Cherimoya (lat. Annona cherimola) je rostlina z čeledi Annonaceae z řádu Magnoliales. Jeho název pochází z kečuánského slova chirimuya, což znamená „studená semena“. Indiáni jej nazývali kvůli schopnosti růst na vysočině v chladném klimatu.
Cherimoya je považována za jedno z nejoblíbenějších tropických plodů. Jeho plody mají vysoké organoleptické a nutriční vlastnosti.
Jsou široce používány v potravinářském průmyslu a pro výrobu léků.
Tento ovocný strom byl masivně pěstován již od předkolumbovské éry. Vyznačuje se nenáročností a dobrou produktivitou. Z jednoho hektaru se ročně sklidí až 5 tun plodů.
Tento druh byl poprvé popsán v roce 1768 britským botanikem Philipem Millerem.
Distribuce
Cherimoya pochází z Jižní Ameriky. V přírodních podmínkách roste na úpatí And v Peru, Kolumbii, Ekvádoru a Bolívii.
V roce 1629 byla rostlina zavedena do Guatemaly a Mexika. Ve Španělsku se začal pěstovat v roce 1757 a v Itálii o 40 let později. Nyní se pěstuje v mnoha zemích s tropickým a subtropickým klimatem.
Největší plantáže mimo Jižní a Střední Ameriku se nacházejí ve Španělsku, západní Africe, Indii, Izraeli, Novém Zélandu, Thajsku a Jávě.
Hlavním producentem cherimoye je Španělsko.
Tvoří téměř 80 % světové úrody. Pěstuje se v Andalusii na Costa Tropical a provincii Malaga na ploše více než 3300 hektarů.
Ve volné přírodě roste cherimoya v oblastech, kde je vysoká vlhkost nahrazena nepříliš dlouhým obdobím sucha. Odolává mrazům do -3 °C, nižší teploty vedou k jeho úhynu.
Strom roste na půdách s vysokým obsahem písku a kyselostí pH 5-6,5. Nejpohodlněji se cítí ve výškách od 1500 do 2000 m nad mořem a s ročními srážkami 800-1000 mm.
Užitečné vlastnosti
Plody Cherimoya obsahují až 20 % fruktózy a v množství obsažených bílkovin (2 %) předčí ostatní ovoce. Jsou bohaté na vápník, železo, fosfor, hořčík, měď, vitamíny C, E, B1, B2, B3, B6 a B9. Obsah kalorií ve 100 g syrového ovoce dosahuje 74 kcal.
Jejich použití je užitečné při onemocněních ledvin, jater a žaludku. Normalizují metabolické procesy v těle a přispívají ke snížení hmotnosti.
Čaj z kůry a listů zlepšuje trávení a působí jako projímadlo. Drcené suché plody se používají jako protijed při intoxikaci jídlem.
Rozdrcené kosti jsou účinné v boji proti helmintům, ale ve vysokých dávkách způsobují těžkou otravu.
popis
Pod širým nebem roste cherimoya ve formě stromu vysokého 5-9 m. V pokojových podmínkách nepřesahuje 2 m.
Dvouřadé listy jsou vejčité, elipsovité nebo kopinaté. Jejich délka dosahuje 7-15 cm a šířka je 4-9 cm.Hroty listů mohou být tupé a ostré. Na spodní straně jsou pokryty hustými, sametově nahnědlými chloupky.
Listy každoročně opadávají krátce před květem, ale brzy znovu vyrostou.
Koruna je široká, větve se větví nízko nad zemí. Mladé větve jsou načervenalé. Květy jsou oboupohlavné, závěsné, velmi vonné. Jsou umístěny na krátkých chlupatých stopkách, 2-3 kusy na větev. Mají 3 dlouhé vnější okvětní lístky, které jsou nazelenalé nebo nažloutlé. 3 krátké vnitřní okvětní lístky jsou načervenalé nebo růžové. Masité tyčinky s pyramidálními vrcholy jsou uspořádány do spirály.
Plod je členěný, srdčitý nebo kuželovitý. Jeho délka je 11-20 cm a šířka 6-10 cm Hmotnost 200-500 g (maximálně 2700 g).
Plody jsou pokryty nazelenalou slupkou, většinou s kuželovitými nebo zaoblenými vybouleninami. Uvnitř bílá šťavnatá dužnina s příjemnou sladkou chutí a mírnou kyselostí.
Připomíná křížence manga, ananasu a jahody. Obsahuje četná plochá semena o velikosti 1-2 cm, zbarvená hnědě nebo černě.
péče
Cherimoya se pěstuje uvnitř v teplé, světlé místnosti, nejlépe u okna na jižní straně. Rostlina miluje sluneční světlo, ale netoleruje průvan. V létě ji lze vynést na zahradu nebo balkon.
Optimální teplota je 18°-25°C. Během zimních prázdnin se sníží na 10 ° -14 ° С.
Stromek vysoký 30-70 cm by měl být zasazen do prostorné vany. Jako zeminu použijte hotovou zeminu pro kaktusy nebo směs běžné zahradní zeminy s pískem.
Po vytvoření suché kůry na povrchu půdy zalévejte přiměřeně. Podmáčení způsobuje hnilobu kořenů. Hnojiva pro pokojové rostliny se aplikují jednou měsíčně. V zimě se zalévání zřídka provádí v malých porcích a zálivka se úplně zastaví.
Opylení vnitřní cherimoya musí být provedeno ručně měkkým kartáčem. Pyl se sbírá večer, přes noc se umístí na spodní polici lednice a samotné opylení se provádí brzy ráno.
Zrání ovoce nastává v pozdním podzimu. Zralé plody získávají lehce nahnědlý odstín a jsou na dotek mírně měkké. Nasbírané plody by měly být skladovány při teplotě kolem 12 °C.
Reprodukce
Cherimoya se množí semeny. Vyjmou se z dužiny a důkladně se očistí od jejích zbytků, vyperou a vysuší na gáze nebo papíru. Po vysušení se semena zasadí do připravené půdy do hloubky asi 2 cm a postříkají ji vodou při pokojové teplotě z rozprašovače.
Miska se semeny je pokryta průhledným plastovým obalem a umístěna na teplé místo mimo přímé sluneční světlo. Klíčení probíhá při teplotě 25°-30°C po dobu 1-2 měsíců.
Když se na vyklíčených sazenicích objeví první listy, přenesou se na světlý okenní parapet s rozptýleným osvětlením. Po vzhledu 5 listů se sazenice přesadí do samostatných květináčů o průměru 8-10 cm.Na dně je nutně umístěna drenážní vrstva malých oblázků nebo expandované hlíny.
Transplantace se provádí po 1-2 letech. Doporučuje se použít směs kokosu, rašeliny, kompostu, hliněné zahradní zeminy, písku a perlitu.
Cherimoya onemocní velmi zřídka. Občas ji v zimě napadají svilušky (Tetranychidae) nebo svilušky červené (Panonychus ulmi). Aby se zabránilo možné infekci, je třeba listy pravidelně omývat jemným mýdlovým roztokem.
Sdílejte na sociálních sítích:
