Jižní oblasti Ruska jsou známé svým chovem ovcí. Na mnoha pastvinách se pasou tlustoocasé ovce a berani, což přináší spoustu užitku nejen místnímu obyvatelstvu, ale celé zemi. Pojďme se podívat, jak taková zvířata mohou zajímat soukromého majitele nebo farmáře.
Historie, vlastnosti a vlastnosti
Historie tlustoocasých ovcí sahá několik staletí a možná tisíce let. Pocházejí z horké Asie. Otázka speciálního šlechtění nebo náhodné evoluce zůstává stále otevřená.
Ovce získaly své jméno podle přítomnosti tlustého ocasu, což je tukový vak na křížové kosti s možným prodloužením na zadní nohy. Obsahuje zásobu vitamínů, minerálních látek a dokonce i vodu, kterou mohou tučné ovce využít v případě nutričních problémů. Včetně zimy, kdy není příležitost jíst pastvu. Při dobré údržbě může hmotnost tlustého ocasu dosáhnout až 30 kg.
Ovce s tlustým ocasem se dnes pasou se stejným úspěchem na horách severního Kavkazu, ve stepních oblastech Ruska nebo Kazachstánu a na rozlehlých územích Krymu. Všechny odrůdy plemene patří do jedné skupiny – „tlustý ocas“.
Ovce tlustoocasé jsou zvířata s dlouhýma nohama, silnými kostmi a průměrnou výškou 1 m. Rohy obvykle chybí. Hlava je malá, úzká a mírně protáhlá. Nos s hrbem. Svěšené uši. Hmotnost dělohy bývá 60-70 kg, berana o 10-20 kg více. I když také vychovávají slušnější jedince. Ocas je pokrytý srstí, 5-8 obratlů dlouhý. Srst je hustá a tuhost se u jednotlivých plemen liší. Barvy – červená, hnědá, šedá nebo černá. Vždy jednobarevné.
Výhody plemene
- velmi odolný – schopný cestovat na velké vzdálenosti (až 500 km);
- snadná údržba – téměř celý rok může jíst pouze pastvu;
- je zvyklý na pastvu na rovinatém a horském terénu, při nízkých a vysokých teplotách vzduchu;
- rychle tloustne;
- ovce s tlustým ocasem zůstává v dobré kondici i při nedostatku výživy;
- jehně obvykle probíhá bez problémů a samice rodí několik jehňat;
- dobrý střih teplé vlny, schopnost používat mléko, maso a sádlo.
Plemena tlustoocasých ovcí nemají žádné zvláštní problémy. Snad bezmoc, která je vlastní všem beranům, úplná neschopnost najít cestu domů nebo do stáda sám.
Odrůdy
Ovce tlustoocasé se dělí do 3 hlavních odrůd:
- Edilbaevskaya Ovečky mají silnou stavbu těla. Průměrná hmotnost královen je 60 kg, beranů – 110 kg. Při dobré péči může být výrazně vyšší. Hlavní barva je černá a červená. Černé ovci Edilbaev mohou narůst velký tlustý ocas a mají lepší vlnu. V průměru se ročně ostříhá 3 kg na jedince. Jehněčí maso má jemnou chuť. Dospělí produkují tučné mléko, nejméně 120 litrů ročně. Jsou z něj výborné sýry a máslo. Jsou schopni se pást za každého počasí a mají vynikající zdravotní stav. Jsou zvláště běžné v Kazachstánu, Baškirsku, Tatarstánu, Orenburgu a Saratovské oblasti.


Chov
Chov tlustoocasých ovcí a beranů není příliš náročný. Hlavním pravidlem je, že páření by mělo být povoleno pouze zdravým, pohlavně dospělým jedincům. Obvykle jsou pro stádo ponecháni 2 chovní berani a několik „náhradních“ beranů. Zdravá jehňata pro budoucí připouštění se poprvé vybírají ve věku 3 měsíců, poté v roce. Umělá inseminace samic je možná. Aby byla celková úroveň genů dostatečně vysoká, snaží se nejlepší jedince křížit s průměrnějšími zvířaty.
Březost trvá 145 dní. Objeví se 1 až 5 jehňat. Po narození jim musíte vyčistit nosní cesty a okamžitě jim dát mléko. Od 2. dne se mohou miminka sama pást. Do 6 měsíců přiberou 60–70 % své hmotnosti v dospělosti.
Ovce tlustoocasé se mohou dožít až 25 let. Nejvýnosnější věk pro jejich uchování je však 5–7 let, kdy je nejlepší výnos vlny a mléka, sádlo se aktivně hromadí a maso má nejlepší chuť.
