Kolik rajčat vyprodukuje skleník?

Amatérský pěstitel zeleniny Jurij Nikolajevič Ushakov dostává v každém ročním období fantastické sklizně rajčat, a to až do října, a to i při rozsáhlém rozšíření plísně. Žije a pěstuje rajčata na okraji města Žukovskij v Moskevské oblasti. Takže dnes už jsem nasbíral 8-10 kg plodů z keře.

Věda a život // Ilustrace
Skleník, ve kterém Yu. N. Ushakov pěstuje mnoho odrůd rajčat již mnoho let po sobě.
V rukou malého souseda Yu.Ushakova je obří rajče odrůdy Pink.
Yu.Ushakov se svou nejplodnější odrůdou Mashenka. Hmotnost plodu je asi 800 g.
Vysněná odrůda rajčat.
Banda banánových odrůd rajčat.
Odrůda rajčat Yubileiny Ushakova.
Sklizeň je zralá!

Abych byl upřímný, osobně jsem tomu nevěřil, dokud jsem nenavštívil jeho (5,5 akrů) pozemek v zahradnickém partnerství Stroitel na okraji města Žukovskij u Moskvy, okres Ramenskij, Moskevská oblast. Vše jsem navštívil a nafotil. Téměř doslovně reprodukuji náš rozhovor, který se odehrál na zahradě.

– Yuri Nikolaevich, pojďme nejen mluvit o vaší technologii pro pěstování teplomilných sissies, ale také čtenářům okamžitě objasněte, že pěstujete rajčata ne pod širým nebem, ale pod sklem.

– Ano, mám sice starý, ale pořád je to skleněný skleník, skoro 47 m2. To je můj „zachránce“ a ve volné půdě je také malý záhon rajčat (to spíše pro srovnání, experimenty a pro horké léto). Neskrývám to: ve střední zóně je hlavní podmínkou úspěchu při pěstování takové plodiny milující teplo, jako jsou rajčata, výstavba skleníku.

Pro ty, kteří jsou na sklo příliš drahé, je vhodný ten nejjednodušší, s rámem vyrobeným z dřevěných lamel a plastových oblouků, které jsou brzy na jaře pokryty fólií nebo netkaným materiálem. Rozdíl mezi teplotami uvnitř takového skleníku a venku je minimální: dva až tři stupně.

Zahrádkáři jsou proto na jaře a na podzim nuceni vytápět své skleníky jakýmikoli prostředky, které mají k dispozici: někdo naftovým vařičem, někdo elektrickým sporákem, topným tělesem nebo prostě neustále zapnutou elektrickou žárovkou.

Všichni mají stejný úkol: co nejdříve, aniž byste promarnili jediný drahocenný jarní den, zasaďte sazenice rajčat do skleníku, aby měly čas vyprodukovat svou potenciální úrodu. Koneckonců, všechny, i ty nejproduktivnější odrůdy teplomilných plodin se zpravidla vyvíjejí pomalu v chladném jarním a červnovém počasí. Začátkem srpna, kdy mnoho hobíků teprve začíná plodit, je zničí chlad a plíseň. Rajčata, aby se stihla plně „vzdát“ sklizně, nepotřebují jeden teplý měsíc (s nocemi minimálně 15-18 stupňů), ale čtyři nebo pět. Proto v polovině dubna sázím sazenice do svého skleníku. A příznivé podmínky pro rostliny ve skleníku (dodatečně potahuji střechu plastovou fólií) zůstávají až do října – to je pět a půl měsíce.

Důležité také je, že se snažím racionálně využít každý metr prostoru ve skleníku: do volných řádků, mezi keře rajčat, umístím květináče a jiné nádoby, ve kterých rostou i rajčata. Koncem května nebo i začátkem června, když se oteplí noci, je vysazuji do volné půdy. To už ale nejsou slabé sazenice, které brzy nevykvetou, ale plodonosné mohutné keře. Navíc snášejí přesazování bezbolestně, protože je přesazuji opatrně, bez sebemenšího poranění kořenů.

