Ananas je velmi chutné a zdravé exotické ovoce. Existuje stereotyp, že ananasy rostou na ananasu nebo palmě jako banány, ale ve skutečnosti tomu tak vůbec není.
Ananas pochází z horkých a suchých oblastí Jižní Ameriky. Právě odtud začalo šíření ananasu do dalších zemí.
Má velké množství odrůd nejen v Jižní Americe, ale v tropických zemích celého světa. Země, kde ananas rostou, jsou Brazílie, Thajsko, Filipíny, Austrálie, Indie a další. Každým rokem svět přibývá počet ananasových plantáží, což svědčí o jeho rostoucí oblibě.
Ananas ve skutečnosti neroste na stromech. Jedná se o bylinnou plodící vytrvalou rostlinu, která patří do čeledi broméliovitých. Ve vědě debata o klasifikaci ananasu pokračuje dodnes, protože je podobný zelí ve způsobu, jakým nese ovoce. Stejně jako zelí rostou na zemi i ananasy. Tato rostlina dorůstá nejčastěji do výšky šedesáti centimetrů a má růžici ostrých a dlouhých pilovitých listů podél okraje. Plody této rostliny rostou na stopce ze střední části.
Kořenový systém této rostliny je poměrně špatně vyvinutý. Nejčastěji jsou jeho kořeny zakopány v půdě maximálně třicet centimetrů a zároveň pokrývají velmi malý objem půdy.
Plody této rostliny vypadají jako velká zlatohnědá šiška, zdobená trsem krátkých zelených listů. Průměrná hmotnost plodu je asi dva kilogramyPROTI. Plody mají svou jedinečnou sladkou a jemně nakyslou chuť.Tyto plody se sklízí až třikrát ročně z jedné plantáže.
Jak roste ananas?
Plantáže, kde rostou, vypadají jako obyčejné, nenápadné pole s malými keři. Pouze když se podíváte pozorně, můžete vidět ovoce na každé rostlině. Na plantážích se tyto rostliny vysazují ve dvou řadách se vzdáleností mezi každou rostlinou jeden a půl metru. Ananas se vyrábí v široké škále odrůd.
Vzhledem k tomu, že ananas je vytrvalá rostlina, potřebuje první měsíce po výsadbě k vytvoření listové růžice. Během této doby kmen roste a zesílí, z něhož se rozprostírají zakřivené špičaté listy těsně přiléhající k sobě a tvoří růžici. Dospělá rostlina má až osmdesát listů, které mají mnoho vláken zajišťujících pevnost. Růžice akumuluje vlhkost potřebnou pro rostlinu.
Dále se po dokončení tvorby růžice otevírají malé květy na prodlouženém prodloužení stonku bez listů, sjednocené do klasovitého květenstvíe, mající fialovou barvu. Nejprve se dole otevírají oboupohlavné květy, poté začíná kvetení na horních poupatech. Vaječníky se promění v bobule, které se později začnou slučovat a tvoří plod pod jedinou slupkou. Zrání bude trvat až šest měsíců, pak se ovoce odřízne. Takto roste ananas.
Reprodukuje se několika způsoby:
- 1.Semena, která se nacházejí bezprostředně pod slupkou.
- 2. Postranní bazální výhony, které se odříznou, jakmile z nich vyrostou kořeny.
- 3. Vegetativní metoda. Pěstování z vrcholu ananasu.
Jak pěstovat ananas doma
V první řadě je potřeba vybrat správné ovoce. Pro výsadbu je potřeba pouze zralé ovoce, jehož vrchol by měl být jasně zelený bez skvrn a samotný plod by měl mít žlutou nebo nahnědlou barvu.
Z vybraného ovoce musíte mít v první řadě zelený trs a sušit ho několik dní na vzduchu. Poté je třeba umístit do nádoby s vodou, která se musí denně měnit, dokud se neobjeví kořeny.. Na patnáct dní objevuje se mnoho kořenů. Ananas můžete zasadit poté, co kořeny dosáhnou délky dvou centimetrů.