Pravidla krmení
Plemeno ovcí tlustoocasé sežere všechno, ale kvalitní. Její jídelníček by tedy neměl obsahovat shnilé seno ani mraženou zeleninu. V létě není krmení potřeba, protože zvířata jedí pouze pastviny. Na podzim, kdy jsou zvířata nahnána do izolovaných místností, se postupně začíná přidávat další krmivo. Obvykle se jídlo podává 3krát denně. Je lepší to rozdávat takto: ráno dávat tvrdou stravu, odpoledne koncentrované doplňky a večer přivézt seno nebo slámu. Pro ovce s dobrými zuby (mladé) můžete přidat rutabaga, mrkev nebo červenou řepu.
Je důležité mít na paměti, že seno posekané v lese nebo bažině může u ovcí způsobit těžkou otravu!
Péče a údržba
Ovce tlustoocasé nevyžadují zvláštní péči. K jejich udržení stačí zateplit hospodářskou budovu nebo kůlny na 6-9 stupňů nad nulou a vytvořit teplé oddíly (po 19 stupních) pro královny, které jdou jehně. Hlavní věc je, že je dostatek prostoru pro vývoj mladých zvířat. Ovce milují suché prostředí bez průvanu.
Důležité jsou pravidelné veterinární prohlídky, antiparazitární opatření a každoroční očkování. Během jara a léta je dobré zvířata několikrát vykoupat. Kopyta se zastřihují 2-3x ročně. Vlna se stříhá na jaře a na podzim. Obecně platí, že zvířata mají vynikající imunitu a vytrvalost a při správné péči prakticky neonemocní.
Jaké produkty poskytují?
Z tlustoocasého plemene ovcí můžete získat spoustu užitečných produktů:
- Vlna. Většinou drsné a polodrsné, ale velmi teplé. Vynikající pro výrobu vlněných výrobků. Z jedné hlavy mají minimálně 2 kg na dva roční sestřihy.
- Maso. Chuť je mimo chválu. Zvíře vyrůstá na přirozené potravě a v době porážky nestihne zestárnout, díky čemuž je jeho maso obzvláště zdravé. Většina jatečně upravených těl jde na čisté maso.
- Kůže. Dělá skvělé zimní oblečení.
- Mléko. Samice produkuje minimálně 100 litrů mléka ročně. Nejen, že je z něj výborný sýr a máslo, ale také se jednoduše jí.
- Sádlo (tuk z ocasu). Dobrý přírodní konzervant. Má prospěšné vlastnosti. V asijské kuchyni je považován za univerzální.
Na základě výše uvedených vlastností užitkovosti a nenáročnosti chovu tučných ovcí a beranů můžeme s jistotou říci, že o jejich chov je vážný zájem. Jak z hlediska finanční návratnosti, tak možnosti získat pro rodinu produkty šetrné k životnímu prostředí.
Burani tlustoocasí se pěstují většinou v zemích s horkým klimatem, kde jsou stepní zóny. To by mělo zahrnovat Kazachstán, Krym, severní Kavkaz, Afghánistán, Pákistán, země severní Afriky a tak dále. Nedá se říci, že by tlustoocasé ovce byly tak oblíbené jako ovce vlněné nebo masné. A přesto jsou tato zvířata užitečná, mají hodně masa, tučný tuk z ocasu a jsou jednoduchá a nenáročná na údržbu.
Jaký je rozdíl mezi tlustoocasým beranem?
Ovce tlustoocasé a tlusté
Hlavním rozlišovacím znakem ovcí tlustoocasých je tukový váček umístěný v sakrální oblasti. Tento vak se nazývá fat tail, odkud pochází název zvířat a celý směr druhu. Tukový ocas je zásobárnou živin, tuku a vlhkosti. Když se náhle objeví potíže se získáváním potravy nebo vody, zvíře spotřebuje tyto rezervní prvky, aby přežilo.
Berani tlustoocasí jsou často přirovnáváni k velbloudům, kteří svůj hrb využívají k „skladování“ vody a živin.
Velikost a hmotnost tlustého ocasu může být zcela odlišná – malá, střední, velká. Samozřejmě cílem každého chovatele je získat maximálně tlustý ocas, a to velký tlustý ocas, o váze 15-20 kg. Takové hmoty jsou však poměrně vzácné a pouze za příznivých podmínek, nejčastěji se hmotnost tlustého ocasu pohybuje mezi 5-10 kg.
