Největší ptáci planety jsou úspěšně chováni na pštrosích farmách pro maso, kůži, vejce a peří. Pro farmáře je nutné znát dynamiku růstu svých svěřenců a konečnou hmotnost dospělého ptáka, aby mohl kompetentně organizovat práci se zvířaty. Níže jsou uvedena plemena pštrosů a jejich hmotnost, která může dosáhnout 170 kg.
Vlastnosti pštrosů jako největších ptáků
Obrovská váha a životní styl způsobily, že pták nemohl létat. Velikost křídel a zvláštnost jejich opeření (neexistují žádné tvrdé letky) nejsou schopny zvednout obřího ptáka do nebe. Příroda kompenzovala ztracenou schopnost tím, že pštrosovi dala silné nohy. Rychlost, kterou dokáže dosáhnout, je srovnatelná s rychlostí dostihového koně. Pštros před predátorem snadno uteče a v případě nebezpečí dokáže nepříteli zasadit zdrcující kop.
Ptáci mají vynikající zrak. Jejich oči jsou umístěny na okrajích hlavy, pozorovací úhel dosahuje 270 stupňů. Je pozoruhodné, že hmotnost obou očí je 10 gramů a pštrosův mozek váží stejně. Jinými slovy, jedinec se nemůže pochlubit inteligencí.
Odrůdy pštrosů a jejich hmotnost
Na světě existují tři populace pštrosovitých ptáků, které žijí na africkém kontinentu, v Jižní Americe a Austrálii. Mírně se liší vzhledem a hmotností.
Austrálie je domovem Emu, dnes největšího nelétavého ptáka na pevnině. Jeho hmotnost dosahuje 60 kg a jeho výška je 140 cm.Emu má dlouhé svalnaté nohy, které mu umožňují dosahovat rychlosti až 14 metrů za sekundu. Australští emuové jsou chováni na farmách po celém světě pro libové maso a cenný tuk.
Rhea jihoamerická je vzhledově podobná svému africkému protějšku, ale má skromnou velikost – její hmotnost nepřesahuje 40 kg. Druh je poměrně nenáročný a v zajetí se dobře množí.
Afričtí pštrosi se pro svou nenáročnost a působivou velikost používají k chovu v zajetí více než emu. Jejich maximální hmotnost dosahuje 170 kg a jejich výška přesahuje 250 cm.Tento druh zahrnuje několik plemen, která jsou úspěšně chována na farmách.
Černý pštros
Největší odrůda – dospělý pštros váží 150-170 kg. Tělo ptáka je kulaté, svalnaté, pokryté bujným černým peřím. Navzdory své horké historické domovině jsou černí pštrosi schopni odolávat teplotám 20 stupňů pod nulou. Prostě nemají rádi vlhkost.
Pták je schopen reprodukce až 30 let a ročně snáší několik desítek obrovských vajec. Mláďata ochotně jedí seno, zeleninu a obilí jako obyčejné husy. Jedinci dosahují pohlavní dospělosti ve 3 letech.
Plemeno z Namibie
Plemeno svým vzhledem připomíná černou varietu, ale je menší velikosti. Hmotnost namibijských ptáků nepřesahuje 80 kg a jejich výška je 170-200 cm.
Zástupci plemene dobře snášejí teplo a suchý vzduch, ale nejsou přizpůsobeni chladnému počasí.
Africký pštros ze Zimbabwe
Plemeno prakticky kopíruje vzhled černého jedince, s výjimkou modrého odstínu kůže na krku a šedých nohou. Hmotnost dospělých ptáků je 120-150 kg, samice jsou znatelně větší než samci.
Černí ptáci jsou chováni na pštrosích farmách v zemích s chladným klimatem. Toto plemeno se snadněji než ostatní adaptuje na severské klima a rozmnožuje se v zajetí.
Hmotnost dospělého ptáka
Pštros dorůstá do 3 let, od tohoto okamžiku je považován za pohlavně dospělý a může být použit k chovu. Průměrná hmotnost pštrosa je 120-150 kg. K získání jatečně upraveného těla s jemným a šťavnatým masem se mladá zvířata porážejí ve věku 1,5 roku. V tomto věku pták získá 60-70% hmotnosti dospělých.