Tyto rostliny mají přirozeně mělký kořenový systém, z tohoto důvodu budete pro výsadbu potřebovat širokou, nízkou nádobu s drenáží umístěnou na dně. Jako zeminu je nejlepší použít květinovou směs pro orchideje. Ale poslouží i univerzální základní nátěr.
První kvetení této rostliny nastává asi po třech letech.
Indiáni z Latinské Ameriky ve starověku zjistili, že listy ananasu obsahují velké množství pevných vláken, a tak jej začali používat jako plodinu na předení.
V Evropě si v devatenáctém století získala obrovskou popularitu móda pro tkaniny vyrobené z vláken ananasových listů. Látka z ananasových vláken byla lehká, průhledná, prodyšná a navíc měla úžasný chladivý efekt. Zajímavé je, že tato rostlina se stále používá jako přívlač. Z jeho vláken je vyrobeno lano, motouz a papír. V současné době existuje několik oděvních návrhářů, kteří se specializují na vytváření exkluzivních oděvů výhradně z ananasových látek.
Užitečné vlastnosti ananasu
Toto ovoce je velmi užitečné, protože má mnoho prospěšných vlastností. Pravidelná konzumace tohoto ovoce je dobrou prevencí nemocí, jako je hypertenze, křečové žíly, trombóza a tromboflebitida, ateroskleróza, artritida. Doporučuje se také používat k prevenci mrtvice a srdečního infarktu. Pomáhá snižovat otoky, dobře čistí cévy od cholesterolu a pomáhá ředit krev.
Je vědecky dokázáno, že toto lahodné ovoce pomáhá v boji s nadváhou, neboť má schopnost zrychlit metabolismus.. Povaha tohoto ovoce je následující: že obsahuje unikátní enzym – bromelain, který štěpí tuky. Toto ovoce dobře tlumí pocit hladu a odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.
Ananasová šťáva zlepšuje trávení, pomáhá také v boji proti mořské nemoci a nevolnosti z letecké dopravy.
Ananas také pomáhá zbavit se mozolů. Chcete-li to provést, musíte na noc aplikovat obklad z dužiny tohoto ovoce na mozoly. Ráno je potřeba namočit pokožku do horké vody, aby se napařila. Poté lze kalus snadno odstranit.
Ananas obsahuje tyto vitamíny:
Ananas obsahuje následující minerály:
Ananasový olej je také široce používán v medicíně a kosmetologii, který má velké množství prospěšných vlastností. Dokonale čistí pokožku a zlepšuje její tonus, má antiseptické a protizánětlivé vlastnosti, pomáhá hydratovat, bělit pokožku a zmírňovat podráždění. I tento olej pomáhá stimulovat imunitní systém a má příznivý vliv na procesy krevního oběhu. Tento olej má také antibakteriální a protiplísňové účinky.
Olej z této rostliny je silným prostředkem v boji proti infekčním chorobám, je považován za velmi účinný proti herpes viru. Olej se používá i při onemocněních trávicího traktu a také pomáhá normalizovat hladinu cukru v krvi.
Kontraindikace a poškození ananasu
Toto ovoce by měli s opatrností používat lidé náchylní k alergiím, kojící matky a děti do tří let. S tímto ovocem také opatrně by měli konzumovat lidé s onemocněním trávicího traktu, jako jsou vředy, gastritida a vysoká kyselost žaludku. Za zmínku také stojí, že těhotné ženy by neměly jíst jeho nezralé plody, protože to může způsobit stahy dělohy.
Jak uchovávat ananas
Okamžitě stojí za zmínku, že toto ovoce nelze skladovat v plastovém sáčku. Po vytvoření otvorů pro větrání je lepší jej uložit do papírového sáčku nebo jednoduše do silného papíru. Zabalené ovoce by mělo být skladováno v chladničce a pravidelně je obracejte, aby bylo zajištěno větrání ze všech stran.
Ananas je velmi zdravé exotické ovoce, které má spoustu užitečných látek a má velké množství prospěšných vlastností. Jeho plody v přírodě nerostou na stromě, ale na zemi. Toto ovoce se konzumuje, používá se v medicíně a kosmetologii a také se používá k výrobě oděvů, lana a papíru.