Charakteristika plemene
Podívejte se také na tyto články
Včelí plemeno Buckfast
Recepty na adjiku ze švestek
Odrůda jahod Monterey
Odrůda hrušek Forest Beauty
Plemeno ovcí s tlustým ocasem
Existuje mnoho plemen tlustoocasých ovcí, z nichž každé má svou vlastní postavu, povahu, výhody a některé nevýhody. Ale pokud porovnáte ne různá tlustoocasá plemena, ale tlustoocasé ovce s vlněnými a masnými ovcemi, můžete najít určité vnější rysy těchto zvířat.
- Ovce tlustoocasé jsou vždy velké. Výška berana v kohoutku je asi 110 cm, ovce 75-90 cm Hmotnost zvířete se může pohybovat od 60 kg (samice) do 150 kg (samci).
- Hlava je úzká a malá s hrbolkem na nosu.
- Uši jsou dlouhé a obvykle visí dolů.
- Nejčastěji nejsou rohy, ale existují výjimky.
- Všichni zástupci druhu mají tlustý ocas a liší se pouze velikostí.
- Beran tlustoocasý má ocas střední délky, asi 9-10 cm.
- Srst je hustá, ale vždy hrubá, tvrdá a krátká, bez chmýří.
- Barva závisí na plemeni. Nejčastěji jsou červení, méně často hnědí, tmavě hnědí, černí, šedí, bílí jedinci.
Plemena tlustoocasých ovcí
Plemena ovcí Gissar, Edilbaevskaya, Kalmyk a Saradzhinskaya
V jižních zemích, kde se chovají tlustoocasé ovce, existuje mnoho oblíbených plemen. Mají určité specifické vlastnosti a znaky plemene, které je odlišují.
- Plemeno ovcí Gissar se nejčastěji vyskytuje v Uzbekistánu a Tádžikistánu. Průměrná hmotnost samice je 89,9 kg, samce až 150 kg. Porážejí se pouze mladí jedinci. Zvířata jsou tmavě červené barvy a mají hrubou srst. Oříznuto do 1,9 kg.
- Edilbaevsky ovce mají silné kosti a silný imunitní systém. Samice váží do 60 kg, samci do 120 kg. Barva srsti je nejčastěji černá nebo červená. Odřezek je asi 3 kg na jedince. Mladá zvířata mají příjemnou chuť, jemné maso. Samice jsou schopny produkovat až 110 litrů mléka s vysokým obsahem tuku během období laktace. Distribuováno většinou v Tatarstánu, Baškirsku, Kazachstánu, Saratovské oblasti Ruska.
Černí edilbaevští berani a ovce mají na rozdíl od červených zástupců plemene největší tlusté ocasy a hojnost vlny.
- Kalmycké tlustoocasé ovce se chovají v Číně a Mongolsku. Váha berana je do 115 kg, samice 75 kg. Mají vynikající kvalitu masa a relativně měkkou vlnu. Nejměkčí fleece přitom produkují zvířátka bílé a černé barvy. Přibližně nařezáno na 3,9 kg.
- Saradžinský beran byl vyšlechtěn v Turkmenistánu. Samci váží do 90 kg, samice do 60 kg. Tučný ocas má hmotnost 6-7 kg. Tyto ovce produkují dobré rouno, množství střihu je 2-3 kg/jedinec. Zvířata, která dosahují hmotnosti 35-40 kg, jsou povolena k porážce.
Produktivita tučných ocasů
Doporučujeme přečíst si naše další články
Květy macešky
Ředkvička Duro
Odrůda meruněk Khabarovsk
Odrůda rybízu Pygmy
Tlustoocasá zvířata a jejich užitkovost
Beran s tlustým ocasem má velmi dobrou produktivitu. Zvíře je ceněno pro mnoho vlastností, a proto je v horkých zemích velmi žádané.
- Tukový ocas je hlavní hodnotou získanou ze zvířete. V zemích, kde se po staletí chovají tlustoocasá plemena, je tento tukový váček z mnoha důvodů velmi ceněný. Používá se v mnoha průmyslových odvětvích, medicíně, kosmetologii a vaření.
- Kromě tlustého ocasu se vlna získává také z beranů a ovcí. Ale protože je velmi drsný, je nerentabilní zavádět jej do sériové výroby (příliš mnoho odpadu a nízká kvalita výsledných závitů). Z vlny těchto zvířat se zpravidla vyrábí plstěné výrobky, koberečky, přikrývky, plstěné boty, koberce a podobné věci.
