Pikantní bylinky pro rodinu lze pěstovat doma na parapetu. Jaké rostliny koření je dobré pěstovat doma? Jak vybrat semena a správně je zasít?
Pikantní aromatické bylinky, čerstvé a aromatické, jsou velkým potěšením. Lze je pěstovat doma a užívat si je po celý rok, dokonce i v zimě. Je možné pěstovat čerstvé bylinky na domácím parapetu, abyste nekupovali „celofánové“ bylinky v supermarketu? Umět! Většina bylin jsou vytrvalé rostliny. A jakmile je vypěstujete, stanete se šťastnými majiteli své vlastní domácí bylinkové zahrádky!
Výběr vhodných nádob pro pěstování bylinek
Fungovat budou různé nádoby. Pro letničky jsou vhodné přizpůsobené nádoby. Pro trvalky se jistě vyplatí pořídit keramické nebo plastové dekorativní květináče. Jde hlavně o to, aby byly dostatečně hluboké pro kořenový systém, od 15 cm.Aby bylinky lépe rostly do šířky, volte raději širší nádoby. Důležité: povinné drenážní otvory na dně květináčů. Pikantní bylinky nesnesou stojatou vodu a nebudou dobře růst. Ukažte svou fantazii, nádoby mohou být umístěny v řadě, nebo můžete dokonce vytvořit vrstvené kompozice a ozdobit nádoby ve stylu vašeho interiéru.
Optimální půda pro pěstování bylinek
Pro pěstování bylinek doma je lepší vzít dobrý hotový substrát. Dá se zakoupit v každém zahradnictví. Půda by měla být poměrně hustá, obohacená a dobře odvádět vodu. Nevhodné jsou ale příliš světlé substráty, jako je kokos nebo čistě rašelina, ty příliš rychle vysychají. Vezměte univerzální půdu pro pokojové rostliny, neutrální nebo mírně kyselou.
Kořeněné bylinky ze semen na parapetu: jednoleté a víceleté
Existují jednoleté bylinky, které si vypěstujete velmi snadno a rychle. Doslova během 2-3 týdnů hořčice, koriandr a rukola vytvoří pikantní zelení. Tyto bylinky vyraší během 3-4 dnů a po 10-15 dnech již můžete trhat listy. Mohou být vysévány do květináčů s půdou, pak budou rostliny produkovat zeleň déle a tvoří velké růžice. Nebo je můžete pěstovat bez půdy, pak získáte křehkou a zcela čistou zeleninu. Tato metoda je velmi vhodná pro zimní pěstování. Za tímto účelem položte papírové ubrousky v několika vrstvách na dno velké ploché nádoby (3 cm – 5 cm hluboké), například velkého talíře, a navlhčete je. Semena hustě posypte na povrch ubrousků, nádobu zakryjte fólií a umístěte na teplé místo. Jakmile se semínka vylíhnou, vyjměte je na světlo. Při pěstování bylinek tímto způsobem je nejdůležitější pamatovat na časté zalévání rostlin, aby ubrousky nevyschly.
Jedna z nejoblíbenějších bylinek v kuchyních po celém světě. Jeho vůně a jemná chuť učiní lahodné saláty a teplá jídla, omáčky a dokonce i dezerty. Vypěstovat si doma bazalku ze semínek není vůbec složité. Semena se vysévají do vlhké půdy, mírně do 1 cm, posypou substrátem a zakryjí filmem, aby horní vrstva nevyschla. Výhonky se objeví do týdne. Po objevení 3-4 listů se bazalka zasadí do květináčů, mezi rostlinami ponechejte asi 5 cm. Po 7-8 listech odštípněte vršek a bazalka začne vytvářet mnoho bočních výhonků. Jednou za 2-3 týdny krmte bazalku kompletními minerálními a organickými hnojivy. Nezapomínejte rostliny zalévat, nesnášejí přeschnutí, ale nepřelévejte je, půdu udržujte neustále středně vlhkou. Semena je lepší kupovat od spolehlivých prodejců. Stará semena nebudou dobře klíčit. Pro domácí pěstování máme speciální druh bazalky: Pokojová směs odrůd. Patří sem odrůdy se zelenými a fialovými listy. Na parapetech dobře rostou tyto odrůdy: citron, červený rubín, salát.
