MOSKVA 24. prosince – RIA Novosti. Pohanková dieta je monoproduktová dieta s přísnými omezeními. O principech, výhodách a nevýhodách – v materiálu RIA Novosti Pohanková dieta: výživový princip Stravu takové diety tvoří ze 70 % pohanka, do které se přidávají další nízkotučné produkty, včetně medu, kefíru, zeleniny, sušené ovoce, kuřecí a krůtí řízek, nízkotučné ryby, vařená vejce, cibule, česnek, nízkotučný jogurt. V tomto případě se kaše připravuje speciálním způsobem: umyté obiloviny se zalijí horkou vodou a nechají se 4-6 hodin bobtnat, nejčastěji přes noc. Nedoporučuje se vařit obvyklým způsobem. Také pohanková dieta zakazuje cukr, sůl, olej, koření a omáčky.Základním principem je, že denní potřeba energie pro člověka je 1800-2500 kcal a při konzumaci pohanky se denní obsah kalorií v pokrmech výrazně snižuje. Díky tomu tělo vstřebává energii prostřednictvím usazenin v tukových tkáních.Hlavní rozdíl oproti jiným dietám spočívá v tom, že není omezeno množství zkonzumovaného jídla, s výhradou jiných pravidel. Typicky je délka hubnutí 14 dní, i když existuje i týdenní expresní verze. Přísnější verze používá kefírovo-pohankovou dietu, s výjimkou jakýchkoli jiných produktů. Po dvoutýdenním období byste se měli postupně vrátit k běžné stravě, abyste se vyhnuli zdravotním problémům. Hubnutí na pohance zahrnuje pití velkého množství vody – 1,5-2 litrů denně. Přijatelný je také zelený čaj, káva nebo bylinné nálevy. Fyzická aktivita vám pomůže rychleji shodit přebytečná kila. Za dva týdny můžete na pohance zhubnout 5-7 kilogramů. Výhody pohankové diety Navzdory krátkému trvání pohanková dieta přináší znatelné výsledky. Obiloviny zároveň obsahují mnoho užitečných látek: jód, vápník, železo, draslík, zinek, fluor, fosfor, kobalt, molybden a také vitamíny B1, B2, B9, PP a E. Právě toto bohaté složení odlišuje dietu od ostatních monoproduktových diet. Cereálie nezpůsobují alergie a může je jíst každý. Dieta založená na kefíru a pohance se blíží optimálnímu typu výživy z hlediska denní rovnováhy bílkovin, tuků a sacharidů. Nevýhody pohankové diety Omezený sortiment konzumovaných potravin může v první řadě vést k vyčerpání organismu a nedostatku vitamínů a minerálů. Z tohoto důvodu se pohanková dieta nedoporučuje těhotným ženám a kojícím matkám. Další kontraindikace: gastritida, žaludeční vřed a duodenální vřed. Nedostatek pro tělo důležitých látek ohrožuje pokles hemoglobinu, který může způsobit mdloby. Tento typ výživy není vhodný pro osoby trpící silnou fyzickou a psychickou zátěží, protože může vyvolat deprese, špatnou koncentraci a letargii. Pohanka na hubnutí v některých případech zhoršuje trávení a může způsobit bolesti břicha. Takovou dietu nemůžete náhle „vysadit“, jinak se ztracené kilogramy rychle vrátí.“ Za prvé, stres na tělo je obrovský: je zbaveno dalších živin a po nějaké době se stává náchylnější k infekcím. Za druhé, konzumujete-li pohanku každý den v množství větším než 200 gramů, nelze vyloučit střevní potíže, jako je plynatost. Za třetí, stejná chuť začíná být nudná: lidé často po prvních výsledcích opouštějí monodiety a dokonce začnou nevědomě jíst více. Tělo kompenzuje to, co nedostalo, a někdy se váha zvýší,” vysvětlila pro RIA Novosti nutriční terapeutka Taťána Razumovskaja. Příklad 7denního jídelníčku pro pohankovou dietu. Pohanková dieta s kefírem povoluje pouze tyto produkty. Méně přísná varianta je pestřejší: recepty s pohankou jsou doplněny masem a rybami. Hlavní věc je jíst 150 až 250 g obilovin denně, měla by být čtyři jídla.
