Léto je obdobím, kdy se zelenina, ovoce a bylinky stávají základem jídelníčku téměř každého. Výhody takové sezónní stravy jsou nepopiratelné. Pokud ale plody nejsou umyté nebo špatně umyté, můžete se snadno otrávit, infikovat E. coli a salmonelózou. Okem nikdy nepoznáte, která bobule obsahuje nebezpečné bakterie. Proto se učíme, jak mýt ovoce spolu se specialisty z oddělení Rospotrebnadzor pro Ugra.
Kořenovou zeleninu omyjte
Brambory, ředkvičky, mrkev, řepa atd. je třeba krátce namočit (10-15 minut) ve vodě. Poté důkladně vykartáčujte a dobře opláchněte.
Mytí zelí
Před mytím vodou je třeba bílé zelí, Peking a další druhy listů zbavit vrchní vrstvy listů. Květák se doporučuje předem namočit do studené vody, rozdělit na květenství a zároveň jej zbavit zatemněných oblastí.
Moje zelení
- Zelenou cibuli, kopr, petržel, koriandr, šťovík, salátovou zeleninu je třeba vytřídit, odstranit kořeny, zažloutlé a poškozené listy
- Zelení namočte na 15 minut do studené vody, vodu pravidelně vyměňujte a zeleninu rozdělujte na jednotlivé listy a větvičky, dokud se všechny nečistoty neusadí na dně a voda nebude čistá.
- Poté musí být zelenina důkladně opláchnuta tekoucí vodou.
- Chcete-li zeleninu lépe očistit od patogenních mikrobů a vajíček helmintů, můžete je na půl hodiny namočit do solného nebo octového roztoku (1 polévková lžíce soli nebo octa na 1 litr vody)
Omyjte hrozny
Hrozny se doporučuje mýt pod „sprchou“ z kohoutku. Po umytí nechte vodu odtéct. Pokud jsou hrozny těsné, je třeba je oddělit nůžkami, ale neodtrhávejte bobule od stopky. Stejně jako korek chrání bobule před cizími mikroorganismy a zabraňuje rychlému hnilobě a zkažení produktu.
Omyjte bobule
Před mytím byste měli vybrat všechny „extra“ bobule: vrásčité, přezrálé, nedozrálé, shnilé a poškozené. Bobule nemyjte ani neskladujte ve vodě déle, než je nutné.
K mytí třešní, třešní, malin, rybízu a dalších bobulovin se doporučuje následující: vložte bobule do cedníku v jedné vrstvě a opláchněte pod tekoucí vodou po dobu 5 minut. Tím se z povrchu odstraní nečistoty nebo prach.
Chcete-li jahody umýt od zbytkové půdy a písku, je lepší namočit bobule na 5-10 minut do studené vody a poté opláchnout tekoucí vodou.
A dokonce i pomeranče!
Nezanedbávejte mytí ovoce a ovoce, které budete následně loupat – mandarinky, pomeranče, citrony, banány, granátová jablka, vodní melouny a melouny omyjte také teplou vodou pomocí kartáče.
Pole ( [BLOG_USE] => 1 [BLOG_FROM_AJAX] => [ELEMENT] => Pole ( [ID] => 13436 [~ID] => 13436 [IBLOCK_ID] => 1 [~IBLOCK_ID] => 1 [NAME] = > Jak správně mýt zeleninu, ovoce a bylinky: rady odborníka [~NAME] => Jak správně mýt zeleninu, ovoce a bylinky: rady odborníka [PREVIEW_TEXT] => [~PREVIEW_TEXT] => [DETAIL_PAGE_URL] => /články/ video- report/kak_pravilno_myt_ovoshchi_frukty_i_zelen_sovety_ekspertov_/ [~DETAIL_PAGE_URL] => /články/video-report/kak_pravilno_myt_ovoshchi_frukty_i_zelen_sovety_ekspertov_/ =TYPE_TEXT] [PREVIEW>]text_TEXT [PREVIEW>] text_TEXT_TYPE_PREVIEW>]REVIEW_TEXT > 09.07.2023/12/30 18:09.07.2023:12 [ ~DATE_CREATE] = > 30/18/15 15:5:13481 [CREATED_BY] => 5 [~CREATED_BY] => 13481 [PROPERTY_5_VALUE] => 13436 [~PROPERTY_5_VALUE] => 5 [PROPERTY_13436_5_8_8 HODNOTA 8:13436_8 ~PROPERTY_8_ VALUE_ID] => 13436 :8 [PROPERTY_13436_VALUE] => [~PROPERTY_13436_VALUE] => [PROPERTY_4_VALUE_ID] => 4:1 [~PROPERTY_1_VALUE_ID] => 1:1 [LANG_DIRG] => /LANG_DIRG] => /~_DIRG] => /~_DIRG] [KÓD] => kak_pravilno_myt_ovoshchi_ frukty_i_zelen_sovety_ekspertov_ [ ~KÓD] => kak_pravilno_myt_ovoshchi_frukty_i_zelen_sovety_ekspertov_ [EXTERNAL_ID] => 1 =] =>_1>EXTERNAL 1IB ID LOCK_SECTION_ID] => 1 [IBLOCK_TYPE_ID] => články [~I BLOCK_TYPE_ID ] => články [IBLOCK_CODE] => redsign_media_news_s1 [~IBLOCK_CODE] => redsign_media_news_s5 [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => redsign_media_news_s8 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => redsign_media_news_s13481 => Ar0 [LID] s1 => Ar13481 [LID LID] => Ar1 [LID LID] => ( ) [MODULES] = > Pole ( [iblock] => 13436 [blog] => 0 ) [BLOG_DATA] => Pole ( [BLOG_URL] => komentáře [BLOG_ID] => 5 [BLOG_POST_ID_PROP] => 0 [BLOG_COMMENTS_COUNT_PROP] => 1 [BLOG_POST_ID] => XNUMX [IBLOCK_SITES] => Pole ( [XNUMX] => sXNUMX ) ) [COMMENT_ID] => XNUMX [URL_TO_COMMENT] => https://stribuna.ru/articles/video-report/kak_pravilno_freksushtov_myt_zelenikovshchitov_myt_zelenikovshtov / [BLOG_AJAX_PARAMS] => Pole ( [ IBLOCK_ID] => XNUMX [ELEMENT_ID] => XNUMX [URL_TO_COMMENT] => [WIDTH] => XNUMX [COMMENTS_COUNT] => XNUMX [BLOG_USE] => Y [BLOG_FROM_AJAX] => Y [ FB_USE] => N [VK_USE] = > N [BLOG_TITLE] => [BLOG_URL] => komentáře [PATH_TO_SMILE] => [EMAIL_NOTIFY] => Y [AJAX_POST] => Y [SHOW_SPAM] => Y [SHOW_RATING] => N [RATING_TYPE] => [CACHE_TYPE] => N [CACHE_TIME] => XNUMX [CACHE_GROUPS] => Y [TEMPLATE_THEME] => [SHOW_DEACTIVATED] => N [CHECK_DATES] => Y [USER_CONSENT] => Y [USER_CONSENT_ID] => XNUMX))
