Poloostrov v Murmanské oblasti, který se nazývá poloostrov Kola, je krásný a krásný. A i přes nevlídné počasí a stepní skalnaté pláně, nedostatek lesů je zde co sbírat a je na co koukat. Milovníci hub a bobulovin jsou již zvyklí získávat je přímo v lese, ale ne v těchto místech. Všechno zde roste v tundře, docela hojně a rozmanitě.

Houbová sezóna v Murmanské oblasti

V severních lesích se objevily první houby: voňaví hřiby rudohlavé, hřiby březové a dokonce i hříbky potěší milovníky „tichého lovu“. Houbařská sezóna je otevřená: teplé léto přispělo k tomu, že se letos v našich lesích objevily dříve než obvykle. Sběr lesních darů v oblasti Pechenga zatím není rozšířený, ale milovníci lesních procházek poznamenávají, že na houbových místech se objevili první dlouho očekávané hřiby, a pokud budete mít štěstí, můžete najít i hřib.

Severské hospodyňky už hýčkají své příbuzné a přátele teplými jídly s voňavými houbami: tradičně jde první nasbíraná várka na pečínku. Harmonicky kombinuje smažené houby, brambory a cibuli a lžíci zakysané smetany a špetku bylinek, které mohou ozdobit pokrm, dodávají zvláštní kouzlo. Až bude darů lesa víc, seveřané začnou vařit houbový kaviár. Aby se klidný lov nezměnil v katastrofu, nezapomeňte na pravidla chování v lese, která vám umožní vyhnout se potížím a neztratit se, připomínající polární záchranáře.

Jaké houby rostou v Murmanské oblasti

Rok 2024 slibuje bohatou úrodu několika druhů hub:

  • Hřib nebo hřib. Je zde k vidění velmi vzácně. Opravdu miluje lesy a stinná místa, ale stromy jsou zde vzácné, takže hřib bílý tu a tam narazí. Pokud jich chcete nasbírat dostatek, měli byste sejít dolů k ústí řeky Voronya. Tam je můžete sbírat do malého košíku.
  • Zrzka nebo hřib. Nejběžnější chřipka na poloostrově Kola. Navzdory kamenité půdě, suchým větrům a spalujícímu slunci pokrývá hřib osika svými červenými čepicemi celý poloostrov. Obyvatelé Murmansku to často nazývají „pickout“ a to vše proto, že je obtížné ho dostat ze skalnaté půdy. Houba časem díky vodě, slunci a vzduchu mění svůj vnější obal. Jeho čepice ztmavne, zhnědne a noha se ztenčí. Pokud ji nikdo neodřízne, sluneční čepice začne praskat a následně začne připomínat želví krunýř.
  • Obabok nebo hřib. Navzdory skutečnosti, že na poloostrově Kola je málo bříz a nejsou zde vůbec žádné lesy, nachází se zde hřib hřib. Může být poněkud modifikován než v jiných oblastech, zde často roste v blízkosti bažin. Houbaři jej nijak zvlášť neocení, hodí se spíše na smažení, v osolené a nakládané podobě je velmi „uprchlý“, což mnozí nemají rádi.
  • Mechové letáky. V obrovských zeměpisných šířkách tundry poloostrova Kola se tato houba vyskytuje poměrně často, ale často se vyskytuje jako červivá. Jeho barva je žlutohnědá, z těchto hub je velmi chutná polévka. Protože se ale po sklizni musí většina hub kvůli červotočům vyhodit, houbaři je sbírají neradi.
  • Mléčné houby. Houba je velmi chutná, ale stejně jako bílá je extrémně vzácná. Místa, kde se mléčné houby vyskytují, znají poměrně často jen místní obyvatelé. Poblíž vesnice Dalnie Zelentsy se nacházejí prastará mycelium, kde můžete najít žluté, bílé a černé mléčné houby. Ale bohužel mycelium nenese ovoce každý rok.
  • Volnushki. Na poloostrově Kola můžete najít dvě odrůdy této houby. Na vlhké půdě, v blízkosti potoků nebo řek, můžete vidět růžové čepice můry. V jiné, sušší oblasti, kde je méně vlhkosti a více trávy s kamenitým povrchem, jsou vidět bílé čepice bílého mysu. Místní tomu říkají hora.
  • Gorkushka nebo “putik”. Je poměrně běžný, roste dlouho, až do chladného počasí a sněhu. Vhodné pro moření. Sbírají ho jen náruživí houbaři, zbytek prostě nevěnuje pozornost.
  • Gladysh a serushka. Rád roste tam, kde je vlhko a vlhko.
  • Russula. Nejběžnější houba v Rusku. Na povrchu celé tundry nalezeny úplně jiné druhy. Stejně jako v jiných lesích trápí svou rozmanitostí oči, překážejí při hledání dalších chutných a zdravých hub. V době sklizně můžete sbírat mladé rusuly, které vypadají jako kulečníkové koule, uzavřené a kulaté. Konzervují se horkým solením a jsou nejen velmi chutné, ale i vzhledově velmi atraktivní.
  • Lišky. V Murmanské oblasti je to považováno za exotické, stejně jako žampiony. Mají také velmi rádi vlhká místa, lesy a stinná místa, takže musíte vědět, kde je sbírat. Ani mnoho místních obyvatel neví, že na poloostrově Kola lze nalézt lišky.
ČTĚTE VÍCE
Je možné oříznout fuchsii?

Chráněné houby oblasti Murmansk

Na území kraje se vyskytují druhy uvedené v regionální Červené knize, vydání z roku 2003:

  • ježek korál;
  • fialový lak;
  • liška je skutečná;
  • pavučina fialová;
  • bílá osika;
  • clavariadelphus (horntail) pestík;
  • clavariadelphus (horntail) zkrácený.

Jde o vzácné, ohrožené druhy, za jejichž sběr nebo likvidaci v jejich přirozeném prostředí hrozí vysoká pokuta. V roce 2014 vyšlo druhé vydání Červené knihy Murmanské oblasti. Zahrnoval již 18 druhů hub: 1 druh – osika bílá – byl vyloučen. 12 z nich je nových:

  • clavicorona tis;
  • dichomitus špinavý;
  • elmerina hnědá;
  • flaviporus citronově žlutá;
  • yunghunia zmuchlaná;
  • leptoporus měkký;
  • mikrostom je prodloužený;
  • postia zima;
  • postia broskvově červená;
  • sarkozom sférický;
  • sidera tender;
  • fialový skeletocutis.

Ale v dodatečném seznamu v příloze k Červené knize je dalších 5 druhů hub, které potřebují ochranu. Zbývajících 6 druhů zahrnutých v prvním vydání Červené knihy bylo zahrnuto do druhého vydání.

Houbová místa v Murmanské oblasti

Murmanská oblast je bohatá na lesy. V roce 2024 budou houbařská místa:

  • vyrovnání Říjen. V místech, která se nachází vedle něj, stojí za to jít na hřiby, volnushki a mléčné houby;
  • Tulyok. Existuje mnoho odrůd hřibovitých a lamelárních: můžete se tam dostat lodí;
  • Leningradská dálnice. Poblíž se nacházejí houby osika;
  • b.o. Ecostrovská. Pro russula si pro něj můžete zajít na skluzavky;
  • Vesnice Koashva. Cestou do této osady si budete moci nabrat plný košík hřibů, hřibů;
  • vesnice Dalnie Zelentsy. Tady jsou houby.

Závěr

Svět hub je rozmanitý a jedinečný. Věda ještě nebyla plně prozkoumána a dokonce i v drsném klimatu Murmanské oblasti se některé druhy hub cítí dobře.