametrem pro výsadbu bude vzdálenost mezi keři a rozteč řádků. Jak daleko od sebe byste měli zasadit hrách? Pro krátké a středně velké plodiny zvolte následující schéma výsadby:

• vzdálenost mezi semeny – 5–6 cm;
• hloubka ponoření – 3–5 cm (při výsadbě na 1–2 cm se zvyšuje riziko, že ptáci sežerou hrášek);
• Rozteč řádků je 15–20 cm.

Vysoké odrůdy hrachu (až 80 cm) se vysazují pásovou metodou podle následujícího schématu:

• vzdálenost mezi hrášky – 4–5 cm;
• stuhy ve 3 řadách se vzdáleností 15 cm mezi řadami;
• vzdálenost mezi páskami je 35–40 cm.

Jak zasadit hrášek na otevřeném prostranství

Jak správně zasadit hrách na otevřeném prostranství? Zde jsou podrobné pokyny pro výsadbu hrášku:

1. Nasypte na postel dřevěný popel (asi litr) a špetku močoviny na 1 m². Pokud jste od podzimu nepřidali organickou hmotu, přidejte kompost.
2. Uvolněte půdu a urovnejte ji hráběmi.
3. Podle zvoleného vzoru výsadby vytvořte rýhy hluboké 3–4 cm. Na písčité půdě jděte 8–10 cm hlouběji.
4. Pokud je suché počasí, rýhy hojně zalévejte.
5. Umístěte hrášek podél dna brázdy ve vzdálenosti 5–6 cm.
6. Posypte půdu na vrcholu plodin a lehce zhutněte půdu.
7. Mulčujte plodiny humusem pro udržení vlhkosti.

První výhonky se objeví 7–10 dní po výsevu. Vladislav Fatyanov, autor knihy „hrách, fazole a luštěniny“, objasňuje, že při nízkých teplotách se sazenice objevují po 2 týdnech, při teplotě 18 ° C – po 5–6 týdnech. Mladé rostliny vyžadují pro další růst 15–20 °C.

Pro pěstování ultra raných odrůd se hrách vysazuje ve skleníku. Technologie výsadby se prakticky neliší od klasické výsadby do země. Výsev v polykarbonátovém nevytápěném skleníku se provádí již v březnu, a když přijdou horké dny, nezapomeňte místnost větrat. Hrách nemá rád teplo a při zvýšených teplotách rychle vadne.

Péče o hrášek po výsadbě

Nenáročná plodina luštěnin poroste a přinese sklizeň za jakýchkoli podmínek. Ale pro získání vysoce kvalitních lusků a fazolí se zahradníci starají o výsadbu hrachu od okamžiku, kdy se objeví první výhonky.

zalévání

Stonky a lusky hrachu rostou přijímáním vlhkosti ze země. Proto se rostlina v suché půdě nevyvíjí dobře.

Jak zalévat hrášek? Pravidla zavlažování jsou:

1. Záhon hrachu do květu zalévejte jednou týdně, pokud je suché počasí. Aplikujte zálivku pod kořen usazenou teplou vodou a dbejte na to, aby proud vody neotevřel kořenový systém.
2. Zvyšte zálivku na 2krát týdně, když rostlina kvete a produkuje ovoce.
3. V horkém a suchém počasí použijte 9–10 litrů vody na každý čtvereční metr výsadby. Zalévejte pozdě večer nebo brzy ráno.

Po každé zálivce nebo dešti uvolněte půdu mezi řádky, čímž umožníte přístup kyslíku ke kořenům. Zároveň odplevelíte plevel, který brání rostlinám v aktivním vývoji.

Hrachová výživa

Hrách nevyžaduje speciální hnojení, pokud se do půdy na podzim a na jaře přidávají organické přísady (kompost, humus, dřevěný popel). Ale na chudých půdách, abyste zvýšili výnos, sázejte hrášek dvakrát za sezónu. Před výsevem přidejte do půdy hnojiva obsahující dusík, například močovinu. Spolu se zaléváním použijte následující hnojiva:

• zelený nálev z kopřiv a pampelišek při vzejití;
• roztok 1 polévková lžíce. l. nitroammofoska na 10 litrů vody během období růstu sazenic;
• roztok divizny (1:10) na začátku kvetení a znovu při tvorbě fazolí.