– Co dalšího kromě skleníku a časných termínů výsadby rozhoduje o úspěchu?

– Pozor: při vysokých (více než 35 o C) a nízkých (12-14 o C) teplotách v kombinaci s vysokou vlhkostí vzduchu nedochází k opylování květů rajčat a opadání vaječníku. Proto je v červenci během dne nutné uzavřené skleníky a skleníky buď pravidelně větrat, nebo je zcela otevřít. Pro tento účel jsem zajistil průběžné větrání (dveře na dvou protilehlých stranách a okno nahoře). Na jaře, stejně jako v červenci, srpnu a ještě více v září až říjnu by měly být dveře skleníku pevně uzavřeny a všechny trhliny utěsněny.

– Ovlivňují hnojiva výnos a jaká používáte?

— Bez účinných hnojiv nebude dobrá sklizeň. Z čeho by měla být tvořena?

Každá ovocná rostlina „vynese“ z půdy každou sezónu celkem jeden a půl tuctu makro- a mikroprvků. Proto se tam musí vrátit na podzim nebo na jaře. Při vší té „žravosti“ však kořenový systém rajčat, zejména mladých rostlin, není schopen účinně absorbovat výživu z půdy, zejména za chladných nocí. A fosfor by tam měl být v dostupné organické formě, ideální pro rajčata, a ve velkém množství, stejně jako draslík, bór a hořčík. Poté, co jsem ve svém skleníku otestoval spoustu minerálních, organických a dokonce i biologických hnojiv, jsem z většiny z nich mírně řečeno zklamán.

Již druhou sezónu používám humus z koňského hnoje s vermikompostem „Gardener’s Dream“. Obsahuje spoustu fosforu a draslíku v organické formě dostupné rostlinám, který, jak jsem řekl, je pro rajčata nezbytný. Tuto organickou hmotu používám ve fázi pěstování sazenic a přidávám jí 2 kg do každého kbelíku se směsí půdy. Výsledek skutečně předčí všechna očekávání: v době výsadby ve skleníku mají všechna rajčata se stonkem o velikosti tlustého prstu nejen čas kvést, ale také již mají vaječníky.

Navíc při výsadbě rostlin ve skleníku opět přidávám do každé jamky 100-200 g biohumu. Výsledek je podobný: vývoj rajčat se znatelně zrychlí. Sklizeň dozrává o dva až tři týdny dříve než obvykle.

– Pokud jsem pochopil, vy jako amatér pěstujete rajčata na jednom místě již mnoho let, ačkoli je to v rozporu s obecně uznávanými doporučeními: vede to k hromadění patogenů v půdě. Vědci doporučují vrátit rajčata na původní plochu až po čtyřech až pěti letech a sázet je až po předchůdcích, jako jsou okurky, zelí, cibule, luštěniny a zelené plodiny .

„Teoreticky je to pravda, ale v praxi není možné taková doporučení realizovat na hustě osázené malé ploše.

Sám vidím: při pěstování rajčat na jednom místě po mnoho let po sobě se v půdě každým rokem hromadí stále více různých infekcí a především patogenů plísně. Co bych měl dělat? Každé dva roky musíme dělat pracné práce: úplně vyměnit vrchní deseticentimetrovou vrstvu zeminy ve skleníku. A to znamená nucené odhrnování tun zeminy.

Nedávno jsem se dozvěděl o alternativní náhradě půdy – sirné bombě FAS, která dokáže spolehlivě dezinfikovat vrchní vrstvu půdy od téměř jakéhokoli patogena. Určitě to v nejbližší době vyzkouším.

– Nyní si promluvme o vašich slavných odrůdách s údajně neuvěřitelnými výnosy.

