Tradice chovu holubů pro následnou spotřebu sahá až do starověku. Obecně se uznává, že tento trend má svůj původ ve středomořských zemích. Starověký vědec a lékař Avicenna ve svém pojednání „Kánon lékařské vědy“ věnoval zvláštní pozornost jemnému a výživnému holubímu masu. Doporučoval ji oslabeným a nemocným lidem jako lehce stravitelný prostředek, který dodává sílu a zlepšuje imunitu. Dnes se chov masných holubů úspěšně a produktivně provozuje v mnoha zemích světa.
Masná plemena
Chov holubů za účelem produkce masa může být dobrým zdrojem příjmů pro lidi žijící v soukromém sektoru nebo ve venkovských oblastech. Pro tyto účely je samozřejmě třeba brát v úvahu masná plemena ptáků. Vyznačují se vysokou plodností a tendencí k rychlému růstu. Když je takovému holubovi 1 měsíc, nabere průměrně 500-700 g na váze a stává se vhodným k porážce. Dále je chov drůbeže považován za nevhodný z důvodu nevýznamného přírůstku hmotnosti.
Masná plemena holubů, která se nejčastěji chovají v Rusku:
- Texasani jsou velmi plodní, pár může vyprodukovat až 22 kuřat za rok. Je pozoruhodné, že je možné určit jejich pohlaví ihned po vylíhnutí. Novorození samci mají světlý zobák a na těle prakticky není žádné peří. Samice jsou pokryty žlutým chmýřím a na zobáku mají nahnědlou skvrnu (objevuje se obvykle druhý den života). Ptáci mají klidnou povahu a nevyžadují zvláštní péči. Hmotnost dospělého texana obvykle dosahuje 1 kg.
- Římský holub je jedním z největších zástupců masných plemen. Dospělý člověk dosahuje hmotnosti 1,5 kg, někdy i více. Charakteristickým znakem ptáků tohoto druhu je široký hrudník a záda. Římští holubi se nemohou pochlubit vysokou plodností, proto jsou často kříženi s králi. Ptáci mají dobrou imunitu. Je důležité vzít v úvahu, že holubi tohoto plemene mají namyšlený charakter.
- Králové jsou masní holubi, vyznačující se dobrou plodností (18-20 kuřat ročně). Dospělý zástupce váží přibližně 800-1,500 g. Vzhledem ke své velké hmotnosti tito ptáci prakticky nelétají. Stavba těla králů připomíná slepice. Pro zlepšení užitkovosti jsou samci někdy kříženi se zástupci sportovních plemen (English Quarry, Brussels, Russian Postal).
- Carnot je brzy dospívající druh s dobrou plodností (12-16 kuřat za rok). Hmotnost dospělého jedince je 500-700 g. Maso holubů Carnot se vyznačuje vysokými chuťovými vlastnostmi.
- Mondenese jsou masní holubi, velmi velcí a vyznačující se rychlým nárůstem hmotnosti. Dospělý zástupce tohoto plemene může dosáhnout 1,3 kg. Ptáci mají stabilní imunitu vůči nemocem.
- Strasser – dosahuje hmotnosti 1,3 kg, produkuje 10-12 kuřat ročně. Crossing Strassers se nedoporučuje. Holubi tohoto plemene jsou velmi bojovní.
- Rys polský – dospělý jedinec váží přibližně 800 g, užitkovost je průměrná (8-10 kuřat ročně). Maso má zvláštní, velmi vysokou chuť, a proto se nedoporučuje křížit je s jinými plemeny. Ptáci mají klidný charakter.
Pro chov se masní holubi kupují v párech. Pokud se dva ptáci umístění odděleně chovají mírumilovně, jeden z nich vrčí a druhý roztahuje peří – to je určitě pár. Pokud holubi bojují a chovají se agresivně, jedná se o zástupce stejného pohlaví.
