Víte, proč jsou obiloviny jako rýže nebo pohanka považovány za zvlášť užitečné produkty v kulturistice, jako sportu, kde správné jídlo sdílí první místo na piedestalu důležitosti spolu s intenzivním tréninkem? Ještě ne? – Pak jsem připraven otevřít vám truhlu tajemství pro vytvoření ideální sportovní postavy.
- Jediné, co je lepší než maso, je pohanka
- Zelená pohanka – pravidla syrové stravy!
- Rýže není jen čínské jídlo, ale také jídlo hrdiny
- Vítězem v kategorii „Nejlepší cereálie v kulturistice“ je.
Jediné, co je lepší než maso, je pohanka
Nejprve si povíme něco o velmi zdravé obilovině – pohance. Jeho pikantní oříškovou chuť zná každý už od školky. Ne všichni kulturisté ho ale zařazují do svého jídelníčku. Ale marně.
Pohanka je komplexní sacharid, má malé množství tuku a hodně lehce stravitelných bílkovin. Je bohatý na své chemické složení, makro- a mikroprvky a také vitamínové složky.
S obsahem důležitých aminokyselin, jako je lysin a methionin, se doporučuje zejména pro sportovce k urychlení procesu regenerace svalů.
Kulturisté a další sportovci dávají přednost výběru pohanky:
Světle hnědá pohanka se totiž dá minimálně zpracovat, proto obsahuje maximum vitamínů a minerálů. A aby se zachovaly při vaření, je lepší neházet suché obiloviny okamžitě do vroucí vody, ale nejprve je namočit na 2-3 hodiny a poté vařit pouze 6-7 minut, dokud se kaše zcela neuvaří. Pokud vám nevyhovuje její chuť, uvařte si pohanku s mlékem. V tomto případě bude mít pokrm jemnou a sladkou chuť.
Zelená pohanka – pravidla syrové stravy!
Často se diskutuje na tematických fórech pro správnou výživu sportovců. Je považována za velmi zdravou obilninu pro sportovce, která se doporučuje konzumovat po předběžném úplném namáčení.
V naklíčeném stavu je zelená pohanka považována za vynikající stavební materiál pro svalovou hmotu kulturistů. Klíčky navíc podle odborníků chutnají výborně, mají příjemnou a jemnou chuť, takže osloví všechny se svalnatou postavou.
Rýže není jen čínské jídlo, ale také jídlo hrdiny
U rýže je velmi důležité vybrat správnou odrůdu. Ukazuje se, že oblíbená bílá dlouhozrnná nebo kulatá rýže, kterou lze sehnat v každém obchodě, není vhodná pro zdravou výživu, protože jde o rafinovaný produkt, který zpracováním a leštěním ztratil všechny své blahodárné vlastnosti.
Nejlepší je zahrnout následující druhy rýže do jídelníčku kulturistů, sportovců a lidí na dietě:
- hnědá (neleštěná);
- zlatá (dušená).
Hnědá rýže prochází drobným zpracováním, přičemž se odstraňuje pouze vnější, hrubá vnější skořápka. Proto je stejně jako pohanka považována za komplexní a zdravý sacharid.
Zařazením rýže do jídelníčku sportovce nebo hubnoucího člověka se zlepšuje metabolismus těla, aktivuje se úbytek přebytečného podkožního tuku a zároveň se buduje svalová hmota.
Protože tato cereálie má:
- vláknina pro tělo nezbytná (na 100 g má 47 % denní hodnoty dle GD);
- vitamíny B, A, C a 8 důležitých aminokyselin pro růst nových buněk;
- kyselina listová, hořčík, fosfor, zinek, jód a měď;
- průměrný glykemický index.
Zlatá předvařená rýže si po spaření zachovává až 80 % prospěšných látek hnědé rýže. Je považován za nízkokalorický sacharid, má pouze 123 kcal/100 g. Nejenže udržuje energetickou aktivitu člověka po celý den, ale také pomáhá normalizovat rovnováhu vody a soli. Výživoví poradci ji proto doporučují zejména těm, kteří chtějí správně zhubnout, aniž by vyčerpali organismus.
Vítězem v kategorii „Nejlepší cereálie v kulturistice“ je.
Co je tedy pro kulturistu lepší jíst: pohanku nebo rýži? Verdikt je jasný: obojí by se mělo stát povinnou součástí každodenní stravy kulturisty. Hlavní věcí je vybrat správný druh obilovin tak, aby výživa byla vyvážená a užitečná nejen pro napumpování svalů, ale také pro hubnutí.
Díky bohatému chemickému složení a blahodárným vlastnostem světlé a zelené pohanky, stejně jako hnědé a dušené rýže, můžeme každému bezpochyby udělit zlatou medaili „Za posílení lidského zdraví“. Potlesk do studia!
Jen se nebojte! Váš oblíbený pilaf, rizoto a dokonce i kapustové rolky zůstanou ve vašem jídelníčku, pokud k vaření použijete hnědou nebo zlatou rýži. Taková jídla budou ještě chutnější, aromatičtější a hlavně velmi zdravá. Pohanku lze připravit i velmi šťavnatou a jemnou, například se zeleninou, takže těstoviny se budou nervózně kouřit.
Nyní víte, jak si zpestřit jídelníček a zvýšit své šance na vytvoření ideální postavy. Pokud vám tento článek přijde užitečný, doporučte ho svým přátelům na sociálních sítích. Lajkujte, odebírejte, zanechte komentáře a buďte s námi na cestě ke krásnému, zdravému a sportovnímu životu!