— Za 25 let svého koníčka jsem pečlivě otestoval a otestoval více než 500 různých odrůd a hybridů. Většina z nich byla „odmítnuta“ kvůli nízkému výnosu. Mnohonásobně chutnější a produktivnější se ukázaly takzvané „lidové výběrové“ odrůdy, o kterých už bohužel není slyšet.

Samozřejmě, ne všechny tyto odrůdy jsou skutečně dobré. V prvních deseti letech mého výzkumu jsem si vyměnil semínka a výživové recepty se stovkami nedůvěřivých a neklidných „rajčatových fanoušků“, jako jsem já. Nakonec jsem se rozhodl pro rajčata nepopiratelných zásluh (jak výnosem, tak chutí), která se projevila nejen v ideálních podmínkách. Toto je především odrůda Yubileiny Ushakova, kterou jsem vyšlechtil, a také Mechta, Bananchik, Mashenka. Všichni jsou vysocí, v průměru do jednoho a půl metru a raně dospělí. A během sezóny bez klimatických katastrof vyprodukují v průměru 8-10 kg rajčat na keř. Plody obecně nejsou velké: Yubileiny Ushakova – každá 25 g (s kuřecím žloutkem), Bananchik – 40-50, Mechta – do 100 g. Pouze Mashenka je velkoplodá – plody 600-800 g. Nejméně 10 na všech pěstovaných odrůdách se tvoří hrozny, na kterých dozrává 6-15 plodů. Visí ve shlucích jako hrozny.

No a teď o tom nejdůležitějším: důležitý je nejen potenciální výnos odrůd, ale také to, aby se realizoval i v ne nejpříznivějších podmínkách a při šíření nebezpečných chorob. Zde, ve středním pruhu, sklizeň většiny odrůd ničí kromě chladu i phytophthora. Co jí může odolat?

Na příkladu své velké sbírky odrůd se zavazuji tvrdit: různé odrůdy trpí touto destruktivní houbovou chorobou v nestejné míře. Rajčata odrůdy Yubileiny Ushakov tedy již třetím rokem nezčernala. Na konečné závěry je samozřejmě ještě brzy a bylo by nejlepší je vyvodit společně s vědci a specialisty na testování odrůd. Zvu vás ke spolupráci.

Rajčata jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin v ruských zahradách. Jedná se o teplomilnou plodinu, ve volné půdě poskytuje dobré výnosy pouze v jižních oblastech. A v oblastech s chladným létem je lepší pěstovat rajčata ve sklenících. A jsou zde některé zvláštnosti

Odrůdy rajčat pro skleník

Mnoho letních obyvatel věří, že rajčata jsou dobrá ve skleníku. Ve skutečnosti je život v uzavřeném prostoru pro tuto kulturu čirým trápením. Proto jsou na skleníkové odrůdy kladeny zvláštní požadavky.

Odolnost vůči chorobám. Pro normální vývoj vyžadují rajčata vlhkost vzduchu v rozmezí 60 – 65%. Zvláště důležité je, aby v době květu nebyla vyšší vlhkost – jinak pyl navlhne a nedojde k oplodnění (1), tedy nebude sklizeň. Ale když plody začnou dozrávat, vlhkost by měla být o něco vyšší – 75 – 85%. Ale ve sklenících je vlhkost vždy vyšší a někdy dosahuje 100%. To rajčatům moc neprospívá, ale pro patogeny jsou to ideální podmínky! Toto klima má obzvláště ráda Phytophthora. Odrůdy rajčat určené pro indoor pěstování proto musí být vůči této chorobě odolné. A nejlépe i ostatním.

Teplota. Optimální teplota pro rajčata je přes den 22–25 °C, v noci 16–18 °C. Pokud je teplota nad 30 °C, pyl se, jak již bylo zmíněno, stává sterilním a na sklizeň můžete zapomenout. Co ale dělat, když je teplota zvýšená? Řešení je jednoduché – vyvětrejte skleník. Rajčata se nebojí průvanu, takže můžete bezpečně otevřít dveře i okna.