Holubi jsou nenároční na životní podmínky. Jejich domovem se může stát každá prostorná a čistá místnost. Mělo by být také lehké, teplé a nefoukat. Je důležité, aby holubník byl dobře větraný. Pro zamezení průniku koček nebo jiných predátorů se doporučuje oplotit obydlí a přilehlé vycházkové plochy pletivem. Ptáci by se v místnosti neměli tísnit, pro 2 ptáky je vyhrazeno minimálně 0,5 m², nebo ještě lépe – 1 m². Podél stěn je několik řad dřevěných polic, silných a spolehlivých. Hnízdní buňky jsou na nich postavené. Obecně se uznává, že do jednoho holubníku byste neměli umístit více než 20 párů ptáků.
Pro každý pár masných plemen holubů se předpokládá samostatná buňka, kde se budou pářit a plodit potomky. Přibližné rozměry hnízda: délka – 50 cm, hloubka – 40 cm, výška – 30 cm.Dno hnízdních buněk by mělo být pokryto vrstvou čistého písku, pilin nebo slámy. Čištění by mělo být provedeno, jakmile se zašpiní. Uvnitř holubníku by také měla být bidla, napáječky a nádoby na jídlo v dostatečném množství pro všechny žijící jedince. V létě můžete ptákům poskytnout koryto s čistou vodou ke koupání.
Pro domácí chov masných plemen holubů by teplota vzduchu v místnosti neměla klesnout pod +10 °C a vystoupat nad +20 °C. Holubi špatně reagují jak na teplo, tak na vysokou vlhkost. Aby se zabránilo výskytu plísní a různých infekcí, vlhkost vzduchu by neměla překročit 60-70%. Nutná je přítomnost umělého osvětlení.
Zkušení chovatelé poznamenávají, že průměrný roční počet snůšek se zvyšuje s použitím dodatečného osvětlení. .
Před prvním zavedením masných holubů do areálu by měl být ošetřen vhodnými dezinfekčními prostředky. Pro tyto účely je ideální monclavite nebo ligrocid. Generální úklid je vhodné provádět dvakrát ročně. Aby se zabránilo výskytu infekcí, mohou být všechny vnitřní povrchy v holubníku jednou měsíčně zavlažovány 0,2% roztokem Bactercide. Pravidla hygieny a dezinfekce v prostorách pro holuby se v zásadě neliší od opatření péče v místech, kde se chová jiná drůbež.
Reprodukce
Puberta u masných holubů nastává kolem 6. měsíce života. Nejpřijatelnější věk pro krytí je 8 měsíců. Pokud dříve, pravděpodobnost získání prázdných vajec (scrambles) se výrazně zvýší. Nejlepší produkce vajec je pozorována u jednoletých ptáků. 10-14 dní po páření samice klade své první vejce. V závislosti na podmínkách se kuřata líhnou po 17-20 dnech.
Je pozoruhodné, že samec a samice se účastní procesu líhnutí potomků. Během prvních 7-10 dnů krmí oba kuřata ptačím mlékem. Krmení se provádí zobák na zobák.
V porostu holubů obou pohlaví vzniká speciální sražený sekret, kterému se také říká obilné mléko. Kolem 10. dne života začnou holubi žrát měkčenou obilnou hmotu, kterou je rodiče také krmí. Po několika dnech přecházejí na standardní krmivo.
15-20 dní po vylíhnutí mláďat samec znovu oplodní samici. Plodnost u holubů zůstává do 10 let věku. Při chovu holubů na maso musí chovatel dbát na to, aby se do chovu zapojili zástupci stejného plemene. Ptáci musí být velcí a zdraví. Výjimkou jsou případy záměrného křížení dvou různých druhů.