Chcete-li stimulovat vývoj výhonků, použijte listovou výživu:

• vodný roztok kvasnic (20:1);
• nálevy z pelyňku, heřmánku, řebříčku, pastýřka. Rostliny osušte, nasekejte, přidejte hrst do 1 litru teplé vody, nechte týden působit.

Po aplikaci hnojiv okamžitě neuvolňujte půdu, aby rostlina zcela absorbovala prospěšné látky, které se dostaly do půdy.

podvazkový hrášek

Stonky hrachu jsou dost slabé a leží na zemi. Proto plodina vyžaduje podporu v období růstu a plodů.

Udělejte podporu takto:

• nainstalujte dřevěné nebo kovové kolíky ve vzdálenosti 50 cm podél řady;
• vytáhněte lano, drát vodorovně nebo natáhněte speciální pletivo;
• nasměrujte rostliny k podpěře, když se objeví první úponky a hrách se uchytí bez velké pomoci.

Oktyabrina a Alexander Ganichkin, autoři knihy „The Skillful Gardener’s Handbook“, věří, že stonky hrachu na podložce budou rozfoukány větrem a dobře osvětleny sluncem, stonky nebudou hnít a rozvinou se houbové choroby.

Při správném výběru odrůdy a splnění všech podmínek pěstování je zaručena dobrá úroda hrachu na zahradě. Hodnotná zrna jsou vhodná pro čerstvou spotřebu, konzervování a mrazení.

Hrách se může zdát obyčejný a známý, ale v přírodě existuje 7 druhů hrachu (1). Na našich zahrádkách ale pěstujeme jen jeden, ten nejznámější – hrách rolní.

Zajímavá fakta o hrášku

Obecně je velmi málo zeleninových plodin, jejichž domovinou je území Ruska. Ale toto město je naše odnepaměti. Ve volné přírodě se stále vyskytuje na Krymu, Kavkaze a dalších oblastech podél pobřeží Černého moře (2).

Rodina	Fazole
forma života	jednoletá bylina
Plod	Bob
Jmenování	Zelenina a pícniny (3)
Co se používá na jídlo	Semena, celé plody (cukrové odrůdy), úponky a květy (pro zdobení pokrmů)

Pěstování hrášku

Hrách je nenáročná plodina, ale přesto je třeba vzít v úvahu jeho potřeby.

Teplota. Jedná se o chladu odolnou rostlinu, takže ve středním pásmu ji lze vysévat již 20. – 25. dubna (4). Semena začínají klíčit při teplotě půdy 1–2 °C (optimální je však 16–20 °C). Sazenice snesou mrazy do -4 °C (5).

Osvětlení. Hrách může růst v polostínu, ale je lepší jej vysadit na slunných místech – tam produkují maximální výnosy.

Půdy. Nemá žádné zvláštní nároky na půdy, může růst na jakékoli půdě (kromě kyselých – je třeba je vápnit), jelikož na jejích kořenech žijí nodulové bakterie, které zachycují vzdušný dusík a obohacují jím půdu. Ale na úrodných dává vyšší výnosy. Proto na podzim musí být hnojiva aplikována na oblast, kde se plánuje pěstování hrášku (na 1 mXNUMX):

• humus nebo kompost – 1/2 kbelíku;
• superfosfát – 2 polévkové lžíce. lžíce;
• draselná sůl – 1 polévková lžíce. lžíce.

Předchůdci. Předchůdci mohou být naprosto cokoli, ale hrách funguje nejlépe po plodinách, pod které byl aplikován hnůj – okurky, rajčata, zelí, brambory, kořenová zelenina (5).

Ale nemůžete zasadit hrách po hrášku a jiných luštěninách – v půdě se hromadí patogeny a škůdci, což může zničit sklizeň příštího roku.

Pěstování hrášku

Semena hrachu se vysévají okamžitě do otevřené půdy. Předem se namočí na 12-178 hodin do vody o pokojové teplotě, aby nabobtnaly – tak rychleji vyraší.

Nejvýhodnější je sít hrách do řádků. Schéma je takové:

• vzdálenost mezi rostlinami v řadě je 5–6 cm;
• mezi řadami – 15 – 20 cm.

Hloubka uložení osiva je 3 – 5 cm (6).

