Tvorba semen, a tedy i plodů, je výsledkem opylení.
Přesněji řečeno, termín opylení označuje pouze přenos pylu, ale obvykle zahrnuje výsledek kontaktu pylu (z tyčinek) s pestíkem a klíčení tohoto pylu, který oplodní vajíčka obsažená v pestíku. Z oplodněného vajíčka se vyvine semeno a tkáň, která se vyvine kolem semene, tvoří plod.
Dobré opylení ovlivňuje nejen výnos, ale také velikost, tvar a kvalitu slupky. Je důležité mít na zahradě opylovací stromy, aby byl během kvetení k dispozici kompatibilní pyl.
![]()
Křížové opylení a S genotyp
Ve většině případů jsou květy stejné odrůdy jabloně samy neslučitelné, takže jako opylovač musí být použita jiná odrůda.
Pokroky v genetice vedly k lepšímu pochopení mechanismu křížového opylení.
U mnoha rostlin, které se mohou morfologicky samooplodnit, podporují genetické systémy neslučitelnosti nebo dokonce vyžadují křížové opylení. Je to způsobeno geny inkompatibility (S), existujícími ve formě četných alel (S1, S2, S3, . Sx), které působí na vývoj pylového zrna na blizně.
Odrůda se vyznačuje 2 alelami (například Babushka – S3_S23). Částečná kompatibilita mezi dvěma odrůdami je, když je odlišná pouze jedna alela (například Golden Delicious – S2S3, S3 je běžná alela), a plná kompatibilita je, když se obě alely od sebe liší (například Braeburn – S9S24).
Braeburn a Golden mají dva zcela odlišné genotypy S a společnou dobu květu, takže jsou zcela kompatibilní a kombinace poskytne optimální opylení.
Znalost různých genotypů S vám umožňuje optimalizovat přirozené opylení mezi stromy v zahradě.
Poznámka: Kromě kompatibilních genotypů S musí mít odrůdy podobnou dobu květu, aby se mohly navzájem opylovat.
Schopnost pylu klíčit
Diploidní odrůdy mají vysokou schopnost klíčit pyl (90-95 %).
Triploidní odrůdy mají velmi nízkou klíčivost pylu (5-10 %).
Belle de Boskoop, Reinette du Canada, Jonagold, Initial, Suntan jsou triploidní odrůdy.
Malus jsou dobrými opylovači pro triploidní odrůdy (viz níže).
Všechny (netriploidní) odrůdy mohou být opylovači pro jinou odrůdu za předpokladu, že:
- jejich pyl je kvalitní,
- jejich příslušná data plného květu jsou v rozmezí tří dnů od sebe (ideálně opylovaná odrůda kvete o něco dříve)
- jejich genotypy S jsou kompatibilní nebo semikompatibilní.
Přenašeči pylu
Hlavními opylovači jsou včely medonosné (60-95 % opylující fauny).
Pro optimalizaci opylení je nutné zavést do zahrady včelstva, která by měla být přivezena po začátku květu (po fázi F1) v množství minimálně 2 včelstva na hektar u jabloní a minimálně 4 u hrušek.
Pro optimalizaci opylení by měly být úly orientovány kolmo na stromořadí.
OPYLOVÁNÍ LETOUCÍMI JABLONY
Využití rozkvetlých jabloní (malus floribunda) pro opylování sadů byl vyvinut ve Francii INRAE v roce 1976.
Malus stromy mají několik výhod:
- Bohaté kvetení na dřevě různého stáří, zejména na dřevě starém 1 rok, a delší doba kvetení (10 až 15 dní).
- Menší citlivost na střídání.
- Menší náchylnost k nemocem (zajímavé o organické látky).
- Genotyp S je vzácný, což umožňuje lepší míchání pylu.
- Sběrači si odrůdy pravděpodobně nespletou.
- Nízká vegetace a průměrná potřeba místa (lze vysadit místo stromu nebo mezi stromy).
- Strategický význam pro triploidní odrůdy.
Pro jistotu se doporučuje zasadit 2 různé malusy.
OPYLOVÁNÍ JABLEČNÍHO SADU
MOŽNOSTI OPYLOVÁNÍ JABLKOVNÍHO SADU
Při výsadbě sadu existuje několik možností výsadby stromů: jednořadý blok a blok se střídajícími se řadami.
Jednořadý blok
Tato možnost zahrnuje výsadbu celého bloku jedné odrůdy. Velmi efektivní a praktické pro kontrolu a pěstování po celou sezónu (ředění, prořezávání, sklizeň atd.), toto řešení se používá především u tzv. „samoplodných“ a/nebo „diploidních“ odrůd, které se celkem snadno opylují .