Jídlo
Dostatečné množství potravy pro holuba je 80-100 g denně. Je důležité, aby ptáci měli vždy čistou vodu. Hlavní strava ptáků by se měla skládat z obilných směsí, které zahrnují ječmen, rýži, pšenici, proso, pohanku a lněné semínko. Na zvýšení tělesné hmotnosti dobře působí vařené brambory, kukuřice, dýně, mrkev, ale i luštěniny – hrách, fazole, čočka, mungo. Masní holubi ochotně jedí kukuřici, do které někdy můžete přidat jen trochu rybího tuku. Suché kukuřičné zrno se podává pouze v drcené formě. Ptáci mají rádi listy zelí.
V létě je třeba dávat holubům jetel, kopřivy, listy salátu, špenát a cibuli. Drcené skořápky, čistý písek, vaječné skořápky a aktivní uhlí se přidávají do stravy jako minerální doplňky. Uvařená zelenina se smíchá s obilnými směsmi nebo se podává samostatně. Obří masní holubi se obvykle krmí 5x denně. Přijatelné množství krmení pro ptáky tohoto směru je minimálně 4x denně. Někdy se do vody přidá několik kapek glukózy.
Přibližná denní strava v procentech vypadá takto: hrách a ječmen (20 % každý), kukuřice (30 %), zelenina (10 %), pohanka (15 %), vitaminové a minerální složky (po 5 %).
Je zakázáno krmit holuby:
- Ryby – fosfor negativně ovlivňuje jejich organismus.
- Mléčné výrobky jsou těžko stravitelné.
- Černý chléb – vyvolává kvašení a nadýmání.
- Maso – Gastrointestinální trakt holubů nepřijímá maso.
- Olej.
- Sladké jídlo.
- Sůl.
Poslední tři polohy mají škodlivý účinek na játra ptáků.
Masní holubi se porážejí přibližně 35 dní po vylíhnutí. 3-4 dny před porážkou se do stravy ptáků přidávají semena kopru, kmínu nebo anýzu – dodávají holubímu masu rafinovanou chuť. 24 hodin před porážkou se holubi přestanou krmit, aby se usnadnil proces vykuchání a zlepšila se chuť masa.
Masní holubi jsou různé domácí holuby, které se pěstují za účelem příjmu potravy. Existuje asi 50 plemen masných holubů. V mnoha zemích jsou otevřeny farmy pro chov tohoto druhu ptáků. Masní holubi jsou zobrazeni na fotografii.
Jedí holuby
Chov masných holubů v Rusku není rozšířený. Možná je to dáno tím, že holubi u nás byli chováni pouze jako létaví a dekorativní. Ti jednotliví jedinci přivedení amatéry nemohou sloužit jako plnohodnotná základna pro chov masných plemen.
V zemích Středomoří, kde masový směr chovu holubů vznikl, se tito ptáci jedli. I Avicenna velmi ocenil nutriční vlastnosti tohoto masa a doporučil jej k užívání oslabeným pacientům. V římské říši se podával na stůl aristokratů jako delikatesa. Později se chov masných holubů začal unášet v evropských zemích a v USA. Holuby masných plemen lze vidět na videu:
Dnes se masná plemena dělí do 3 kategorií: gigantická (obří holubi), kuřecí a masná.
Jaké holuby jedí
Masná plemena holubů, pěstovaná v čistotě, se správnou stravou, včasnou vakcinací, mají jemné maso, s nejlepšími chuťovými vlastnostmi. Na porážku se posílají jedinci ne starší dvou měsíců. Jejich maso je považováno za nejcennější z hlediska nutričních vlastností, může a mělo by se jíst.
Pokud jde o městské ptactvo, není jen nevhodné k jídlu, ale může být také nebezpečné pro lidské zdraví. Kvůli špatné stravě a stanovišti na městských smetištích jsou divocí holubi náchylní k infekcím. Jejich maso navíc nemá nic společného se šťavnatým, křehkým masem drůbeže.
Divocí holubi jsou méně náchylní k infekcím, ale nelze zcela vyloučit možnost infekce při přípravě a použití jejich masa. Pro myslivce je divoký holub skvělou trofejí, která se hodí k vaření na ohni a polévkám. Nejlepší chuťové vlastnosti masa hrdliček a holubů.