Hmotnost kuřete
Novorozené mládě pštrosa váží něco málo přes 1 kg. Je pokrytý hnědým chmýřím s černými skvrnami, má výborný zrak a rychle běhá. Během jednoho dne po vylíhnutí z vajíčka jsou kuřata schopna cestovat na velké vzdálenosti za rodičem.
Fáze přibírání na váze
V prvním týdnu po narození ztratí pštrosí mládě až 150 g své hmotnosti, což je považováno za normální a nemělo by to chovatele znepokojovat. Za předpokladu správného krmení a aktivního pohybu začnou mláďata aktivně růst.
Běžně se pštrosí mládě každý den zvětšuje o 1 cm a přibírá na váze až 100 g. Ve věku 60 dnů tedy mládě váží až 10 kg, do 4-4,5 měsíce dosahuje mládě váhy 20 -22 kg. Do věku jednoho roku se váha pštrosa blíží u největších jedinců ke 100 kg.
Co určuje hmotnost pštrosa?
Kromě plemene závisí hmotnost ptáka na pohlaví (samice jsou větší než samci) a na typu krmení přijatém na farmě. Dochází k intenzivnímu a tradičnímu výkrmu mladých zvířat. V prvním případě jsou hospodářská zvířata krmena speciálním krmivem. Tradiční výkrm zahrnuje krmení běžnými potravinami: obilí, zelenina, tráva (seno).
Tipy na krmení (pro kuřata a dospělé)
Při chovu hospodářských zvířat v uzavřených ohradách jsou krmena směsným krmivem nebo obilnou směsí, která zahrnuje kukuřici, pšenici, ječmen a oves. Poměr složek ve výkrmové směsi je následující:
- kukuřice 60 %;
- pšenice 15 %;
- ječmen 25 %.
Do obilné směsi se přidává komplex vitamínů, slunečnicový nebo sójový koláč, krmné droždí, kuchyňská sůl a minerální přísada (křída, mušle).
V prvních týdnech života se kuřátkům místo drceného obilí nabízí kaše. Vařené obilí nebo spařené s vroucí vodou je měkčí a pro miminka snáze stravitelné. Protože pštros nemá zuby, musí být pták vybaven oblázky. Jemný štěrk, který pštros spolkne, působí v žaludku jako mlýnský kámen, který mele potravu.
Až 40 % celkové hmotnosti potravy ve stravě jednotlivce tvoří zelené a šťavnaté potraviny. Jedná se o trávu (vojtěška, jetel, sveřep, súdán, vičák) a seno, čerstvá zelenina (dýně, mrkev, řepa, zelí). Pro usnadnění konzumace se seno a zelenina podávají v drcené formě. Pokud je pastva, pštrosi se v létě vypouštějí na pastvu.
Pták se dobře vykrmuje na luštěninových trávách. V závislosti na věku se na 1 hektar pole vypouští od 50 (mladých) do 10 (dospělých) ptáků.
Výběr správné stravy pro pštrosa, počínaje prvními dny života, pomůže odemknout ptačí potenciál a získat plnohodnotnou mršinu ve věku jednoho roku.
Zdraví a dobrá kvalita produktu závisí na hmotnosti pštrosa. Svalová hmota tohoto ptáka dosahuje 60% celkové tělesné hmotnosti, takže je důležité nejen ptáka dobře krmit, ale také vytvořit správnou a vyváženou stravu.
Občas v přírodě narazíte na pštrosy, jejichž hmotnost dosahuje 200-250 kg. Tito rychle běžící ptáci mají plochý hrudník, nemají kýl a jejich letky jsou nedostatečně vyvinuté. Hlava je relativně malá, krk je dlouhý a nohy jsou velmi silné. Mozek pštrosa – tohoto největšího ptáka – váží asi 40-42 g a jeho oči – dvakrát tolik. Tito ptáci žijí v pouštních a polopouštních oblastech, savanách na afrických a australských kontinentech. Na celém světě existují 3 druhy těchto ptáků.
Kolik pštros váží, můžete snadno zjistit ze specializovaných referenčních knih.
Kolik váží afričtí pštrosi?