Pozor na „triploidní“ odrůdy (např. Suntan), které vyžadují zvýšené opylení.
Opylovači se umisťují do stupňovitých řad v množství 7 až 10 % z celkového počtu stromů v závislosti na odrůdě, tedy každých 15-20 stromů ve stupňovitých řadách (viz obr. 1 a 2).
Ideálně byste si měli vybrat 2 odrůdy kvetoucích jabloní a/nebo odrůdu známou svou opylovací schopností (jako je Red Idared nebo Granny). Zvyšuje se tak šance na opylení bez ohledu na rozdíl v době květu mezi různými stářími dřeva na stromech.
Opylovači se umisťují buď mezi dva stromy odrůdy, kterou je třeba opylovat, nebo na místo stromu odrůdy tvořící blok. Vezměte prosím na vědomí, že pro hustotu řádků pod 0,8 m je vždy vhodnější umístit opylovač na místo stromu, aby se mohl dostatečně vyvíjet.
Blok se střídajícími se řadami (4/2 nebo 4/1)
Tato možnost spočívá v umístění 4 řad jedné odrůdy spolu s 1 nebo 2 řadami jiné odrůdy, které se mohou navzájem opylovat (obrázek 3). Tato technika optimalizuje míchání pylu v zahradě a zároveň udržuje kontrolu nad vašimi pěstebními operacemi. V tomto případě se doporučuje přidat několik Malus stromů (nebo opylujících jabloní) do 2 vnitřních řad 4-řadého bloku (až 3 % přesazeně).
Další doporučení:
Kromě výše uvedeného je zvláště účinné umístění opylovačů na každý konec řady: ideálně 1 Malus a 1 strom odrůdy opylovačů (například Red Idared, jehož pyl je schopen klíčit při nízkých teplotách).
Mnoho studií ukázalo, že včely se zastaví u stromu na konci řady a mají určitou kontinuitu zásobování potravou ve stejné řadě. To je ještě menší ztráta produkce, protože tyto koncové stromy jsou často špatně chráněny sítěmi proti krupobití a často do nich narážejí traktory s někdy docela nízkými úhly natočení. Proto budou škody menší, pokud budou poškozeny pouze koncové opylující stromy.
OPYLOVÁNÍ HUŠNÍKŮ
Hrušně kvetou dříve než jabloně.
V závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách začíná v dubnu – polovině května a trvá od 6 do 20 dnů.
Většina odrůd hrušek je sama sebou neslučitelná: dvě odrůdy musí být křížově opylovány, aby produkovaly ovoce, ačkoli některé odrůdy jsou neslučitelné (a tato neslučitelnost je mnohem silnější než u jabloní).
Například Fred® CH201 a Harrow Sweet nebo Williams a Louise Bonne neopylují vůbec.
Proto je velmi důležité vybrat správnou odrůdu opylovače.
Některé příklady úspěšných párů kultivar/opylovač:
- Konferenční/prezidentská volavka
- Williams/Fred® CH201
- Komik/konference
Chcete-li optimalizovat opylení hrušní v zahradě, můžete zvážit několik schémat
- Postupně: jeden opylovač na každých 8 stromů, které mají být opylovány (10 až 12 % opylovačů). Toto je nejúčinnější metoda opylení, ale ne nejpraktičtější pro kulturní intervenci.
- Blokový systém: spojování jednotřídních bloků každé 2-4 řady. Pokud existuje hlavní odrůda, jsou rozptýleny 2 řady opylovačů. Tato metoda usnadňuje pěstování.
Zvláštností hrušně je přítomnost tzv. partenokarpických odrůd (typ konference). To znamená, že mohou plodit bez oplodnění a tedy bez opylení. Proto jsou plody bez pecek. Tyto plody jsou obvykle více protáhlé (viz obrázek):
OBDOBÍ KVĚTU NAŠICH HLAVNÍCH ODRŮD JABLNÍKŮ
Dalival (ve spolupráci s IFO a na základě doporučení výzkumné stanice La Morinière) provedl opylovací práce na odrůdách uvedených v jeho katalogu.
Zde najdete náš nástroj pro identifikaci opylovačů pro různé odrůdy.
OBDOBÍ KVĚTU NAŠICH HLAVNÍCH ODRŮD HRUŠEK
Nejranější odrůdou je Harrow Sweet, následuje Williams, poté o 2-3 dny později další odrůdy Conference, Concorde, Comice, President Heron, Misty Rose® NC4).