Masná plemena obřích holubů
Obří holubi (jiný název – obři) se liší od jiných kategorií masných plemen ve vzhledu. Mají masivnější tělo, krátké opeření, široce rozložené nohy, připomínají domácí kuřata. Tělo je podsadité, letové vlastnosti prakticky nejsou vyvinuty. Nejplodnější ze všech plemen masného směru. Masní holubi jsou na fotografii prezentováni podle odrůd.
Římští masní holubi
Římští ptáci jsou klasifikováni jako obři, ale jsou chováni jako dekorativní. Dříve se staly chovným materiálem pro tvorbu dalších velkých plemen holubů.
Římští holubi nemají letové vlastnosti, nejsou příliš aktivní, mají nízké reprodukční vlastnosti, ale jsou velmi odolní vůči chorobám.
Tělo ptáků je silné, protáhlé, s hustým, hustým peřím. Peří na ocase a křídlech jsou dlouhá. Hmotnost dospělce je od 900 do 1300 g. Zbarvení je rozmanité: šedo-šedé, stříbrné, s příčnými černými pruhy na křídlech a ocase. Černí jedinci mohou mít na hlavě bílé skvrny, béžoví ptáci mohou mít hnědé. Vyskytují se jedinci plavé, bílé a cihlové barvy.
Rada! Chcete-li zvýšit tělesnou hmotnost ruských plemen holubů, můžete je křížit s římskými ptáky.
Masné plemeno holubi král
Plemeno je chováno jako masné a okrasné. Zástupci tohoto plemene jsou poměrně masivní ptáci – až 800 g, výstavní – až 1,5 kg. Barva peří je převážně bílá, ale existují stříbřité a béžové odstíny.
- dobře formovaná hrudní oblast;
- malé oči, u ptáků s bílým peřím – černé, u tmavých ptáků – žluté;
- silný, mírně zakřivený zobák;
- krátká křídla s malým rozpětím;
- nohy jsou silné, bez opeření;
- krátký ocas;
- široká záda.
Králové mají spíše agresivní povahu, zejména muži.
Zástupci plemene jsou nenároční na péči, chovají je voliérovým způsobem s možností venčení. Stejně jako všichni zástupci masných holubů jsou králové velmi starostliví rodiče. Pilně sedí na vejcích a krmí mláďata. Chovatel potřebuje vybudovat hnízdiště, která nejsou příliš vysoká, protože králové nemohou létat.
Masní holubi z Modeny
Modenští holubi pocházejí z města Modena (severní Itálie). Plemeno bylo známé již před první světovou válkou. Je považován za jediného holuba, který nebyl chován s asijskými ptáky. Dnes existují dvě hlavní odrůdy – anglická modena (shitti) a německá (gazzi).
Popis masných holubů Modena:
- široká paleta odstínů (existuje více než 200 barev);
- malá hlava na tlustém, krátkém krku;
- malé hnědé oči;
- zobák je středně velký, mírně zaoblený;
- tělo je mohutné, prsa široká;
- křídla pevně přitisknutá k tělu;
- ocas je mírně zvednutý.
Hmotnost dospělého ptáka dosahuje 1,1 kg. Modeni mají velmi silný imunitní systém. Rychle roste a přibírá na tělesné hmotnosti. Díky této vlastnosti je plemeno často využíváno ke křížení.
masní holubi
Byly vyšlechtěny v Německu. Plemeno se dělí na německé, rakouské a české strassery.
Hmotnost tohoto plemene masných holubů dosahuje 1 kg. Ptáci mají velké tělo, silnou hlavu a šikmé čelo. Široká vyčnívající hruď je skutečnou ozdobou ptáčka. Mají krátký hřbet, zcela ho zakrývají křídla. Nohy jsou bez opeření, silné, široce rozmístěné.
Barva štrasserů je různorodá. Běžní ptáci s pruhem na křídlech a ocase. Existují jedinci se zcela bílými křídly.