- Ovce tlustoocasá produkuje hodně masa. Má příjemnou chuť, jemnou a křehkou, ale hlavně je velmi drahá. Textura masa závisí na věku zvířete – čím mladší, tím lepší. K nabírání svalové hmoty dochází rychle. Již v 6 měsících váží beran přibližně 60 kg.
Ovce tlustoocasé lze chovat na pastvinách nepřetržitě, takže z hlediska krmení jsou velmi výnosné – hlavní je najít dobrou pastvu!
- Ovce dojnice mohou chovateli poskytnout spoustu dobrého mléka. Faktem je, že od prvních dnů života mohou mláďata jíst kromě mléka i pastvu, takže určité množství mléka (až 50 litrů) lze od ovcí sebrat a prodat nebo použít ke zpracování (tvaroh, sýr, máslo, kysané mléčné výrobky).
- Další metodou výdělku při chovu beranů tlustoocasých je páření. Ne každé stádo má dobrého berana. Zpravidla se jedná o největší, nejzdravější a nejsilnější jedince. Jsou velmi žádané, takže můžete shromáždit zvířata z různých stád a mít z toho zisk.
Nevýhody tlustoocasých ovcí
Mezi nevýhody, které jsou tomuto druhu často připisovány, je to, že ovce tlustoocasá má spíše tvrdou vlnu, která se nepoužívá v masové výrobě oděvů, jako je tomu u vlněných zvířat. Jejich rouno má spoustu odpadu, je nekvalitní a málo hřejivé.
Kromě toho se samice vyznačují nízkou plodností. Mladá ovce obvykle rodí jedno mládě najednou, ve vzácných případech dvě. Proto při chovu potřebujete mít velké množství samic, abyste mohli znovu vytvořit mladé stádo bez ztráty pravidelných zisků z masa a tlustého ocasu.
Vlastnosti pěstování a šlechtění
Způsoby chovu a chovné znaky tlustoocasých ovcí do značné míry závisí na plemeni. Ale ve srovnání s vlněnými a masnými ovcemi je tento druh výnosnější a méně náladový. Chov takového zvířete nevyžaduje mnoho peněz a péče o něj nezabere mnoho času (úsilí).
- Jelikož se tuloocasé ovce chovají převážně v jižních oblastech Asie a severovýchodní části Afriky, kde je vždy teplo, jejich hlavním bydlištěm jsou pastviny. Stánky jsou na ně postavené, ale jsou jednoduché, nezateplené (zateplovat je prostě nemá smysl).
- Stříhání se provádí 2krát ročně – na jaře a na podzim.
- Přestože berani tlustoocasí vypadají silní a odolní, mohou onemocnět, a tak je čas od času potřeba zavolat veterináře, aby stádo prohlédl, očkoval a provedl různá preventivní opatření.
- Ovce tlustoocasé se velmi rády pasou na pastvě, ale stádo nemůže zůstat bez dozoru. Jakmile se zvířátko ztratí, nenajde cestu zpět, takže je třeba ovládat činy zvířat!
- Pro tato zvířata je vhodnější pastva. To je základ výživy v teplých obdobích roku, kdy jsou pastviny plné forbíků. V tuto chvíli jsou jim podávána pouze malá množství koncentrátů a zeleniny jako přísada pro normalizaci trávení. Blíže k zimě, kdy se pole stává vzácnějším, je potřeba postupně přecházet na koncentráty, siláž, slámu, zeleninu a seno.
Je zakázáno podávat ovčím tučným seno z lesních nebo bahenních travin, stejně jako nahnilou zeleninu! Způsobují u zvířat intoxikaci a mohou vést k nenapravitelným následkům.
- Páření lze provádět od 5-8 měsíců. Ale to je jen přibližný rámec. Je lepší se zaměřit na kondici a růst zvířete. K připouštění jsou odebíráni pouze dospělí berani a ovce – vyvíjejí se, jsou zdraví a silní.
- Jehněčí probíhá většinou bez komplikací v krátké době.
- Jehňata se rodí rychle a zásah chovatele nebo veterináře je nutný jen výjimečně. Novorozence je třeba očistit od hlenu, teplého a mateřského mléka.
- Novorozená jehňata chodí a pasou se již ve věku 2 dnů. Jejich matky se o ně starají, takže s chovem nikdy nejsou velké problémy.
Jak vidíte, chov a údržba ovcí tlustoocasých je poměrně jednoduchá. Není s tím mnoho starostí a také péče o něj zabere málo času. A pokud se postaráte o dobré podmínky a správné krmení, můžete získat dobře živené, silné jedince, kteří přinesou značný zisk.