Pepř je keřová zahradní plodina. Proto je tvorba pepře jedním z nejdůležitějších postupů při pěstování této zeleniny.
Díky správné formaci můžete výrazně zvýšit objem výnosu, průměr a kvalitu ovoce.
Které odrůdy vyžadují tvarování a proč je to nutné?
Abyste získali dobrou sklizeň, musíte si nejprve vybrat správnou odrůdu pepře.
Při výběru sazenic nebo semen byste měli nejprve zvážit, v jakém klimatickém pásmu hodláte zasadit. Doporučuje se upřednostňovat zónované odrůdy.
První výsledky výsadby pepře
Následující odrůdy se pěstují ve skleníku, pařeništi nebo na otevřeném prostranství:
- Ultra brzy, dosáhne technické zralosti za 90-100 dní.
- Raná technická zralost nastává po 100-120 dnech.
- Středně raná, dozrává za 130-135 dní.
- Pozdní, dozrává po 140-150 dnech.
- Velmi pozdní, technické zrání nastává po 155 dnech a více.
Kromě toho je nutné vzít v úvahu výšku dospělé rostliny. Všechny odrůdy se dělí na:
- Nízko rostoucí, keř ne vyšší než 50 cm.
- Středně velký, výška dospělého keře je až 100 cm.
- Vysoký keř dosahuje výšky 200 cm.
Po výsadbě musí paprika vytvořit podmínky příznivé pro růst. Keře byste měli pravidelně krmit a zavlažovat, dodržovat světelné a teplotní podmínky a udržovat vlhkost vzduchu.
Znalecký posudek
Julia Yurievna
Mám velkou zahradu a zeleninovou zahradu, několik skleníků. Miluji moderní způsoby pěstování rostlin a mulčování půdy, sdílím své zkušenosti.
Nejdůležitější při vytváření optimálních podmínek pro sladkou nebo hořkou papriku, jak při pěstování ve volné půdě, tak ve skleníku, je chránit rostlinu před chorobami. Faktem je, že pepř v jakékoli fázi vývoje je velmi náchylný k houbovým a hnilobným chorobám.
Formování, dokonce i úhledné a správné, může být pro rostlinu mírným stresem. Před zahájením procedury se tedy musíte ujistit, že je keř zdravý.
Zakládání zdravých rostlin začíná v období výsevu semen. Takže materiál pro výsadbu musí být před výsadbou namočený v roztoku manganu, Fitosporinu nebo kyseliny borité. Půda pro sazenice by měla být také ošetřena jedním z uvedených přípravků nebo jiným fungicidem.
Metoda opékání půdy v troubě je velmi účinná. Tato možnost je však vhodná, pokud se pěstuje malý počet rostlin. Také půdní směs by měla stát 7-10 dní po upražení, aby se obnovily prospěšné bakterie.
Dále je důležité výsadby paprik nezahušťovat, semena je lepší rozprostírat ručně pinzetou. Tato plodina není vždy vysazena, pokud není takový postup plánován, je lepší okamžitě zasadit semena ve vzdálenosti nejméně 4,5-5 cm od sebe.
Sazenice lze zalévat pouze teplou vodou. V místnosti, kde se pěstuje, nesmí být zima. Před výsadbou do volné půdy doporučujeme sazenice několikrát zalít přípravkem Magnicur Energy nebo jiným preventivním antimykotikem. Je lepší, aby produkt obsahoval vitamíny, které posilují imunitu rostlin jako celku.
Rádi bychom poznamenali, že na stav sazenic má velký vliv nedostatek světla. Ve slabě osvětlené místnosti je riziko vzniku onemocnění mnohem vyšší.
Před výsadbou do volné půdy nebo skleníku je také vhodné dezinfikovat půdu v jamkách. Můžete tam přidat popel a nalít roztok kyseliny borité. Tyto složky nejen ochrání plodinu před chorobami, ale také zlepší sklizeň. Draslík a bór totiž zlepšují kvetení a přispívají ke vzniku více vaječníků.
Při výsadbě sladké nebo hořké papriky na trvalé místo byste také neměli výsadbu zahušťovat. Optimální vzdálenost závisí na velikosti keře, ale nedoporučujeme papriky sázet blíže než 40-45 cm.Kromě tvarování se vyplatí odstraňovat spodní a zahušťující výhony. Dobrá cirkulace vzduchu a přístup na slunce jsou také dobrou prevencí nemocí.