Mají vysoký výkon. Jeden rodičovský pár Strasserů přináší až 12 kuřat ročně. Podávají dobrý výkon u čistokrevných kříženců. Jsou poněkud agresivní. Letové vlastnosti tohoto plemene nejsou vyvinuty.
texasky
Zemí původu těchto holubů je stát Texas (USA). Zástupci plemene jsou vysoce produktivní. Pár texanů může odchovat až 22 kuřat ročně. Přibírání na váze poměrně rychle.
- silné tělo;
- opeření je husté;
- hlava je malá, zaoblená;
- hrudník je široký, vyčnívající dopředu;
- končetiny jsou krátké, bez opeření.
Tělesná hmotnost do 1 kg. Jedna z funkcí: podle barvy opeření kuřat můžete přesně určit pohlaví. Texasané jsou obsahově nenároční a mají klidnou povahu. Rychle se přizpůsobte prostředí. Stejně jako ostatní holubi masového směru ani Texasané prakticky nelétají.
Maďarský gigant
Maďarskí holubi byli chováni v Maďarsku jako hospodářští ptáci (maso). Jejich hmotnost dosahuje 1200 g. Mají poměrně silné tělo s dobře osrstěnýma nohama. Jsou poměrně plodní – pár odchová až 10 kuřat ročně. Prsa jsou široká, hlava je zaoblená, zobák je velký. Hřbet je krátký, zcela pokrytý dlouhými křídly.
Barva opeření bývá jednobarevná: bílá, černá, žlutá, modrá a vyskytují se i jedinci s flíčky.
polští rysi
Plemeno bylo vyšlechtěno v Polsku v 8. století. Okamžitě získal popularitu v Evropě, včetně Ruska, protože má vysokou plodnost – až XNUMX mláďat ročně.
Polští rysi jsou ptáci se zajímavým zbarvením peří. Mohou být jednobarevné s krásným kovovým leskem. Všichni zástupci plemene mají na křídlech dva pásy.
Létají extrémně špatně, ale obecně jsou aktivní a schopné samostatně získávat potravu pro sebe. Mají klidnou povahu.
Carnot
Carnot jsou holubi francouzského původu. Tělesná hmotnost ptáka je asi 600 g, lze jej pěstovat ve voliérách. Nejlepší plemeno z hlediska produktivity a průměrného denního přírůstku hmotnosti. Pár přináší až 16 kuřat ročně. Tito ptáci mají silný imunitní systém a mnoho chovatelů holubů svá zvířata neočkuje. Kuřata mají vysokou míru přežití.
Vzhled není nijak zvlášť atraktivní, proto se karnot nepoužívá jako dekorativní pták. Opeření je nejčastěji pestré.
Biologické vlastnosti masných holubů
Masní holubi mají cenné maso z hlediska nutričních vlastností. Obsahuje asi 22 % bílkovin a 10-18 % tuku. Chuť holubího masa je křehká a šťavnatá, odborníci jej doporučují jako dietní výrobek.
V některých zemích přešel chov masných holubů na průmyslové formy výroby. Pěstováním a chovem masných plemen se zabývá řada vedlejších farem a specializovaných farem.
Jedním z nejlepších zástupců masných plemen jsou Strassers – největší masní holubi. Holubi tohoto plemene mají vysokou živou hmotnost, dobrou plodnost a předčasnou vyspělost. Strasser maso s jemnou vlákninou a vysokým obsahem bílkovin.
Ptáci se posílají na porážku ve věku 30 dnů. Do této doby dosahuje živá hmotnost ptáka 650 g a vykuchaný – 500 g. V dobře organizované farmě se od jednoho rodičovského páru získá až 6 kg masa.
Za správných podmínek ustájení a správné krmné dávky lze tedy holuby na maso chovat celoročně a získávat páry od silných zdravých jedinců.