Výhonky se obvykle objevují 8. den po výsevu (7).

Hrách můžete zasít v různých časech – od 20. dubna do 15. července s intervalem 10 dnů. Takto budete mít hrášek vždy čerstvý. Po výsevu je účelné záhony mulčovat slámou, senem, humusem, kompostem nebo rašelinou v 5 cm vrstvě, aby se po zalití netvořila půdní kůra a déle se v půdě udržela vláha.

Venkovní péče o hrášek

Péče o hrášek není náročná.

Zavlažování. Hrášek je stále vodní chléb. Při nedostatku vláhy opadávají květy a vaječníky. Proto se musí hojně zalévat.

• před květem – jednou týdně:
• během kvetení – 2krát týdně.

Závlaha je 10 litrů na 3 metry záhonu.

Krmení. Během sezóny potřebuje hrášek pouze 1 krmení – když se objeví pupeny (7): 1 polévková lžíce. lžíce nitrofosky na 10 litrů vody. Spotřeba – 5 l na 1 mXNUMX. m

Sklizeň hrášku

Hrách se sklízí v různých fázích v závislosti na účelu:

• k jídlu – když jsou fazolové listy ještě zelené, ale semena se již vytvořila (u cukrových odrůd se čepele odstraňují dříve, jakmile semena zapadnou nebo dosáhnou stádia mléčné zralosti);
• na semena (do polévek a kaší) – když 2-3 spodní fazole na rostlině zhnědly (pokud se sklizní oddalujete, fazole začnou praskat a semena vypadávají).

Hrách by se měl sklízet za jasného a suchého počasí. Lepší brzy ráno. Sklizeň se provádí každé 2 – 3 dny.

Pravidla skladování hrachu

Podmínky a trvanlivost hrášku závisí na formě, ve které je sbírán:

• celé lopatky – v chladničce ne déle než 1 týden;
• zelená semena bez křídel – v chladničce po dobu až 6 měsíců;
• suchá semena – na tmavém, suchém místě, ve skleněné nebo plechové nádobě – ​​několik let, ale je lepší je použít do jednoho roku.

Cukrový lusk a zelený hrášek lze zmrazit – dát do porcovaných sáčků a dát do mrazáku. V této formě lze hrách skladovat asi 1 rok.

Oblíbené otázky a odpovědi

Požádali jsme vás, abyste odpověděli na oblíbené otázky letních obyvatel o hrášku agronom-chovatel Světlana Mikhailov.

Co je loupaný hrášek?

Loupaný hrách jsou odrůdy, ve kterých se konzumují pouze semena: nezralá – čerstvá nebo na konzervaci, zralá – na kaše a polévky. Ve skutečnosti se to odráží v názvu skupiny – k získání semen je třeba hrášek vyloupat, to znamená otevřít klapky. Skořápky fazolí těchto odrůd jsou velmi drsné, s pergamenovou vrstvou.

Co je cukrový hrášek?

Cukrový lusk jsou odrůdy, ve kterých fazolové skořápky nemají pergamenovou vrstvu. Jsou velmi jemné, šťavnaté, sladké (odtud název – cukrový hrášek) a dají se i jíst. Často se čepele takových odrůd odtrhnou, jakmile se tam začnou tvořit semena.

Co jsou mozkové hrášky?

Mozkový hrášek zahrnuje jak loupané, tak cukrové odrůdy. A jejich hlavním rozdílem jsou semena. Mají zvrásněný povrch (většina odrůd má hladká semena) a jsou trochu podobné mozku. Odtud název skupiny. Pro konzervaci se obvykle používají mozkové odrůdy. Do polévek se nehodí, protože zůstávají tuhé bez ohledu na to, jak moc jsou uvařené.

zdroje

1. Pisum // Seznam rostlin
   http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Leguminosae/Pisum/
2. Orlová Zh.I. Vše o zelenině // M.: Agropromtorg, 1986 – 222 s.
3. Medveděv P.F., Smetanniková A.I. Pícniny evropské části SSSR // L.: Kolos, 1981 – 336 s.
4. Romanov V.V., Ganičkina O.A., Akimov A.A., Uvarov E.V. V zahradě a zeleninové zahradě // Jaroslavl, knižní nakladatelství Verkhne-Volzhskoe, 1989 – 288 s.
5. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
6. Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
7. Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.