Standardní péče je vyžadována pro všechny druhy sladké nebo hořké papriky.
Tvorba pepře se provádí pouze u středně velkých a vysokých hybridů a odrůd.
Trpasličí a nízko rostoucí odrůdy nevyžadují formování. Plodí dobře i bez něj, pokud je plně dodrženo schéma výsadby. Tvorba takových druhů se doporučuje pouze tehdy, jsou-li keře hustě vysazeny a řada je velmi silná.
Tvorba pepře se provádí za účelem regulace přízemní hmoty rostliny. Pomocí prořezávání můžete upravit hustotu keře a záhonů. Po takové přípravě plodí dříve a rostlina produkuje větší sklizeň.
Jak správně začít tvořit
Pepper Bush výhonky
Hlavním cílem tvorby pepře je racionální návrh kompaktního, silného keře s výkonnými výhonky ořezáváním všech nepotřebných částí. To je nezbytné, aby se zajistilo, že všechny užitečné zdroje rostliny budou použity pro tvorbu a zrání ovoce, a nikoli zelený balast.
Při řezu je třeba zachovat určitou rovnováhu. Keř není možné příliš prořezávat, protože taková rostlina nebude schopna syntetizovat dostatečné množství energie pro velkou sklizeň velkého ovoce. Proto by měly být přebytečné výhonky a zeleň odstraněny moudře a racionálně.
Chcete-li oříznout pepřový keř, musíte při jeho formování použít speciální zahradní nástroj: nůž, zahradnické nůžky, nůžky se zaobleným koncem. Nástroj musí být ostrý a čistý.
Přítomnost rzi a zářezů na čepeli je nepřijatelná. Tím zabráníte napadení rostliny různými chorobami.
Po seříznutí prvních výhonů se doporučuje mladý keř papriky podepřít zahradní oporou nebo přivázat ke špalíru. Můžete tak předejít poškození nebo zlomení rostliny ve větrných oblastech i při následné péči.
Papriky se začnou tvořit, když stonek dosáhne výšky 20-25 cm.V této době začíná první větvení a tvoří se korunní pupen. Na hlavním výhonu by se mělo vytvořit 8-10 listů. A k tomu 2-4 boční výhonky prvního řádu. Právě z nich se vybírají první kosterní větve pepřovníku.
Vysoké odrůdy pepře se tvoří podle tří vzorů: 2, 3 nebo 4 stonky. Metoda se vybírá podle konkrétní odrůdy, způsobu výsadby, podmínek pěstování a načasování.
Konečným výsledkem správně vytvořené papriky je keř se silným hlavním kmenem a několika silnými kosterními větvemi.
Postupná tvorba pepřového keře
Nejčastěji se při pěstování papriky keř tvoří podle dvoustopkového vzoru. Formování se provádí v několika fázích a je rozděleno do čtyř hlavních fází.
Fáze 1 – odstranění korunního pupenu. Který pupen mám odlomit? Zpočátku roste paprika na jednom stonku. Když stonek rostliny dosáhne výšky 15-20 cm, začne větvení a na jeho místě se vytvoří poupě. Měl by být odstraněn, aby se zlepšilo větvení keře.
Pokud se na paprice vytvořilo několik pupenů, všechny se odstraní. Při samostatném pěstování sazenic je třeba počítat s tím, že tvorba pupenu může začít ještě před přesazením papriky do skleníku. V tomto případě jsou všechny korunní pupeny odstraněny co nejdříve.
Fáze 2 – odstranění nepotřebných výhonků. Z výhonů vytvořených na vidlici s korunkovým pupenem se vyberou dva nejsilnější. Budou to kosterní větve keře. Zbývající větve jsou zaštípnuty. Růstový bod a koruna jsou zastřiženy. Během tohoto období se na rostlině již objeví několik desítek listů. Při jejich ztenčování se na každé větvi nechá jeden list. Je nutné vyživovat vaječník budoucího plodu.
