Hovězí maso je považováno za dietní produkt a má úžasnou chuť a velké výhody pro tělo. Toto maso obsahuje pouze 187 kcal na 100 g, takže je ideální pro hubnutí. Hovězí maso ale musíte jíst správně.
Jak jíst hovězí při hubnutí?
Tento produkt obsahuje vitamíny E, PP, skupina B, esenciální aminokyseliny, bílkoviny, draslík, železo, hořčík, měď, fluor, fosfor, mangan, zinek, molybden, nikl, síru, chrom, kobalt, chlór, kolagen a elastin. Ale v hovězím mase je velmi málo tuku.
Zdravé maso se doporučuje konzumovat při vážné fyzické a psychické zátěži, po těžké nemoci. Hovězí maso pomáhá posilovat stěny krevních cév, normalizovat krevní oběh, posilovat kosti a zlepšovat paměť. Při pravidelné konzumaci tohoto masa se snižuje riziko vzniku anémie, zlepšuje se trávení, snižuje se kyselost žaludku.
Hovězí maso pomáhá posilovat imunitní systém a pomáhá zlepšit zrakovou ostrost. Toto maso pomáhá budovat svalovou hmotu, normalizovat činnost nervového systému, zlepšovat stav pokožky a vlasů. Hovězí maso je lehce stravitelné, takže se není třeba obávat kvašení a hniloby v žaludku. Stále se však doporučuje jíst ne více než 200 g produktu denně.
Hubnutí s hovězím masem je efektivní a bez pocitu hladu. Maso je totiž bohaté na bílkoviny, které skvěle zasytí. Kromě toho maso pomáhá normalizovat vodní rovnováhu a snížit otoky. Hovězí maso také pomáhá zlepšit metabolismus. Všechny tyto vlastnosti produktu jsou při hubnutí velmi důležité. Proto je velmi vhodné zařadit jej do jídelníčku během diety.
Bohužel ne každý může jíst toto zdravé maso. I zdraví lidé potřebují vědět, kdy jíst hovězí maso s mírou. Nemusíte ho jíst každý den a v malých množstvích. Zneužívání masa může vyvolat narušení ledvin, jater a gastrointestinálního traktu. Kromě toho mohou purinové báze obsažené v mase vyvolat rozvoj dny, osteochondrózy a kamenů močového měchýře. Cholesterol, který je součástí produktu, je škodlivý při problémech s kardiovaskulárním systémem.
Laserová disekce sekundární katarakty: co je tato operace?
Laserová disekce sekundární katarakty – jak účinná je tato léčebná metoda?
Diety se zdravým masem
Existují různé diety, které umožňují zařazení hovězího masa do jídelníčku. Je důležité si uvědomit, že nemůžete jíst samotné hovězí maso. Jídelníček by měl obsahovat i další potraviny, jako je zelenina a ovoce.
Pětidenní dieta obsahuje výživný a pestrý jídelníček. Můžete jíst různé obiloviny, zeleninu, tvaroh, ovoce, ryby, telecí a hovězí maso a sýry. Můžete pít kompot, čaj, kakao.
- snídaně: kaše, jablko a čaj; nebo tvarohový kastrol, banán a kakao;
- svačina: ovoce;
- oběd: zeleninová polévka, hovězí kotleta, salát a kompot; nebo fazolová polévka, sekaný hovězí řízek a bylinkový a sýrový salát, čaj;
- odpolední svačina: toast se sýrem nebo tvarohem;
- večeře: ryba pečená se zeleninou; nebo hovězí a řepný salát.
Hovězí maso můžete jíst dvakrát denně, ale v malém množství.
Týdenní dieta je přísnější. Je dovoleno jíst ovoce, zeleninu, tvaroh, jogurty, vejce a ovesné vločky. Při hubnutí můžete jíst hovězí maso pouze ve vařené formě.
Menu by mělo vypadat takto:
- ráno: pár vajec nebo ovesných vloček a šťávy;
- oběd: vařené hovězí maso a salát;
- večeře: maso a pečená zelenina.
Můžete si dát ovoce a jogurt. Jogurt by samozřejmě měl být nízkotučný.
Existuje i dlouhodobá dieta, kterou lze dodržovat deset dní. V tomto období můžete jíst různé dietní pokrmy z hovězího masa, dále zeleninu, ovoce, tvaroh, vejce, jogurty a cereálie. K obědu si můžete uvařit jakákoli jídla, ale snídaně a večeře by měly být po celou dobu diety stejné.
Dietní menu by mělo vypadat takto:
- snídaně: tvaroh, otruby, ovoce a čaj;
- oběd: zeleninová polévka, lasagne s mletým hovězím masem a ovocem; nebo čočková polévka, pohanka s hovězí kotletou, kakao; nebo zelná polévka s masem; pečená zelenina se sýrem, ovoce;
- večeře: salát a hovězí maso.