Metody chovu masných holubů
Chov masných holubů se u nás nerozšířil, i když v 70. letech byly pokusy otevřít dílny na výrobu holubího masa v Oděské oblasti. Nebyli však úspěšní.
V evropských zemích, zejména v Maďarsku, kde je chov masných holubů dobře rozvinutý, se používá několik metod chovu. Mezi nimi: extenzivní, intenzivní pěstování a kombinované (ekonomické a dekorativní).
Extenzivní metoda
Tato metoda chovu je považována za poměrně nákladnou. Ale pro chovatele žijící v oblastech s teplým klimatem a s volným přístupem k zelenému krmivu je metoda docela použitelná. Ptáci mají v létě možnost samostatně získat své vlastní jídlo a chovatel krmí holuby jednou denně. Na jednu stranu se jedná o poměrně ekonomickou metodu chovu, na druhou stranu jsou potíže spojené s tím, že je potřeba chránit holuby před predátory, volně žijícími ptáky, kteří mohou být přenašeči infekčních onemocnění. Hlavní věc je, že neexistuje žádná záruka, že holubi budou mít čas získat určitou hmotnost ve stanoveném časovém období.
intenzivní metoda
Intenzivní způsob chovu se vyznačuje pravidelným krmením, které je zaměřeno na rychlý nárůst hmoty. Pro tuto metodu jsou nejvhodnější plemena jako Texasani, Kings. Jsou schopni zvýšit váhu za měsíc. Kromě toho jsou tato plemena plodná a jsou schopna udělat asi 5-10 snůšek ročně.
Pozornost! Pro výkrm je vhodné vybírat kuřata ne starší tří týdnů, protože jejich maso má nejlepší chuťové vlastnosti.
Vybraní masní holubi se dají do klecí a 4x denně v určitou dobu nuceně krmí kaší podobnou směsí. Každý jedinec denně vstřebá asi 50-60 g této směsi. Po dobu 2-3 týdnů přibývají holubi až 800 g.
Z minusů takového obsahu: existuje riziko vzniku některých patologií, protože pták je v omezených podmínkách zadržení. Maso těchto ptáků obsahuje vysoké procento tuku.
Kombinovaná metoda
Nejběžnější mezi milovníky masných plemen. Představuje křížence mezi intenzivní a extenzivní metodou chovu. Vhodné pro ty chovatele, jejichž hlavním účelem chovu je zisk.
Chov holubů masných plemen doma
Než začnete chovat masné holuby doma, musíte se rozhodnout pro požadované plemeno, se kterým budete muset v budoucnu pracovat. Chcete-li to provést, měli byste věnovat pozornost oblasti místnosti pro chov ptáků. Malí ptáčci s klidnou povahou se vejdou do malé místnosti, velcí a aktivní budou potřebovat více prostoru s mnoha krmítky a napáječkami. Pro páry líhnoucích se kuřat bude vyžadována samostatná voliéra.
Pro chovné ptáky s následným prodejem masa budou vyžadováni holubi s vysokou plodností. Pokud jsou masní holubi chováni pro jejich potřeby, jsou docela vhodní méně plodní jedinci.
Masné holuby lze chovat v klecích a voliérách. Místnost se musí denně čistit a větrat. Pro období chladného počasí bude nutné voliéry izolovat. Je lepší udělat podlahu dřevěnou nebo se speciálním nátěrem, aby ptáčci nezmrzli tlapky. Výběh by měl být vybaven různými hřady a žebříky. Vedle nich lze vytvořit hnízdiště. Chovatel bude také muset přijmout opatření na ochranu svých ptáků před zvířaty.
Základem při chovu a chovu masných holubů je výživa. Množství získaného masa závisí na dobře sestavené stravě. Jídlo by mělo být bohaté a vysoce kalorické. Měl by obsahovat ječmen, proso, oves. Poměr se volí na základě potřeb plemene. Nelze ignorovat očkování, vitamínové a minerální doplňky pro posílení imunitního systému.