Již od dob starověkého Řecka byla tato rostlina ceněna jako kořeněná a velmi dekorativní. Majoránka se přidává do salátů, zeleninových a rybích pokrmů, používá se čerstvá i sušená. Tato vytrvalá rostlina má svěží, rozvětvené keře pokryté stříbřitými, pýřitými listy. Semena majoránky se vysévají téměř bez výsadby, posypaná maximálně 3 mm zeminy. Poté se plodiny navlhčí rozprašovací lahví, přikryjí fólií a umístí na teplé místo (od +22 ° C). Výhonky se objevují po dlouhou dobu, až 2-3 týdny, buďte trpěliví. Pak vám ale majoránka poroste dlouhá léta. Naklíčené rostliny sázíme na vzdálenost 6 cm Dospělý keř majoránky doma dorůstá výšky až 40 cm Pokud se vzrostlé rostliny tísní v jednom květináči, vysaďte je. Rostlina miluje hodně slunce, ale majoránku chraňte před průvanem.
Je těžké si představit jakoukoli kuchyni na světě bez rozmarýnu. Bez ní se neobejde slavná balzamiková omáčka, pikantní octy, marinády a slavné koření Provence. Rozmarýn se vyplatí pěstovat doma ze semínek, alespoň pro jeho krásu. Skvěle vypadá v květináčích a ozdobí nejen kuchyňský parapet, ale i okno ložnice nebo obývacího pokoje. Rozmarýn často roste ještě lépe v nádobě než na zahradě. Rostlina tvoří hustý keř, asi 40 cm vysoký, s malými stříbřitými listy, které trochu připomínají jehličí. Před výsevem je třeba semena rozmarýnu na několik hodin namočit do vody. Nejlepší je zasít semena do písku nebo vermikulitu a prohloubit je na 3 mm. Poté plodiny postříkejte vodou z rozprašovače a umístěte je na velmi teplé místo, při teplotě +25°C. Až sazenice dorostou do 7 cm, zasaďte je do květináčů o průměru 10 cm Vhodný substrát je: 1 díl univerzální zeminy do interiéru a jeden díl písku nebo vermikulitu. Rostlina miluje světlo a normální vlhkost půdy, nepřelévejte ani nepřesušujte.
Tato rostlina je jednou z nejlepších pro pěstování doma. Jeho bohaté aroma bylo ceněno již od starověku. Keře pokryté drobnými stříbrnozelenými lístky nepřesahují 30 cm. Malá semínka tymiánu se před výsevem smíchají s pískem, aby setí bylo pohodlnější. Tymián miluje světlou a nepříliš úrodnou půdu. Rašelinu a písek můžete smíchat napůl nebo si koupit substrát pro kaktusy. Semena jsou pohřbena pouze 1 mm – 2 mm a posypána vodou z rozprašovače. Plodiny jsou zakryty sklem a umístěny nejen na teplém, ale i světlém místě. Semínka tymiánu klíčí na světle. Světlo by ale mělo být rozptýlené, ne přímé sluneční světlo. Po vyklíčení se sklo odstraní. Malé sazenice zalévejte až po vyschnutí, nepřelévejte. Semínka tymiánu klíčí rychle a přátelsky. Aby keře zůstaly husté, odřezávejte je častěji. Nenechte rostlinu kvést, pak bude zeleň něžná.
Semena pro pěstování bylinek lze zakoupit velmi levně a hodnota těchto rostlin pro vaření a interiérový design je vysoká. Doma může tyto chutné a zdravé rostliny pěstovat i začátečník.