Afrika je hlavním stanovištěm těchto ptáků. Hmotnost dospělého pštrosa může dosáhnout 230-250 kg. Dospělý jedinec má často výšku alespoň 2,5 m a některé exempláře dorůstají až 300 cm.Průměrná hmotnost takového obra je obvykle 150-160 kg. Pokud pták žije v zajetí, pak s vysoce kvalitním domácím jídlem může získat váhu asi 240-260 kg. Takové parametry ale mají jen samci.
Samice jsou vůči nim v mnoha ohledech podřadné. Jsou menšího vzrůstu a jejich hmotnostní ukazatele jsou o 30–40 kg nižší než u samců. Maso samic je docela chutné, ale lze ho získat pouze v objemech do 90-100 kg.
Vejce těchto ptáků jsou také jedlá. V pštrosí snůšce se počet vajec pohybuje od 15 do 25. Každé z nich váží od 2,5 do 3,6 kg. Mláďata, která se z takových vajec vylíhnou, váží obvykle mezi 1,8 a 2 kg. To je pro farmáře důležitý ukazatel, protože čím větší se mládě narodí, tím rychleji roste. Takový jedinec je silnější než jeho příbuzní. Na farmách snášejí domestikovaní ptáci 35 až 50 vajec ročně, ale při správné péči se z 25 až 40 kuřat vyvinou dospělí.
Čtěte také: Kolik může vážit kůň: kategorie podle tučnosti a hmotnosti
To dává přibližně 1500 až 2000 kg masa ročně z 1 rodiny pštrosů. Kromě vajec a gurmánských masných výrobků produkují ptáci peří. U dospělého ptáka dosahuje hmotnost peří 1,8-2 kg.
Čtyřletý pták tohoto poddruhu dosahuje výšky 2,2-2,5 m a samice tohoto druhu váží asi 160-180 kg.
Existuje poddruh afrických ptáků tohoto druhu, který žije v Somálsku. Říká se tomu gorayo. Jedná se o poměrně velkého ptáka. Čerstvě vylíhlá mláďata sice neváží více než 1,3-1,5 kg, ale při dobré potravě přiberou za 120 dní na váze 18-20 kg. V hnízdě není nikdy více než 10 vajec.
Čtěte také: Jedinečný labutí pták: druh a životní styl
Afrika je hlavním stanovištěm těchto ptáků
Čtyřletý pták tohoto poddruhu dosahuje výšky 2,2-2,5 m a samice tohoto druhu váží asi 160-180 kg. U tohoto druhu jsou samice větší než samci, a proto jsou těžší. Mají velké oči s krásnými, dlouhými řasami. Dalším výrazným znakem tohoto poddruhu je rovný zobák s dobře ohraničeným ústním otvorem. Gorayo má také holé (nepokryté peřím) uši. Pštrosi ve věku 11-14 měsíců mají černé a hnědé peří. Rodina ptáků tohoto druhu se skládá z 1 samce a 5 samic.
K čemu je pštros (video)
australský druh
Ptáci žijící na australském kontinentu se nazývají emu. Tento poddruh ptáků se rád usazuje na travnatých plochách nebo v oblastech pokrytých různými keři. Australský emu je mnohem menší než jeho africké protějšky. Jeho nohy mají 3 prsty. Hmotnost pštrosa dosahuje 100 kg. Když pták sedí na vejcích, ztratí až 30 % své původní hmoty.
Čtěte také: Swift černý: jí, spí a rozmnožuje se za běhu
Při chovu emu na farmě, pokud jsou dobré podmínky a dobrá výživa, může hmotnost samce emu dosáhnout 150-160 kg. Samice váží o 30-40 kg méně. Tento poddruh pštrosa neklade tolik vajec jako jeho africké protějšky. Hmotnost narozeného mláděte emu zřídka dosahuje 0,4 kg.
Australští pštrosi mají výrazně méně peří (na váhu) než afričtí pštrosi. Samci mohou dorůst až 2-2,5 m, samice mají výšku 170 až 200 cm.Navzdory menší velikosti běhají emu stejně rychle jako africké druhy pštrosa. Jejich maso je velmi chutné, ačkoli ho emu produkují o 30 % méně než afričtí jedinci. Vzhledem k tomu, že emu rádi jedí obilné plodiny, je jejich střelba v některých oblastech Austrálie povolena.