Časem se na každé větvi vytvoří vidličky s pupenem. Z nových výhonků se vybere ten nejsilnější a zbytek se odštípne z prvního listu. Tato manipulace se provádí u každého větvení keře. Pupeny, které se objevily ve větvi, jsou ponechány a ty, které se vytvořily v internodiích, jsou odstraněny.
Fáze 3 – odřezávání neplodných výhonků a spodních listů. Během vegetačního období se mohou na keřících pepře tvořit neplodné výhonky. Tvoří se pod první větví na hlavním stonku. Tyto výhonky by měly být zcela vyříznuty. Odstraňují se také všechny listy, které se nepodílejí na výživě plodů.
Listy jsou vyříznuty z jakékoli části keře. Aby nedošlo k poškození rostliny, neodstraňujte více než dva listy najednou.
Tvořené pepřové keře
Tato 4 svírá hlavní větve. Tento proces se provádí, když se na pepřovém keři vytvoří dostatečné množství plodů. Obvykle je to 15-20 kusů. Během tohoto období jsou všechny růstové body na hlavních větvích zaštípnuty. Síly rostliny jsou tedy zaměřeny na vývoj a zrání plodů, nikoli na růst zeleně a tvorbu nových vaječníků. Štípání se provádí 30–45 dní před sklizní v technické zralosti.
Vytvarovat pepřový keř je docela svědomitá práce, ale výsledek stojí za to. Pěstováním paprik ve skleníku a jejich přípravou můžete během sezóny sklidit několik sklizní.
Tipy pro správné tvarování paprik
Předpokládá se, že pepř je poměrně náročná plodina a její pěstování vyžaduje velké úsilí. Ale pokud budete dodržovat zemědělské techniky a dodržovat všechna doporučení, je velmi snadné získat dobrou sklizeň velkých šťavnatých plodů. Záleží také na tvorbě pepřového keře.
Keř se tvoří postupně. Výhonky by měly být odstraněny co nejdříve, aniž by se mohly vyvinout. Pokud odstraníte mnoho výhonků najednou, rostlina zemře.
Stříhání a zaštipování by mělo být prováděno za suchého počasí bez větru. V takových podmínkách řezy rychle zasychají a rostlina není zraněna. Pokud se tvorba provádí za vlhkého počasí nebo po zavlažování a postřiku, zvyšuje se riziko infekce onemocnění.
Pokud se na keři pepře vytvořil výhonek dostatečné velikosti, ale nejsou na něm žádné květy ani vaječníky, měl by být vyříznut. Tyto výhonky se nazývají výkrmové výhonky. Z rostliny berou pouze živiny a sílu.
Na každém keři by nemělo zůstat více než 20 paprik. V tomto množství se budou všechny plody vyvíjet stejně a je eliminován výskyt malých deformovaných paprik.
Aby se keř nelámal pod tíhou plodů, musí být jeho větve svázány s mříží. Při podvazkování lze výhonky mírně pootočit, přesunout květy a vaječník na více osvětlenou stranu.
Drátěné a kovové konstrukce by neměly být používány pro podvazky nebo výrobu mříží. Během používání mohou zoxidovat nebo zrezivět, což rostlinu negativně ovlivňuje.
Všechny akce pro tvorbu keřů musí být prováděny pouze ve zdravém lůžku. Po seříznutí mohou infikované rostliny okamžitě zemřít a zdravé se nakazí.
Po prořezání každého keře se doporučuje dezinfikovat zahradní nářadí. Provedením tvorby pepře tímto způsobem se eliminuje přenos patogenů do zdravého keře.
Všechny natrhané listy a ostříhané výhonky musí být shromážděny a zlikvidovány mimo pracoviště. To je nezbytné, aby se zabránilo výskytu škodlivého hmyzu. Přitahuje je vůně čerstvé mízy a rostliny s nedávným řezem jsou velmi zranitelné.
Při sledování videa se dozvíte o vzniku paprik.
Při pěstování paprik byste je měli vystavovat co nejméně stresu. K tomu musí být všechny pečovatelské činnosti, včetně tvorby pepřového keře, prováděny včas a za příznivých povětrnostních podmínek. Pouze s tímto přístupem můžete vypěstovat silnou, zdravou rostlinu a získat dobrou sklizeň bez velkého úsilí.
