Nepravá hlíva ústřičná patří mezi známé druhy hub, které může být pro vnější podobnost s jedlými druhy obtížně identifikovatelné. V tomto článku najdete fotografii a podrobný popis nepravé hlívy ústřičné, abyste se naučili, jak ji odlišit od ostatních hub.
Co je to hlíva ústřičná?
Hlíva ústřičná je jedlá houba z rodu hlíva ústřičná z čeledi ústřicovitých. Tento druh houby je nejrozšířenější mezi ostatními hlívami ústřičnými. Říká se jí také hlíva ústřičná nebo hlíva ústřičná, hlíva ústřičná, hrudka. Ve skutečnosti je to velká houba s kloboukem ve tvaru lastury. Existuje několik jejich odrůd, mezi nimiž jsou také falešné.
Jsou hlíva ústřičná jedovatá?
V lesích Ruska můžete bezpečně sbírat hlívu ústřičnou, protože v regionu nejsou žádné jedovaté druhy této houby. To znamená, že při dodržení pravidel sběru, přípravy a konzumace nehrozí žádné zdraví. Je důležité si uvědomit, že nebezpečné protějšky hlívy ústřičné, jako je hlíva podzimní, rostou pouze v Austrálii. V Rusku najdete pouze falešné druhy této stromové houby.
Nepravá hlíva ústřičná: jak vypadá houba
Existují vzácné případy, kdy můžete najít lesní falešnou hlívu ústřičnou. Pro jejich identifikaci hraje důležitou roli vzhled, zejména s ohledem na zbarvení. I když mají jasnější barvu, není to jediný způsob, jak je identifikovat. Mohou se také lišit v závislosti na rodině, do které patří – jedlé nebo nejedlé protějšky.
- Světlejší zbarvení.
- Nemá nožičky, zapínání na klobouk.
- Bez charakteristického houbového zápachu.
- Velmi hořká chuť.
- Splynutí čepic a nohou, vytvoření jediného “organismu”.
Hlíva ústřičná podobná
Hlíva má dvojnásobek. Mezi nimi jsou jedlé i nejedlé exempláře. Existují tři skutečná dvojčata – oranžové, pozdní a vlčí sawfolium. Promluvme si o každém podrobněji.
Pilatka lysá
Tato houba roste v chladném podnebí. V Rusku se vyskytuje ve smíšených lesích a oblastech, kde převládají roviny. Plešatý nebo vlčí pilolist preferuje listnaté a jehličnaté dřevo. houba aktivně roste od konce června do poloviny října. A to se nedá jíst. Vypadá to takto:
- Čepice je hnědá nebo červenožlutá, navenek může připomínat jazyk. Velikost je cca 5-9 cm.Má matnou slupku se šupinami a hrbolky. Hrany jsou zespodu zaoblené, jsou heterogenní, někdy vroubkované.
- Na vnitřní straně víčka jsou vidět červeně zbarvené destičky s bílými malými výtrusy.
- Noha může mít různé odstíny červené, častěji – vínová-hnědá. Zpod klobouku téměř nekouká a rostlinu pouze připevňuje k nosiči.
- Dužnina je tvrdá, hořká, má klamavé aroma charakteristické pro houby.
Hlíva ústřičná pomerančová
Vzhled plně odpovídá názvu této houby. Oranžová hlíva ústřičná má jasně žlutou nebo oranžovou barvu. Obvykle roste na listnatých stromech, preferuje zejména břízu, lísku, osiku a lípu. Pro tento druh hub je považováno za ideální mírné klima.
- chybí noha, charakteristické je čepicové zapínání;
- klobouk připomíná vějíř, je malý;
- vnější povrch je sametový;
- na vnitřní straně desky je světlejší, je jich tam poměrně hodně;
- dužina je oranžová, ale její barva je slabší;
- vůně houby připomíná meloun a přezrálá dává vůni zkažené zeleniny.
Pozdní hlíva ústřičná
- klobouk může dorůst až 15 cm v průměru, má sametový povrch, při přeháňkách se stává lesklým, kluzkým;
- noha je masivní, ale krátká;
- pod kloboukem se tvoří bílozelené destičky, výtrusy mají lila barvu;
- dužnina je velmi hořká, vláknitá;
- v podmínkách vysoké vlhkosti hnijí a vydávají charakteristický zápach;
- Tato houba se dá jíst, ale nemá žádnou nutriční hodnotu.
Pravá hlíva ústřičná: popis
- Klobouk je měkký, zaoblený, připomíná ústřici. Z vnější strany lesklý, hladký, někdy vláknitý. Barva je šedá, někdy s odstíny fialové, hnědé, krémové, žluté. Čepice může mít průměr až 25 cm.
- Lodyha je krátká, směrem k klobouku se rozšiřuje. Má krémovou barvu. Směrem k základně se stává tvrdý a vlnitý.
- Dužnina je šťavnatá a měkká, stárnutím se stává tvrdší kvůli vzhledu nových vláken.
Dříve jsme psali o tom, jak vypadá nepravá pýchavka a jak ji odlišit od jedlé houby.
