Krůtí vejce jsou produktem, který je mezi nadšenci zdravé výživy stále oblíbenější. Oproti slepičím vejcím jsou větší velikosti a mají tvrdší skořápku.
Jednou z hlavních výhod krůtích vajec je jejich bohaté složení. Obsahují hodně bílkovin, železa, vitamínů A a D a také cenné mikroelementy (selen, jód). Toto složení je velmi prospěšné pro naše zdraví. Pomáhá kontrolovat váhu a posiluje imunitní systém.
Krůtí vejce jsou vynikající volbou pro ty, kteří pečlivě sledují hladinu cholesterolu v krvi. Obsahují méně nasycených tuků a cholesterolu než kuře. Díky tomu jsou ideálním produktem pro lidi, kteří trpí kardiovaskulárním onemocněním nebo chtějí snížit jejich riziko.
Krůtí vejce mají navíc bohatší chuť než vejce slepičí. Lze je použít k přípravě různých pokrmů, včetně: omelety, kastrolu a salátů.

Hlavní rozdíly mezi krůtími a slepičími vejci

Tyto dva druhy varlat patří mezi nejběžnější potraviny.

Mají mnoho společného, ​​ale existuje i řada rozdílů:

• Vzhled.
Hlavním rozdílem je velikost. Krůtí vejce jsou obvykle dvakrát větší než slepičí vejce. Mají také silnější skořápky s hrubší texturou.

• Nutriční hodnota.
Krůtí a slepičí vejce mají podobné nutriční hodnoty. Krůtí maso má však obvykle vyšší obsah bílkovin, tuků a kalorií.

• Chuť.
Kuřecí a krůtí vejce mají podobnou chuť, ale někteří lidé si stále uvědomují, že ta druhá má bohatší chuť.

Proč na regálech moskevských obchodů nejsou žádná krůtí vejce?

Krůtí vejce nejsou v prodeji tak často jako slepičí vejce.

To je způsobeno několika důvody.

Za prvé, krůty snášejí výrazně méně vajec než kuřata. Jedna krůta snese za rok asi 100 vajec, zatímco slepice jich může snést více než 300. To znamená, že krůty nejsou pro produkci vajec v průmyslovém měřítku výhodnou volbou.

Za druhéjíst krůtí vejce není tak běžné jako jíst slepičí vejce. Mají větší velikost a hmotnost, tlustší plášť, vysoké výrobní náklady, a tedy i náklady. Cena jednoho krůtího vejce je 5-7x dražší než slepičí vejce, což pro většinu spotřebitelů není atraktivní.

Za třetí, pro zachování populace krůt se používají k líhnutí kuřat, takže jejich produkce je omezená.

ČTĚTE VÍCE
Jakou barvu má koroptev?

Kdo však chce vyzkoušet něco nového, krůtí vejce seženou ve specializovaných prodejnách a na farmářských trzích.

Komentáře:

Krůtí vejce si zaslouží více pozornosti, mají mnoho prospěšných vlastností.
Maxima

Bylo by zajímavé vyzkoušet krůtí vejce a zjistit, jak chutnají.
Ruslan

Článek mě donutil zamyslet se nad tím, že krůtí vejce jsem v obchodě nikdy neviděla.
Sperma

Možná by stálo za to zkusit si objednat krůtí vejce online, abyste to alespoň jednou zkusili.
Helena

Zajímalo by mě, proč existuje taková diskriminace krůtích vajec.
Natalia

Možná se brzy situace změní a na pultech obchodů uvidíme krůtí vejce.
София

Článek mě přiměl dozvědět se více o výhodách krůtí vejce pro tělo.
Naděje