Ale je tu také trik. Pokud skleník otevřete v poledne, rozdíl mezi teplotou uvnitř a venku bude velmi velký a rajčata zažijí stres. Proto je potřeba větrat co nejdříve, nejpozději do 8 hodin ráno.

Někteří zahrádkáři se snaží snížit teplotu zálivkou, jako to dělají ve volné půdě, ale rajčatům ve skleníku to nepomůže. Může však ublížit, protože vysoká vlhkost je příčinou plísně a hnědé skvrnitosti.

Zalévání rajčat ve skleníku

Vlastnosti skleníku také diktují pravidla zavlažování.

Rajčata uvnitř by se měla zalévat pouze ráno, aby se přebytečná vlhkost odpařila před večerem.

Dokud ovoce nezačne tuhnout, zálivka by měla být mírná, ale vrchní vrstva by měla být neustále vlhká.

Když se rajčata začnou plnit, zvyšte zálivku – měla by být hojná. V opačném případě začnou květy opadávat. Zde je však důležitý ještě jeden bod – zalévání v tuto dobu by mělo být jednotné. Jinak plody popraskají.

A nezapomeňte otrhat spodní listy, i zdravé – je třeba odstranit vše až do prvního květního trsu – při zalévání se kontaminují a stávají se zdrojem chorob, protože patogenní spory jsou v půdě. Nemůžete však odstranit všechny spodní listy – musíte tento postup prodloužit o týden a odříznout je každé 2 – 3 dny. A to by mělo být provedeno ráno (3).

Top dressing rajčat ve skleníku

Pokud jste skleník naplnili úrodnou půdou, pak bude poprvé dostatek baterií pro rajčata.

A pak budou muset být krmeni 2krát:

• když plody přibývají na váze – 1 krabička dusičnanu amonného a síranu draselného na 10 litrů vody, spotřeba – 3 litry na keř.
• 20 – 30 dní po prvním – stejná hnojiva ve stejných dávkách.

Ve skleníku je velmi důležité dodržovat dávky hnojiv. V žádném případě by se neměly zvyšovat, protože objem půdy ve skleníku je zpravidla omezený a všechna přebytečná hnojiva zůstanou v kořenové zóně (na otevřené půdě se smývají do spodních vrstev půdy). A mohou otrávit rostliny.

Oblíbené otázky a odpovědi

Obecně platí, že pěstování rajčat ve skleníku není obtížné. Problémy se ale stále objevují. A zpravidla jsou typické. Pojďme se na ně společně podívat agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Kdy je nejlepší zasadit rajčata do skleníku?

Vzhledem k tomu, že většina letních obyvatel má nevytápěné skleníky, nejlepší doba pro výsadbu sazenic je od 1. května do 15. května.

Jak správně zasadit sazenice rajčat?

Při výsadbě zakopejte sazenice až ke kotyledonovým listům – v tomto případě se na stonku vytvoří další kořeny.

Po vysazení sazenic přivažte rostliny ke kůlům. Studna. A mulčujte půdu rašelinou nebo humusem – vlhkost tam zůstane déle.

Jak správně zavázat rajčata?

Rajčata můžete přivázat ke kolíkům, ale nejlepší je přivázat je k drátu nataženému přes ně. Lze jej připevnit k rámu skleníku nebo do okrajů záhonů zarazit trubky nebo silné kůly a připojit k nim drát.

Je vhodnější vázat rajčata syntetickou šňůrou – nezhoršuje se vysokou vlhkostí.

zdroje

1. Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
2. Romanov V.V., Ganičkina O.A., Akimov A.A., Uvarov E.V. V zahradě a zeleninové zahradě // Jaroslavl, knižní nakladatelství Verkhne-Volzhskoe, 1989 – 288 s.
3. Ilyin O.V. a skupina autorů. Adresář zelinářů // M.: Rosselkhozdat, 1979 – 224 s.