To znamená, že oběd by měl být sytý. Musí být přítomny bílkoviny a zelenina a můžete přidat ovoce. Obecně platí, že strava je zdravotně nezávadná a má vyvážený jídelníček. Proto je lepší jej zvolit na hubnutí.
Recepty z hovězího masa pro postavu a zdraví
Hubnutí bude účinné pouze tehdy, když zvolíte nízkotučné potraviny. Není ale nutné vařit pouze vařené hovězí maso. Existuje mnoho dietních receptů. Patří mezi ně kotlety pečené v troubě, dušená masa, pečeně v hrncích a polévky se zeleninou a masem. Zde jsou originální a jednoduché recepty na pokrmy z hovězího masa.
Dušené hovězí
Tři cibule nakrájíme na půlkolečka a trochu orestujeme. Přidáme kilogram nahrubo nakrájeného hovězího masa, dva stroužky česneku, dusíme 20 minut. Nastrouhejte dvě mrkve, nakrájejte tři stonky celeru a přidejte do pánve. Vařte dalších patnáct minut. Zalijeme půl sklenicí rajčatové omáčky, lžící sojové omáčky, přidáme rozmarýn, tymián, trochu pálivé červené papriky a dusíme do měkka.
Hovězí maso s pohankou v troubě
250 g hovězího masa nakrájíme na nudličky, papriku a rajčata nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka, cibuli na kolečka. Do hrnců dejte maso, polovinu zeleniny, trochu pohanky, druhou polovinu zeleniny, pár nasekaných stroužků česneku, přidejte vývar, sůl a pepř. Vařte asi hodinu.
Polévka
200 g hovězího masa nakrájíme na malé kousky a přidáme vodu, vaříme po varu deset minut. Nakrájejte dvě mrkve, 300 g zelí, 100 g celeru, nakrájejte cibuli. Vše přidáme do polévky a vaříme dalších patnáct minut. Rajčata a papriku nakrájíme na kostičky, nasekáme dva stroužky česneku, přidáme zeleninu do pánve. Přidejte papriku, černý pepř a sůl, stejně jako oregano. Vařte, dokud nebude hotový.
Teplý salát
300 g hovězího masa uvaříme a nakrájíme na tenké nudličky. Lilek nakrájíme na plátky a orestujeme. Papriku a mrkev nakrájíme na kostičky a dusíme do měkka. Vše promícháme, dochutíme omáčkou z citronové šťávy, sójové omáčky, soli a nasekaného česneku. Posypeme nasekanou petrželkou.
Rolls
400 g hovězího masa nakrájíme na plátky a naklepeme. Tvrdý sýr a uvařenou mrkev nakrájíme na kostičky. Na každý plátek položte tyčinku mrkve a sýra a také lístek šalvěje. Zabalíme do rolády, zajistíme párátky a dusíme do měkka s vývarem a suchým bílým vínem.
Můžete si vybrat libovolné recepty na pokrmy s hovězím masem nebo je vymyslet sami. Chce to trochu fantazie a i jednoduché vařené hovězí bude chutné, když k němu připravíte lahodnou dietní omáčku.
Použité fotografické materiály Shutterstock
Číst dál
Séra: jakou roli hrají v péči o pleť?
Proč potřebujete pleťová séra? Jaký je rozdíl mezi koncentráty a krémy? Přečtěte si vše o působení a roli sér v péči o pleť v článku MedAboutMe.
Jak vybrat správný toner na obličej?
Tonikum osvěžuje a tonizuje pokožku. Stává se konečnou fází očisty. Jak si vybrat kosmetiku?
Laserová disekce sekundární katarakty: co je tato operace?
Laserová disekce sekundární katarakty – jak účinná je tato léčebná metoda?
Co pít na náladu: z jakých bylinek se vaří čaj proti stresu a nespavosti
Co pít pro dobrou náladu? Povídáme si o bylinkách používaných k přípravě čaje proti stresu a nespavosti.
Umění relaxace: jak si pomoci při stresu
Vypněte počítač a projděte se! Zavolejte svým rodičům na rozhovor od srdce k srdci! Nebo zkuste jiné způsoby, jak dát sbohem stresu.
7 návyků, které pomohou zkrotit stresový hormon
Jak je aktivita člověka ovlivněna snížením nebo zvýšením hladiny stresového hormonu?
Vitamíny v zelenině a ovoci pro boj proti depresi a stresu
Chcete být ve zdravém tónu a dobré náladě? Užívejte vitamíny, které zlepšují duševní zdraví.
Odolávání stresu
Každou minutu nás čekají stresové situace: příprava na zkoušky, odevzdání ročního plánu, vyřešení vztahů, opravy. A snažíme se držet celou dobu zpátky.