Vzhledem k tomu, že ptáci denně produkují velké množství trusu, měl by se kromě každodenního úklidu prostor a čištění krmítek provádět čištění každý týden s přidáním dezinfekčních prostředků.
Důležité! Holubi mohou být přenašeči infekčních chorob, které mohou být pro člověka nebezpečné.
Chovatel by měl holuby denně kontrolovat, zda nejsou nemocní. Pták s podezřením na špatný zdravotní stav by měl být izolován.
Ptáci by měli být poraženi před dosažením věku 35 dnů. V tomto období mají holubi nejcennější a nejvýživnější maso. Před porážkou se do stravy ptáků přidávají sezamová, anýzová a koprová semena a den před porážkou dávají mléko se solí. U starších jedinců maso nechutná tak křehce, proto se chovají samice ve věku 1-2 let.
Masní holubi a chov masných holubů mají své nevýhody. Mezi nevýhody patří vysoké nároky na podmínky zadržení a krmení. Navíc i velká plemena masných holubů jsou mnohem menší velikosti než kuřata. Aby tedy bylo dostatek masa, musí se poslat na porážku více holubů.
Holubi masných plemen jsou zobrazeni na videu:
Chov holubů na maso jako podnikání
Než začnete rozvíjet tento obor podnikání, musíte se řádně seznámit s touto oblastí činnosti, vypočítat ziskovost, vzít v úvahu doby návratnosti a vypracovat podrobný obchodní plán. Kromě toho musíte studovat všechny možné nuance kompetentního chovu holubů, držení, krmení.
Po důkladném prostudování problematiky chovu holubů si můžete vybrat plemeno. Pro správnou organizaci podnikání by měli být vybíráni pouze mladí jedinci. Zdraví ptáků je také důležitým faktorem. Pro správnou volbu musíte mít určité znalosti a dovednosti v oblasti chovu holubů. Pro začátečníky může být nutné vyhledat pomoc zkušenějších chovatelů holubů. Vzhledem k tomu, že holubi jsou monogamní ptáci, je lepší vybrat pár najednou. Není těžké identifikovat pár mezi hejnem, zpravidla spolu vrkají, ptáci stejného pohlaví se chovají poněkud agresivně.
Pro chovné holuby budou vyžadováni mladí jedinci. Předpokládaná délka života holubů je asi 16-20 let, ale po 10 letech postupně ztrácejí své reprodukční vlastnosti a případné potomstvo nebude životaschopné. Určete věk ptáka pomocí tlapek a vosku. V pěti měsících holubi dosáhnou pohlavní dospělosti a cere zbělá. Poté se zvětšuje, což je typické pro 3-4 roky.
Metody reprodukce mohou být různé:
- přirozené páření, při kterém si ptáci vybírají svého partnera;
- páření ptáků podobného vzhledu;
- lineární chov – přesné určení vlastností ptáka po páření;
- inbreeding – páření příbuzných holubů za účelem zlepšení plemene.
Každá z metod má své výhody a nevýhody.
Hlavními náklady, kterým začínající chovatel holubů čelí, je nákup vysoce produktivních, zdravých holubů. Cena je určena plemenem masných holubů. Zisk bude záviset na mnoha faktorech. Nejprve bude nutné vytvořit distribuční kanál pro produkty, jinak veškeré šlechtitelské a pěstitelské úsilí přijde vniveč. Možná to bude online zdroj nebo reklamy na prodej. To vám pomůže najít zákazníky, navázat prodej a dosáhnout zisku.
Závěr
Masní holubi jsou stále žádanější a chovatelé o ně zájem. Výhody holubího masa, jeho dietní vlastnosti jsou nepochybné. Mezi výhody patří vysoký přírůstek hmotnosti a jedinečná odolnost ptáků vůči infekčním chorobám. Z minusů je zaznamenána neschopnost automatizovat proces krmení. Nejvýnosnější jsou proto plemena masných holubů s dobrou plodností.
